Bedienungsanleitung XBE10 de
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1. Die beiden F e abbauen 10 er Rohrschl ssel Die Schrauben durch mitgelieferte Senkkopfschrauben ersetzen und das Blech mit dem Fu befestigen Die Befestigungsl cher durch die Bleche bohren Schrauben nicht mitgeliefert 2 3ELEKTROANSCHLUSS Dieses Planetenr hrwerk wird mit Wechselstrom versorgt Eine leicht zug ngliche genormte zweipolige Wandsteckdose mit Erde f r Stromst rke 10 16 A vorsehen berpr fen Sie ob die Netzspannung mit der auf dem Ty penschild und auf dem Etikett des Netzkabels angegebenen Ger tespannung bereinstimmt Hinweis Der Betrieb der Maschine ist nur mit den Neizformen TN Nullung und TT direkte Erdung m glich F r eine Mas chine die in einem IT Netzwerk installiert wird isolierter Neu tralleiter besteht die L sung im Einbau eines Isoliertrafos und einem lokalen TN bzw TFNetz f r die Maschine Hinweis f r den Installateur Dieses elektronische R hrwerk ist mit einem Entst rfilter aus ger stet der alle St rungen aus dem Netz in die Erde und nicht ber den Geschwindigkeitsregler ableitet Zu seiner Wi rksamkeit mu eine ausreichende Schutzerdung der Anlage gew hrleistet sein da diese St rungen sonst ber den Ges chwindigkeitsregler geleitet werden und ihn besch digen Die Erdung ist Pflicht KEINE ERDUNG KEINSCHUTZ ST RANF LLIGKEIT Hinweis Die Erdungswerte werden entsprechend dem Dif ferenzstrom festgelegt s NFC 15100 und Hand2. Eventuell das Werkzeug ausgewechselt werden e Geschwindigkeit l t sich nicht einstellen Potentiometer besch digt Potentiometerleitung abgeklemmt oder unterbrochen Hinweis Beachten Sie die mit dem Schaltplan bereinstimmenden Markierungen a b und c am Potentiometer 5 3 VERKLEMMEN EINES WERKZEUGES AUF DER WERKZEUGHALTERWELLE e Im allgemeinen durch unzureichende Reinigung oder durch Aufprall verursachte Verformung des Werkzeuges e Wird ein beginnendes Festfressen festgestellt len oder ein fl ssiges Schmiermittel auftragen einen Moment warten bis das Mittel wirkt e Durch schrittweise dosierte Kraftanwendung Hin und Herdrehen Mit einem kleinen Holzhammer leicht auf das Werkzeug schlagen nachdem der Bajonettstift entfernt wurde Das verformte Teil gegebenenfalls mit Schleiftuch berschleifen Bei anhaltender St rung wenden Sie sich bitte an den Kundendienst Ihres Fachh ndlers 5 4 HEBE UND SENKVORRICHTUNG e Wenn er schwerg ngig wird berpr fen ob die beiden F hrungsrohre die die Kesselhalterung tragen nicht durch St e besch digt wurden Sie falls n tig mit Schleiftuch berschleifen XBE10DE 1105 Die beiden F hrungsrohre leicht mit Vaseline einfetten Eventuell den Deckel abbauen und die beiden Oberteile der F hrungsrohre sowie die Gelenkbolzen leicht len Wartung 6 1 GETRIEBE e Dieses R hrger t ist wartungsfreundlich Lager Motor und
3. Getriebe sind auf Lebenszeit geschmiert e Es wird empfohlen mindest einmal pro Jahr Falls n tig die Zahnr der des Planetengetriebes mit einem gut haftenden Fett zu schmieren siehe Absatz 6 2 Im Geh useinneren den Antriebsriemen mit Hilfe eines Staubsaugers von Staub und Mehl befreien e Die Spannung und den Verschlei zustand des Antriebsrie mens berpr fen Hierzu wie folgt vorgehen o Den Netzstecker des Ger tes ziehen Abdeckung ber die hintere Schraube abbauen dabei leicht anheben und nach vorne schieben um an das Getriebe zu kommen und den Kabelstrang abzuklemmen Die 3 Befestigungsschrauben B der Motorhalterung 2 Umdre hungen l sen 13 er Sechskantschl ssel Falls n tig einen neuen Antriebsriemen aufziehen und ber pr fen da seine Verzahnung gut in die Z hne der Riemens cheibe greift Mit einem gro en Schraubenzieher durch Hebeln zwischen Motorhalterung und S ule eine Spannung T von 12 bis 15 Kg herstellen Die Schrauben B anziehen dabei den Antriebsriemen in A gespannt halten Die Riemenspannung durch Zusammendr cken der Riemens tr nge zwischen Daumen und Zeigefinger berpr fen um eine Durchbiegung von 3 bis 4 mm zu erzielen Hinweis Es ist unbedingt notwendig den Antriebsriemen richtig zu spannen Eine unzureichende oder zu starke Spannung kann Antriebsst rungen m glicherweise sogar eine vorzeitige Zerst rung des Antriebsriemens oder der Lager hervorrufe
4. lassen 6 4ELEKTRISCHE BAUTEILE og e Der Zustand des Netzkabels und der elektrischen Bauteile ist regelm ig zu berpr fen Siehe Schaltplan am Ende dieser Bedienungsanleitung e Kennzeichnung der Motordr hte Siehe Schaltplan am Ende dieser Bedienungsanleitung e Kennzeichnung der Bauteile M3 Drehstrommotor VP Elektronischer Geschwindigkeitsregler S1 Sicherheitsvorrichtung des Sicherheitskranzes F Filter C Steuerkarte Stromkabel 6 5 ADRESSE F R KUNDENDIENST UND WARTUNG Sie sollten sich vorrangig an den Verk ufer Ihres Ger tes wenden F r s mtliche Anfragen oder Bestellungen von Ersatzteilen bitten wir um die genauen Angaben des Maschinentyps der Seriennummer und der technischen Daten Der Hersteller beh lt sich das Recht vor ohne Vorank ndigung an seinen Erzeugnissen Anderungen oder Verbesserungen vorzunehmen Stempel des Verk ufers Kaufdatum XBE10 DE 1105 Norm Konformit t Folgende Vorschriften wurden bei der Entwicklung und Herstellung des Ger tes beachtet Die EU Richtlinie f r Maschinen 98 37 Die EU Richtlinie CEM 2004 108 73 23 EWG Niederspannungsrichtlinie 2002 95 EG Richtlinie Ger terecycling 2002 96 EG WEEE Das Symbol auf dem Produkt bedeutet dass es nicht als Haushaltsm fl behandelt werden darf Es muss viel mehr in eine Recyclinganlage f r Elektrik und Elektonik Altger te gebracht werden Sie st
5. 5 Gesamte Maschine IP34 Elektromagnetische Vertr glichkeit gem Normen EN 55014 Emission SCHAFFNER Versuch 09 11 95 EN 50082 2 Funkst rfestigkeit EDF Pr fung 09 08 95 Integrierte Sicherheitseinrichtungen Die Maschine wurde unter Einhaltung der sie betreffenden vorstehenden Vorschriften und Normen entwickelt und hergestellt Das Bedienpersonal mu vor der Arbeit an der Maschine f r ihre Bedienung geschult und von eventuell vorhandenen Ge fahren in Kenntnis gesetzt werden Pflicht zur Schulung des Personals am Arbeitsplatz Nahrungsmittelhygiene Die Maschine besteht aus Werkstoffen die mit den Richtlinien folgender Normen bereinstimmen EU Richtlinie 1935 2004 mit Nahrungsmitteln in Ber hrung kommende Werkstoffe und Gegenst nde EN Normen 601 2004 mit Nahrungsmitteln in Ber hrung kommende Aluminiumgu legierungen Die Oberfl chen der f r Nahrungsmittel bestimmten Bereiche sind glatt und leicht zu reinigen F r die Nahrungsmittelverar beitung zugelassene Reinigungsmittel unter Beachtung ihrer Gebrauchsanweisung verwenden Die Maschine hat die Konformit tsbescheinigung ber Nahrungsmittelhygiene des Nationalen Zentrum f r Veterin r und Nahrungsmiittelforschung
6. Arbeitsleistung des R hrger tes ist abh ngig von dem verwendeten Werkzeug der Art der Menge und der Festigkeit der zu bearbeitenden Masse der optimalen Geschwindigkeit zum Erzielen einer hohen Ver arbeitungsg te e Eine zu hohe Verarbeitungsmenge geht immer auf Kosten der Verarbeitungsqualit t und der Lebensdauer der mecha nischen Teile des R hrger tes Sie kann ebenfalls zu einer berhitzung des Motors und somit zu seinem pl tzlichen Stopp f hren siehe Absatz 5 1 e Empfohlene H chstmengen 3 6 AUFSTECKNABE F R ZUBEH RGER TE e Dieses R hrwerk ist mit einer Aufstecknabe f r wechselnde Geschwindigkeit vom Typ H12 zum Antrieb folgender als Zu satzausstattung erh ltlicher Zusatzger te ausger stet H 70H Fleischwolf 70 mm System ENTERPRISE oder UNGER Geliefert mit Trichter St el Messern und Platten CX 21D Auskuppelbarer Sicherheits Gem seschneider mit Arbeitsscheiben zum Schneiden von Scheiben Streifen Sch nitzeln Reiben usw P 200 H Passiersieb f r P ree Gem sesuppen Kompott Fisch suppen usw Geliefert mit drei verschiedenen Lochgittern AF 16 H Wassergek hltes Schleifger t f r Messer mit wei cher Schleifscheibe Die jeweilige Bedienungsanleitung jedes Zubeh rger tes beachten Um ein Zubeh rger t zu montieren wie folgt vorgehen ol 3 6 b Das Zubeh rger t entsprechend der auszuf hrenden Arbeit ausr sten Reinigung Hy
7. N 31472 05 2007 Dossier Technique Batteur m langeur lectronique 10L Electronic Planetary mixer Elektronischer Planetenr hrwerk CE Technical file Technische Unterlagen Scheda tecnica Technisch dossier Tekniskt dokument Teknisk dokument Teknisk dokument Tekninen asiakirja Informe t cnico Dossier t cnico Texv k g p ke o ETSE 1 18 gt 360 th S00c 90 LPL 0138X 3 3d a E mM S002 90 SL 0138X 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 VP H PLSD dB Elo AFGH O S003 90 S0 0139X 3 2d 3 2b S002 90 60 0139 X S00c 90 OL OLISX 3 2a 9007 90 0138X 3 6a S007 90 91 0 39X 3 6b S007 90 Z 1 0139X DP 180 1 21 3 4 15 6 17 18 19 10 DG sites nada S007 90 SI 0138X S006 90 8L 0139X S003 90 10 0438X XBE10 FR 03 04 Das vorliegende Dokument ist unter Einbeziehung des Originaldokuments des Herstellers zu benutzen Die Zeichen beziehen sich auf die numerierten Abbildungen des Originals der Bedienungsanleitung 2 1 ABMESSUNGEN GEWICHT Richtwerte Paz 58 kg 37 kg B
8. U DES SICHERHEITSKRANZES e Zum Abbau des Sicherheitskranzes wie folgt vorgehen 1 Den Sicherheitskranz an seinem Griff bis zum Anschlag hochs chwenken PET 3 22 2 Die beiden seitlichen Griffe nach hinten drehen so da die beiden Stifte des Kranzes mit den L chern der Griffe bereins timmen PSS 3 Waagerecht am Kranz ziehen um diesen zu l sen KO 3 3b e Zum Wiederanbau des Kranzes 1 Vergewissern Sie sich da die L cher der Kesselgriffe mittig zu den Achsl chern ausgerichtet sind 2 F hren Sie die beiden Stiftes des Kranzes in die Griffe ein 3 Drehen Sie die beiden Griffe zum Verriegeln des Kranzes nach vorne BJ 3 34 4 Senken Sie den Kranz an seinem Griff ab ROJ 3 4 WECHSEL UND WAHL DER GESCHWINDIGKEIT Der elektronische Geschwindigkeitsregler bietet dem Benutzer eine hohe Flexibilit t und erm glicht ihm eine stufenlose Feineinstellung der Geschwindigkeit um bei allen anfallenden Arbeiten optimale Bedingungen hinsichtlich Leistung und Qualit t zu erzielen e Es sollte immer bei niedriger Geschwindigkeit 1 gestartet werden um Spritzer oder den Auswurf von Mehl u zu vermeiden Anschlie end die Geschwindigkeit entsprechend dem gew nschten Arbeitsgang schrittweise erh hen XBE10 DE 06 05 2 e Empfohlene Arbeitsgeschwindigkeiten der Werkzeuge V Geschwindigkeit des Planetengetriebes U Min A Fester Teig B Weicher Teig Empfohlener Normalarbeitsgang 3 5 MAXIMALE ARBEITSLEISTUNG e Die
9. b cher PRO MOTELEC Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zum Erl schen der Garantie f hren e Die elektrische Einrichtung mu durch einen Differentialschutzschalter und eine 16 A Schmelzsicherung gesch tzt sein In einigen F llen kann es je nach Empfindlichkeit der Schutzdifferentiale notwendig sein Vorrichtungen vom Typ SI superimmunisiert einzubauen um jegliches ungewolltes Ausl sen zu vermeiden e Elektrische Daten Versorgungs Nenn Frequenz Stromst rke Stromver spannung V leistung W Hz A brauch kW St 230 750 50 60 4 3 0 8 115 750 50 60 8 6 0 8 e Die Drehrichtung berpr fen des Planetengetriebes gegen den Uhrzeigersinn Q siehe Pfeil auf dem Kopf oder des Werkzeuges im Uhrzeigersinn Um die Drehrichtung umzukehren siehe Absatz 5 2 XBE10 DE 11 05 Anwendung und Sicherheit 3 1 BETRIEB SICHERHEIT e Die Sicherheit des Benutzers wird durch folgende Punkte gew hrleistet Durch den Sicherheitskranz der das Werkzeug in genor mtem Abstand h lt und bei dessen Hochschwenken der Motor automatisch abgeschaltet wird Der Start des R hrwerks ist nur m glich wenn sich die Kes selhalterung in Arbeitsposition befindet und der Sicherheits kranz herabgelassen wurde Eine Stillstandszeit des Ger tes die unabh ngig von der Arbeitsgeschwindigkeit weniger als 3 Sekunden betr gt Ein Fehlerstromsystem mit der Notwendigkeit zum Druck der EIN Tast
10. e vor dem Neustart Einen Schutz vor Erhitzen des Motors durch den Frequen zrichter Die Beachtung dieser Bedienungsanleitung hinsichtlich Benutzung Reinigung und Wartung der Maschine e Bedienfeld AUS Taste Verringern der Geschwindigkeit Verringern der Zeit der Zeitschaltuhr Geschwindigkeitsanzeige Anzeige Zeitschaltuhr Erh hen der Zeit der Zeitschaltuhr Erh hen der Geschwindigkeit EIN Taste e Die normale Inbetriebnahme des R hrwerkes wird erm glicht sobald die Kesselhalterung und der Sicherheitskranz sich in Arbeitsstellung befinden onmoou gt St PIN Den Sicherheitskranz immer am Griff bet tigen a Inbetriebnahme Die Geschwindigkeit ber die Tasten B oder G w hlen dann D dr cken der Motor startet eine Sekunde sp ter und bes chleunigt progressiv bis auf die angezeigte Geschwindigkeit b Ver ndern der Geschwindigkeit Tasten B oder G benutzen D zeigt den Status im Geschwin digkeitsbereich an c Zeitschaltuhrbetrieb Tasten C oder F benutzen E zeigt die gew hlte Zeit an dann auf H dr cken Hinweis Zum ndern der Zeit w hrend des R ckz hlens Taste A dr cken Anderung ber Tasten C oder F ausf hren Zyklus ber Druck auf Taste H wieder aufnehmen Die zu Beginn des Zyklus gew hlte Zeit wird gespeichert Endg ltige Unterbrechung des laufenden Zyklus durch zwei maliges Dr cken der Taste A o d Dauerbetrieb 1 Wahl von c auf E durch Dauerd
11. ellen somit sicher dass das Produkt umweltgerecht entsorgt wird und keine Belastungen f r die Umwelt und die menschliche Gesundheit aus einer unkontrol lierten Deponierung entstehen Zu weiteren Ausk nften zum Recycling des Produkts wenden Sie sich bitte an unsere Han delsabteilung oder Ihren Einzelh ndler den Kundendienst oder das zust ndige Entsorgungsunternehmen 75 442 EG Abf lle Die Maschine ist so entworfen dass sie zur Verh tung oder Verringerung der Erzeugung von Abf llen und ihrer Gef hrli chkeit beitr gt Die Recyclingbestimmungen beachten 94 62 EG Verpackung und Verpackungsabf lle Die Verpackung der Maschine ist so entworfen dass sie zur Verh tung oder Verringerung der Erzeugung von Abf llen und ihrer Gef hrlichkeit beitr gt Auf die Entsorgung der verschiedenen Teile der Verpackung in geeigneten Recyclingeinrichtungen achten Europ ische Normen EN 454 2000 Mix und R hrger te Sicherheits und Hygie nevorschriften XBE10DE 1105 Die Einhaltung dieser Richtlinien wird best tigt durch Das auf der Maschine angebrachte EU Konformit ts Zeichen Die entsprechende dem Garantieschein beigef gte EU Kon formit ts Erkl rung die vorliegende Bedienungsanleitung die dem Bedienper sonal zu bergeben ist Ger uschdaten Der Schalldruckpegel gemessen nach dem Test Code EN ISO 3743 1 EN ISO 3744 Schutz Index gem EU Norm 60529 2000 Elektrische Steuerungen IP5
12. giene Vor Gebrauch zu beachtende Vorsichtsma regel Alle mit Na hrungsmitteln in Ber hrung kommenden Teile sorgf ltig reinigen 4 1 ZWISCHEN ZWEI EINS TZEN e Kessel und Werkzeug abnehmen e Mit hei em Wasser unter Zusatz eines desinfizierenden oder bei Verarbeitung von fetthaltigen Zutaten fettl senden Reinigungsmittels den Kessel und das Werkzeug waschen anschlie end mit klarem Wasser absp len und abtrocknen Produkte a Werkzeuge Einweichen Wassergehalt 50 Kg Mehl 3 5 Pizza Wassergehalt 40 Kg Teig 3 M rbeteig 3 Zuckerteig 3 Croissant Teig Kg Mehl 3 Brioche Teig 3 Brandteig Liter Wasser 3 Fleisch Kg 5 P ree Kg Kartoffeln 5 Zuckerwerk Kg Zucker 3 EiweiBe 16 Sandteig St ck Eier 15 Biskuit 15 Baiser Kg Zucker 0 75 Vor dem Montieren bzw Abmontieren eines Zubeh rger tes mu sich das Ger t im Stillstand befinden Den Deckel H hochschwenken Den Zapfen C des Zubeh rger tes B in die Nabe des R hrwe rks A einstecken Unter Drehen von B den Vierkantstift D in die Antriebswelle der Nabe A einsetzen Den Stift E gegen ber der Bohrung I plazieren und das Zu beh rger t bis zum Anschlag in die Nabe A stecken Die Feststellschraube G in der Vertiefung F im Uhrzeiger sinn Q festziehen Die Geschwindigkeit entsprechend dem Zubeh rger t w hlen Hinweis Um das Zubeh rger t abzubauen die Feststells chraube G mindestens 4 Umdrehungen l se
13. n 6 2 AUSBAU DES PLANETENGETRIEBES e Wie folgt vorgehen Abdeckung ber die hintere Schraube abbauen dabei leicht anheben und nach vorne schieben um an das Getriebe zu kommen und den Kabelstrang abzuklemmen Die 3 Schrauben der Motorhalterung l sen um den Riemen zu l sen 13 er Sechskantschl ssel Die Mutter der angetriebenen Riemenscheibe herauss chrauben 19 er Sechskantschl ssel Die angetriebene Riemenscheibe entfernen Mit einem Gummihammer auf das Wellenende schlagen um die angetriebene Welle mit dem Planetengetriebe abzusen ken Das Planetengetriebe von unten halten um sein Fallen zu verhindern CO e Das R hrwerk reinigen und die Zahnr der und den Zahn kranz mit einem speziellen Speisefett schmieren Bitte wen den Sie sich an uns e Das Planetengetriebe wieder einbauen die Schraube der angetriebenen Riemenscheibe wieder festziehen und den Rie men spannen s Abs 6 1 e Das R hrwerk einige Minuten zum Verteilen des Fettes bei niedriger Geschwindigkeit laufen lassen und dann Geschwin digkeit erh hen 6 3 BERPR FUNG DER SICHERHEITSEINRICHTUNG e Das einwandfreie Funktionieren der Sicherheitseinrichtung mu h ufig berpr ft werden der Motor mu beim ffnen des Siche rheitskranzes und Absenken der Kesselhalterung abschalten e Falls diese Funktion nicht gegeben ist Das Ger t nicht benutzen Es vom Kundendienst Ihres Fachh ndlers einstellen
14. n um sie aus der Vertiefung F zu l sen e e Arbeitsgeschwindigkeiten der Zubeh rger te VP Geschwindigkeit der Aufstecknabe f r Zubeh rger te U Min Empfohlener Arbeitsbereich e Die Halterung des Planetengetriebes die Werkzeughalterwelle und den Sicherheitskranz mit einem feuchten Schwamm unter Zusatz eines desinfizierenden Reinigungsmittels abwischen anschlie end mit klarem Wasser absp len Hinweis Nur Reinigungsmittel verwenden die aluminium und plastikvertr glich Polycarbonate sind 4 2 NACH BEENDIGUNG DES EINSATZES e Den Netzstecker ziehen e Den Sicherheitskranz abbauen s Abs 3 3 Mit hei em Wasser unter Zusatz eines desinfizierenden oder fettl senden Reinigungsmittels Den Kessel die Werkzeuge und den Kranz im Sp lbecken waschen anschlie end mit klarem Wasser absp len und abtrocknen Lediglich der Kessel kann in der Sp lmaschine gesp lt werden e Planetengetriebe Werkzeughalterwelle Kesselhalterung und besonders die Auflagefl chen der Kesselgriffe sowie ggf das Geh use des R hrwerks mit einem feuchten Schwamm unter Zusatz eines desinfizierenden Reinigungsmittels abwischen und abschlie end absp len e berpr fen ob alle Teile richtig gereinigt sind Hinweis Auf Materialvertr glichkeit der f r die Ger teteile ver wendeten Reinigungsmittel achten e Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden die die Oberfl chen verkratzen k nnten e F r die Reinigung der ver
15. ruck auf Taste C 2 Einschalten durch Druck auf Taste H 3 Stop durch Druck auf Taste A Hinweis Zum ndern der Zeit w hrend des R ckz hlens Taste A dr cken Anderung ber Tasten C oder F ausf hren Zyklus ber Druck auf Taste H wieder aufnehmen Die zu Beginn des Zyklus gew hlte Zeit wird gespeichert Endg ltige Unterbrechung des laufenden Zyklus durch zwei maliges Dr cken der Taste A 3 2 EINSETZEN DES KESSELS UND DER WERKZEUGE e Den Sicherheitskranz hochschwenken die Kesselhalterung senkt sich automatisch ab Ein Werkzeug in den Kessel legen Den Kessel mit den Griffen in H he der Kesselhalterung halten und die Kesselgriffe auf die beiden Zapfen der Kesselhalterung aufschieben en EES Hinweis Die beiden Arme der Kesselhalterung nicht unterhalb der Kesselgriffe einf hren EI 3 2c Das Werkzeug auf die Werkzeughalterwelle aufstecken und durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn verriegeln RS Den Sicherheitskranz an seinem Griff herunterklappen der Kessel verriegelt sich automatisch 3 2a Hinweis Falls der Kessel nicht richtig sitzt kann der Sicherheits kranz sich nicht vollst ndig schlieBen Keine Gewalt anwenden und den Kessel durch Schieben bis nach hinten wieder richtig einsetzen Auf die EIN Taste dr cken die gew nschte Geschwindigkeit am Geschwindigkeitsregler einstellen und die ggfs vornandene Zeitschaltuhr bet tigen s Abs 3 1 3 3 ANBAU ABBA
16. ruttogewicht mit Verpackung Nettogewicht mit Ausr stung 11 2005 Ubersicht Einleitung 1 Betriebsst rungen 4 Aufstellung 1 Wartung 5 Anwendung und Sicherheit 2 Norm Konformit t 6 Reinigung Hygiene 3 Einleitung 1 1 BESCHREIBUNG Das elektronische Mix und R hrger t ist ein Ger t f r B cker G Bedienfeld Konditoren und Gastronomiebetriebe zum Kneten R hren H Ger terahmen und Schlagen aller Nahrungsmittel Die f r K chenarbeiten fe Kesselhalterun geeignete Version A mit Aufstecknabe erm glicht den Antrieb J F e 9 von Zubeh rger ten A Kessel aus Edelstahl Fassungsverm gen 9 9 Liter ED Drei Werkzeuge sind in der Grundausstattung 1 1al B Drehender abnehmbarer Sicherheitskranz verf gbar C Planetengetriebe A Knethaken D Aufstecknabe f r Zubeh rger te Typ H12 E GE esen f r Emulsionen E e Erh ltliche Zusatzausr stungen ecKe Zubeh rger te Gem seschneider Fleischwolf usw s Abs 3 6 Aufstellung 650 x 480 x 800 mm 601 x 454 x 656 mm Abmessungen der Verpackung Abmessungen de Ger tes 2 2 STANDORT Dieses R hrger t mu auf einem sehr stabilen nicht mitt ndenden zwischen 400 und 700 mm hohen Untersatz M belst ck Tisch usw aufgestellt werden Befestigung auf Stellfl che EI 2 2 Auf Anfrage werden zwei Zwischenbleche geleiert Bitte wenden Sie sich an uns Zur Montage wie folgt vorgehen Das R hrwerk herumdrehen oder auf die Seite legen
17. schiedenen Zubeh rger te beach ten Sie deren Bedienungsanleitung D Das Ger t darf nicht mit einem Druckreiniger behandelt Regelm ige Reinigung mindestens einmal pro Monat Die F hrungsrohre der Hebe und Senkvorrichtung sowie die Achsen des Sicherheitskranzes abwischen und mit etwas Vaseline einfetten XBE10 DE 06 05 4 3 MEHLSTAUB Um die Entstehung von Mehlstaub beim Beladen des Kes sels zu verringern empfiehlt sich den Mehlsack oder beh lter ohne Sch tteln zu leeren wenn m glich vor dem Mehl Wasser einzuf llen zum Mischen von Mehl und Wasser immer auf niedriger Betriebsst rungen 5 1 DAS GER T L UFT NICHT AN e berpr fen Sie ob das R hrger t richtig angeschlossen ist die Spannungsversorgung am Netzstecker stimmt der Sicherheitskranz ist herabgelassen und die Kesselhalte rung befindet sich in Arbeitsposition e Falls das R hrger t immer noch nicht anl uft Den Netzstecker des Ger tes herausziehen und 1 Minute warten um den Regler zu reinitialisieren Geschwindigkeitsstufe zu starten einen leeren Mehlsack nie zu sch tteln ihn vorsichtig zu sammenzurollen Die Einhaltung dieser einfachen Regeln tr gt zur verringerten Entstehung von Mehlstaub bei und somit geringeren Allergie risiken im Zusammenhang mit diesem Staub Falls die St rung anh lt den Deckel abbauen und den Fe hler notieren der auf der Anzeige des Reglers erscheint um die Arbei
18. t des Fachmanns zu erleichtern Vor dem Arbeiten im Inneren des Geschwindigkeitsreglers etwa eine Minute lang die vollst ndige Entladung der Kondensatoren abwarten Vorsicht Spannung 5 2 ST RGER USCHE ODER ANORMALER BETRIEB e Metallisches Ger usch Ein verformtes Werkzeug das schleift oder sich in der fals chen Richtung dreht siehe Absatz 2 3 Der Kessel ist besch digt oder nicht richtig angebracht sie he Absatz 3 2 Mangelhafte Schmierung des Planetengetriebes siehe Ab satz 6 2 f r Ausbau e Schrilles Ger usch Durchrutschen des Riemens das zu seiner vorzeitigen Ab nutzung f hrt Defekter Antriebriemen siehe Absatz 6 1 f r Austausch oder Spannen e Brummen des Motors Motor l uft auf zwei Phasen Den Anschlu und den Strom kreis berpr fen siehe Schaltplan Absatz 6 4 e Zu geringe Leistung des Geschwindigkeitsreglers Der elektronische Geschwindigkeitsregler kann automatisch die Leistung begrenzen und eine unter der Einstellung am Poten tiometerknopf liegende Geschwindigkeit beibehalten wenn Die gew hlte Geschwindigkeit zu hoch ist Gefahr des Dur chdrehens und der Abnutzung des Antriebriemens Die Verarbeitungsmenge zu gro ist Das verwendete Werkzeug f r die ausgef hrte Arbeit nicht geeignet ist Je nach Fall mu also Die gew hlte Geschwindigkeit verringert werden siehe Absatz 3 4 Die Verarbeitungsmenge verringert werden siehe Absatz 3 5
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