Oster CKSTDFZM70 User's Manual
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1. For product questions contact Jarden Consumer Service USA 1 800 334 0759 Canada 1 800 667 8623 www oster com 2010 Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions All rights reserved Distributed by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 Para preguntas sobre los productos llame Jarden Consumer Service EE UU 1 800 334 0759 Canada 1 800 667 8623 www oster com 2010 Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Todos los derechos reservados Distribuido por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 SPR 052710 Printed in China Impreso en China ster User Manual 4 L Cool Zone Deep Fryer Manual de Instrucctiones Freidora de 4 L Zona Fria MODEL MODELO CKSTDFZM70 Visit us at www oster com P N 133698 Rev A IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS e Read all instructions before using Do not touch hot surfaces Use handles or knobs To protect against risk of fire electric shock and personal injury do not immerse control panel assembly cord or plugs in water or other liquids Close supervision is necessary when Deep Fryer is used near children Children should not use this appliance Unplug from outlet w2. coloque el artefacto sobre o cerca de una hornilla caliente de gas o el ctrica ni dentro de un horno caliente e Debe tenerse extrema precauci n al manipular o trasladar la freidora con aceite caliente Use siempre guantes o agarraderas e Siempre conecte el cable al artefacto primero luego ench felo en el tomacorriente Para desconectar lleve el control a la posici n OFF despu s desench fela e No use el artefacto para otros fines que no sea el concebido e Peri dicamente revise para asegurarse que la manigueta no se afloje Si la manigueta se ha aflojado asegure utilizando un desatornillador de estrella Philips PRECAUCION No apriete demasiado para asegurarse de que los tornillos no se amellen Espa ol 13 EsTA UNIDAD Es S LO PARA Uso DOM STICO Esta Freidora est equipada con el exclusivo Sistema Sure Release de Cable de Potencia que incluye un cable magn tico separable dise ado para soltarse de la unidad cuando cierta cantidad de fuerza es aplicada Vea los detalles en la pag 4 de instrucciones para el uso adecuado del cable magn tico Sure Release Se ha provisto un cable el ctrico corto a fin de disminuir el riesgo de que haya tropiezos o se enrede con un cable m s largo ADVERTENCIA No use cable de extensi n No se tiene adentro ninguna parte que el propio usuario pudiera utilizar para repararlo por tanto no intente repararlo usted mismo ENCHUFE POLARIZADO Este artefacto cuenta con una clav
3. E PLACE OF PURCHASE English 12 PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando use alg n aparato el ctrico siempre deben seguirse precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES e Lea todas las instrucciones antes de usar e No toque las superficies calientes Use las manijas o las perillas e Para protegerse contra incendios descargas el ctricas y lesiones personales no sumerja el panel de control los cables o enchufes en agua ni en ning n otro l quido e Es necesario tener supervisi n adulta cercana cuando se utilice la Freidora cerca de los ni os Los ni os no deben utilizar este artefacto e Desenchufe del tomacorriente cuando no est en uso antes de reubicarlo o sacarle piezas y antes de limpiarlo Permita que se enfr e antes de ponerle o quitarle piezas y antes de la limpieza del artefacto e No opere ning n artefacto con un cable o enchufe da ados ni despu s de un mal funcionamiento del artefacto o si se ha ca do o se ha da ado de alguna manera Contacte Servicio a Clientes vea la garant a para devolverlo para su examen reparaci n o ajuste mec nico o el ctrico e El uso de accesorios no recomendados por el fabricante Oster pueden causar incendio descargas el ctricas o lesiones personales e No lo use a la intemperie e No deje que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa o del mostrador o que toque superficies calientes incluyendo la estufa e No
4. L ASSEMBLY IN WATER OR ANY OTHER LIQUID English 3 PARTS IDENTIFICATION Before using your Deep Fryer for the first time you should become familiar with all of the parts Read all Instructions and Safeguards carefully Removable Filter Cover Frying Basket Lid J EX Charcoal Odor SSS Filter Folding Handle White Grease Filter Handle Release Button Adjustable Thermostat Digital Timer Removable Lid Release Oil Reservoir Ready Condensation Indicator Tray back of Green fryer not shown Power Indicator Red NOTE The Cool Zone Heating Element cannot be switched on unless you insert the control panel assembly into the locating slots of the connecting plate on the Fryer exterior See Figure 1 O Attaching the Lid Fe o The tight fitting rear hinge is designed for reliable L Se locking of the detachable Lid please insert the rib shape lid hinge to the slot shape base hinged for proper close open movement of the Lid E T English 4 Usinc Your OSTER DEEP FRYER NOTE Never turn on the fryer with an empty Oil Reservoir Always use your fryer on a flat heat resistant surface e Attach magnetic end of Sure Release cord assembly directly to the fryer This should be done prior to plugging the cord into the wall outlet The magnetic end of the cord is designed only to go on one way Be sure the side stat
5. RTENCIA NO USE EL SISTEMA SURE RELEASE DE CABLE DE POTENCIA PARA DESCONECTAR LA FREIDORA SIEMPRE DESENCHUFE EL CABLE DEL TOMACORRIENTE ANTES DE DESCONECTAR LA FREIDORA Use solamente el modelo MC 316 conjunto de cables magn tico con este producto El uso de cualquier otro cable magn tico puede causar incendio choque el ctrico o lesiones Espa ol 16 PRECAUCI N EL CABLE DE POTENCIA Sure Release es solamente para cuando se desconecta accidentalmente y no est para ser removido durante el funcionamiento normal Si el cable se desconecta el usuario debe desenchufar inmediatamente el enchufe del tomacorriente y entonces volver a conectar el cable magn tico a la freidora RECOMENDACIONES PARA MEJORES RESULTADOS Llene la unidad con aceite entre las l neas de m ximo y m nimo de capacidad solamente No llene en exceso la cesta Para lograr resultados de calidad friendo por inmersi n los alimentos necesitan estar rodeados de aceite Demasiado alimento causa que el aceite pierda temperatura resultando un alimento pegajoso Los alimentos no deben quedar por encima del tope de la cesta e Aseg rese que los alimentos est n completamente secos Exceso de agua o restos de hielo pueden causar que el aceite salpique y o se reboce e Alimentos con cobertura de pan rallado o alguna mezcla etc son los mejores para fre r por inmersi n La cobertura de afuera act a como una capa protectora manteniendo la humedad del alimento por dentr
6. a o mojado y un poco de agua jabonosa o agua sola y seque completamente e Aseg rese que tanto la Tapa como el Recipiente de Aceite est n completamente secos despu s de lavarlos y antes de usarlos e Inserte el Recipiente de Aceite dentro del cuerpo de la Freidora e Inserte el Panel de Control dentro del frente de la unidad El ensamblaje del Panel de Control debe ser fijado de manera apropiada al frente de la cavidad o la freidora no operar Vea Figura 1 e Coloque la Cesta para Fre r dentro del Recipiente e Ponga los Filtros de vuelta dentro de la tapa y ponga la Cubierta e Coloque la Tapa y cierre Espa ol 18 Cambio Y Limpieza DE FiLTROS NOTA Cambie cada 3 meses o despu s de 12 usos Abra la Cubierta del Filtro y remueva los filtros El Filtro blanco de goma espuma puede ser lavada con agua jabonosa caliente Deje secar al aire libre Los Filtros de Carb n no son para lavarse y se recomienda cambiarlos cada 3 meses o despu s de 12 usos Limpie la parte de adentro de la cubierta con una esponja jabonosa mojada Enjuague y seque completamente Coloque el Filtro Blanco de Grasa sobre la Tapa seguido por el Filtro Negro de Carb n para Olor entonces vuelva a colocar la Cubierta del Filtro NOTA Para remplazar los Filtros de Carb n para Olores o los de Grasa ord nelos a trav s de nuestra p gina Web www oster com o llame al 1 800 334 0759 REEMPLAZANDO LA BATER A DEL CRON METRO Esta freidora esta eq
7. a unidad no opera al inicio la luz indicadora de corriente estar iluminada y el disco de la temperatura fijado a la temperatura seleccionada o si la operaci n de la unidad parece haberse detenido durante el uso 1 Desenchufe la unidad del tomacorriente de la pared 2 Deje que la unidad enfr e 3 Cheque el nivel de aceite en su unidad Si est por debajo del nivel m nimo a ada aceite antes de volver a fijar la unidad y empezar el ciclo de cocido 4 Remueva la caja de control con el elemento calentador 5 Usando un desarmador delgado o lapicero presione suavemente el bot n de reinicializar en la parte trasera de la caja de control localizado en la parte inferior derecha como se indica con la flecha Vea la figura 3 6 Reemplace la caja de control con el elemento calentador en la cavidad principal y enchufe la unidad para uso continuo SOLUCI N DE PROBLEMAS Prosema Causa SOLUCI N La Freidora no est Panel de Control no puesto Reinstalar Panel de Control funcionando apropiadamente Reinstalar Elemento Conector Elemento Conector de Potencia no de Potencia est correctamente adentro Prender ON No se encendi ON No enchufado en tomacorriente con electricidad Figura 3 Enchufar en tomacorriente Revisar fusibles o circuitos el ctricos e interruptores Aceite salpicando Recipiente con exceso Remover exceso de aceite cuando de aceite est fr o Mucha agua dentro del Secar el alimento con
8. aparece humo en la superficie del aceite antes de haber alcanzado la temperatura de 375 F su aceite ya no freir adecuadamente e Cuando fr a alimentos con sabores y o aromas fuertes como pescado pollo use el aceite una sola vez e Colando el aceite con un colador de aceite o un filtro de malla fina puede mantener su frescura Aunque guardando el aceite en el refrigerador puede extender su duraci n nunca debe hacerse Este proceso de enfriar el aceite y volverlo a traer a la temperatura ambiente causa que salpique excesivamente en el proceso de calentamiento e Almacene el aceite cubierto en un lugar oscuro hasta por tres meses Revise antes de usar el aceite tanto su color olor o espuma excesiva Deseche el aceite si muestra cualquiera de esas caracter sticas Espa ol 17 CUIDADO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA Siempre gire la perilla de control a la posici n OFF y luego desenchufe el cable del tomacorriente antes de desconectar el Sure Release del cable PRECAUCI N e No sumerja el conjunto de cables en agua o cualquier otro l quido e No mantenga conectado permanentemente el sistema removible de cable magn tico de potencia Sure Release al producto e No clave pinzas u objetos afilados dentro de los huecos del conjunto de cables magn ticos e No use ning n tipo de esponjas de alambre para limpiar los contactos magn ticos NOTA Aseg rese que la Freidora se haya enfriado antes de limpiar e Ponga la unidad en OFF e Desench
9. ar el aceite a 375 F Bata las yemas de huevo con aceite mantequilla sal y pimienta Agregue alternadamente la cerveza y la harina a la mezcla Bata bien los ingredientes y refrig relas de 3 a 12 horas Cuando usted est lista para usar la mezcla cuidadosamente agregue con movimientos envolventes las 2 claras de huevo batidas a punto de nieve Aplaste un poco el pescado o las pechugas de pollo sin huesos Cubra ligeramente con harina y despu s con la mezcla de cerveza Coloque el pescado en el aceite caliente la Cesta ya debe estar bajada dentro del aceite y fr a por 3 minutos o hasta que est n dorados Fr a el pollo de 5 a 8 minutos o hasta que est dorado y completamente cocido Espa ol 21 POLLO FRTIO EN INMERSION 1 Pollo para freir 2 lbs cortado en trozos 1 4 cditas de sal 11 2 tazas de harina para todo uso 11 4 de taza de leche 1 cdita de sal sazonada Precalentar el aceite a 375 F Combine la harina y los aderezos secos Pase las piezas de pollo por harina luego leche y harina nuevamente Fr a por 20 min o hasta que se doren y est n cocidos POLLO A LA KIEV 4 pechugas enteras de pollo 1 barrita de mantequilla deshuesadas y sin piel o margarina 1 cda de cebolla picadita 1 2 taza de harina 1 cda de perejil picadito 1 huevo batido 11 3 cdita de sal Precalentar el aceite a 375 E Coloque las pechugas de pollo entre dos pedazos de papel de envoltura de pl stico Golp elas con un mazo de madera pa
10. e PRECAUCI N Siempre vuelva a colocar y cerrar la Tapa antes de que el alimento sea inmerso en el aceite No escurra ni ponga alimentos en inmersi n si no est la tapa o si est abierta e Fije el cron metro electr nico NOTA El cron metro puede fijarse en incrementos de 1 minuto por hasta 60 minutos y sonar cuando complete el tiempo Presione el bot n hasta el tiempo deseado luego de 2 segundos el cron metro destellar dos veces y luego se quedar constante El cron metro comenzar entonces la cuenta regresiva Cuando quede un minuto el cron metro mostrar los segundos Al final del tiempo deseado se oir n un conjunto de 10 pitidos Luego de otros 20 segundos se oiran un conjunto de 10 pitidos m s El cron metro se apagar en modo de ahorro de energ a Esto no apagar la freidora Usted debe completar el paso 6 para hacerlo Fije nuevamente el cron metro presionando y sosteniendo el bot n por 2 segundos durante la cuenta regresiva e Cuando el tiempo se ha alcanzado un timbre sonar Levante la Cesta para Fre r del Recipiente para bajar la canasta freidora al recipiente de aceite Para remover el exceso de grasa y mantener el alimento crocante d jelo escurrir en la Cesta de fre r al menos 10 20 segundos Abra la tapa levante la Cesta con el asa y vierta el contenido en un plato cubierto de papeles toalla antes de servir e Cuando se termine la cocci n aseg rese que la freidora est en la posici n OFF ADVE
11. e directamente a la freidora Esto debe realizarse antes de enchufar el cable en el tomacorriente El extremo magn tico del cable est dise ado para encajar en una sola direcci n Aseg rese que el lado que dice THIS SIDE UP est hacia arriba e Abra la Tapa presionando el Bot n de Abrir Tapa e Remueva la Cesta de Freir hal ndola por el asa hacia arriba hasta que sienta que encaj en posici n horizontal e Vierta el aceite dentro del Recipiente de Aceite hasta que alcance entre las marcas MIN y MAX dentro del recipiente NO LO LLENE NI EN EXCESO NI POR DEBAJO Coloque nuevamente la Cesta de Fre r dentro de la Freidora e Cierre la Tapa e Presione el Bot n de Liberaci n del Asa para bajar la cesta dentro del aceite e Aseg rese que la Freidora est en OFF e inserte el cable en un tomacorriente de 120 voltios e Gire la perilla a la posici n de la temperatura deseada e Gire la perilla del cron metro a la posici n STAY ON La luz de encendido se prender e La luz indicadora de listo se encender cuando el aceite est precalentado Oprima el bot n de abrir la Tapa y coloque la Cesta de Fre r en posici n hacia arriba levantando el asa hasta que se sienta que encaja en posici n horizontal e Coloque el alimento dentro de la Cesta para Fre r No amontone los alimentos Cierre la Tapa Presione y deslice hacia abajo el bot n activador de la manigueta para bajar la canasta freidora al recipiente de aceit
12. eard After another 20 seconds a set of 10 more beeps will be heard The timer will shut off in energy saving mode This will not shut off the Fryer You must manually turn the fryer to OFF Reset the timer by pressing and holding the button for 2 seconds during countdown e After time is up a bell will sound Lift Frying Basket out of Oil Reservoir by sliding down the handle release button To remove excess grease and retain crispness let food drain in Frying Basket at least 10 20 seconds Open Lid then lift Frying Basket by handle and pour contents onto plate covered with paper towels before serving e When finished cooking make sure fryer is in the OFF position WARNING DO NOT USE SURE RELEASE POWER CORD SYSTEM TO DISCONNECT THE FRYER ALWAYS DISCONNECT PLUG FROM WALL OUTLET FIRST TO DISCONNECT FRYER Use only Model MC 316 magnetic cord set with this product The use of any other magnetic cord set may cause fire electric shock or injury CAUTION The Sure Release Power Cord is only for accidental disconnection and is not to be removed during normal operation If the cord becomes disconnected the user should immediately unplug the cord set from the wall outlet then reconnect the magnetic cord to the deep fryer English 5 HINTS FOR BEST RESULTS Fill the unit with oil between the maximum and minimum capacity lines only Do not over fill the basket To achieve quality results deep frying food needs to be surrounded by oil To
13. h of contract fundamental or otherwise or for any claim brought against purchaser by any other party Some provinces states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from ys y P 8 ghts y y 8 y province to province state to state or jurisdiction to jurisdiction How To Obtain Warranty Service In the U S A If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 334 0759 and a convenient service center address will be provided to you In Canada If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 667 8623 and a convenient service center address will be provided to you In the U S A this warranty is offered by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions located in Boca Raton Florida 33431 In Canada this warranty is offered by Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions located at 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 If you have any other problem or claim in connection with this product please write our Consumer Service Department PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO TH
14. hen not in use before putting on or taking off parts and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning appliance Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner Contact Customer Service see warranty to return for examination repair or electrical or mechanical adjustment The use of accessory attachments not recommended by Oster may result in injury Do not use outdoors Do not let cord hang over edge of table or countertop or touch hot surfaces including the stove Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Extreme caution must be used when moving fryer containing hot oil Always use oven mitts or hot pads Always attach plug to appliance first then plug AC cord into the wall outlet To disconnect turn control to OFF then remove AC cord from wall outlet Do not use appliance for other than intended use Periodically check the handle for looseness If loose retighten the screws using a Philips screwdriver CAUTION Over tightening can result in stripping of screws or cracking of handle English 2 THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY This Deep fryer is equipped with an exclusive Sure Release Power Cord System which includes a detachable magnetic cord designed to separate from the unit when certain amounts of force are applied See details on page 4 for instruc
15. ija polarizada una hojilla es m s ancha que la otra Como medida de seguridad para reducir el riesgo de descarga el ctrica esta clavija entra s lo de una manera en un enchufe polarizado Si la clavija no encaja en el enchufe simplemente col quela al rev s Si a n as no encaja contacte a un electricista calificado De ninguna manera intente modificar esta medida de seguridad o modificar el enchufe Si el enchufe queda flojo en el tomacorriente o el tomacorriente se recalienta no utilice ese tomacorriente GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES BIENVENIDOS Felicitaciones en su compra de un Freidora OSTER Para aprender m s sobre productos OSTER por favor vis tenos en www oster com LEA ANTES DE Usar Su FREIDORA DE ZONA FR A OSTER Antes de usar su Freidora OSTER por primera vez remueva todos los materiales del empaque tanto del interior como del exterior de su freidora Aseg rese que su freidora est desenchufada Limpiar la Cesta para Fre r Tapa Recipiente de Aceite Cuerpo de la Freidora y la Trampa de Condensaci n todas las partes se pueden lavar en el lava vajillas Pase un pa o h medo al Elemento Calefactor de Zona Fr a Seque completamente todas las piezas Vea Cuidado y Limpieza NO SUMERJA EL CABLES EL ELEMENTO CONECTOR DE POTENCIA O PANEL DE CONTROL EN AGUA O EN NINGUN OTRO TIPO DE LIQUIDO Espa ol 14 IDENTIFICACI N DE LAS PARTES Antes de usar su Freidora OSTER por primera vez debe familia
16. ing THIS SIDE UP is facing up e Open Lid by pressing the Open Lid Button e Remove Frying Basket by pulling the Basket Handle up until it locks into the horizontal position e Pour cooking oil into Oil Reservoir until it reaches between MIN and MAX marks inside reservoir DO NOT OVER OR UNDER FILL Place Frying Basket back into Fryer Close Lid Press the Handle Release Button to lower basket into oil Make sure that the fryer is OFF and insert plug into 120 volt AC outlet Turn the fryer to desired temperature position Turn timer knob to STAY ON position The power light will come on Ready light will turn on when oil is pre heated Press the Open Lid button and place Frying Basket into upper position by lifting handle up until it clicks into the horizontal position e Place food inside Frying Basket Do not over stack food Close Lid Lower Frying Basket into Oil Reservoir by sliding down the handle release button CAUTION Always replace and close Lid before immersing food in oil Do not immerse or drain food with Lid removed or open e Set electronic timer NOTE Timer can be set in 1 minute increments for up to 60 minutes and will beep at completion Press the button to desired time after 2 seconds the timer will flash twice then become constant The Timer will then begin counting down When one minute is remaining the timer will display seconds At the end of the desired time a set of 10 beeps will be h
17. ingle layer in fry basket Lower and cook 5 minutes or until brown To test for doneness remove a piece of chicken from the oil When fork can be inserted with ease chicken is done Quick DouGHNUTS Refrigerated can of biscuits 1 2 cup sugar 2 tbsp ground cinnamon Preheat oil to 375 F Take each biscuit and flatten slightly with palm of hand With finger punch holes in center of each biscuit to shape into doughnuts Fry 2 minutes turning once Remove from fat and drain on paper towels Sprinkle doughnut in mixture of cinnamon and sugar Serve warm English 11 1 Year Limited Warranty Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions collectively JCS warrants that for a period of one year from the date of purchase this product will be free from defects in material and workmanship JCS at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warranty Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this product Doing so will void this warranty This warranty is valid for the original retail purchaser fro
18. jected to high prolonged heat The more you use an oil the more slowly it will pour Its viscosity changes because of changes to the oil s molecular structure When smoke appears on the oils surface before the temperature reaches 375 F your oil will no longer deep fry effectively When frying foods with strong flavor and or aroma like fish or chicken use the oil only once Filtering the oil with a cooking oil filter or fine mesh strainer can keep it fresher Although storing oil in a refrigerator may extend the life of the oil this should never be done This process of chilling oil then bringing the oil to room temperature causes excessive splattering during the heat up process Store the covered oil in a cool dark place for up to three months Check the oil before using for color smell or excessive foaming Discard the oil if it shows any of these qualities English 6 CARE AND CLEANING WARNING Always turn control to OFF then disconnect plug from wall outlet BEFORE disconnecting Sure Release Powercord CAUTION e Do not immerse cord sets in water or any liquids e Do not attempt to defeat the detachable magnetic Sure Release Cord system by trying to permanently attach cord set to product e Do not stick pins or other sharp objects in holes on magnetic cord set e Do not use any type of steel wool to clean magnetic contacts NOTE Make sure fryer has cooled before cleaning e Turn unit OFF e Unplug from outlet and allo
19. l and refrigerate for 3 to 12 hours When you are ready to use mixture carefully fold in 2 stiffly beaten egg whites Pat fish or boneless chicken breasts Coat lightly with flour then dip into beer batter Place fish in hot oil basket should already be lowered and fry for 3 minutes or until golden brown Fry chicken 5 to 8 minutes or until brown and fully cooked Deep FRIED CHICKEN 1 fryer chicken 21 2 lbs cut up 1 4 tsp salt 11 2 cups all purpose flour 11 4 cups milk 1 tsp seasoned salt Preheat oil to 375 F Combine flour and seasonings Dip chicken pieces in flour then milk then flour again Fry for 20 minutes or until golden brown and done English 10 CHICKEN KIEV 4 whole boneless skinless chicken breasts 1 stick of butter or margarine 1 tbsp chopped onion 1 2 cup all purpose flour 1 tbsp chopped parsley 1 large egg beaten 11 3 tsp salt 1 cup fine dry bread crumbs Preheat oil to 375 F Place chicken breasts between two pieces of plastic wrap Pound with wooden mallet to flatten to 14 inch thick Remove plastic Combine onion parsley and salt and sprinkle on chicken Cut butter into 8 pieces Place a piece of butter on seasoned chicken toward one end Roll as jelly roll starting at end with butter tucking in sides of meat Press to seal well Secure with toothpicks Dust with flour dip in beaten egg then roll in bread crumbs Chill rolls of chicken thoroughly at least one hour Place rolled chicken in a s
20. m the date of initial retail purchase and is not transferable Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance JCS dealers service centers or retail stores selling JCS products do not have the right to alter modify or any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes What are the limits on JCS s Liability JCS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty JCS disclaims all other warranties conditions or representations express implied statutory or otherwise JCS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase use or misuse of or inability to use the product including incidental special consequential or similar damages or loss of profits or for any breac
21. o el nombre de Jarden Consumer Solutions en forma conjunta JCS garantiza que por un per odo de un a o a partir de la fecha de compra este producto estar libre de defectos de materiales y mano de obra JCS a su elecci n reparar o reemplazar este producto o cualquier componente del mismo que presente defectos durante el per odo de garant a El reemplazo se realizar por un producto o componente nuevo o reparado Si el producto ya no estuviera disponible se lo reemplazar por un producto similar de valor igual o superior sta es su garant a exclusiva No intente reparar o ajustar ninguna funci n el ctrica o mec nica de este producto Al hacerlo eliminar sta garant a La garant a es v lida para el comprador minorista original a partir de la fecha de compra inicial y la misma no es transferible Conserve el recibo de compra original Para solicitar servicio en garant a se requiere presentar un recibo de compra Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que venden productos de JCS no tienen derecho a alterar modificar ni cambiar de ning n otro modo los t rminos y las condiciones de esta garant a Esta garant a no cubre el desgaste normal de las piezas ni los da os que se produzcan como resultado de uso negligente o mal uso del producto uso de voltaje incorrecto o corriente inapropiada uso contrario a las instrucciones operativas y desarme reparaci n o alteraci n por parte de un terce
22. o much food causes the oil temperature to drop resulting in soggy food Food should be no higher than the top of the basket Be sure that all ice crystals are removed from the food and food is completely dry Excessive water and ice can cause the oil to splatter and or overflow Coated foods bread crumbs batters etc are best for deep frying The coating acts as a protective layer keeping food moist on the inside and crisp on the outside For best results defrost frozen foods for 20 minutes prior to frying Fry foods at the correct temperature for best results This will prevent burning and give you even colored crispy food Prepackaged frozen cooked chicken may cook faster than uncooked food For even cooking shake basket half way through cooking time Do not use seasoned or flavored oil such as walnut olive oil lard or drippings because they have a low smoke point Use blended vegetable oil pure corn oil sunflower oil soybean oil or grape seed oil canola oil because these oils have a high smoke point Peanut oil is not recommended because it impacts the flavor greatly Oils should never be mixed when deep frying High heat water and burnt food particles break down the oil s smoke point Replace oil if you notice Excessive smoking at normal temperatures Strong oil discoloration A rancid smell Excessive foaming around the frying food Oil darkens with use because the oil and food molecules burn when sub
23. o y dej ndola crocante por fuera Para mejores resultados descongele los alimentos congelados 20 min antes de fre rlos Para mejores resultados fr a los alimentos a las temperaturas adecuadas Esto evitar que se quemen y le brindar alimentos crocantes y con un colorido uniforme e Pollos cocinados congelados y preempacados se cocinar n m s r pidamente que alimentos sin cocinar Para cocciones uniformes menee la cesta durante la mitad del tiempo de cocci n No use aceite aderezado o con sabores como aceite de nuez de oliva manteca o restos de grasa porque tienen un punto de humo bajo Use aceite vegetal aceite puro de ma z de girasol de soya o de canola porque estos aceites tienen un punto de humo alto El aceite de man no es recomendado porque impacta mucho el sabor Los aceites nunca deben mezclarse cuando se est friendo en inmersi n La temperatura muy alta el agua y las part culas de alimento quemadas descomponen el punto de humo de los aceites e Reemplace el aceite si usted nota Humo excesivo a temperaturas normales Decoloraci n fuerte en el aceite Un olor ranciol Espuma excesiva alrededor del alimento frito e El aceite se oscurece con el uso porque el aceite y las mol culas de alimento se queman cuando son sometidas a temperaturas muy altas por tiempo prolongado Mientras m s use un aceite m s lento sale al verterse Su viscosidad cambia por los cambios de la estructura molecular del aceite Cuando
24. os legales espec ficos y es posible que usted tenga otros derechos que var an de un estado provincia o jurisdicci n a otro C mo solicitar el servicio en garant a En los Estados Unidos Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 334 0759 y podr obtener la direcci n del centro de servicio que le resulte m s conveniente En Canad Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 667 8623 y podr obtener la direcci n del centro de servicio que le resulte m s conveniente En los Estados Unidos esta garant a es ofrecida por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Rat n Florida 33431 En Canad esta garant a es ofrecida por Sunbeam Corporation Canada Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 Si usted tiene otro problema o reclamo en conexi n con este producto por favor escriba al Departamento de Servicio al Consumidor POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA Espa ol 23
25. our own taste Preheat time is 7 10 minutes for fryer to reach desired temperature Ready light will cycle On Off during frying as temperature fluctuates due to food load TEMP TIME SETTING MINUTES Chicken Strips Chicken Pieces Bone In 360 F Fish Battered 340 F NOTE Prepackaged frozen cooked chicken may cook faster than above time English 8 RESET THE OVERHEAT PROTECTION BUTTON Resetting the Overheat Protection Reset Button may be necessary if unit will not turn on at start up power indicator light illuminated and temperature dial set to selected temperature or if unit appears to have stopped working during use 1 Unplug the unit from the wall electric outlet 2 Allow the unit to cool down 3 Check the oil level in your unit If it is below the minimum level oil should be added before resetting the unit and resuming cooking cycle 4 Remove the control box with heater 5 Using a narrow slotted screwdriver or pen gently press the recessed reset button on the back of the control box located on the lower right hand side as indicated by the arrow see figure 3 Replace the control box with heater onto the main body and plug unit in for continued use o Figure 3 TROUBLE SHOOTING MT Case Samon Fryer not operating Control Panel Assembly not Reinstall Control Panel seated properly Assembly Power Strip not in correctly Reinstall Power Strip Not turned ON Turn to ON Not plugged in In
26. properly to the front of the housing or the fryer will not operate see figure 1 e Place Frying Basket into bowl e Put Filters back into Lid and put Cover on e Replace and close Lid English 7 REPLACING AND CLEANING FILTERS NOTE Replace every 3 months or after 12 uses e Open the Filter Cover and remove filters e Foam white Grease Filter may be washed in hot soapy water Allow to air dry e Charcoal Filters are not meant to be washed and it is recommended to replace every 3 months or after 12 uses e Clean the inside of the cover with a damp soapy sponge Rinse and dry thoroughly e Place clean White Grease Filter on Lid followed by Black Charcoal Odor Filter then replace Filter Cover NOTE For replacement Charcoal Odor or Grease Filter order through our website at www oster com or by calling 1 800 334 0759 REPLACING THE TIMER BATTERY This deep fryer is equipped with a Digital Timer that works on its own battery source From time to time it might be necessary to change the battery in the timer 1 Insert a small screwdriver into the slot next to the timer display and pop out the whole timer 2 Remove battery and replace with battery type LR44 3 Line up the timer with the hole and push the timer back into the housing until it snaps into place FRYING TIME AND TEMPERATURE The frying times in this chart are a guide and should be adjusted to suit the different quantities or thickness of food and to suit y
27. ra aplanarlas hasta de pulgada de grosor Quite el pl stico Combine cebolla perejil y sal y espolvoree sobre el pollo Corte la mantequilla en 8 trozos Coloque cada trozo de mantequilla sobre un extremo de pechuga sazonada Enrolle como si fuera un rollo de mermelada comenzando por el extremo con mantequilla metiendo los bordes de la carne Apriete bien para sellar Aseg relos con palillos de dientes Espolvoree con harina remoje en el huevo batido despu s ru delo sobre el pan rallado Refrigere los rollitos de pollo por lo menos 1 hora Col quelos en una camada dentro de la cesta de fre r Baje la cesta y cocine por 5 minutos o hasta que doren Para probar si est n listos remueva del aceite un pedazo de pollo Cuando el tenedor entra con suavidad el pollo ya est listo 1 taza de pan rallado fino Rosauit LAS R PIDAS Lata de galletas refrigeradas 1 2 taza de az car 2 cdas de canela molida Precalentar el aceite a 375 E Agarre cada galleta y apl stela suavemente con la palma de la mano Con el dedo opr male un hueco en el centro de cada galleta para obtener la forma de rosquillas Fr a 2 minutos volte ndolas una vez Remu valas del aceite y s quelas con papel toalla Espolvoree con una mezcla de az car y canela Sirva caliente Espa ol 22 Garant a Limitada de 1 A o Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions o en Canad Sunbeam Corporation Canada Limited operando baj
28. rizarse con todas las partes Lea todas las Instrucciones y Medidas de Seguridad con cuidado Cobertura removible Canasta para freir Tapa del filtro B Tiro para olor ot n para SES del carb n de prender A p S Filtro blanco Mango el mango aie gt plegable Gi ae SS gt para grasa Sree E BES Termostato regulable gt Cron metro i digital Timer Contenedor de Bot n para aceite removible ajuste de la tapa Indicador de YL Oss Bandeja para listo Verde gt condensaci n detr s de la freidora No se muestra Indicador de corriente Rojo gt Cavidad de la freidora El to d Cavidad del panel calefacci n de control NOTA El Elemento de Calefacci n de la Zona Fr a no debe ser cambiado a no ser que usted inserte el ensamblaje del panel de control en las ranuras para ubicaci n de la placa conectora en el exterior de la freidora Vea la Figura 1 Colocaci n de la tapa La bisagra en la parte posterior que ajusta fuertemente est dise ada para cerrar bien la tapa desmontable Inserte la bisagra de la tapa a la ranura de la bisagra de la base para que la tapa tenga el movimiento adecuado de cerrar abrir Espa ol 15 Usar Su FREIDORA DE ZONA FR A OSTERY NOTA Nunca encienda su freidora con el Recipiente de Aceite vac o Siempre use su freidora sobre una superficie plana resistente al calor e Conecte el extremo magn tico del cable Sure Releas
29. ro ajeno a JCS o a un Centro de Servicio autorizado por JCS Asimismo la garant a no cubre actos fortuitos tales como incendios inundaciones huracanes y tornados Cu l es el l mite de responsabilidad de JCS JCS no ser responsable de da os incidentales o emergentes causados por el incumplimiento de alguna garant a o condici n expresa impl cita o legal Excepto en la medida en que lo proh ba la ley aplicable cualquier garant a o condici n impl cita de comerciabilidad o aptitud para un fin determinado se limita en cuanto a su duraci n al plazo de la garant a antes mencionada JCS queda exenta de toda otra garant as condiciones o manifestaciones expresa impl cita legal o de cualquier otra naturaleza JCS no ser responsable de ning n tipo de da o que resulte de la compra uso o mal uso del producto o por la imposibilidad de usar el producto incluidos los da os incidentales especiales emergentes o similares o la p rdida de ganancias ni de ning n incumplimiento contractual sea de una obligaci n esencial o de otra naturaleza ni de ning n reclamo iniciado contra el comprador por un tercero Algunas provincias estados o jurisdicciones no permiten la exclusi n o limitaci n de los da os incidentales o emergentes ni las limitaciones a la duraci n de las garant as impl citas de modo que es posible que la exclusi n o las limitaciones antes mencionadas no se apliquen en su caso Esta garant a le otorga derech
30. sert plug into outlet Outlet not energized Check fuses or circuit breaker Oil spills over Oil reservoir over filled Too much water in food Remove excess oil when cool Dry food with towel Use less food in basket Food greasy or not Food batches too large crisp Oil temperatures too low Increase oil temperature Using wrong type of oil Use good vegetable oil See Hints for Best Results Unpleasant smell Oil not fresh Replace oil English 9 RECIPES APPLE FRITTERS 3 cups all purpose flour 4 tbsp cooking oil 2 tsp baking powder 1 tsp pure vanilla extract 1 2 tsp salt Juice of 1 orange 1 3 cup 1 cup sugar 1 cup chopped apple 1 large egg lightly beaten Preheat oil to 375 F Combine flour baking powder salt and sugar set aside Combine egg cooking oil and vanilla Combine dry and liquid ingredients and stir to blend thoroughly Add orange juice and apple and mix well Drop from teaspoon into hot oil Basket should already be lowered into oil Fry about 2 minutes or until crisp and very brown Remove from fat and drain Dust with powdered sugar or a mixture of granulated sugar and cinnamon serve at once BEER BATTER For FISH OR CHICKEN 2 large eggs separated 1 4 tsp ground black pepper 1 tbsp oil or butter 11 3 cups all purpose flour 1 tsp salt 3 4 cup flat beer Preheat oil to 375 F Beat egg yolks with oil butter salt and pepper Alternately add the beer and flour to mixture Beat ingredients wel
31. tions on proper usage of the Sure Release magnetic cord A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord WARNING Do not use an extension cord No user serviceable parts inside Do not attempt to service this product POLARIZED PLUG This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other As a safety feature to reduce the risk of electrical shock this plug is intended to fit in a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to defeat this safety feature or modify the plug in any way If the plug fits loosely into the AC outlet or if the AC outlet feels warm do not use that outlet SAVE THESE INSTRUCTIONS WELCOME Congratulations on your purchase of an OSTER Deep Fryer To learn more about OSTER products please visit us at www oster com BerORE Usine Your OSTER Coot Zone DEEP FRYER Before using your OSTER Deep Fryer for the first time remove all packaging materials from the exterior and interior of the fryer Make sure the fryer is unplugged Clean the frying basket lid oil reservoir and condensation trap all these parts are dishwasher safe Gently wipe the Cool Zone Heating Element with a damp cloth Dry all parts thoroughly See CARE AND CLEANING DO NOT IMMERSE THE CORD POWER STRIP OR CONTROL PANE
32. toalla alimento de papel Poner menos alimento en la Cesta Incrementar la temperatura Alimento grasoso o Trozos de alimentos muy no crocante largos Temperatura del aceite del aceite muy baja Usar buen aceite vegetal f vea Recomendaciones para Mejores Usando tipo de aceite Resultados inadecuado Olor desagradable Reemplazar el aceite Espa ol 20 RECETAS Bu ueLos DE MANZANA 3 tazas de harina para todo uso 4 cdas de aceite para freir 2 cditas de polvo de hornear 1 cdita de extracto de vainilla 1 2 cdita de sal Jugo de Naranja 1 3 de taza 1 taza de az car 1 taza de trocitos de manzana 1 huevo ligeramente batido Precalentar el aceite a 375 F Combine la harina polvo de hornear sal y az car ponga aparte Combine el huevo aceite y la vainilla Mezcle muy bien los ingredientes secos y l quidos Agregue el jugo de naranja y la manzana y mezcle nuevamente Con una cucharadita vaya echando la mezcla dentro del aceite caliente la Cesta ya debe estar bajada dentro del aceite Fr a alrededor de 2 minutos o hasta que est n crocantes y bastante dorados Remueva de la grasa y escurra Espolvoree con az car en polvo o con una mezcla de az car granulada y canela sirva inmediatamente MezcLA PARA PESCADO O POLLO A BASE DE CERVEZA 2 huevos separados 1 4 cdita pimienta negra molida 1 cda de aceite o mantequilla 11 3 taza de harina para todo uso 1 cdita de sal 3 4 taza de cerveza Precalent
33. ufe del tomacorriente y permita que la unidad se enfr e completamente e Remueva el cable magn tico Sure Release de la freidora e Remueva la Tapa e Abra la Cubierta del Filtro y saque los Filtros e Remueva la Cesta para Freir e Levante el Panel de Control hacia arriba desde el frente de la freidora e Cuidadosamente levante el Recipiente de Aceite hacia arriba y hacia fuera del cuerpo de la freidora sosteniendo el borde del envase El pico de verter aceite incorporado permite escurrir mejor el aceite dentro del contenedor de almacenaje Guarde el aceite en un contenedor herm tico Vea Recomendaciones para Mejores Resultados El Recipiente de Aceite se puede meter en el lava vajillas ADVERTENCIA No remueva el Recipiente de Aceite hasta que la unidad se haya enfriado completamente y est desenchufada e Remueva la Trampa para condensaci n de la parte trasera de la freidora NOTA Esta trampa recolectar el agua que haya sido condensado en el interior de la tapa cuando la tapa es abierta despu s de fre r Recuerde de vaciar y limpiar la Trampa de Condensaci n despu s de cada uso e La Cesta para Freir Tapa Recipiente de Aceite y la Trampa de Condensaci n se pueden lavar en el lava vajillas Seque todas las partes completamente despu s de la limpieza e El Panel de Control y el elemento Conector de Potencia nunca deben ser sumergidos en agua u otros l quidos Limpie suavemente la parte de afuera del Panel de Control con un p
34. uipada con un cron metro digital que trabaja con su propia bater a De tiempo en tiempo podr a ser necesario que cambie la bater a en el cron metro 1 Inserte un desarmador peque o en la ranura junto al visualizador del cron metro y saque todo el cron metro hacia fuera 2 Retire la bater a y reempl cela con una bater a tipo LR44 3 Alinee el cron metro con el hoyo y empuje el cron metro de vuelta dentro de la cavidad hasta que escuche un chasquido y quede en su sitio Tiempos PARA FRE R Y TEMPERATURA Los tiempos para fre r en este cuadro son una gu a y deben ser ajustados de acuerdo a las diferentes cantidades o grosores de los alimentos y de acuerdo a su propio gusto El tiempo de precalentamiento para que la freidora alcance la temperatura deseada es de 7 10 minutos Al empezar a fre rse la Luz indicadora de Listo va a moverse On Off mientr s la temperatura fluct a debido a que se est n metiendo los alimentos GRADUACI N TIEMPO ALIMENTO Temp MINUTOS Tiras de Pollo 375 F Piezas de Pollo con Hueso 360 F 15 20 Pescado Recubierto Papas Fritas Congeladas Bu uelos Aros de Cebollas Langostinos empanados NOTA Pollos cocinados congelados y preempacados se cocinan m s r pidamente que los tiempos anteriores indicados Espa ol 19 FIJADO DEL BOT N DE PROTECCI N DE SOBRECALENTAMIENTO Puede ser necesario que tenga que fijar el bot n de protecci n de sobrecalentamiento si l
35. w unit to cool completely e Remove Sure Release magnetic cord from the fryer socket e Remove the Lid e Open the Filter Cover and remove the Filters e Remove Frying Basket e Lift Control Panel Assembly up from the front of the fryer e Carefully lift Oil Reservoir straight up out of the Housing by holding the rim of the bowl The built in oil pour spout allows you to better drain the oil into your storage container Store oil in an airtight container See Hints for Best Results Oil Reservoir is also Dishwasher Safe WARNING Do not remove Oil Reservoir until the unit has cooled completely and is unplugged e Remove Condensation Trap from the back of the fryer NOTE This trap will collect any water that has been condensed on the inside of the Lid when the Lid is opened after frying Remember to empty and clean the Condensation Trap after each use e The Frying Basket Lid Oil Reservoir and Condensation Trap are dishwasher safe Dry all parts thoroughly after cleaning e The Control Panel Assembly and Power Strip should never be immersed in water or other liquids Gently clean the outer surface of the Control Panel Assembly with a damp cloth containing mild soap solution or plain water and dry thoroughly e Ensure that both the Lid and Oil Reservoir are completely dry after washing and before use e Insert Oil Reservoir back into Housing e Insert Control Panel into front of the unit The Control Panel assembly must be attached
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