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1. The display shows the core tempera ture sensor symbol 4 Press or V in less than 5 sec onds to set the core temperature 5 Set the oven function and if necessa ry the oven temperature The appliance calculates an approxi mate end time The end time is differ ent for different quantities of food the set oven temperature minimum 120 C and the operating mode The ap pliance calculates the end time in ap proximately 30 minutes 6 Make sure that the core temperature sensor stays in the meat and in the core temperature sensor socket dur ing the cooking 7 f necessary you can set a new core temperature during the cooking To do this touch 8 When the meat is at the set core tem perature an acoustic signal sounds The appliance deactivates automati cally Touch a sensor field to stop the sig nal 9 Remove the core temperature sensor plug from the socket Remove the meat from the appliance A WARNING The core temperature sensor is hot There is a risk of burns Be careful when you remove the tip and plug of the core temperature sensor 9 2 Accessories for steam cooking i The steam kit accessories are not supplied with the appliance For more information please contact your local supplier The dietary baking dish for steam cooking functions The dish has two parts a hole for the injector B and a steel grill to put
2. Cooking TYPE OF Shelf Temp g ne gt time Notes DISH position C min Rabbit 2 170 60 90 Cut in pieces 180 FISH TYPEOF j Shelfpo Temp eoa cone DISH sition C min Trout 1500 2 180 25 35 3 4 fish Tuna 1200 2 175 35 50 4 6 fillets Hake 2 200 20 30 PIZZA SETTING Preheat an empty oven for 10 mi nutes before cooking TYPE OF Shelf posi G Cooking time FOOD tin Temp IC min Netse Pizza thin f crust 1 200 220 16 2S In a baking tray Pizza with a lot of topping 1 200 220 20 30 In a baking tray Mini pizza 1 200 220 15 20 In a baking tray In a 20 cm cake Apple cake 1 150 170 50 70 avanti In a 26 cm cake Tart 1 170 190 35 50 moia Onion tart 2 200 220 20 30 In a baking tray STEAM REGENERATING Preheat an empty oven for 10 mi nutes before cooking TYPE OF DISH Shelf position Temp C Serratia Casserole Gratin 2 130 15 25 Pasta and sauce 2 130 10 15 Side dishes e g rice 4 4 potatoes pasta 2 30 10 18 One plate dishes 130 10 15 Meat 130 10 15 Vegetables 2 130 10 15 30 www electrolux com BREAD BAKING Preheat an empty oven for 10 mi nutes before cooking TYPE OF gl Shelf posi Temp C Cooking FOOD tion time min Nois 1 2 pieces White bread 1000 2 180 190 45 60 500 g for each piece y 6 8 rolls in Rolls 500 2 2 and 4 90 210 20 30 a baking tray 1 2 pieces Rye bread 1000 2 180 200 50 70 500 g for each piece
3. e All electrical connections should be made by a qualified electrician e The appliance must be earthed Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the pow er supply If not contact an electrician Always use a correctly installed shock proof socket Do not use multi plug adapters and ex tension cables Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable Do not let mains cables to come in touch with the appliance door specially when the door is hot The shock protection of live and insula ted parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installa tion Make sure that there is access to the mains plug after the installation If the mains socket is loose do not connect the mains plug Do not pull the mains cable to discon nect the appliance Always pull the mains plug Use only correct isolation devices line protecting cut outs fuses screw type fuses removed from the holder earth leakage trips and contactors The electrical installation must have an isolation device which lets you discon nect the appliance from the mains at all poles The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm Fully close the appliance door before you connect the mains plug to the mains s
4. les fonc tions Dur e gt et Fin gt ne fonctionnent pas 7 2 Maintien au chaud La fonction Maintien au chaud conserve les aliments cuits au chaud a 80 C pen dant 30 minutes Elle s active a la fin de la cuisson i e Vous pouvez activer ou d sacti ver cette fonction dans le menu R glages de base e Conditions d activation de la fonction La temp rature r gl e est d au moins 80 C La fonction Dur e est r gl e Activation de la fonction 1 Allumez l appareil 2 S lectionnez le mode de cuisson 3 R glez une temp rature sup rieure 80 C 4 Appuyez sur plusieurs reprises jusqu ce que l affichage indique Maintien au chaud Presser OK pour confirmer Lorsque la fonction s arr te un signal so nore retentit La fonction Maintien au chaud fonctionne pendant 30 minutes La fonction Maintien au chaud reste acti v e si vous modifiez les modes de cuis son 7 3 Prolongement de la cuisson La fonction Prolongement de la cuisson permet de prolonger le mode de cuisson une fois la Dur e programm e coul e 8 1 Cuisson assist e avec Recettes automatiques Cet appareil dispose d un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser Les re cettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier Activation de la fonction 1 Allumez l appareil 2 S lectionnez le menu Cuisson assis t e Presser OK pour confirmer 3 S lectionnez la c
5. r tir gril Pour cuire et griller ou a utiliser comme plat pour recueillir la graisse e Sonde viande Pour mesurer le degr de cuisson des aliments 4 AVANT LA PREMIERE UTILISATION 4 1 Premier nettoyage e Retirez tous les accessoires et les sup ports de grille amovibles si pr sents e Nettoyez l appareil avant de l utiliser pour la premiere fois Reportez vous au chapitre En tretien et nettoyage 4 2 Premier branchement Lorsque vous reliez l appareil au r seau lectrique ou apr s une coupure de cou rant vous devez r gler la langue le con traste et la luminosit de l affichage ainsi que l heure 1 Appuyez sur A ou V pour r gler la valeur 2 Appuyez sur OK pour confirmer 4 3 Pr chauffage Pr chauffez le four vide afin de faire br ler les r sidus de graisse 5 BANDEAU DE COMMANDE Programmateur lectronique 1 pana ae FRAN AIS 47 1 S lectionnez la fonction __ et la tem p rature maximale 2 Laissez l appareil en fonctionnement pendant 45 minutes 3 S lectionnez la fonction et la tem p rature maximale 4 Laissez l appareil en fonctionnement pendant 15 minutes Les accessoires peuvent chauffer plus que d habitude Une odeur et de la fum e peuvent s chapper de l appareil Ce ph nom ne est normal V rifiez que la ventila tion environnante est suffisante O L 3s 3s O x AIR V A 4 oK Les touches
6. g de la he cuisson Notes grille min R ti de porc 1000 2 180 90 110 Sur une grille m tallique Veau 1000 2 180 90 110 Sur une grille m tallique R ti de boeuf 1000 saignant 2 210 45 50 Sur une grille m tallique point 2 200 55 65 Sur une grille m tallique bien cuit 2 190 5 vS Sur une grille m tallique Agneau 1000 2 175 110 130 Gigot Volaille 1000 2 200 55 65 Entier Dinde 4000 2 170 180 240 Enti re Canard 2000 2500 2 170 120 150 Entier 180 Oie 3000 1 160 150 200 Enti re 170 Lapin 2 170 60 90 En morceaux 180 POISSON Position Dur e de re g de la gril os a cuisson Notes le min Truite 1500 2 180 25 35 8 4 poissons Thon 1200 2 175 35 50 4 6 filets Colin 2 200 20 30 SOLE PULSEE Avant la cuisson faites pr chauf fer votre four vide pendant 10 mi nutes TYPE DE Position Dur e de cuis PLAT de la grille Temp C son min Naes ues Sur un plateau Pizza pate fine 1 200 220 162 25 ce CURSEN Pizza bien gar 1 200 220 20 30 Sur un plateau nie de cuisson 72 wwweelectrolux com TYPE DE Position o Dur e de cuis PLAT de la grille Temp C son min Nas roe Do Sur un plateau Mini pizza 1 200 220 15 20 de euisson Gateau aux Dans un moule a pommes tl 180 170 E0 70 g teau de 20 cm Dans un moule Tarte 1 170 190 35 50 g teau de 26 cm E Sur un plateau Tarte l oignon 2 200 220 20 30 e R HYDRATATION VAPE
7. res Emmenez un tel produit dans Contribuez la protection de votre centre local de recyclage ou l environnement et votre s curit contactez vos services municipaux recyclez vos produits lectriques et www electrolux com shop 897271111 B 252012 CE
8. 90 P t la viande 750 g 1 kg 1 160 170 50 60 Celie Oe POC 750g tka 1 150 170 90 120 pr cuit FRAN AIS 67 Veau TYPE DE Quantit Position de Temp rature Dur e min PLAT la grille C R ti de veau 1 kg 1 160 180 90 120 Jarret de veau 1 5 2 kg 1 160 180 120 150 Agneau TYPE DE Quantit Positionde Temp rature Dur e min PLAT la grille C Gigot 1 1 5 kg 1 150 170 100 120 d agneau r ti d agneau Selle d agneau 1 1 5 kg 1 160 180 40 60 Volaille TYPE DE Quantit Position de Temp rature Dur e min PLAT la grille C Morceaux de 200 250 g 1 200 220 30 50 volaille chacun Poulet moiti 400 500 g 1 190 210 35 50 chacun Poulet poular 1 1 5 kg 1 190 210 50 70 de Canard 1 5 2 kg 1 180 200 80 100 Oie 3 5 5 kg 1 160 180 120 180 Dinde 2 5 3 5 kg 1 160 180 120 150 Dinde 4 6 kg 1 140 160 150 240 Poisson l tuv e TYPE DE Quantit Position de Temp rature Dur e min PLAT la grille C Poisson entier 1 1 5 kg 1 210 220 40 60 gt 1kg 68 www electrolux com 11 7 D cong lation Dur e de Dur e de d TYPE DE d cong cong lation PLAT a lation suppl mentai Notes min re min Placez le poulet sur une sous tasse retour n e pos e sur une Volaille 1000 100 140 20 30 grande assiette Re tournez la moiti du temps Retournez la moiti Viande 1000 100 140 20 80 du temps Retournez la moiti Viande 500 90 120 20 80 d
9. In a 26 cm right cake mould Sponge 2 170 2 150 40 50 In a 26 cm cake cake mould Christmas 2 160 2 150 90 120 In a 20 cm cake Rich cake mould fruit cake Plum cake 1 178 2 160 50 60 In a bread tint Small cakes 3 170 3 150 20 30 In a baking one level 160 tray Small cakes 2and4 140 25 35 In a baking two levels 150 tray Small cakes 1 8and5 140 930 45 In a baking three levels 150 tray Biscuits 3 140 3 140 25 45 In a baking pastry 150 tray stripes one level Biscuits 2and4 140 35 40 In a baking pastry 150 tray stripes two levels Biscuits 1 8and5 140 35 45 In a baking pastry 150 tray stripes three levels Meringues 3 120 3 120 80 100 In a baking one level tray Meringues 2 and 4 120 80 100 In a baking two levels tray Buns 3 190 3 190 12 20 In a baking tray Eclairs one 3 190 3 IO 2 3 In a baking level tray Eclairs two 2 and 4 170 35 45 In a baking levels tray Plate tarts 2 180 2 170 45 70 In a 20 cm cake mould 22 wwweelectrolux com Conventional True Fan Cook TYPE OF Cooking ing Cooking DISH time Notes Shelf Temp Shelfpo Temp min position C sition C Rich fruit 1 160 2 150 110 In a 24 cm cake 120 cake mould Victoria 1 170 2 leftand 160 30 50 Ina20 cm sandwich right cake mould 1 Preheat for 10 minutes BREAD AND PIZZA Conventional True Fan Cook TYPE OF Cooking ing cooking DISH time Notes Shelf Temp Shelfp
10. Truite daura 2 190 2 ae 40 55 8 4 poissons de Thon sau 2 190 2 175 35 60 4 6 filets mon 11 5 Gril Avant la cuisson faites pr chauf fer votre four vide pendant 10 mi nutes Quantit Gril Dur e de cuisson min TYPE DE Mor g Position Temp 1reface 2e face PLAT ceaux de la C grille Filet de boeuf 4 800 4 max 12 15 12 14 Steaks de boeuf 4 600 4 max 10 12 6 8 Saucisses 8 4 max 12 15 10 12 C telettes de 4 600 4 max 12 16 12 14 porc 66 www electrolux com Quantit Gril Dur e de cuisson min TYPE DE Mor g Position Temp 1reface 2e face PLAT ceaux de la C grille Volaille coup 2 1000 4 max 80 35 25 30 en deux Brochettes 4 4 max 10 15 10 12 Escalope de 4 400 4 max 12 15 12 14 poulet Steak hach 6 600 4 max 20 30 Filets de pois 4 400 4 max 12 14 10 12 son Sandwiches 4 6 4 max 5 7 toast s Toasts 4 6 4 max 2 4 2 3 11 6 Turbo Gril Boeuf Position de Temp ratu TYPE DE PLAT Quantit la grille re C Dur e min R ti ou filet de par cm 1 3 boeuf saignant d paisseur 190 200 1 Se R ti ou filet de par cm 1 b uf point d paisseur i 180 190 1 6 8 R ti ou filet de par cm 1 b uf bien cuit d paisseur i 170 180 1 cou 1 Pr chauffez le four Porc ae Position de Temp ratu 2 TYPE DE PLAT Quantit la grille re C Dur e min Beebe colier 1 1 5 kg 1 160 180 90 120 jambon l os C telette c te 1 1 5 kg 1 170 180 60
11. at the bottom of the baking dish ENGLISH 17 The injectors and rubber hose A is the rubber hose B is the injector for steam cooking and C is the injector for direct ae co steam cooking pl A B C Steam cooking in a dietary baking dish Put the food onto the steel grill in the bak ing dish Add some water Put the injector B into the rubber hose Put the injector B into the special hole in the dietary bak ing dish Put the connector attached to the rubber hose A into the steam inlet Put the baking dish onto the first or sec ond shelf position from the bottom Make sure that you do not crush the rubber hose or let it touch a heating element on the top of the oven Set the oven for the steam cooking function Put the food onto the steel grill in the bak ing dish Add some water Put the injector C into the rubber hose Put the connec tor attached to the rubber hose A into the steam inlet Do not use the upper part of the dish When you cook food such as chicken duck turkey kid or large fish put the in jector C directly into the empty part of the meat Make sure that you do not cause a blockage of the holes 18 www electrolux com Put the baking dish onto the first or sec ond shelf position from the bottom Make sure that you do not crush the rubber hose or
12. cuisson est en cours la fonction Touches Verrouil est activ e e La fonction SET GO peut tre activ e et d sactiv e dans le menu R glages de base 10 5 Arr t Automatique Pour des raisons de s curit l appareil s teint au bout d un certain temps e Si une fonction du four est en cours e Si vous ne modifiez pas la temp rature du four Temp rature du Heure de fin de four cuisson 80 C 120 C 1251 120 C 200 C 8 5h 200 C 250 C 5 5h 250 C temp 3 0 h rature maximale A L arr t automatique fonctionne avec toutes les fonctions l ex ception des fonctions Eclairage four Dur e et Fin 11 CONSEILS UTILES e Le four dispose de cinq niveaux de gra dins Comptez les niveaux de gradins partir du bas de l appareil e L appareil est dot d un syst me sp cial qui permet l air de circuler et qui recycle perp tuellement la vapeur Dans cet environnement ce syst me permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux ci tendres l int rieur et croquants l ext rieur Le temps de cuisson et la consommation nerg ti que sont donc r duits au minimum e De l humidit peut se d poser dans l enceinte du four ou sur les vitres de la porte Ce ph nom ne est normal Veil lez reculer un peu lorsque vous ou vrez la porte de l appareil en fonction nement Pour diminuer la condensation faites fonctionner l appareil 10 minutes avant d enfourner
13. down after 5 sec Time gt you must set the gt Duration gt End Time onds heating function and the tem If you use the clock functions Du a U Sil ration gt and End Time gt the clock function The appli the appliance deactivates the ance deactivates automatically heating elements after 90 of the e You can use Duration and set time The appliance uses the End Time at the same time residual heat to continue the if you want to automatically acti cooking procedure until the time vate and deactivate the appli ends 3 20 minutes ance at a given time later When you use the Core tem Setting the clock functions perature sensor if applicable 1 Set a heating function the Duration gt and End Time 2 Press G again and again until the functions do not operate display shows the necessary clock function and the related symbol 7 2 Heat Hold 3 Press or V to set the necessary time Press OK to confirm The Heat Hold function keeps prepared food warm at 80 C for 30 minutes It ac tivates after the baking or roasting proce dure ends When the time ends an acoustic sig nal sounds The appliance deacti vates The display shows a message 4 Press a sensor field to stop the signal i e You can activate or deactivate the function in the Basic Set tings menu e Conditions for the function The set temperature is more than 80 C The functi
14. fa gramme vourite programmes 6 AN Up key To move up in the menu V Down key To move down in the menu Time and addi To set different functions When a heat tional functions ing function operates touch the sensor field to set the timer Child Safety Fa E O1 vourite Programme memory Heat Hold or Set Go or to change the set tings of the core temperature sensor for selected models only Fo A Minute Minder To set the Minute Minder OK To confirm the selection or setting ENGLISH 9 Number senson Function Comment field B Display Shows the current settings of the appli ance Display A Heating function A B B Time of day C Heat up indicator 16 30 OM D Temperature i 1 00 15 gt 140 C E Duration and End Time functions E Other indicators in the display Symbol Function A Minute Minder Time of day The function operates The display shows the time of day 1 Duration The display shows the necessary time for cook ing End Time Time Indication OM Heat up indicator The display shows when the cooking time is completed The display shows how long a heating function operates Press and at the same time to have the time go back to zero The display shows the temperature in the appli ance _ I Fast Heat Up indi cator The function operates This function decreases the heat up time 4 Weight Automatic
15. halfway through Meat 1000 100 140 20 30 Turn halfway through Meat 500 90 120 20 30 Turn halfway through Trout 150 2535 10 15 Strawberries 300 30 40 10 20 Butter 250 30 40 10 15 Cream can also be whipped when still Cream 2 x 200 80 100 10 15 slightly frozen in pla ces Gateau 1400 60 60 gt 11 8 Preserving Soft fruit Cooking time Further cooking PRESERVE o e until simmering time at 100 C min min Strawberries blue series resper 160 170 35 45 ries ripe goose berries Stone fruit Cooking time Further cooking PRESERVE Den ne until simmering time at 100 C min min Fears roumecs 160 170 35 45 10 15 plums ENGLISH 27 Vegetables Cooking time Further cooking PRESERVE Lei until simmering time at 100 C min min Carrots 160 170 50 60 5 10 Cucumbers 160 170 50 60 Mixed pickles 160 170 50 60 5 10 Konie pess eee 50 60 15 20 paragus 1 After you deactivate the appliance leave the preserve in the oven 11 9 Drying Cover the oven shelves with baking parchment VEGETABLES TYPE OF Shelf position Temperature Time hr DISH 1 level 2 levels C thr Beans 3 1 4 60 70 8 Peppers 8 1 4 60 70 6 Vegetables for 3 1 4 60 70 5 6 soup Mushrooms 3 1 4 50 60 8 Herbs 3 1 4 40 50 3 FRUIT TYPE OF Shelf position Temperature F 6 Time hr DISH 1 level 2 levels C thr Plums 3 1 4 60 70 8 Apricots
16. let it touch a heating element on the top of the oven Set the oven for the steam cooking function For more information about steam cook ing refer to the cooking tables for steam cooking The rubber hose is specially made for cooking and does not contain dangerous materials Be careful when you use the injectors when the oven operates Always use oven 10 ADDITIONAL FUNCTIONS 10 1 Favourite Programme menu You can save your favourite settings like duration temperature or heating function They are available in the Favourite Pro gramme menu You can save 20 pro grammes Saving a programme 1 Activate the appliance 2 Set a heating function or an Assisted Cooking function 3 Touch G again and again until the display shows SAVE Press OK to confirm 4 The display shows the first free mem ory position Press OK to confirm 5 Enter the name of the programme The first letter flashes Touch V or to change the letter Press OK 6 Touch V or A to move the cursor to the right or to the left Press OK The next letter flashes Do steps 5 and 6 again as necessary 7 Press and hold OK to save i Useful information gloves to touch the injectors when the oven is hot Always remove the injectors from the oven when you do not use a steam function e You can overwrite a memory position When the display shows the first free memory position touch V or A and press OK to overwrite an
17. pendant environ 15 minutes afin d viter que le jus ne s coule e Pour viter qu une trop grande quantit de fum e ne se forme dans le four ajoutez de l eau dans le plat a r tir Pour viter que la fum e ne se conden se ajoutez nouveau de l eau dans le FRAN AIS 61 plat r tir chaque fois qu il n en con tient plus 11 3 Temps de cuisson Le temps de cuisson varie selon le type d aliment sa consistance et son volume Au d part surveillez la cuisson lorsque VOUS cuisinez Ainsi vous trouverez les meilleurs r glages fonction temps de cuisson etc pour vos ustensiles vos re cettes et les quantit s lorsque vous utili serez l appareil 11 4 Tableau de r tissage et de cuisson des g teaux G TEAUX Convection na Chaleur tournan 3 PEDE turelle te Es e cuis PLAT Position Temp Position ae Notes de la 3 de la gril min grille C ppor min P tes ga 2 170 3 2 et 4 160 45 60 Dans un mou teaux le a gateau Pate sabl e 2 170 3 2et 4 160 20 30 Dans un mou le g teau G teau au 1 170 165 80 100 Dans un mou fromage le g teau de 26 cm Tarte aux 2 170 2 gauche 160 80 100 Dans deux pommes et droit moules g teau de 20 cm sur une grille m tallique Strudel 3 175 150 60 80 Surun plateau de cuisson Tarte la 2 170 2 gauche 165 30 40 Dans un mou confiture et droit le g teau de 26 cm G noise Ga 2 170 150 40 50 Dans un mou teau Savoie le
18. prevent the oven from stains that can be permanent e Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out e To prevent too much smoke in the oven during roasting add some water into the deep pan To prevent the smoke condensation add water each time af ter it dries up 11 3 Cooking times Cooking times depend on the type of sults and cause damage to the enamel food its consistency and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best settings heat set ting cooking time etc for your cook ware recipes and quantities when you use this appliance 11 1 Baking cakes e Do not open the oven door before 3 4 of the set cooking time is up 11 4 Baking and roasting table CAKES Conventional True Fan Cook Casi Cookin in CCE lel g g time Notes DISH Shelf Temp Shelfpo Temp min position C sition C Whisked 2 170 S 2and4 160 45 60 In a cake recipes mould Shortbread 2 170 S3 2and4 160 20 30 In a cake dough mould Buttermilk 1 170 2 165 80 100 In a 26 cm cheesecake cake mould Apple cake 2 170 2 leftand 160 80 100 In two 20 cm Apple pie right cake moulds on a wire sheift Conventional True Fan Cook ENGLISH 21 TYPE OF Cooking ing Cooking time Notes DISH Shelf Temp Shelfpo Temp min position C sition C Strudel 3 175 2 150 60 80 In a baking tray Jam tart 2 170 2 leftand 165 80 40
19. vos aliments e Essuyez la vapeur apr s chaque utilisa tion de l appareil 10 6 Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne le ventilateur de refroidissement se met automatique ment en marche pour refroidir les surfaces de l appareil Lorsque le four est mis l arr t le ventilateur de refroidissement continue fonctionner jusqu ce que l appareil refroidisse 10 7 Thermostat de s curit Un mauvais fonctionnement de l appareil ou des composants d fectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse Pour viter cela le four dispose d un thermos tat de s curit interrompant l alimentation lectrique Le four se remet automatique ment en fonctionnement lorsque la tem p rature baisse e Ne placez jamais d aluminium ou tout autre ustensile plat et accessoire direc tement en contact avec la sole de votre four Cela entrainerait une d t rioration de l mail et modifierait les r sultats de cuisson 11 1 Cuisson de g teaux e N ouvrez la porte du four qu aux 3 4 du temps de cuisson e Si vous utilisez deux plateaux de cuis son en m me temps laissez un niveau libre entre les deux e La fonction Convection naturelle avec la temp rature par d faut est id ale pour cuire du pain 11 2 Cuisson de viande et de poisson e Pour les aliments tr s gras utilisez un plat r tir pour viter de salir le four de mani re irr versible e Avant de couper la viande laissez la re poser
20. 180 25 40 Dans un mou 190 190 let Cannelloni 2 180 2 180 25 40 Dans un mou 190 190 let 1 Pr chauffez pendant 10 minutes VIANDE Convection na Chaleur tournan f turelle te Dur e TYPE DE de cuis Notes PLAT Position Temp Position Temp son la de la gril i rille LC vee O min grille i le j B uf 2 200 2 190 50 70 Sur une grille m tallique Porc 2 180 2 180 90 120 Sur une grille m tallique Veau 2 190 2 175 90 120 Sur une grille m tallique R ti de 2 210 2 200 50 60 Sur une grille b uf sai m tallique gnant R ti de 2 210 2 200 60 70 Sur une grille b uf cuit m tallique point R ti de 2 210 2 200 70 75 Sur une grille b uf bien m tallique cuit paule de 2 180 2 170 120 Avec couenne porc 150 Jarret de 2 180 2 160 100 2 morceaux porc 120 Convection na Chaleur tournan FRAN AIS 65 turelle te Dur e TYPE DE de cuis PLAT Position temp Position son Notes de la C de la gril pc min grille le j Agneau 2 190 2 175 110 Gigot 130 Volaille 2 220 2 200 70 85 Entier Dinde 180 160 210 Enti re 240 Canard 2 175 2 220 120 Entier 150 Oie 2 175 1 160 150 Enti re 200 Lapin 190 175 60 80 En morceaux Li vre 190 175 150 En morceaux 200 Faisan 2 190 2 175 90 120 Entier POISSON Convection na Chaleur tournan 5 turelle te Dur e TYPE DE de cuis PLAT Position Position Temp son Notes de la a de la gril 5 min grille PC le PC min
21. 2 Electrolux EOC6841 EN OVEN USER MANUAL 2 FR FOUR NOTICE D UTILISATION 41 2 wwweelectrolux com CONTENTS SAFETY INSTRUCT PRODUCT DESCR SAFETY INFORMATION 3 creere gogai riaa neme eaa ieee ap EE E p MONS a maa pod a a ON RON a Page Ra i Ninon BEFORE FIRST US CONTROL PANEL DAILY USE D NO 1 PB D h os _ _ ELPFUL HINTS A E AND CLEAN WHAT TO DO IF INSTALLATION DN O gt ad a A _ oa Trcroao a Z O T m gt Q fA n a D m cp DDITIONAL FUNGTIONS a sas messes diet douille der INDUS stu RER ee ei tee Mere ENVIRONMENT GONCERNS 24 sus kde iarc we ae ait oh nore et atome te at WE RE THINKING OF YOU Thank you for purchasing an Electrolux appliance You ve chosen a product that brings with it decades of professiona experience and innovation Ingenious and stylish it has been designed with you in mind So whenever you use it you can be safe in the knowledge that you ll get great results every time Welcome to Electrolux Visit our website for Ei Get usage advice brochures trouble shooter service information www electrolux com f Register your product for better service EY www electrolux com productregistration es Consumables and Original spare parts for your appliance Buy Accessori Le www electrolux com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE We rec
22. 20 Whole 150 Goose 2 175 1 160 150 Whole 200 Rabbit 190 175 60 80 Cutin pieces Hare 190 175 150 Cut in pieces 200 Pheasant 2 190 2 175 90 120 Whole FISH Conventional True Fan Cook Goel Cookin in ooking EEE a 2 time Notes DISH Shelf Temp Shelfpo Temp min position C sition C Trout Sea 2 190 2 175 40 55 3 4 fish bream 24 wwweelectrolux com Conventional True Fan Cook TYPE OF Cooking ing un Notes DISH Shelf Temp Shelfpo Temp min position C sition C Tuna fish 2 190 2 175 85 60 4 6 fillets Salmon 11 5 Grilling Preheat the empty oven for 10 mi nutes before cooking Quantity Grilling Cooking time min TYPE OF DISH Pieces g Shelf po Temp istside 2nd side sition C Fillet steaks 4 800 4 max 12 15 12 14 Beef steaks 4 600 4 max 10 12 6 8 Sausages 8 4 max 12 15 10 12 Pork chops 4 600 4 max 12 16 12 14 Chicken cut in 2 1000 4 max 30 35 25 30 2 Kebabs 4 4 max 10 15 10 12 Breast of chick 4 400 4 max 12 15 12 14 en Hamburger 6 600 4 max 20 30 Fish fillet 4 400 4 max 12 14 10 12 Toasted sand 4 6 4 max SE wiches Toast 4 6 4 max 2 4 2 3 11 6 Turbo Grilling Beef 3 Shelf posi Tempera z TYPE OF DISH Quantity tion ture C Time min Roast beef or fil per cm of 1 let rare thickness i 190 200 1 oe Roast beef or fil per cm of 1 let medium thickness 180 190 1 6 8 Roast beef o
23. 23 h 59 min Sin Pour r gler l heure de fin d un mode de cuisson Si vous d finissez l heure d une fonction de l horloge le d compte d marre au bout de 5 secondes w Si vous utilisez les fonctions de l horloge Dur e gt et Fin gt l appareil d sactive les r sistances au bout de 90 de la dur e d fi nie L appareil utilise la chaleur r siduelle pour poursuivre la cuisson jusqu la fin de la dur e de cuis son programm e de 3 20 minu tes R glage des fonctions de l horloge 1 R glez un mode de cuisson 2 Appuyez sur plusieurs reprises jusqu ce que l affichage indique la fonction de l horloge souhait e et le symbole associ 8 Appuyez sur ou V pour r gler la dur e requise Presser OK pour con firmer Lorsque la dur e programm e s est coul e un signal sonore retentit L appareil s teint Un message s affi che 4 Appuyez sur une touche sensitive pour arr ter le signal max 23 h 59 min i Avec les fonctions Dur e gt et Fin gt vous devez d abord d finir le mode de cuis son et la temp rature Vous pouvez ensuite r gler la fonc tion de l horloge L appareil s teint automatiquement e Vous pouvez utiliser les fonc tions Dur e gt et Fin gt si multan ment si vous souhaitez que l appareil s allume et s tei gne automatiquement un mo ment donn e Lorsque vous utilisez la sonde a viande si disponible
24. 3 1 4 60 70 Apple slices 3 1 4 60 70 6 8 Pears 3 1 4 60 70 6 9 11 10 True Fan Steam CAKES AND PASTRIES Cooking TYPEOF DISH ShelfPo Temp pec time Notes sition min Apple cake 2 160 60 80 In a 20 cm cake mould 28 www electrolux com TYPE OF DISH SRETPO Temp C es Notes min Tarts 2 175 80 40 Ina 26 cm cake mould Fruit cake 2 160 80 90 In a 26 cm cake mould Sponge cake 2 160 35 45 In a 26 cm cake mould Panettone 2 150 160 70 100 In a 20 cm cake mould1 Plum cake 2 160 40 50 In a bread tin 1 Small cakes 3 2and4 150 160 25 30 In a baking tray Biscuits 3 2 and 4 150 20 35 In a baking tray Sweet buns 2 180 200 12 20 In a baking tray Brioches 3 2 and 4 180 15 20 In a baking tray 1 Preheat the oven for 10 minutes FLANS TYPE OF DISH Shelf posi UE Dre Notes min Vegetables filled 1 170 180 30 40 In a mould Lasagne 2 170 180 40 50 In a mould Potato gratin 1 2and 4 160 170 50 60 In a mould MEAT Du 2 ol As tee Da le Notes min Roast pork 1000 2 180 90 110 On a wire shelf Veal 1000 2 180 90 110 On a wire shelf Roast beef 1000 rare 2 210 45 50 Ona wire shelf medium 2 200 55 65 On a wire shelf well done 2 190 65 75 On a wire shelf Lamb 1000 2 175 110 130 Leg Chicken 1000 2 200 55 65 Whole Turkey 4000 2 170 180 240 Whole Duck 2000 2500 2 170 120 150 Whole 180 Goose 3000 1 toe 150 200 Whole ENGLISH 29
25. ISSEMENT Risque de blessure corporelle d incendie ou de dommage mat riel l appareil e Avant toute op ration d entretien met tez l arr t l appareil et d branchez la fiche de la prise secteur e V rifiez que l appareil est froid Les panneaux de verre risquent de se bri ser e Remplacez imm diatement les vitres de la porte si elles sont endommag es Contactez le service de maintenance e Soyez prudent lorsque vous tez la porte de l appareil Elle est lourde e Nettoyez r guli rement l appareil afin de maintenir le rev tement en bon tat e Des graisses ou de la nourriture restant dans l appareil peuvent provoquer un incendie e Nettoyez l appareil avec un chiffon doux humide Utilisez uniquement des pro duits de lavage neutres N utilisez pas de produits abrasifs de tampons r curer de solvants ou d objets m talli ques e Si vous utilisez un spray pour four sui vez les consignes de s curit figurant sur l emballage e N utilisez aucun produit d tergent pour nettoyer l mail catalytique le cas ch ant FRAN AIS 45 Nettoyage par pyrolyse AVERTISSEMENT Risque d incendie et de br lures e Lisez attentivement toutes les instruc tions relatives au nettoyage par pyroly se e Tenez les enfants loign s de l appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours L appareil devient tr s chaud e Assurez vous que la ventilation dans la pi ce est suffisante f
26. In a baking Focaccia 2 90 210 20 25 tray 11 11 Cooking in the dietary baking dish with True Fan Steam VEGETABLES TYPE OF DISH Shelf position Temperature c C kKing time min Broccoli florets 2 130 20 25 Aubergine 2 130 1520 Cauliflower florets 2 130 25 30 Tomatoes 2 130 15 Asparagus white 2 130 252185 Asparagus green 2 130 35 45 Courgette slices 2 130 20 25 Carrots 2 130 85 40 Fennel 2 130 30 35 Kohlrabi 2 130 25 30 Pepper strips 2 130 20 25 Celery slices 2 130 30 35 MEAT TYPEOFDISH Shelf position Temperature C Gus ous Cooked ham 2 130 G15 15 Poached chicken 2 130 25 35 breast Kasseler smoked 2 130 80 100 loin of pork ENGLISH 31 FISH TYPE OF DISH Shelf position Temperature C Te D Trout 2 130 25 30 Salmon filet 2 130 25 30 SIDE DISHES TYPE OF DISH Shelf position Temperature C Care Rice 2 130 85 40 Unpeeled pota 2 130 50 60 toes medium Boiled potatoes 2 130 85 45 quartered Polenta 2 130 40 45 11 12 Core temperature sensor table TYPE OF DISH Core temperature C Roast veal 75 80 Veal knuckle 85 90 English roast beef rare 45 50 English roast beef medium 60 65 English roast beef well done 70 78 Shoulder of pork 80 82 Shin of pork 75 80 Lamb 70 75 Chicken 98 Hare 70 75 Trout Sea bream 65 70 Tuna fish Salmon 65 70 Information on acrylamides I
27. TYPE DE Positions des grilles Temp rature Dur e heu PLAT 1 niveau 2 niveaux C res Prunes 3 1 4 60 70 8 10 Abricots 3 1 4 60 70 8 10 Pones ler 3 1 4 60 70 6 8 melles Poires 8 1 4 60 70 6 9 70 wwweelectrolux com 11 10 Chaleur tournante Vapeur G TEAUX ET P TISSERIES Dur e Position 3 de cuis TYPE DE PLAT de la grille Temp C son Notes min G teau aux 2 160 60 80 Dans un moule ga pommes teau de 20 cm1 Tartes 2 175 30 40 Dans un moule ga teau de 26 cm Cake aux fruits 2 160 80 90 Dans un moule ga teau de 26 cm G noise G teau 2 160 35 45 Dans un moule ga Savoie teau de 26 cm Panettone 2 150 160 70 100 Dans un moule g teau de 20 cm1 G teau aux pru 2 160 40 50 Dans un moule pain 1 nes Petits g teaux 8 2et 4 150 160 25 30 Sur un plateau de cuis son Biscuits Ga 3 2 et 4 150 20 35 Surun plateau de cuis teaux secs son Petits pains su 2 180 200 12 20 Sur un plateau de cuis cr s son Brioches 3 2 et 4 180 15 20 Sur un plateau de cuis son 1 Pr chauffez le four pendant 10 minutes PREPARATIONS A BASE D CEUFS T Dur e de TYPEDEPLAT Position Temp cuisson Notes de la grille C min L gumes farcis 1 170 180 30 40 Dans un moule Lasagnes 2 170 180 40 50 Dans un moule Gratin de pom 1 2et4 160 170 50 60 Dans un moule mes de terre FRAN AIS 71 VIANDE Position Dur e de Dee
28. The display shows that the automatic weight system operates or that you can change the weight be Heat Hold The function operates 6 DAILY USE WARNING 2 Press V or A to select the menu Refer to Safety information option chapter 3 Press OK to move to submenu or ac 6 1 Navigating the menus Operation of the menus 1 Activate the appliance cept setting At every point you can get back to the main menu with lt a 10 www electrolux com 6 2 The menus in overview Main menu Symbol Menu item Application m Heating Functions Contains a list of heating functions Contains a list of automatic cooking pro 19 Assisted Cooking rammes Contains a list of favourite cooking pro Fee Programme grammes created by the user B Pyrolysis Pyrolytic cleaning Basic Settings You can use it to set other settings Contains a list of additional heating func xe Specials oe Submenus for Basic Settings Symbol Submenu Description Set Time of Day Time Indication m SET GO Sets the current time on the clock When ON the display shows the current time when you deactivate the appliance When ON you can choose the SET GO function in the Select Options window amp Heat Hold Extra time Oo Display Contrast When ON you can choose the Heat Hold function in the Select Options window Activates and deactivates the function Adjusts the display contrast by
29. UR Avant la cuisson faites pr chauf fer votre four vide pendant 10 mi nutes Position de la 5 Dur e de cuis TYPE DE PLAT grille Temp C son min Rago ts Gratins 2 130 15 25 P tes avec sauce 2 130 10 15 Garnitures par ex riz pommes de terre pa 2 130 10 15 tes Assiettes anglaises 130 10 15 Viande 130 10 15 L gumes 130 10 15 PAIN Avant la cuisson faites pr chauf fer votre four vide pendant 10 mi nutes ae Dur e de TYPE DE Position z PLAT g de la grille Temp C cuisson Notes min 1 2 pi ces Pain blanc 1000 2 180 190 45 60 500 g par pi ce 6 8 petits i 7 pains sur un Petits pains 500 2 2 et 4 190 210 20 30 plateau de cuisson Pain de sei e gle 1000 2 180 200 50 70 500 g par pi ce FRAN AIS 73 ae Dur e de TYPE DE Position g Temp C cuisson Notes PLAT de la grille min Sur un pla Focaccia 2 190 210 20 25 teau de cuis son 11 11 Cuisson dans un plat de cuisson di t tique avec la fonction Chaleur tournante Vapeur L GUMES TYPE DE PLAT host la Temp rature C umes tir Bouquets de bro 2 130 20 25 coli Aubergines 2 130 15 20 Bouquets de 2 130 25 30 chou fleur Tomates 2 130 15 Asperges blan 2 130 25 35 ches Asperges vertes 2 130 85 45 Courgettes en la 2 130 20 25 melles Carottes 2 130 85 40 Fenouil 2 130 80 35 Chou rave 2 130 25 30 Poivrons coup s 2 130 20 25 en lamell
30. a gateau de 26 cm Gateau de 2 160 150 90 120 Dans un mou No l Cake le a gateau de aux fruits 20 cm1 G teau aux 1 175 160 50 60 Dans un mou prunes le pain 1 62 www electrolux com Convection na Chaleur tournan turelle te Dur e TYPE DE de cuis N PLAT Position Position Sn otes Temp Temp de la C de la gril pc min grille 3 le j Petits g 3 170 3 150 20 30 Surun plateau teaux sur 160 de cuisson un seul ni veau Petits g 2et4 140 25 35 Surun plateau teaux sur 150 de cuisson deux ni veaux Petits g 1 8et5 140 30 45 Surun plateau teaux sur 150 de cuisson trois niveaux Biscuits Ga 3 140 3 140 25 45 Surun plateau teaux secs 150 de cuisson Tresses feuillet es sur un seul niveau Biscuits Ga 2et4 140 385 40 Surun plateau teaux secs 150 de cuisson Tresses feuillet es sur deux ni veaux Biscuits Ga 1 8et5 140 35 45 Surun plateau teaux secs 150 de cuisson Tresses feuillet es sur trois ni veaux Meringues 3 120 3 120 80 100 Surun plateau sur un seul de cuisson niveau Meringues 2et4 120 80 100 Surun plateau sur deux ni de cuisson veaux Petits pains 3 190 3 190 12 20 Sur un plateau de cuisson clairs sur 3 190 3 170 25 35 Surun plateau un seul ni de cuisson veau Convection na Chaleur tournan FRAN AIS 63 turelle te Dur e TYPE DE de c
31. alternates 6 11 Residual heat When you deactivate the appliance the display shows the residual heat You can use the heat to keep the food warm 6 12 Energy saving The appliance contains fea tures which help you save en ergy during everyday cooking e Residual heat When the heating function or pro gramme operates the heating ele ments are deactivated 10 earlier the lamp and fan continue to oper ate For this feature to operate the cooking time must be longer than 30 minutes or you must use the clock functions Duration End Time When the appliance is off you can use the heat to keep food warm The display shows the remaining temper ature e Cooking with the lamp off Touch and hold El for 3 seconds to deacti vate the lamp during cooking e Eco functions refer to Heating Functions 14 wwweelectrolux com 7 CLOCK FUNCTIONS 7 1 Clock functions Symbol Function Description To set a countdown max 2 h 30 min This function has no effect on the operation of the appliance You A Minute Minder can also activate it when the appliance is off Use to activate the function Press A or VV to set the minutes and OK to start To set how long the appliance has to be in opera tion max 23 h 59 min To set the switch off time for a heating function max 23 h 59 min If you set the time for a clock function the i With Duration gt and End time starts to count
32. ante Vapeur R glez la temp rature entre 130 et 230 C Eteignez le four au bout de 10 minu tes Laissez le refroidir et proc dez a la vidange du r servoir reportez vous au chapitre Vidange du r servoir d eau Rincez le r servoir d eau et nettoyez les r sidus de calcaire pr sents dans le four avec un chiffon Nettoyez le tuyau de vidange a la main avec de l eau chaude savonneu se Pour viter tout endommagement n utilisez pas d agents nettoyants aci des de sprays ni de produits similai res Types d eau Eau douce faible teneur en calcai re elle est recommand e par le fabri cant car elle r duit le nombre de net toyages n cessaires Eau du robinet vous pouvez l utiliser condition que votre alimentation do mestique soit dot e d un purificateur ou d un adoucisseur d eau Eau dure haute teneur en calcai re ce type d eau n entrave aucune ment le bon fonctionnement de l appa reil mais elle augmente la fr quence des proc dures de nettoyage TABLEAU DES QUANTIT S DE CALCIUM RECOMMAND ES PAR L OMS Organisation Mondiale de la Sant Duret de Duret de z D p t de l eau l eau Classifica ass calcium degr s fran degr s alle tion de l eau ais mands g Douce ou 150 cycles O Se Uae 0 8 claire 2 5 mois Moyennement 100 cycles 60 120 mg l 6 12 3 cuie 2 mae 120 180 mg F Dure ou cal 75 cycles l2 1 3 10 caire 1 5 mois plus de x 60 cycles 180
33. at gorie et le plat Presser OK pour confirmer 4 S lectionnez Recettes automatiques Presser OK pour confirmer i Si vous utilisez la fonction Cuis sons traditionnelles l appareil uti lise des r glages automatiques Comme pour les autres fonctions vous pouvez les modifier 8 2 Cuisson assist e avec Cuisson par le poids Cette fonction calcule automatiquement la dur e de cuisson Pour l utiliser il est n cessaire d entrer le poids des aliments FRANGAIS 55 e Elle peut tre appliqu e tous les mo des de cuisson avec la fonction Dur e ou Cuisson par le poids e Ne concerne pas les modes de cuisson avec Sonde a viande Activation de la fonction 1 la fin de la dur e de cuisson un si gnal sonore retentit Appuyez sur une touche sensitive 2 Le message Prolongement de la cuis son s affiche pendant cinq minutes 3 Appuyez sur pour l activer ou sur lt pour l annuler 4 R glez la dur e de Prolongement de la cuisson Presser OK pour confir mer 8 PROGRAMMES AUTOMATIQUES Activation de la fonction 1 Allumez l appareil 2 S lectionnez Cuisson assist e Pres ser OK pour confirmer 3 S lectionnez la cat gorie et le plat Presser OK pour confirmer 4 S lectionnez Cuisson par le poids Presser OK pour confirmer 5 Appuyez sur ou V pour indiquer le poids des aliments Presser OK pour confirmer Le programme automatique d marre Vous pouvez modifi
34. avity We recommend that you write the data here Model MOD iidttttteetttttteeetttteteesstteeeesees Product number PNC hae eetttettttetttetetteettaeeeteaeetenes Serial number S N 00 aa tettetttteeesttteeeeestteeeeseteaes 14 INSTALLATION WARNING Refer to Safety information chapter 14 1 Building In 14 2 Electrical installation AN WARNING Only a qualified person must do the electrical installation i The manufacturer is not responsi ble if you do not follow the safety precautions from the chapter Safety Information This appliance is supplied with a main plug and a main cable 14 3 Cable Cable types applicable for installation or replacement HO7 RN F HO5 RN F HO5 RFF HO5 VV F HO5 V2V2 F T90 HOS BB F 40 www electrolux com For the section of the cable refer to the total power on the rating plate and to the table Section of the ca ble maximum 1380 3 x 0 75 mm2 W maximum 2300 3x1 mm W Total power 15 ENVIRONMENT CONCERNS Recycle the materials with the symbol a Put the packaging in applicable containers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical Section of the ca ble maximum 3680 3x 1 5 mm W The hearth cord green yellow cable must be 2 cm longer than phase and neu tral cables blue and brown cables Total power and electron
35. cit s phy siques sensorielles et mentales sont r duites ou dont les connaissances et l exp rience sont insuffisantes condition d tre surveill s par une personne responsa ble de leur s curit Ne laissez pas les enfants jouer avec l appareil Ne laissez pas les emballages la port e des enfants e Tenez les enfants et les animaux loign s de l appareil lorsqu il est en cours de fonctionnement ou lorsqu il re froidit Les parties accessibles sont chaudes Si l appareil est quip d un dispositif de s curit en fants nous vous recommandons de l activer Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une op ration de maintenance sur l appareil sans sur veillance 1 2 S curit g n rale e L int rieur de l appareil devient chaud lorsqu il est en fonctionnement Ne touchez pas les l ments chauf fants se trouvant dans l appareil Utilisez toujours des 2 AN FRAN AIS 43 gants de cuisine pour retirer o enfourner des acces soires o des plats allant au four N utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l ap pareil Avant toute op ration de maintenance d connectez l alimentation lectrique N utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en m tal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface ce qui peut briser le verre Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse Retirez tous les accessoires du four Utilisez uniquemen
36. degrees re Display Brightness Set Language Adjusts the display brightness by degrees Sets the language for the display Buzzer Volume Adjusts the volume of press tones and sig nals by degrees Jal Key Tones RE Alarm Error Tones Activates and deactivates the tone of the touch fields Activates and deactivates the alarm tones Cleaning Assistant Cleaning Reminder Service Guides you through the cleaning procedure Reminds you when to clean the appliance Shows the software version and configura tion 1 Factory Settings Resets all settings to factory settings 6 3 Heating functions Submenu for Heating Functions Heating function ENGLISH 11 Application 97 True Fan Cooking True Fan Steam Pizza Setting To bake maximum on three shelf positions at the same time When you use this function decrease the oven temperature by 20 40 C from the standard temperatures you use for Conventional Cooking To steam dishes Use this function to de crease the length of the cooking time and to preserve the vitamins and nutrients in the food To use select the function and set the temperature between 130 C to 230 C To cook pizza quiche or pie with steam Conventional Cooking Slow Cook Bottom Heat To bake and roast on one level To prepare especially tender succulent roasts To bake cakes with crispy or crusty bott
37. e la por te 2 Poussez le composant de serrage jusqu ce qu il se retire 3 D une main maintenez le composant que vous venez de pousser De l au tre main servez vous d un tournevis pour soulever et faire pivoter le levier de la charni re droite 4 Identifiez la charni re gauche de la porte 78 wwweelectrolux com 5 Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charni res 6 Fermez la porte du four la premi re position d ouverture mi parcours Tirez la porte vers l avant et retirez la de son logement 7 D posez la porte sur une surface sta ble recouverte d un tissu doux 8 D bloquez le syst me de verrouillage afin de retirer les panneaux de verre FRAN AIS 79 9 Faites pivoter les deux fixations de 90 et retirez les de leurs logements 10 Soulevez les panneaux de verre avec pr caution tape 1 puis retirez les un un tape 2 Commencez par le panneau sup rieur 11 Nettoyez les panneaux de verre avec de l eau savonneuse S chez soi gneusement les panneaux de verre R installation de la porte et des panneaux de verre Une fois le nettoyage termin replacez les panneaux de verre et la porte du four R p tez les tapes ci dessus dans l ordre inverse Veillez replacer les panneaux de verre A B et C dans le bon ordre Le panneau du milieu B est d cor d un moti
38. ect fat e Core temperature sensor To measure how far the food is cooked 2 Touch OK to confirm 4 3 Preheating Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let the appliance operate for 45 mi nutes 3 Set the function and the maximum temperature 4 Let the appliance operate for 15 mi nutes Accessories can become hotter than usu ally The appliance can emit an odour and smoke This is normal Make sure that the airflow is sufficient 8 www electrolux com 5 CONTROL PANEL Electronic programmer Le oapM DU 38 A IR 3s gt gt 3s O V A ok Use the sensor fields to operate the appliance Number pes eg Function Comment On off To activate and deactivate the appli ance Heating Func To choose a heating function or an As tions or Assis sisted Cooking function To have ac T ted Cooking cess to the necessary function touch the field once or twice when the appli ase ance is activated To activate or deacti vate the light touch the field for 3 sec onds Home key To go back one level in the menu To show the main menu touch the field for 3 seconds Temperature To set the temperature or show the cur g selection rent temperature in the appliance To Pa activate or deactivate the Fast Heat Up function touch the field for 3 seconds Favourite Pro To save and have access to your
39. en tre ouverte VMC en fonctionnement pendant et apr s chaque phase de nettoyage par pyrolyse e Assurez vous que la ventilation dans la pi ce est suffisante pendant et apr s la premi re utilisation de l appareil tem p rature maximale e Ne laissez aucun animal en particulier aucun oiseau proximit de l appareil pendant et apr s un nettoyage par py rolyse et lors de la premi re utilisation o vous utiliserez la temp rature de fonctionnement maximale placez les dans une autre pi ce suffisamment ventil e e Certains oiseaux et reptiles sont extr mement sensibles aux fum es pouvant se d gager lors du processus de net toyage des fours a pyrolyse e Les animaux de petite taille peuvent galement tre tr s sensibles aux chan gements de temp rature survenant a proximit d un four a pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours e Les surfaces anti adh sives des usten siles de cuisine po les casseroles pla ques de cuisson moules etc peuvent tre endommag es par la tr s haute temp rature n cessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent galement d gager dans une moindre mesure des fum es nocives Veillez ne laisser au cun ustensile plat ou accessoire dans le four lors d un nettoyage par pyrolyse e Les fum es d gag es par les fours a pyrolyse les r sidus de cuisson sont d crites comme tant non nocives pour les tres humains y compris pour les enfants e
40. ent de la cuisson Active et d sactive cette fonction Affichage contraste Affichage luminosit Ajuste le contraste de l affichage par paliers Ajuste la luminosit de l affichage par pa liers Langue Volume alarme Tonalit touches Son alarme erreur D finit la langue de l affichage Permet de r gler le volume des tonalit s des touches et des signaux sonores par pa liers Active et d sactive la tonalit des touches sensitives Active et d sactive les tonalit s de l alarme Assistant nettoyage Nettoyage conseill Vous guide travers la proc dure de net toyage Vous rappelle quand l appareil doit tre net toy Maintenance Affiche la version du logiciel et la configura tion de l appareil 1 R glages usine 6 3 Modes de cuisson R initialise tous les r glages aux r glages usine Sous menu pour Modes de cuisson Mode de cuisson Utilisation 97 Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur trois positions de grille simultan ment Lorsque vous utilisez cette fonction diminuez de 20 a 40 C les temp ratures que vous utilisez habituellement avec la Convection naturelle Mode de cuisson Chaleur tournante Vapeur Sole puls e Convection naturelle FRAN AIS 51 Utilisation Pour cuire des plats la vapeur Utilisez cette fonction pour diminuer la dur e de cuisson et pr server les vitamines et nut
41. er le poids tout mo ment Appuyez sur N ou V pour modi fier le poids Lorsque la dur e program m e s est coul e un signal sonore re tentit Appuyez sur une touche sensitive pour arr ter le signal Pour certains programmes de cuisson retournez les aliments au bout de 30 minutes Un rappel s affiche 56 www electrolux com 9 UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT Reportez vous au chapitre Con signes de s curit 9 1 Sonde viande La sonde viande permet de mesurer la temp rature c ur de la viande Lorsque la viande atteint la temp rature d finie l appareil s teint Vous devez r gler deux temp ratures e La temp rature du four e La temp rature c ur N utilisez que la sonde viande fournie avec l appareil ou des pi ces de rechange d origine 1 Ins rez la pointe de la sonde viande au c ur de la viande 2 Allumez l appareil 3 Branchez la fiche de la sonde vian de dans la prise situ e l avant de l appareil x Le symbole de la sonde viande s af fiche 4 Appuyez sur ou V dans un d lai de 5 secondes pour d finir la temp rature c ur 5 R glez la fonction du four et si n cessaire la temp rature du four L appareil calcule une heure approxi mative de fin de cuisson L heure de fin de cuisson varie en fonction de la quantit d aliments de la te
42. es Rondelles de c le 2 130 80 35 ri VIANDE TYPE DE PLAT ne la Temp rature C ed os Jambon cuit 2 130 55 65 Blanc de poulet 2 130 25 35 poch Kasseler filet mi 2 130 80 100 gnon de porc fu m 74 wwweelectrolux com POISSON TYPE DE PLAT Saget es la Temp rature C pea Ta Truite 2 130 25 30 Filet de saumon 2 130 25 30 GARNITURES TYPE DE PLAT Besos la Temp rature C pia sae eca Riz 2 130 35 40 Pommes de terre 2 130 50 60 en robe des champs taille moyenne Pommes de terre 2 130 85 45 vapeur en quar tiers Polenta 2 130 40 45 11 12 Tableau de la sonde viande TYPE DE PLAT Temp rature c ur C R ti de veau 1 amp 9 310 Jarret de veau 85 90 R ti de boeuf saignant 45 50 Roti de boeuf cuit a point 60 65 R ti de boeuf bien cuit 70 75 paule de porc 80 82 Jarret de porc 75 80 Agneau 10 75 Volaille 98 Li vre 70 75 Truite daurade 65 70 Thon saumon 65 70 12 ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT e Nettoyez la fa ade du four l aide Reportez vous au chapitre Con d une ponge humide additionn e signes de s curit d eau savonneuse Utilisez les produits sp cifiques vendus dans le commerce pour l entretien des surfaces en m tal Nettoyez l int rieur du four apr s cha que utilisation Les salissures s limi nent alors plus facilement et ne risquent pas de br ler En cas de sa
43. existing pro gramme e You can change the name of a pro gramme in the menu Edit Programme Name Activating the programme 1 Activate the appliance 2 Select the Favourite Programme menu Press OK to confirm 3 Select your favourite programme name Press OK to confirm Press Y to go to Favourite Programme directly 10 2 Function Lock The Function Lock prevents an accidental change of the heating function You can activate the Function Lock only when the appliance operates Activating the Function Lock 1 Activate the appliance 2 Set a heating function or setting 3 Press again and again until the display shows Function Lock 4 Press OK to confirm 5 The door locks and the symbol of a key comes on in the display i Deactivating the Function Lock 1 Press amp The display shows a mes sage 2 Press and then OK to confirm If the appliance has the Pyrolytic cleaning function and the function operates the door is locked 10 3 Child Lock The Child Lock prevents an accidental operation of the appliance Activating and deactivating the Child Lock function 1 Activate the appliance 2 Touch and Y at the same time until the display shows a message i If the appliance has the Pyrolytic cleaning function and the function operates the door is locked A message comes on in the dis play when you touch a sensor field To unlock the appliance touch a
44. f orne mental La zone imprim e doit faire face int rieur de la porte Apr s l installation v rifiez que la surface du panneau de ver re B o se trouve la zone imprim e est isse au toucher le relief doit tre de l au tre c t Veillez poser correctement le panneau sup rieur dans son logement 80 www electrolux com 12 5 Nettoyage du r servoir d eau A AVERTISSEMENT Ne versez pas d eau dans le r servoir d eau durant le processus de nettoyage Durant le processus de nettoyage de l eau peut s goutter du tuyau d arriv e de la vapeur dans la ca vit du four Placez une l chefrite sur le niveau situ juste en des sous du tuyau d arriv e de la va peur pour viter que l eau ne cou le jusqu au fond de la cavit du four i Au bout d un certain temps des d p ts calcaires peuvent apparaitre dans le four Pour viter cela nettoyez tous les l ments du four produisant de la vapeur Vi dez le r servoir apr s chaque cuisson la vapeur 1 Remplissez le r servoir avec 900 ml d eau en y ajoutant 50 g soit cinq cuill res a caf d acide citrique Etei gnez le four et attendez 60 minutes environ 2 Allumez le four et r glez la fonction Chaleur tournante Vapeur R glez la temp rature 230 C Eteignez le four au bout de 25 minutes et laissez le refroidir pendant 15 minutes Allumez le four et r glez la fonction Chaleur tourn
45. froidi avant de vider le r servoir d eau 1 Pr parez le tuyau de vidange C four ni dans le m me sachet que le mode d emploi Placez l embout B sur l une des extr mit s du tuyau de vi dange 2 Placez l autre extr mit du tuyau de vidange C dans un r cipient Placez e plus bas que la vanne de vidange A 3 Ouvrez la porte du four puis ins rez embout B dans la vanne de vidan ge A 4 Appuyez plusieurs reprises sur embout lorsque vous videz le r ser voir d eau Retirez l embout de la vanne lorsque eau cesse de s couler a AVERTISSEMENT N utilisez pas l eau de vidange pour remplir de nouveau le r ser voir d eau Il peut rester un peu d eau dans le r servoir lorsque le voyant R servoir d eau vide s allume Attendez que l eau cesse de s couler de la vanne de vidange de l eau i FRAN AIS 53 6 9 Indicateur de chauffe Lorsque vous activez un mode de cuis son la barre s affiche La barre indique que la temp rature du four augmente 6 10 Indicateur de Pr chauffage rapide Cette fonction diminue le temps de chauf fe Pour activer cette fonction maintenez la touche enfonc e pendant 3 secon des L indicateur de chauffe se met alors clignoter 6 11 Chaleur r siduelle Lorsque vous arr tez l appareil l affichage indique la pr sence de chaleur r siduelle Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud de
46. ic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol XX with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office SOMMAIRE FRAN AIS CONSIGNES DE S CURIT i eeueeeeeeeeeeeueeeeeeee INSTRUCTIONS DE S CURIT eue DESCRIPTION DE L APPAREIL eue AVANT LA PREMIER UTILISATION eBid eo ata aa dhe sete dade BANDEAU DE COMMANDE 0 000 ect eee UTILISATION QUOTIDIENNE beh eae ewe ans de ae ss 6 pe FONCTIONS DE L HORLOGE v tetiere Es edb bdade Rta she No um EN A PROGRAMMES AUTOMATIQUES 4 4 4 2 2 UTILISATION DES ACCESSOIRES is 45 4 ane bane i iiiaae ee nin bale pee Ge FONCTIONS SUPPLI CONSEILS UTILES _ _ EMENTAIRES te nine Ob a bn ah E ts Bk _ N ENTRETIEN ET NET EN CAS D ANOMALI INSTALLATION A A Q EDE FONCTIONNEMENT porce trstra bis it shot das k oa EN MATI RE DE PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT NOUS PENSONS VOUS Merci d avoir choisi ce produit Electrolux Avec ce produit vous b n ficiez de dizaines d ann es d exp rience professionnelle et d innovation Ing nieux et l gant il a t con u sur mesure pour vous Gr ce cet appareil vous savez que chaque utilisation vous apportera sat
47. ide wall 2 Paull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it Installing the shelf supports Install the shelf supports in the opposite sequence The rounded ends of the shelf supports must point to the front 12 2 Pyrolysis A CAUTION If a hob is installed with the appli ance do not use it at the same time as the Pyrolysis function It can cause damage to the appli ance For steam models only before you start the cleaning procedure make sure that the water tank is completely empty Refer to Emp tying the water tank Remove all accessories from the appliance A The cleaning procedure cannot start e f you do not remove the shelf support runners or telescopic shelf runners if present e f you do not close the appliance door correctly e f you do not unplug the core tempera ture sensor if present i When the Pyrolysis starts the ap pliance door is locked After the function finishes the door is locked for the cool down phase Some of the appliance functions are not available during the cool down phase WARNING When the Pyrolysis finishes the appliance is very hot Let it cool down There is a risk of burns A Pyrolysis 1 Remove the worst of the residual dirt manually 2 Activate the appliance and choose the Pyrolysis function in the main menu Press OK to confirm 3 Set the length for the procedure Quick 1h for a l
48. ify the hinge to the left side of the door ENGLISH 35 Lift and turn the levers on the two hinges Close the oven door to the first open ing position halfway Then pull for ward and remove the door from its seat Put the door on a soft cloth on a sta ble surface Release the locking system to re move the glass panels 36 www electrolux com 9 Turn the two fasteners by 90 and re move them from their seats 10 Carefully lift step 1 and remove step 2 the glass panels one by one Start from the top panel 11 Clean the glass panels with water and soap Dry the glass panels care fully Installing the door and the glass panels A B C When the cleaning is completed install the glass panels and the oven door Do the above steps in the opposite se quence Make sure that you put the glass panels A B and C back in the correct se quence The middle panel B has a deco rative frame The screen printing zone must face the inner side of the door Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame B on the screen printing zones is not rough when you touch it Make sure that you install the top panel in the seats correctly 12 5 Cleaning the water tank A WARNING Do not put water into the water tank during the cleaning proce dure During the cleaning procedure so
49. instructions on the packaging e Do not clean the catalytic enamel if ap plicable with any kind of detergent Pyrolytic cleaning WARNING Risk of fire and burns e Read carefully all the instructions for Pyrolytic cleaning e Keep children away from the appliance while the Pyrolytic cleaning is in opera tion The appliance becomes very hot e Provide good ventilation during and af ter each Pyrolytic cleaning e Provide good ventilation during and af ter the first use at maximum tempera ture operation e Remove any pets especially birds from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature op eration to a well ventilated area e Some birds and reptiles can be ex tremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens e Small pets can also be highly sensitive to the localized temperature changes in the vicinity of all Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning program is in operation e Non stick surfaces on pots pans trays utensils etc can be damaged by the high temperature Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens and can be also a source for low level harmful fumes e Fumes released from all Pyrolytic Ovens Cooking Residues as descri bed are not harmful to humans includ ing infants or persons with medical con ditions 2 4 Internal light e The type of light bulb or hal
50. isfaction Bienvenue chez Electrolux Visitez notre site Internet pour a Obtenir des con ne www electrolu seils d utilisation des brochures de l aide des informations x com E Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service www electrolu x com productregistration Acheter des accessoires consommables et pi ces de rechange d origine pour votre B appareil www electrolu x com shop SERVICE APR S VENTE N utilisez que des pi ces de rechange d origine Avant de contacter le service assurez vous de disposer des informations suivantes Vous trouverez ces informations sur la plaque signal tique Mod le PNC num ro de s rie A Avertissement Attention consignes de s curit i Informations g n rales et conseils Informations cologiques Sous r serve de modifications 41 42 www electrolux com 1 CONSIGNES DE S CURIT Avant d installer et d utiliser cet appareil lisez soigneuse ment les instructions fournies Le fabricant ne peut tre tenu pour responsable des dommages et blessures li s une mauvaise installation ou utilisation Conservez tou jours cette notice avec votre appareil pour vous y r f rer ult rieurement 1 1 S curit des enfants et des personnes vuln rables A AVERTISSEMENT Risque d asphyxie de blessure ou d invalidit per manente Cet appareil peut tre utilis par des enfants de plus de 8 ans ainsi que des personnes dont les capa
51. ites ap pel un lectricien agr teignez l appareil et es suyez l eau avec un chiffon ou une ponge Remplissez le r servoir d eau V rifiez l orifice du tuyau d arriv e de la vapeur Elimi nez le calcaire V rifiez le r servoir d eau Reportez vous au chapitre Nettoyage du r servoir d eau Une fois la cuisson termi n e ne laissez pas les plats dans l appareil plus de 15 20 minutes L affichage indique PTT L clairage ne fonc tionne pas La fiche de la Sonde a vian de n est pas correctement enfonc e dans la prise L clairage est d fectueux Ins rez la fiche de la sonde a viande aussi loin que pos sible dans la prise Remplacez l ampoule 82 www electrolux com Probl me Cause probable 1 Solution Le mode d mo est activ L affichage indique D mo L appareil ne chauffe pas Le ventilateur ne fonc tionne pas teignez l appareil Maintenez enfonc e la touche D jusqu ce que l appareil s allume ou s teigne Maintenez enfonc es les touches yx et jusqu ce qu un signal sonore retentisse et que la lettre d disparais se Si vous ne trouvez pas de solution au pro bl me veuillez contacter votre revendeur ou le service apr s vente Les informations fournir au service apr s vente figurent sur la plaque signal tique La plaque signal tique se trouve sur le cadre avant de la cavit de l appareil Nou
52. lange d alcool et d air facilement inflammable peut ventuellement se former Ne laissez pas des tincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l appareil lorsque vous ouvrez la porte Ne placez pas de produits inflamma bles ou d l ments imbib s de produits inflammables l int rieur ou proximit de l appareil ni sur celui ci AVERTISSEMENT Risque de dommage de l appareil Pour viter tout endommagement ou d coloration de l mail Ne mettez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l appareil Ne placez jamais de feuilles d alumi nium directement sur le fond de l appa reil Ne versez jamais d eau directement dans l appareil lorsqu il est chaud Ne laissez jamais d aliments ni de plats humides l int rieur de l appareil une fois la cuisson termin e Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires e La d coloration de l mail est sans effet sur les performances de l appareil Il ne s agit pas d un d faut dans le cadre de la garantie e Utilisez un plat a r tir pour obtenir des gateaux moelleux Les jus de fruits cau sent des taches qui peuvent tre per manentes Cuisson la vapeur AVERTISSEMENT Risque de br lures et de domma ges mat riels l appareil e Au cours de la cuisson la vapeur n ouvrez pas la porte De la vapeur pourrait s chapper 2 3 Entretien et nettoyage AVERT
53. le Normale 1 h 30 pour un four nor malement sale Renforc e 2 h 30 pour un four tr s sale 4 Presser OK pour confirmer 12 3 clairage du four AVERTISSEMENT Soyez prudent lorsque vous chan gez l clairage du four Il existe un risque d lectrocution Avant de remplacer l clairage du four e teignez le four e Retirez les fusibles de la bo te fusibles ou coupez le disjoncteur i Placez un chiffon sur la sole du four afin de prot ger l clairage du four et le diffuseur en verre Prenez toujours l ampoule halog ne avec un chiffon pour viter que des r sidus de graisse sur l am poule ne prennent feu 1 Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour le retirer 2 Nettoyez le diffuseur en verre 8 Remplacez l ampoule du four par une ampoule r sistant une temp rature de 300 C Utilisez le m me type d ampoule pour four 4 Remettez en place le diffuseur en ver re 12 4 Nettoyage de la porte du four La porte du four est dot e de quatre pan neaux de verre Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre int rieurs afin de les nettoyer Si vous tentez d extraire les pan neaux de verre sans avoir au pr alable retir la porte du four celle ci peut se refermer brusquement FRAN AIS 77 Retrait de la porte du four et du panneau de verre 1 Ouvrez la porte en grand et identifiez la charni re situ e droite d
54. lissures importantes net toyez l aide d un nettoyant pour four Apr s chaque utilisation lavez tous les accessoires pour four et s chez les Utilisez un chiffon doux additionn d eau savonneuse ti de Si vous avez des accessoires anti ad h rents ne les nettoyez pas avec des produits agressifs des objets pointus ni au lave vaisselle Vous risqueriez de d truire le rev tement anti adh rent Retrait des supports de grille FRAN AIS 75 i Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une ponge humidifi e S chez la avec un chiffon doux N utilisez jamais de produits abra sifs ou corrosifs d ponges m talliques ou de substances acides susceptibles d endommager le re v tement du four Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces m mes recom mandations 12 1 Supports de grille Les supports de grille sont amovibles pour permettre le nettoyage des parois du four a C7 SE 1 2 cartez l avant du support de grille de la paroi lat rale cartez l arri re du support de grille de la paroi lat rale et retirez le sup port Remontage des supports de grille Installez les supports de grille selon la m me proc dure mais dans l ordre inverse i t es vers l avant Les extr mit s arrondies des sup ports de grille doivent tre orie
55. me water can drip from the steam in oven Put a dripping pan on the shelf level directly below the steam in i et onto the cavity of the et to prevent water from falling onto the bottom of the oven cavity After some time you can have lime de ENGLISH 37 Activate the oven and set the True Fan Steam function Set the tem perature between 130 and 230 C Deactivate it after 10 minutes Let it cool down and continue with the re moval of the tank contents refer to Emptying the water tank Rinse the water tank and clean the remaining lime residue in the oven with a cloth Clean the drain pipe by hand in warm water with soap To prevent damage do not use acids sprays or similar cleaning agents Types of water e Soft water with low lime content posits in your oven To prevent this clean the parts of the oven that generate the steam Empty the tank after each steam cooking 1 Fill in the water tank with 900 ml of water and 50 ml of citric acid five the manufacturer recommends this be cause it decreases the quantity of cleaning procedures e Tap water you can use it if your do teaspoons Deactivate the oven and wait for approximately 60 minutes mestic water supply has purifier or wa ter sweetener Hard water with high lime content it does not have an effect on the per 2 a lah al pee ale formance of the appliance but it increa perature 230 C Deactivate it af
56. ment doit pr senter une distance d ou verture des contacts d au moins 3 mm e Fermez bien la porte de l appareil avant de brancher la fiche la prise secteur 2 2 Utilisation AVERTISSEMENT Risque de blessures de br lures d lectrocution ou d explosion e Utilisez cet appareil dans un environne ment domestique e Ne modifiez pas les caract ristiques de cet appareil e Assurez vous que les orifices de venti lation ne sont pas bouch s e Ne laissez jamais l appareil sans surveil lance pendant son fonctionnement Mettez l arr t l appareil apr s chaque utilisation L int rieur de l appareil devient chaud lorsqu il est en fonctionnement Ne tou chez pas les l ments chauffants se trouvant dans l appareil Utilisez tou jours des gants de cuisine pour retirer u enfourner des accessoires ou des ats allant au four p Soyez prudent lorsque vous ouvrez la p e O orte de l appareil lorsque l appareil est n fonctionnement De l air br lant peut ao en chapper N utilisez jamais cet appareil avec les mains mouill es ou lorsqu il est en con tact avec de l eau N exercez jamais de pression sur la porte ouverte N utilisez jamais l appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage Maintenez toujours la porte de l appareil ferm e lorsque l appareil est en fonc tionnement Ouvrez prudemment la porte de l appa reil Si vous utilisez des ingr dients con tenant de l alcool un m
57. mg l plus de 18 plus de 10 Tr s dure i mois FRAN AIS 81 13 EN CAS D ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT Reportez vous au chapitre Con signes de s curit Probl me L appareil ne chauf fe pas Cause probable L appareil est teint Solution Allumez l appareil L appareil ne chauf fe pas L appareil ne chauf fe pas L appareil ne chauf fe pas L horloge n est pas r gl e Les r glages n cessaires n ont pas t effectu s La s curit enfants est acti v e R glez l horloge V rifiez que les r glages sont corrects Reportez vous la section D sactivation de la s cu rit enfants L appareil ne chauf fe pas ll y a de l eau l in t rieur de l appareil La cuisson la va peur ne fonctionne pas La cuisson la va peur ne fonctionne pas Il faut plus de 3 mi nutes pour vider le r servoir d eau ou de l eau s coule par l orifice du tuyau d arriv e de la va peur De la vapeur et de la condensation se for ment sur les ali ments et dans l ap pareil Le fusible a disjonct Le r servoir d eau est trop rempli Le r servoir d eau est vide Des d p ts de calcaire obs truent l orifice lly a des d p ts calcaires dans l appareil Vous avez laiss le plat trop longtemps dans l appareil V rifiez que le fusible est bien la cause de l anomalie Si les fusibles disjonctent de mani re r p t e fa
58. mp rature r gl e 120 C minimum et du mode de cuisson L appareil calcule l heure de fin de cuisson au bout d environ 30 minutes 6 Assurez vous que la sonde viande reste bien ins r e dans la viande et que la fiche est bien branch e dans la prise de la sonde viande durant la cuisson 7 Si n cessaire vous pouvez r gler une nouvelle temp rature c ur durant la cuisson Pour cela appuyez sur 8 Lorsque la viande atteint la temp ra ture c ur r gl e un signal sonore retentit L appareil s teint automati quement Appuyez sur une touche sensitive pour arr ter le signal 9 Retirez la fiche de la sonde viande de la prise Sortez la viande de l ap pareil AVERTISSEMENT Attention la sonde viande est tr s chaude Risque de br lure Soyez prudent lorsque vous d branchez les deux extr mit s de la sonde viande 9 2 Accessoires pour la cuisson la vapeur i Le kit d accessoires pour la cuis son la vapeur n est pas fourni avec l appareil Pour plus d infor mations veuillez contacter votre revendeur local FRAN AIS 57 A B C Le plat de cuisson di t tique pour les fonctions de cuisson la vapeur Le plat est compos de 2 parties un orifice pour l injecteur B et une grille en acier placer au fond du plat de cuisson Les injecteurs et le tuyau en caoutchouc A est un tuyau en caoutchouc B est l injecteur po
59. mportant According to the newest scientific knowledge if you brown food specially the one which contains starch acrylamides can pose a health risk Thus we recommend that you cook at the lowest temperatures and do not brown food too much 32 www electrolux com 12 CARE AND CLEANING WARNING Refer to Safety information chapter Clean the front of the appliance with a soft cloth with warm water and a clean ing agent e To clean metal surfaces use a usual cleaning agent e Clean the oven interior after each use Then you can remove dirt more easily and it does not burn on e Clean stubborn dirt with a special oven cleaner e Clean all oven accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent e f you have nonstick accessories do not clean them using aggressive Removing the shelf supports agents sharp edged objects or a dish washer It can destroy nonstick coating i Stainless steel or aluminium appliances Clean the oven door with a wet sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasive materials as they can cause damage to the oven sur face Clean the oven control panel with the same precautions 12 1 Shelf supports You can remove the shelf supports to clean the side walls DS 1 Pull the front of the shelf support away from the s
60. n 76 wwweelectrolux com 12 2 Pyrolyse A ATTENTION Si une table de cuisson est instal l e avec l appareil ne l utilisez pas en m me temps que la fonction Pyrolyse Vous risqueriez d en dommager l appareil Pour les mod les vapeur uni quement avant de commencer le processus de nettoyage assurez vous que le r servoir d eau est enti rement vide Reportez vous au chapitre Vidange du r servoir d eau A Retirez tous les accessoires de l appareil Le processus de nettoyage ne peut pas d marrer e Si vous ne retirez pas les supports gril les coulissants ou les rails t l scopi ques le cas ch ant e Si vous ne fermez pas correctement la porte de l appareil e Si vous ne d branchez pas la sonde a viande si pr sente i La porte du four se verrouille lors que la fonction Pyrolyse d marre Lorsque le nettoyage est termin a porte reste verrouill e pendant a phase de refroidissement du four Certaines fonctions de l ap pareil ne sont pas disponibles pendant la phase de refroidisse ment AVERTISSEMENT Lorsque la fonction Pyrolyse est ermin e l appareil est tr s chaud Laissez le refroidir Risque de br ure A Pyrolyse 1 Retirer les plus grosses salissures manuellement 2 Allumez l appareil et choisissez la fonction Pyrolyse dans le menu princi pal Presser OK pour confirmer 3 R glez la dur e de la proc dure Rapide 1 h pour un four peu sa
61. n bas ge et les personnes la sant fragile 46 www electrolux com 2 4 clairage interne e Les ampoules classiques o halog nes utilis es dans cet appareil sont desti n es uniquement un usage avec des appareils m nagers Ne l utilisez pas pour clairer votre logement AVERTISSEMENT Risque d lectrocution e Avant de changer l ampoule d bran chez l appareil de la prise secteur e N utilisez que des ampoules ayant les m mes sp cifications 3 DESCRIPTION DE L APPAREIL Programmateur lectronique Bac eau Prise pour la sonde viande Gril GONE clairage du four g Ventilateur Support de gradin amovible AVERTISSEMENT Reportez vous au chapitre Con signes de s curit 2 5 Mise au rebut AVERTISSEMENT Risque de blessure ou d asphyxie e D branchez l appareil de l alimentation lectrique e Coupez le c ble d alimentation au ras de l appareil et mettez le au rebut e Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour emp cher les enfants et les animaux de s enfermer dans l appareil E Tuyau de vidange E Vanne de vidange de l eau Plaque signal tique Position des grilles Tuyau d arriv e de la vapeur 3 1 Accessoires pour four e Grille m tallique Permet de poser des plats a r ti a gra tin et des moules a g teau p tisserie e Plateau de cuisson Pour la cuisson de gateaux et de bis cuits gateaux secs e Plat
62. nd at the same time again until the display shows a message 10 4 SET GO The SET GO function lets you set a heating function or programme and use it later with one press of the sensor field Activating the function 1 Activate the appliance 2 Set the heating function 3 Press G again and again until the display shows Duration 4 Set the time 5 Press again and again until the display shows SET GO 6 Press OK to confirm To start SET GO press any sensor field except for O The set heating function starts ENGLISH 19 When the heating function ends an acoustic signal sounds i Useful information e When the heating function operates the Function Lock is on e You can activate and deactivate the SET GO function in the Basic Set tings menu 10 5 Automatic switch off For safety reasons the appliance deacti vates after some time e f an oven function operates e f you do not change the oven tempera ture Oven tempera Switch off time ture 30 C 120 C 12 5h 120 C 200 C 8 5h 200 C 250 C 5 5h 250 C maxi 80h mum C The automatic switch off works with all functions except Light Duration and End Time 10 6 Cooling fan When the appliance operates the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool If you de activate the appliance the cooling fan continues to operate until the tempera
63. nk Full indicator When the display shows Water tank full you can use the steam cooking An acoustic signal sounds when the tank is full i If you put too much water into the tank the safety outlet moves the excess water to the bottom of the oven Remove the water with a sponge or cloth 6 8 Emptying the water tank Make sure that the appliance is cool before you start to empty the water tank 1 Prepare the draining pipe C inclu ded in the same package with the user manual Put the connector B onto one of the ends of the draining pipe 2 Put the second end of the draining pipe C into a container Put it at a lower position than the outlet valve A 3 Open the oven door and put the con nector B into the outlet valve A 4 Push the connector again and again when you empty the water tank 5 Remove the connector from the valve when the water stops flowing WARNING Do not use the drained water to fill the water tank again ENGLISH 13 The tank can have some water when the Tank Empty indicator is on Wait until the water flow from the water outlet valve stops i 6 9 Heat up indicator When you activate a heating function the bar on the display comes on The bar shows that the temperature increases 6 10 Fast Heat Up indicator This function decreases the heat up time To activate the function hold 8 for 3 sec onds You will see the heat up indicator
64. ns les menus Utilisation des menus 1 Allumez l appareil 2 Appuyez sur V ou pour s lec tionner l option de menu 8 Appuyez sur OK pour passer au _ sous menu ou accepter le r glage A tout moment vous pouvez revenir au menu principal avec la touche lt 2 6 2 Pr sentation des menus Menu principal Symbole El ment de menu Utilisation m Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson re Contient une liste des programmes de cuis g Cuieson ESS son automatiques PE ME neire Contient une liste des programmes de cuis g p son pr f r s de l utilisateur G Pyrolyse Nettoyage par pyrolyse n Vous pouvez utiliser cette fonction pour ef C4 Regleges ce base fectuer d autres r glages se Programmes sp ciaux Contient une liste de modes de cuisson suppl mentaires Sous menus pour R glages de base Symbole Sous menu Mise l heure Description R gle l heure de l horloge 50 www electrolux com Symbole m Sous menu Indication du temps SET GO Description Lorsque cette fonction est activ e l heure s affiche lorsque vous teignez l appareil Lorsque l appareil est allum vous pouvez s lectionner la fonction SET GO dans la fen tre de s lection des options Maintien au chaud Lorsque l appareil est allum vous pouvez s lectionner la fonction Maintien au chaud dans la fen tre de s lection des options Prolongem
65. o Temp min position C sition C White bread 1 190 1 190 60 70 1 2 pieces 500 gr per piece Rye bread 1 190 1 180 930 45 Ina bread tin Bread rolls 2 190 2 2and4 180 25 40 6 8rollsina baking tray Pizza 1 230 1 230 10 20 In a baking 250 250 tray or a deep pan Scones 3 200 3 190 10 20 In a baking tray 1 Preheat for 10 minutes FLANS Conventional True Fan Cook TYPE OF Cooking ing Cooking time Notes DISH Shelf Temp Shelfpo Temp min position C sition C Pasta flan 2 200 2 180 40 50 In a mould Vegetable 2 200 2 175 45 60 In a mould flan Quiches ql 180 1 180 50 60 Ina mould Lasagne 2 180 2 180 25 40 Ina mould 190 190 Cannelloni 2 180 2 180 25 40 na mould 190 190 1 Preheat for 10 minutes ENGLISH 23 MEAT Conventional True Fan Cook Geni Cookin in ooking EOE ae 2 time Notes DISH Shelf Temp Shelfpo Temp min position C sition C Beef 2 200 2 190 50 70 On a wire shelf Pork 2 180 2 180 90 120 On a wire shelf Vea 2 190 2 175 90 120 On a wire shelf English roast 2 210 2 200 50 60 On a wire shelf beef rare English roast 2 210 2 200 60 70 On a wire shelf beef medi um English roast 2 210 2 200 70 75 Onawire shelf beef well done Shoulder of 2 180 2 170 120 With rind pork 150 Shin of pork 2 180 2 160 100 2 pieces 120 Lamb 2 190 2 175 110 Leg 130 Chicken 220 200 70 85 Whole Turkey 180 160 210 Whole 240 Duck 2 175 2 220 1
66. o not touch the heating elements that are in the appliance Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware Do not use a steam cleaner to clean the appliance Before maintenance cut the power supply 4 www electrolux com e Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface which may result in shattering of the glass Excess spillage must be removed before the pyrolytic cleaning Remove all parts from the oven for this appliance Only use the core temperature sensor recommended To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls Install the shelf supports in the opposite se quence 2 SAFETY INSTRUCTIONS 2 1 Installation WARNING Only a qualified person must in stall this appliance Remove all the packaging Do not install or use a damaged appli ance Obey the installation instruction sup plied with the appliance Always be careful when you move the appliance because it is heavy Always wear safety gloves Do not pull the appliance by the handle Keep the minimum distance from the other appliances and units Make sure that the appliance is installed below and adjacent safe structures The sides of the appliance must stay adjacent to appliances or to units with the same height Electrical connection WARNING Risk of fire and electrical shock
67. ocket 2 2 Use WARNING Risk of injury burns or electric shock or explosion Use this appliance in a household envi ronment Do not change the specification of this appliance Make sure that the ventilation openings are not blocked Do not let the appliance stay unatten ded during operation Deactivate the appliance after each use Internally the appliance becomes hot when in operation Do not touch the heating elements that are in the appli ance Always use oven gloves to re move or put in accessories or oven ware Be careful when you open the appli ance door while the appliance is in op eration Hot air can release Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with wa ter Do not apply pressure on the open door Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface Always keep the appliance door closed when the appliance is in operation Open the appliance door carefully The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in near or on the appliance ENGLISH 5 WARNING Risk of damage to the appliance To prevent damage or discoloration to the enamel Do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom Do not put al
68. ogen lamp used for this appliance is only for household appliances Do not use it for house lighting WARNING Risk of electrical shock e Before replacing the lamp disconnect the appliance from the power supply e Only use lamps with the same specifi cations 2 5 Disposal WARNING Risk of injury or suffocation e Disconnect the appliance from the mains supply e Cut off the mains cable and discard it e Remove the door catch to prevent chil dren and pets to get closed in the ap pliance 3 PRODUCT DESCRIPTION Electronic programmer Water drawer Socket for the core temperature sen sor Grill Oven lamp 4 BEFORE FIRST USE WARNING Refer to Safety information chapter 4 1 Initial cleaning e Remove all accessories and removable shelf supports if applicable e Clean the appliance before first use Refer to the chapter Care and cleaning 4 2 First connection When you connect the appliance to the mains or after a power cut you must set the language display contrast display brightness and time of day 1 Touch A or V to set the value ENGLISH 7 g Fan Shelf support removable E Draining pipe o Water outlet valve Rating plate Shelf positions Steam inlet 3 1 Oven accessories e Wire shelf For cookware cake tins roasts e Baking tray For cakes and biscuits e Grill Roasting pan To bake and roast or as pan to coll
69. ommend the use of original spare parts When contacting Service ensure that you have the following data available The information can be found on the rating plate Model PNC Serial Number A Warning Caution Safety information i General information and tips ws Environmental information Subject to change without notice ENGLISH 3 1 SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance carefully read the supplied instructions The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes in juries and damages Always keep the instructions with the appliance for future reference 1 1 Children and vulnerable people safety WARNING Risk of suffocation injury or permanent disability This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a per son who is responsible for their safety Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device we recom mend that you activate it Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision 1 2 General Safety Internally the appliance becomes hot when in opera tion D
70. oms and to preserve food ECO Roasting Frozen Foods The ECO functions let you optimize the ener gy consumption during cooking It is neces sary to set the cooking time first To make convenience food such as chips wedges or spring rolls crispy VVVY Grilling Fast Grilling Turbo Grilling Steam Regenerating To grill flat food in the middle of the grill and to toast bread To grill flat food in large quantities and to toast bread To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf position Also to gratinate and to brown To reheat already cooked food directly ona plate Submenu for Specials Heating function Application Bread Baking To bake bread with steam 12 wwweelectrolux com Heating function Application VYVY Au Gratin To prepare dishes such as lasagna or pota to gratin Also to gratinate and to brown 5 2 Dough Proving To raise the yeast dough before baking s 2 Plate Warming To preheat a plate for serving Preserving To preserve vegetables in glasses and liquid e g mixed pickles L Drying To dry sliced fruit such as apples plums or 0 peaches and vegetables such as tomatoes zucchini or mushrooms Keep Warm To keep cooked food warm 5 2 Defrost To defrost frozen food 6 4 Activating a heating function 1 2 3 Activate the appliance Select the Heating Functions menu Press OK to confirm Set the hea
71. on Duration is set Activating the function 1 Activate the appliance 2 Select the heating function 3 Set the temperature above 80 C 4 Press again and again until the display shows Heat Hold Press OK to confirm When the function ends an acoustic sig nal sounds The Heat Hold function operates for 30 minutes The Heat Hold function stays on if you change the heating functions 7 3 Extra Time The Extra Time function makes the heat ing function continue after the Duration ends 8 AUTOMATIC PROGRAMMES 8 1 Assisted Cooking with Recipe Automatic This appliance has a set of recipes you can use Recipes are fixed and you can not change them Activating the function 1 Activate the appliance 2 Select the Assisted Cooking menu Press OK to confirm 3 Select the category and dish Press OK to confirm 4 Select Recipe Automatic Press OK to confirm i When you use the Manual func tion the appliance uses automatic settings You can change them as with other functions 8 2 Assisted Cooking with Weight Automatic This function automatically calculates the roasting time To use it it is necessary to input the food weight 9 USING THE ACCESSORIES WARNING Refer to Safety information chapter ENGLISH 15 e Applicable for all heating functions with Duration or Weight Automatic e Not applicable for heating functions with CT Sensor Activating the func
72. onction Chaleur et tenir la fonction Set Go ou pour modifier les r glages de la sonde viande sur certains mo d les uniquement ro D Minuteur Pour r gler le Minuteur OK Pour confirmer la s lection ou le r gla OK Pi e Affichage Affiche les r glages actuels de l appa reil Affichage A Mode de cuisson A B C B Heure ee oe om O1 bl gt 140 C E D C Indicateur de chauffe D Temp rature E Fonctions Dur e et Fin Autres indicateurs de l affichage Symbole Fonction A Minuteur Cette fonction est activ e Heure L affichage indique l heure Dur e L affichage indique la dur e de cuisson n ces saire Fin L affichage indique la fin de la dur e de cuisson FRAN AIS 49 Symbole Fonction Indication du L affichage indique la dur e d un mode de cuis temps son Appuyez simultan ment sur V et A pour r initialiser la dur e mE Indicateur de L affichage indique la temp rature l int rieur de chauffe l appareil Il Indicateur de Pr Cette fonction est activ e Cette fonction dimi chauffage rapide nue le temps de chauffe 4 Cuisson par le L affichage indique que le syst me de cuisson poids par le poids est en cours de fonctionnement ou que le poids peut tre modifi amp Maintien au chaud Cette fonction est activ e 6 UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Reportez vous au chapitre Con signes de s curit 6 1 Navigation da
73. ouc et de ne pas le laisser toucher la vo te du four R glez le four sur la fonc tion cuisson la vapeur Pour plus d informations sur la cuisson la vapeur reportez vous aux tableaux de cuisson la vapeur AN Le tuyau en caoutchouc est sp cialement con u pour la cuisson d aliments et ne contient pas de substances nocives AN nement Utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler les injecteurs lors que le four est chaud Retirez toujours les Soyez prudent lorsque vous utilisez les in injecteurs du four lorsque vous n utilisez jecteurs alors que le four est en fonction pas la fonction vapeur 10 FONCTIONS SUPPL MENTAIRES 10 1 Menu Programme pr f r 3 Appuyez sur plusieurs reprises jusqu ce que SAUVEGARDER ie nana vos r glages s affiche Presser OK pour confirmer avoris tels que la dur e la temp rature 5 a UA ou le mode de cuisson Ils sont disponi T A premiere position memore bre bles dans le menu Programme pr f r AE Vous pouvez sauvegarder 20 program Presser OK pour confirmer mes 5 Saisissez le nom du programme La Enregistrement d un programme premi re lettre clignote 1 Allumez l appareil Appuyez sur ou N pour modifier 2 S lectionnez un mode de cuisson ou la lettre Appuyez sur OK une fonction de Cuisson assist e 6 Appuyez sur V ou pour d pla cer le curseur vers la droite ou la gau che Appuyez sur OK La lettre s
74. ours une prise antichoc cor rectement install e L appareil ne doit pas tre raccord l aide d un prolongateur d une prise e ecraa 44 www electrolux com multiple ou d un raccordement multiple risque d incendie e Veillez ne pas endommager la fiche secteur ni le c ble d alimentation Con tactez un professionnel qualifi ou un lectricien pour remplacer le c ble d ali mentation s il est endommag e Ne laissez pas les c bles d alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l appareil particuli rement lorsque la porte est chaude e La protection contre les chocs des par ties sous tension et isol es doit tre fi x e de telle mani re qu elle ne peut pas tre enlev e sans outils e Ne branchez la fiche d alimentation la prise de courant qu la fin de l installa tion Assurez vous que la prise de cou rant est accessible une fois l appareil in stall e Si la prise de courant est l che ne branchez pas la fiche d alimentation secteur e Ne tirez jamais sur le cable d alimenta tion pour d brancher l appareil Tirez toujours sur la fiche e N utilisez que des syst mes d isolation appropri s des coupe circuits des fu sibles les fusibles visser doivent tre retir s du support un disjoncteur diff rentiel et des contacteurs e L installation lectrique doit tre qui p e d un dispositif d isolement cou pure omnipolaire Le dispositif d isole
75. ow degree of dirt ENGLISH 33 Normal 1h 30 min for a usual de gree of dirt Intense 2h 30 min for a high de gree of dirt 4 Press OK to confirm 12 3 Oven lamp AN WARNING Be careful when you change the oven lamp There is a risk of elec trical shock Before you change the oven lamp e Deactivate the oven e Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker i Put a cloth on the bottom of the oven to prevent damage to the oven light and glass cover Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease res idue from burning on the lamp 1 Turn the glass cover counterclock wise to remove it 2 Clean the glass cover 3 Replace the oven light bulb with an applicable 300 C heat resistant oven light bulb Use the same oven lamp type 4 Install the glass cover 12 4 Cleaning the oven door The oven door has four glass panels You can remove the oven door and the inter nal glass panels to clean them The oven door can close if you try to remove the glass panels before you remove the oven door 34 www electrolux com Removing the oven door and the glass panel 1 Fully open the door and identify the hinge to the right side of the door 2 Push the tightening component until it pulls back 3 Hold the pushed component with one hand Use a screwdriver with the other hand to lift and turn the right side hinge lever 4 Ident
76. r fil per cm of 1 x let well done thickness 1 170 180 1 510 1 Preheat the oven ENGLISH 25 Pork Shelf posi Tempera p TYPE OF DISH Quantity tion ture C Time min E TE 1 160 180 90 120 am joint Chop spare rib 1 1 5kg 1 170 180 60 90 Meat loaf 750 g 1 kg 1 160 170 50 60 Pork knuckle OEK 750 g 1 kg 1 150 170 90 120 Veal TYPE OF Quantity Shelf posi Temperature Time min DISH tion C Roast veal 1 kg 1 160 180 90 120 Knuckle of 1 5 2kg 1 160 180 120 150 veal Lamb TYPE OF Quantity Shelf posi Temperature Time min DISH tion C Leg of lamb 1 1 5 kg 1 150 170 100 120 roast lamb Saddle of 1 1 5kg 1 160 180 40 60 lamb Poultry TYPE OF Quantity Shelf posi Temperature Time min DISH tion C Poultry por 200 250 g 1 200 220 30 50 tions each Chicken half 400 500 g 1 190 210 35 50 each Chicken pou 1 1 5 kg 1 190 210 50 70 lard Duck 1 5 2kg 1 180 200 80 100 Goose 8 5 5 kg 1 160 180 120 180 Turkey 2 5 3 5 kg 1 160 180 120 150 Turkey 4 6kg 1 140 160 150 240 26 www electrolux com Fish steamed TYPE OF Quantity Shelf posi Temperature Time min DISH tion C Whole fish 1 1 5kg 1 210 220 40 60 11 7 Defrosting j Further de TYPE OF Defrosting k r DISH g time min H Notes Place the chicken on an upturned saucer Chicken 1000 100 140 20 30 placed on a large plate Turn
77. riments des ali ments Pour l utiliser s lectionnez cette fonc tion et r glez la temp rature entre 130 C et 230 C Pour cuire une pizza une quiche ou une tarte la vapeur Pour cuire et r tir sur un seul niveau Cuisson basse temp Pour pr parer des r tis tendres et juteux S rature Sole Pour la cuisson de g teaux fond croustillant et pour st riliser des aliments YYZY Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d optimi ser la consommation d nergie durant la cuis Plats surgel s son Il est donc n cessaire de r gler d abord la dur e de cuisson Pour les plats pr par s tels que frites pota toes nems etc vYvvY Gril Pour griller des aliments peu pais au centre de la grille et pour griller du pain VYVY Gril fort Pour griller des aliments peu pais en gran des quantit s et pour griller du pain Fey Turbo Gril Pour r tir de grosses pi ces de viande ou de 0 la volaille sur un seul niveau Egalement pour gratiner et faire dorer R hydratation vapeur Pour r chauffer des aliments d j cuits direc wu tement sur une assiette Sous menu pour Programmes sp ciaux Mode de cuisson Utilisation VVVY Pain Gratiner Pour cuire du pain la vapeur Pour pr parer des plats tels que des lasa gnes ou un gratin de pommes de terre Egalement pour gratiner et faire dorer F Ce Lev e de P te Pain Chauffe plats Po
78. s aliments 6 12 conomies d nergie Q Cet appareil est dot de carac t ristiques qui vous permet tent d conomiser de l nergie lors de votre cuisine au quoti dien e Chaleur r siduelle Lorsqu un mode de cuisson o un programme fonctionne les l ments chauffants sont d sactiv s 10 plus t t l clairage et le ventilateur conti nuent fonctionner Pour b n ficier de cette fonction la dur e de cuis son doit tre sup rieure 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l horloge Dur e Fin Lorsque l appareil est teint vous pouvez utiliser la chaleur pour main tenir au chaud les aliments L afficha ge indique la temp rature actuelle e Cuisson avec l clairage teint ap puyez sur la touche g et maintenez la enfonc e pendant 3 secondes pour teindre l clairage pendant la cuisson Fonctions Eco reportez vous la section Modes de cuisson 54 www electrolux com 7 FONCTIONS DE L HORLOGE 7 1 Fonctions de l horloge Sym awe bole Fonction Description Pour r gler un compte a rebours max 2 h 30 min Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l appareil Vous pouvez galement l activer lors A Minuteur que l appareil est teint Utilisez pour activer la fonction Appuyez sur A ou V pour r gler les mi nutes puis sur OK pour d marrer Pour r gler la dur e de fonctionnement de l appareil ed Puree max
79. s vous recommandons de noter ces informations ici Mod le MOD Num ro du produit PNC Num ro de s rie S N 14 INSTALLATION AVERTISSEMENT Reportez vous au chapitre Con signes de s curit 14 1 Encastrement FRAN AIS 83 Cet appareil est fourni avec une fiche d alimentation et un c ble d alimentation 14 3 C ble Types de c bles compatibles pour l instal lation ou le remplacement HO7 RN F H0O5 RN F HO5 RRF HO5 VV F HO5 V2V2 F T90 HO5 BB F Pour la section du cable consultez la puissance totale sur la plaque signal ti que et le tableau Puissance to Section du cable tale maximum 3 x 0 75 mm 1 380 W maximum 3 x 1 mm 2 300 W maximum 8 x 1 5 mm 14 2 Installation lectrique SOA Le fil de masse fil jaune vert doit faire A AVERTISSEMENT 2 cm de plus que les fils de phase et neu Le branchement lectrique doit tre fils bleu et marron tre confi un lectricien qualifi i Le fabricant ne pourra tre tenu pour responsable si vous ne res pectez pas les pr cautions de s curit du chapitre Consignes de s curit 15 EN MATI RE DE PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT Recyclez les mat riaux portant le symbole lectroniques Ne jetez pas les appareils D posez les emballages dans les portant le symbole X avec les ordures conteneurs pr vus cet effet m nag
80. sensitives permettent de faire fonctionner l appareil Touche 7 Fonction sensitive nee Num ro Commentaire Marche Arr t Modes de cuis Pour allumer et teindre l appareil Pour choisir un mode de cuisson ou son o Cuisson une fonction de Cuisson assist e Pour acc der la fonction souhait e ap puyez sur la touche sensitive une ou deux fois lorsque l appareil est allum Pour activer ou d sactiver l clairage appuyez sur cette touche pendant 8 secondes Pour remonter d un niveau dans le me assist e Oo 03s Touche Accueil nu Pour afficher le menu principal ap puyez sur cette touche pendant 3 se condes 48 www electrolux com Touche Num ro sensitive Fonction Commentaire S lection de la Pour r gler la temp rature ou afficher la temp rature temp rature actuelle de l appareil Pour activer ou d sactiver la fonction Pr 2 gt Ssec chauffage rapide appuyez sur cette touche sensitive pendant 3 secondes Programme Pour sauvegarder vos programmes pr f r pr f r s et y acc der 6 N Touche Haut Pour se d placer vers le haut dans le menu V Touche Bas Pour se d placer vers le bas dans le menu Heure et fonc Pour r gler d autres fonctions Lors tions suppl qu un mode de cuisson est en cours mentaires appuyez sur la touche sensitive pour r gler la minuterie la s curit enfants la Bi CA m moire du Programme pr f r la f
81. sez pas d autres liquides Ne versez pas de liquides inflammables ni d alcool dans le bac eau Replacez le bac a eau dans sa posi tion initiale 4 Allumez l appareil 5 Pr parez les aliments dans des r ci pients adapt s 6 S lectionnez le mode de cuisson la vapeur et la temp rature 7 Si n cessaire r glez la fonction Dur e gt ou Fin gt Un signal sonore retentit a la fin de la dur e de cuisson 8 Eteignez l appareil Faites compl tement s cher l appareil en laissant la porte ouverte 9 Videz le r servoir la fin de la cuisson la vapeur A AVERTISSEMENT Attendez au moins 60 minutes apr s chaque utilisation de la fonction de cuisson la vapeur afin d viter que de l eau chaude ne s coule de la vanne de vidan ge de l eau 6 6 Voyant R servoir vide Lorsque le r servoir est vide et qu il doit tre rempli Niveau d eau bas s affiche et un signal sonore retentit Pour plus d informations reportez vous au chapitre Cuisson la vapeur 6 7 Voyant R servoir plein Lorsque R servoir d eau plein s affiche vous pouvez utiliser la cuisson la va peur Un signal sonore retentit lorsque le r ser voir est plein Si vous versez trop d eau dans le r servoir le dispositif de s curit d versera l exc dent d eau dans le fond du four Epongez l exc dent d eau i 6 8 Vidange du r servoir d eau Assurez vous que l appareil a re
82. sur amp Un message s affi che 2 Appuyez sur puis sur OK pour confirmer 10 3 S curit enfants La fonction S curit enfants permet d vi ter une utilisation involontaire de l appareil Activation et d sactivation de la fonction S curit enfants 1 Allumez l appareil 2 Appuyez simultan ment sur et Yg jusqu ce qu un message s affiche i Si l appareil dispose de la fonction de nettoyage par pyrolyse et si celle ci est en cours la porte est verrouill e Un message s affiche lorsque vous appuyez sur une touche sensitive Pour d verrouiller l appareil appuyez de nouveau simultan ment sur ER et sx jus qu ce qu un message s affiche 10 4 SET GO La fonction SET GO vous permet de r gler un mode de cuisson ou un program me et de l utiliser ult rieurement en ap puyant une fois sur la touche sensitive Activation de la fonction 1 Allumez l appareil 2 R glez le mode de cuisson 3 Appuyez sur plusieurs reprises jusqu ce que Dur e s affiche 4 R glez l heure 5 Appuyez sur amp plusieurs reprises jusqu ce que SET GO s affiche 6 Presser OK pour confirmer Pour d marrer la fonction SET GO ap puyez sur une touche sensitive quel conque l exception de D Le mode de cuisson r gl d marre A la fin du mode de cuisson un signal so nore retentit i Informations utiles 60 www electrolux com e Lorsque le mode de
83. t la sonde viande recommand e pour cet appareil Pour retirer les supports de grille tirez d abord sur l avant de ceux ci puis sur l arri re pour les carter des parois ext rieures Installez les supports de grille selon la m me proc dure mais dans l ordre inverse INSTRUCTIONS DE S CURIT 2 1 Installation AVERTISSEMENT L appareil doit tre install unique ment par un professionnel qualifi Retirez l int gralit de l emballage N installez pas et ne branchez pas un appareil endommag Suivez scrupuleusement les instructions d installation fournies avec l appareil L appareil est lourd prenez toujours des pr cautions lorsque vous le d pla cez Portez toujours des gants de s cu rit Ne tirez jamais l appareil par la poign e Respectez l espacement minimal requis par rapport aux autres appareils V rifiez que l appareil est install sous et proximit de structures s res e Les c t s de l appareil doivent rester c t d appareils o d l ments ayant la m me hauteur Branchement lectrique AVERTISSEMENT Risque d incendie ou d lectrocu tion e L ensemble des branchements lectri ues doit tre effectu par un techni en qualifi appareil doit tre reli la terre rifiez que les donn es lectriques fi urant sur la plaque signal tique cor respondent celles de votre r seau Si ce n est pas le cas contactez un lec tricien e Utilisez touj
84. tank Lime obstructs the hole Deactivate the appliance and remove the water with a cloth or sponge Fill the water tank Check the steam inlet open ing Remove the lime It takes more than three minutes to empty the water tank or the water leaks from the steam inlet opening Steam and conden sation settle on the food and in the ap pliance There are lime deposits in the appliance You left the dish in the appli ance for too long Check the water tank Refer to Cleaning the water tank Do not keep the dishes in the appliance for longer than 15 20 minutes after the cooking ends The display shows Fii The lamp does not operate The display shows Demo The appli ance does not heat up The fan does not operate You did not correctly install the CT Sensor into the socket The lamp is defective The test mode is activated Put the plug of core temper ature sensor as far as possi ble into the socket Replace the lamp 1 Deactivate the appli ance 2 Touch and hold Q until the appliance activates and deactivates 3 Touch and hold 3 and GR at the same time un til an acoustic signal sounds and d goes out ENGLISH 39 If you cannot find a solution to the prob The necessary data for the service centre lem yourself contact your dealer or the is on the rating plate The rating plate is service centre on the front frame of the appliance c
85. ter 25 a e quantity of eleaning proce minutes and let it cool down for 15 minutes CALCIUM QUANTITY TABLE INDICATED FROM W H O World Health Organization Water hard Water hard Calcium de ness ness Water classi pra posit French de German de fication A grees grees ry 150 cycles O 60 mgl 0 6 0 3 Sweet of soft 2 5 MOIE 7 N s Medium hard 100 cycles 2 60 120 mgl 6 12 8 7 ness months Hard or calca 75 cycles 1 5 120 180 mgl 12 18 8 10 Rae menihe over 180 mgl over 18 over 10 Very hard OES i month 13 WHAT TO DO IF WARNING Refer to Safety information chapter 38 www electrolux com Problem The appliance does not heat up The appliance does not heat up Possible cause The appliance is deactiva ted The clock is not set Remedy Activate the appliance Set the clock The appliance does not heat up The appliance does not heat up The appliance does not heat up The necessary settings are not set The Child Lock is activated The fuse is released Make sure that the settings are correct Refer to Deactivating the Child Lock Make sure that the fuse is the cause of the malfunc tion If the fuse releases again and again contact an authorized electrician There is water inside the appliance The steam cooking does not operate The steam cooking does not operate There is too much water in the tank There is no water in the
86. ting function Press OK to confirm Set the temperature Press OK to confirm i Press once or twice J to go di rectly to the Heating Functions menu when the appliance is acti vated 6 5 Steam cooking The water drawer cover is in the control panel Press the cover to open the water drawer Fill the water drawer with 900 ml of water The water supply is sufficient for ap proximately 55 60 minutes Do not put water directly into the steam generator Use only water Do not use filtered demineralised or distilled water Do not use other liquids Do not put flammable or alcoholic liquids into the water drawer 3 Push the water drawer to its initial po sition 4 Activate the appliance 5 Prepare the food in the correct cook ware 6 Select the steam heating function and temperature 7 f necessary set the function Duration gt or End Time The signal sounds at the end of the cooking time 8 Deactivate the appliance Let the appliance dry fully with the door open 9 Empty the water tank after the steam cooking is completed WARNING Wait a minimum of 60 minutes af ter each use of the steam cooking in order to prevent hot water from exiting the water outlet valve 6 6 Tank Empty indicator The display shows Water required and an acoustic signal sounds when the tank is empty and must be refilled For more information refer to Steam Cooking 6 7 Ta
87. tion 1 When the cooking time ends an acoustic signal sounds Press a sen sor field 2 The display shows the message for Extra Time for five minutes 3 Press to activate or lt to cancel Set the length of the Extra Time Press OK to confirm Activating the function 1 Activate the appliance 2 Select Assisted Cooking Press OK to confirm 3 Select the category and dish Press OK to confirm 4 Select the Weight Automatic Press OK to confirm 5 Touch A or V to set the food weight Press OK to confirm The automatic programme starts You can change the weight at any time Press or V to change the weight When the time ends an acoustic signal sounds Press a sensor field to deactivate the sig nal With some programmes turn over the food after 30 minutes The display shows a reminder 9 1 Core temperature sensor The core temperature sensor measures the core temperature of the meat When 16 www electrolux com the meat is at the set temperature the appliance deactivates There are two temperatures to be set e The oven temperature e The core temperature Only use the core temperature sensor supplied with the appli ance or genuine replacement parts 1 Put the tip of the core temperature sensor into the centre of the meat 2 Activate the appliance 3 Put the core temperature sensor plug into the socket on the front of the ap pliance x
88. ture in the appliance cools down 10 7 Safety thermostat Incorrect operation of the appliance or de fective components can cause dangerous overheating To prevent this the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply The oven activates again automatically when the temperature drops 20 wwweelectrolux com 11 HELPFUL HINTS AND TIPS e The appliance has five shelf levels Count the shelf levels from the bottom of the appliance floor e The appliance has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crus ty outside It decreases the cooking time and energy consumption to a mini mum e Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels This is nor mal Always stand back from the appli ance when you open the appliance door while cooking To decrease the condensation operate the appliance for 10 minutes before cooking e Clean the moisture after each use of the appliance e Do not put the objects directly on the appliance floor and do not put alumini um foil on the components when you cook This can change the baking re e f you use two baking trays at the same time keep one empty level between them e The Conventional Cooking function at the default temperature is ideal for bread baking 11 2 Cooking meat and fish e Use a deep pan for very fatty food to
89. u temps Truite 150 25 35 10 15 Fraises 300 30 40 10 20 Beurre 250 30 40 10 15 La cr me fra che peut tre battue m me si Cr me 2 x 200 80 100 10 15 elle n est pas compl tement d congel e G teau 1400 60 60 11 8 St rilisation Baies soie is a Z Dur e de cuis CONSERVE Temp rature que la pr para son suppl men C ti taire 100 C ion commence min a fr mir min Fraises myrtilles framboises gro iz S seilles maque 10 170 A reau m res Fruits noyau Saee Dur e de cuis CONSERVE See que la pr para SE tion commence cj PRE EURE 5 min fr mir min Peires eoinge 160 170 35 45 10 15 prunes FRAN AIS 69 L gumes Dur e de cuis 7 3 A D Temp rature son jusqu ce RU Na CONSERVE que la pr para FRE C ti taire 100 C ion commence min a fr mir min Carottes 160 170 50 60 5 10 Concombres 160 170 50 60 Begue croauemi 160 170 50 60 5 10 de l gumes Chou rave petits P S pois asperges 160 170 50 60 15 20 1 Apr s avoir teint l appareil laissez la conserve dans le four 11 9 D shydratation Recouvrez les grilles du four de papier sulfuris LEGUMES TYPE DE Positions des grilles Temp rature Dur e heu PLAT 1 niveau 2 niveaux C res Haricots 3 1 4 60 70 6 8 Poivrons 3 1 4 60 70 5 6 Bees pOu 3 1 4 60 70 5 6 potage Champignons 3 1 4 50 60 6 8 Fines herbes 3 1 4 40 50 2 3 FRUITS
90. uis N PLAT Position Temp Position Tem Sn otes de la LC de la gril LC min grille 3 le clairs sur 2et4 170 385 45 Surun plateau deux ni de cuisson veaux Tartelettes 2 180 2 170 45 70 Dans un mou le g teau de 20 cm Cake aux 1 160 2 150 110 Dans un mou fruits 120 le g teau de 24 cm G teau a 1 170 2 gauche 160 30 50 Dans un mou tages et droit le g teau de 20 cm1 1 Pr chauffez pendant 10 minutes PAIN ET PIZZA Convection na Chaleur tournan p turelle te Dur e TYPE DE de cuis N PLAT Position Temp Position Tem con otes de la LCI de la gril FCI min grille le Pain blanc 1 190 1 190 60 70 1 2 pi ces 500 g par pi cel Pain de sei 1 190 1 180 30 45 Dans un mou gle le pain Petits pains 2 190 2 2 et 4 180 25 40 6 a8 petits pains sur un plateau de cuisson Pizza 1 280 1 230 10 20 Surun plateau 250 250 de cuisson ou un plat r tir1 Scones 3 200 3 190 10 20 Sur un plateau de cuisson 1 Pr chauffez pendant 10 minutes 64 www electrolux com PR PARATIONS BASE D UFS Chaleur tournan Convection na turelle te Dur e TYPE DE de cuis Notes PLAT Position emp Position emp son de la C de la gril pc min grille le Gratin de 2 200 2 180 40 50 Dans un mou pates le Gratin aux 2 200 2 175 45 60 Dans un mou l gumes le Quiches 1 180 1 180 50 60 Dans un mou le1 Lasagnes 2 180 2
91. uivante clignote R p tez les tapes 5 et 6 comme n cessaire 7 Appuyez sur OK pour sauvegarder i Informations utiles e Vous pouvez remplacer une position m moire Lorsque l affichage indique la premi re position m moire libre ap puyez sur V ou N et appuyez sur OK pour remplacer un programme exi stant e Vous pouvez modifier le nom d un pro gramme dans le menu Entrer nom du programme Activation du programme 1 Allumez l appareil 2 S lectionnez le menu Programme pr f r Presser OK pour confirmer 8 S lectionnez le nom de votre pro gramme pr f r Presser OK pour confirmer Appuyez sur Ag pour passer directement l option Programme pr f r 10 2 Touches Verrouil La fonction Touches Verrouil Touches Verrouil permet d viter une modification involontaire du mode de cuisson Vous ne pouvez activer la fonction que lorsque l appareil est en fonctionnement Activation de la fonction Touches Verrouil 1 Allumez l appareil 2 S lectionnez un mode de cuisson ou un r glage 3 Appuyez sur plusieurs reprises jusqu ce que Touches Verrouil s af fiche 4 Presser OK pour confirmer 5 La porte se verrouille et un symbole en forme de cl s affiche i Si l appareil dispose de la fonction de nettoyage par pyrolyse et si celle ci est en cours la porte est verrouill e FRAN AIS 59 D sactivation de la fonction Touches Verrouil 1 Appuyez
92. uminium foil directly on the bottom of the appliance do not put water directly into the hot appliance do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cook ing be careful when you remove or install the accessories Discoloration of the enamel has no ef fect on the performance of the appli ance It is not a defect in the sense of the warranty law Use a deep pan for moist cakes Fruit juices cause stains that can be perma nent Steam Cooking WARNING Risk of burns and damage to the appliance e Do not open the appliance door during steam cooking Steam can release 2 3 Care and Cleaning WARNING Risk of injury fire or damage to the appliance e Before maintenance deactivate the ap pliance and disconnect the mains plug from the mains socket e Make sure the appliance is cold There is the risk that the glass panels can break e Replace immediately the door glass panels when they are damaged Con tact the Service e Be careful when you remove the door from the appliance The door is heavy e Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material e Remaining fat or food in the appliance can cause fire 6 www electrolux com e Clean the appliance with a moist soft cloth Only use neutral detergents Do not use abrasive products abrasive cleaning pads solvents or metal ob jects e f you use an oven spray obey the safe ty
93. ur faire lever les p tes levure avant la cuisson Pour pr chauffer une assiette avant de ser Vir 52 www electrolux com Mode de cuisson Utilisation St rilisation Pour conserver des l gumes par ex divers CES condiments dans des verrines et du liquide 5 2 D shydratation Pour d shydrater des fruits coup s en ron 0 delles comme des pommes des prunes ou des p ches et des l gumes comme des to mates des courgettes ou des champi gnons a Maintien au chaud Pour maintenir les plats cuisin s au chaud 5 2 D cong lation Pour d congeler des aliments surgel s 0 6 4 Activation d un mode de cuisson 1 2 3 i Appuyez une ou deux fois sur 1 Allumez l appareil S lectionnez le menu Modes de cuis son Presser OK pour confirmer R glez le mode de cuisson Presser OK pour confirmer R glez la temp rature Presser OK pour confirmer er pour acc der directement au me nu Modes de cuisson lorsque l appareil est allum 6 5 Cuisson la vapeur i Le couvercle du bac a eau se trouve dans le bandeau de com mande Appuyez sur le couvercle pour ouvrir le bac eau Versez 900 ml d eau dans le bac eau Cette quantit assure environ 55 a 60 minutes d utilisation AN Ne versez jamais d eau directe 3 ment dans le g n rateur de va peur Utilisez exclusivement de l eau N utilisez pas d eau filtr e d mi n ralis e ou distill e N utili
94. ur la cuisson la vapeur et C est l injecteur pour la cuisson la vapeur directe Cuisson la vapeur dans un plat de cuisson di t tique Placez les aliments sur la grille en acier dans le plat de cuisson Ajoutez de l eau Ins rez l injecteur B dans le tuyau en caoutchouc Ins rez l injecteur B dans l orifice sp cial du plat de cuisson di t ti que Ins rez l embout fix au tuyau en caoutchouc A dans le tuyau d arriv e de la vapeur Placez le plat de cuisson sur le ter ou le 2e gradin en partant du bas Assurez vous de ne pas craser le tuyau en caout chouc et de ne pas le laisser toucher la vo te du four R glez le four sur la fonc tion cuisson la vapeur 58 www electrolux com Cuisson la vapeur directe Placez les aliments sur la grille en acier dans le plat de cuisson Ajoutez de l eau Ins rez l injecteur C dans le tuyau en caoutchouc Ins rez l embout fix au tuyau en caoutchouc A dans le tuyau d arriv e de la vapeur N utilisez pas la partie sup rieure du plat Pour cuire des aliments tels que du pou let du canard de la dinde du chevreau ou de gros poissons ins rez l injecteur C directement dans la partie vide de la vian de Veillez ne pas boucher les trous Placez le plat de cuisson sur le ter ou le 2e gradin en partant du bas Assurez vous de ne pas craser le tuyau en caout ch

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