Gordon Tool Food Saver 94878 User's Manual
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1. Gordon J 5 TIER FOOD DEHYDRATOR fete 94878 ASSEMBLY AND OPERATION INSTRUCTIONS Due to continuing improvements actual product may differ slightly from the product described herein Distributed Exclusively by RE HARBOR FREIGHT LS a UO 3491 Mission Oaks Blvd Camarillo CA 93011 Visit our website at http Awww harborfreight com TO PREVENT SERIOUS INJURY READ AND UNDERSTAND ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS BEFORE USE Copyright 2006 by Harbor Freight Tools All rights reserved No portion of this manual or any artwork contained herein may be reproduced in any shape or form without the express written consent of Harbor Freight Tools For technical questions or replacement parts please call 1 800 444 3353 PRODUCT SPECIFICATIONS Electrical Requirements 120 V 60 Hz 165 Watts On Off Switch Rocker Switch Cord Length 33 Long C Overall Dimensions 13 1 2 Dia x 8 1 4 H US LISTED wm JEE E244492 Features 1 Ventable See Through Lid 5 Adjustable Removable Trays HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THIS MANUAL You will need this manual for the safety warnings and precautions assembly oper ating inspection maintenance and cleaning procedures parts list and assembly diagram Keep your invoice with this manual Write the invoice number on the inside of the front cover Keep this manual and invoice in a safe and dry place for future reference IMPORTANT SAFEGUARDS READ AND UNDERSTAND ALL INSTRUCTION2. or otherwise heat all pieces of meat to an internal temperature of at least 160 F 165 F for poultry Refer to the USDA s website for additional jerky food safety tips http www fsis usda gov Fact_Sheets Jerky_and_Food_Safety index asp 5 More than one type of food may be placed on each tray However do not mix meat and fruits vegetables on the same tray or place a tray with meat over a tray with fruits vegetables Do not overlap food or overload trays Note When the unit is plugged in it s warming element will constantly be on When you are finished unplug the unit to turn it off 6 After the food is arranged on a tray do not place on the base yet STACK UP AND SET ASIDE 7 Plug the unit into an electrical wall outlet turn the Power Switch 11 to the ON position and allow the unit to preheat for approximately 5 minutes SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 6 Place the stacked trays on the base Cover the top tray with the Top Cover 2 Allow the food to dry for the chosen length of time Drying time depends on the type of food Consult recipes for various food drying techniques follow beef poultry or fish jerky drying recipes very carefully Experimenting with different foods will help you determine the length of time needed for various foods Purchasing recipe books not available at Harbor Freight Tools or checking on the Web for free recipes are good sources Adjust the Ventilati
3. 444 3353 Page 6 7 Branchez l appareil dans la prise de courant lectrique mettrez I Interrupteur 11 en position ON et laissez chauffer l appareil pendant environ 5 minutes 8 Placez chaque plateau sur le socle Couvrez le plateau en haut avec le couvercle 2 Laissez de s cher les aliments selon la dur e d entreposage pr vue Le produit en particulier est un facteur qui influe sur le temps de s chage Consultez recettes pour proc d de d shydratation poursuivrez bien boeuf volaille ou charqui de poisson recettes de s chage Laissez vous guider par votre imagination A vous de varier les aliments de vous aider d terminer la dur e de temps dont vous aurez besoin pour les divers aliments Acheter les livres de recettes que ne sont pas disponible chez Harbor Freight Tools ou consulter notre site Web sans frais pour obtenir les recettes gratuites sont de bons sources Ajustez la ou e de ventilation 1 Temps de S chage Sugg r Les dur es de d shydratation indiqu es sont approximatives Elles pourront varier selon la temp rature et l humidit ambiantes la teneur en humidit des aliments et l paisseur des tranches La pr sence de jus naturels dans les aliments peut aussi varier certains sucres de fruits sont de texture plus collante que d autres D shydratation en heures Viande Volaille Poisson Viande S ch e Faites mac rez et pr cuites bien Reportez vous Consistance du cuir la page
4. be a grounding type 3 wire cord and c the longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over UNPACKING When unpacking check to make sure all the parts shown on the Parts List at the end of this manual are included If any parts are missing or broken please call Harbor Freight Tools at the number shown on the cover of this manual as soon as possible SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 4 OPERATING INSTRUCTIONS Note For additional information regarding the parts listed in the following pages refer to the Assembly Diagram at the end of this manual Note Before using wash the Top Cover 2 and the four Mesh Trays 3 in hot soapy water taking care to rinse completely Dry with a soft cloth Wipe the base with a soft clean cloth or sponge NEVER IMMERSE BASE CORD OR PLUG IN WATER OR ANY OTHER LIQUID Lk Before using make sure the Dehydrator unit is in the OFF position and unplugged See FIGURE 1 and the Assembly Drawing on page 9 FIGURE 1 Mesh Tray 3 _____ Top Cover 1 Base Assembly ___ _ lt Power Switch 11 gt E e 2 Clean all parts before assembling Always wash the Trays 3 and Top Cover 2 before each use This will prevent food contamination 3 Place the base assembly on a flat smooth surface near an electrical outlet SKU 94878 For technical questions please ca
5. et les plaques qui paraissent sur votre appareil Des informations importantes y paraissent S il manque de l information ou si les informations est mal crit communiquez avec Harbor Freight Tools pour faire remplacer l appareil Portez toujours l quipement de s curit afin de r duire le risque de bles sure Assurez vous de porter toujours des gants de cuisinier lorsque vous utilisez l appareil Assurez vous que l espace de travail est bien clair Assurez vous qu il n y a aucun corps tranger dans l aire de travail N utilisez pas l appareil dans un milieu humide Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez les boutons les poign es et des gants N utilisez pas d ustensiles m talliques avec l appareil peut causer un incendie et un risque de choc lectrique N utilisez pas l appareil s il touche des rideaux et des muraux Il y a risque d incendie lorsque l appareil est en contact avec ces mat riaux inflammables SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 Page 3 21 22 23 24 25 26 27 D branchez toujours l appareil de la prise de courant lectrique et laissez l appareil refroidir compl tement avant d y placer ou d en enlever des pi ces ou avant un nettoyage Ne utilisez pas des tampons r curer m talliques Ceux ci pourraient s effriter et cela pr sente des risques de chocs lectriques si du m t
6. pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 Page 4 DEBALLER D ballez d licatement l appareil Comparez les pi ces dans la boite avec celles indiqu es dans le tableau ci contre intitul La liste des pi ces sont incluse dans ce guide S il manque des pi ces ou si des pi ces sont endommag es communiquez le plus vite possible avec Harbor Freight Tools au num ro qui figure sur la couverture de ce guide INSTRUCTIONS D UTILISATION Remarque Pour obtenir plus de renseignements sur les pi ces qui figurent sur les Pages suivantes reportez vous au SCHEMA DU PRODUIT dans ce guide Remarque Avant d utiliser lavez le couvercle 2 et les quatre plateau tamis 3 dans l eau chaude savonneuse et bien rincer Essuyer l aide d un chiffon doux Essuyez le socle avec un chiffon ou une ponge doux et propre N immergez jamais la base le cordon ou la fiche dans l eau ou autre liquide he Avant d utiliser assurez vous que l interrupteur est r gl a OFF puis d branchez Reportez vous a LIMAGE 1 et le Sch ma du Produit la page 9 LIMAGE 1 Plateau tamis 3 _____ Couvercle 1 Socle Interrupter 11 gt va 2 Lavez toutes les pi ces avant d assembler Lavez toujours les plateaux 3 et le cou vercle 2 avant chaque utilisation Ceci vitera la contamination de la nourriture 3 Placez le socle de l appareil pr s de la prise sur une surface solide et horizon tale SKU 94
7. 6 d abordt 10 V rifier si les aliments sont secs poursuivrez cette v rification jusqu ce que les aliments soient compl tement secs V rifiez le degr de d shydratation comme vous le d sirez Retirez des morceaux et entreposer les dans des bo tes ou sacs en plastique Si les aliments n ont pas t s suffisamment s ch s laissez les dans l appareil et v rifiez fr quemment 11 Entreposez toute nourriture pour tre mang en 1 ou 2 jours dans le r frig rateur ou le cong lateur Assurez vous que vous utilisez r cipients d entreposage ou sacs Attention N utilisez que la viande cuite au pr alable au moins 160 F 165 F pour volaille L appareil ne peut pas chauffer suffisamment la viande crue tuer toute croissance des bac t ries SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 Page 7 12 13 pour cong lateur qui protege les aliments dans le cong lateur Scellez bien Le charqui s ch e bien chez soi peut tre entrepos 1 a 2 mois sans congeler Mettrez I Interrupteur 11 en position Arr t OFF apr s avoir utilis l appareil D branchez l appareil Lavez les plateaux de l appareil 3 et le couvercle 2 apr s chaque utilisation Es suyez le socle pour retirer les particules d aliments Assurez vous que les plateaux et couvercle sont s ch s bien Avant de remettre les plateaux dans l appareil pour le rangement INSPECT
8. 878 Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 Page 5 4 Pr parez Pr traitez et ou Pr cuites les aliments pour tre utilis dans l appareil La pr paration d pend du type d aliment pour tre d shydrat Nous conseillons de peler certains aliments avants de d shydrater Certains aliments doivent tre pel avant de d shydrater Traitement Pr alable Fruits et L gumes Les enzymes pr sentes dans les fruits et l gumes sont responsables des chan gements de couleur et de saveur qui se produisent pendant le m rissement Ces changements continuent pendant la d shydratation et le stockage moins que le produit ne soit pr trait afin de ralentir l activit des enzymes L information indiqu e plus bas offre des m thodes que vous pouvez utiliser a Blanchiment a la vapeur Plongez les fruits ou l gumes dans l eau bouillante pendant 1 2 minutes Met tez dans l eau glac e afin de refroidir Essuyez afin d enlever l humidit avant la dessiccation b Afin de Blanchir a la vapeur Cuire la vapeur pendant environ 4 minutes et mettez dans de l eau glac e afin de refroidir Essuyez afin d enlever l humidit avant la dessiccation c Trempettes D licieuses Trempez le fruit dans le jus de citron ou jus d ananas pendant 2 3 minutes Essuyez et placez sur le plateau Vous pouvez galement utiliser le jus de citron le jus d orange du miel ou g latine d
9. Bisulfite de Sodium Utilisez Pharmacopeia tats Unis le bisulfite de sodium de cat gorie alimen taire de cette solution Dissoudrez 1 cuiller e th de bisulfite de sodium dans un litre d eau Ceci maintient une couleur vive Essuyez afin d enlever l humidit avant la dessiccation Pr cuire La viande Attention N utilisez que la viande cuite au pr alable proprement dans l ap pareil L appareil ne peut pas chauffer suffisamment la viande crue tuer toute croissance des bact ries Mijotez b uf ou chauffez toutes les morceaux de viande au moins 160 F 165 F pour la volaille Consultez le site Web de USDA pour plus de consignes de s curit sur les aliments http www fsis usda gov Fact_Sheets Jerky_and_Food_Safety index asp 5 Divers aliments peut tre dispos sur chaque plateau Ne mettrez pas de viandes fruits et legumes sur le m me plateau ni placez un plateau avec viande au dessus d un plateau avec fruits et l gumes Ne faites chevaucher pas les aliments ni faites charg s les plateaux avec des aliments Remarque Lorsque l appareil est bran ch la plaque chauffante est toujours mise en position ON Lorsque vous avez termin d branchez l appareil et mettrez l interrupteur en position Arr t OFF 6 Apr s les aliments est mis sur le plateau ne d posez pas sur le socle Disposez et mettez sur la table SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800
10. ION ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avertissement S assurez de r gler le commutateur la position ARR T et s assurez de d brancher l appareil de la prise de courant lectrique lorsqu il n est pas utilis avant d y placer ou d en enlever des pi ces ou avant un nettoyages Avant chaque utilisation v rifiez si des pi ces mobiles sont d salign es ou coin c es si des pi ces sont endommag es ou toute autre situation pouvant nuire au bon fonctionnement de l outil Si l outil est endommag faites le r parer avant de vous en servir Ne utilisez pas votre appareil si une pi ce quelconque est bris e Apr s chaque utilisation lavez le couvercle 2 et les plateaux 3 dans l eau chaude savonneuse et bien rincer S chez avec un chiffon doux Nettoyez l int rieur de l appareil avec un chiffon propre et humide N utilisez jamais de d tersifs abrasifs car ils pourraient endommager l appareil Vous pouvez utiliser un d tersif doux Ne immergez jamais la Socle ni autre pi ce pas mentionn au dessus au num ro trois dans l eau ou autre liquide Enlever r sidu Essuyez avec un chiffon humide Laissez le bien s cher avant de r utiliser l appareil ne fonctionnera pas bien s il y a corps tranger dans le couvercle pour chaleur en bas 17 Remarque Cuire m diocre peut donner une mauvaise odeur SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 Page 8 LIS
11. MENT GARDEZ CE GUIDE Gardez ce guide pour les conseils de s curit s et pr cautions assemblage ins tructions d utilisation inspection entretien et nettoyage la liste des pi ces et le sch ma du produit Gardez votre facture avec ce guide Inscrivez le num ro l int rieur de la couverture Gardez ce guide et facture dans un endroit s curitaire et sec pour pouvoir le consulter l avenir IMPORTANTS CONSEILS DE SECURITE LISEZ ET ASSUREZ VOUS DE BIEN COMPRENDRE TOUTES LES INSTRUCTIONS Des mesures de s curit l mentaires dont les suivantes s imposent lors de l uti lisation d un appareil lectrique de Lisez toutes les instructions 2 Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez boutons ou poign es 3 Pour vous prot ger contre toute d charge lectrique ventuelle ne plongez pas le cordon les fiches ni le socle de l appareil dans l eau ni aucun autre liquide N immergez que dans l eau pour nettoyage le couvercle 2 les quatre plateaux 3 et toutes pi ces qui touche l aliment Laver et s cher bien les pi ces avant la premi re utilisation et avant chaque utilisation 4 Surveillez toujours les enfants lorsqu un appareil lectrique est utilis par ou pr s d eux 5 Lorsqu il n est pas utilis et avant de le nettoyer d branchez l appareil de la prise Laissez le bien se refroidir avant de d poser ou de remplacer des pi ces SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des
12. S When using electrical appliances basic safety precautions should always be fol lowed including the following 1 Read all instructions 2 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 3 To protect against electrical shock do not immerse cord plugs or the main unit in water or other liquid Only the Top Cover 2 the four Dehydrator Trays 3 and anything else that may touch the food may be immersed for cleaning Thoroughly clean and dry these parts prior to first use and before every subsequent use 4 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near chil dren 5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appli ance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest authorized service facility for examination repair or adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manu facturer may cause injuries SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 2 10 E 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Do not use outdoors Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Extreme caution must be used when moving an appliance A
13. SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 9 ASSEMBLY DIAGRAM 6 NOTE Some parts are listed and shown for illustration purposes only and are not available individually as replacement parts SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 10 Gordon 5 TIER DESHYDRATEUSE A ALIMENTS dk 94878 LES INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE ET OPERATION IMPORTANT Cette dition de langue fran aise est une traduction du manuel anglais original accompagnant ce produit Si une partie du manuel anglais original est inconsistante avec cette traduction le manuel anglais original gouvernera Ce produit faisant l objet de constantes am liorations peut diff rer l g rement de l illustration Distributed Exclusively by 3491 Mission Oaks Blvd Camarillo CA 93011 Veuillez consulter le site http Avww harborfreight com AFIN D EVITER TOUTE BLESSURE AYEZ LU ET COMPRIS TOU TES LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS AVANT LUSAGE Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 CARACTERISTIQUES DE PRODUIT 120 V 60 Hz 165 Watts Commutateur marche arr t L Interrupteur de Rocker La longueur de cordon 33 Dimension Total 13 1 2 Dia x 8 1 4 H Poids 6 75 lb C US LISTED E244492 Caract ristiques 1 Couvercle transparent 5 Plateaux amovible POUR USAGE L INT RIEUR SEULE
14. TE DES PIECES Pat Les Pi ces LO Oe VE ER UE DE TE ET TE CAE eau ro CS hess tianguiare 1 SCHERER EC SECHER ES a 1 2 Moteur synohrone 1 o Cassis 1 CE enger Weit it 12 Cower de chaleur fe it RE Celateur EXT ul Men el nee Jo nl a 17 _____Cowercle geiert 1 oa KR o k sch VV fo Cordon d alimentation RES 9 IL Bockel 4 cran de protection 1 1 A LISEZ S IL VOUS PLAIT LE SUIVANT SOIGNEUSEMENT LE FABRICANT ET OU LE DISTRIBUTEUR A FOURNI LA LISTE DE PI CES ET LE DIAGRAMME DE MONTAGE DANS CE MANUEL COMME UN INSTRUMENT DE R F RENCE SEULEMENT AUCUN LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR FONT N IMPORTE QUELLE REPR SENTATION OU GARANTIE DE N IMPORTE QUELLE SORTE L ACHETEUR QU IL OU ELLE EST AUTORIS POUR FAIRE N IMPORTE QUELLES R PARATIONS AU PRODUIT OU QU IL OU ELLE EST AUTORIS POUR REMPLACER N IMPORTE QUELLES PI CES DU PRODUIT EN FAIT LE FABRICANT ET OU LE DISTRIBUTEUR D CLARE EXPRESS MENT QUE TOUTES LES R PARATIONS ET LES REMPLACEMENTS DE PI CES DEVRAIENT TRE ENTREPRIS PAR LES TECHNICIENS DIPL M S ET AGR S ET PAS PAR L ACHETEUR L ACHETEUR SUPPOSE TOUT LE RISQUE ET LA RESPONSABILIT SURVENANT DU FAIT DE SES R PARATIONS AU PRODUIT ORIGINAL OU AUX PI CES D TACH ES Y OU SURVENANT DU FAIT DE SON INSTALLATION DE PI CES D TACH ES Y SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 P
15. age 9 SCHEMA DU PRODUIT REMARQUE Des pi ces figurant sur la liste ont pour but d illustrer seulement et ne sont pas disponible comme des pi ces de rechange SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 Page 10
16. al entre en contact avec des composantes lectriques de l appareil Utilisez seulement les accessoires recommand s par le fabricant dans l ap pareil Gardez les spectateurs et les enfants l cart pendant que vous utilisez l appareil Avant la premi re utilisation et apr s chaque utilisation bien lavez l appa reil Attention Ne immergez pas l appareil dans l eau Les consignes de s curit et pr cautions mentionn es dans ce guide ne couvriront pas toutes les conditions et situations que peut arriver Il vous incombe d utiliser en toute s curit CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS S curit de la Cordon d alimentation Cet appareil est muni d un cordon d alimentation court visant a pr venir qu on s y prenne les pieds et tr buche ce qui risque toujours de survenir lorsqu un appareil est quip d un cordon plus long Les cordons de rallonge plus longs sont disponible et peut tre utilis si vous exerce une certaine prudence Si un cordon plus long est n cessaire a Le calibrage de la rallonge doit tre le m me que celui de l appareil ou sup rieur b Le r gime lectrique de l appareil est inscrit sur le panneau inf rieur de l appareil c Lorsqu on utilise une rallonge s assurer qu elle ne traverse pas la zone de travail que des enfants ne puissent pas tirer dessus par inadvertance et qu on ne puisse pas tr bucher dessus SKU 94878 Pour obtenir de l assistance ou des
17. ll 1 800 444 3353 Page 5 4 Prepare pretreat and or precook the food to be used in the Dehydrator Preparation depends on the type of food to be dried Some food will need to have the outer layer peeled before dehydration Pretreating Fruits and Vegetables The enzymes that are responsible for color flavor and texture change during the life of the produce This process will continue during drying and storage unless the activity is slowed down The following information offers some methods which you may choose to use to impact this process a Blanching Plunge the fruit or vegetables into boiling water for one or two minutes Place in ice water to cool Blot to remove excess moisture before drying b Steam Blanch Use steam for about four 4 minutes and then place in ice water to cool Blot to remove excess moisture before drying c Fruit Dip Plunge the fruit into lemon or pineapple juice for two to three minutes Blot and place on the tray You may also use lime juice orange juice honey or gelatin d Sodium Bisulfate Use a USP United States Pharmacopeia grade of this solution Dissolve one teaspoon in one quart of water This will help to maintain the food s natural color Blot to remove excess moisture before drying Precooking Meat WARNING This unit is to be used only on meat that has been precooked properly This unit will NOT heat raw meats enough to kill the bacteria and other pathogens present Steam roast
18. lways attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect turn any control to off then remove plug from wall outlet Do not use appliance for other than intended use This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other This plug will fit in a polarized outlet only one way To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not change the plug in any way Maintain labels and nameplates on the Dehydrator These carry important infor mation If unreadable or missing contact Harbor Freight Tools for a replacement Use personal safety devices they reduce the risk for injury Always wear oven mittens when handling hot cookware Maintain a safe working environment Keep the work area well lit Make sure there is adequate surrounding workspace Always keep the work area free of ob structions and other debris Do not use this product in a damp or wet location Do not touch hot surfaces Use handles or knobs and oven mittens Do not use metal utensils with the Dehydrator They may cause fire and the risk of electric shock Do not operate the Dehydrator near draperies curtains and walls These flammable materials may catch fire from this electric appliance Always unplug the Dehydrator from its electrical ou
19. on Lid 1 accordingly Suggested Drying Times Drying times will change according to the humidity of the air the temperature of the room and the mois ture content of the food item being dried You will need to experiment with small portions first to become familiar with the time it will take to dry your chosen food item Below are some general guidelines for some foods which are commonly dried Use this table only as a guide as drying times will vary Done When Food Is Estimated Drying Time Apples Pliable 1 2 Days Bananas 1 1 5 Days Bananas Meat Poultry or Fish Jerky S marinate and thoroughly precook see page 6 first EE TaBe 11 12 13 Check the food periodically before the dehydration period is complete Check for desired dryness Remove individual pieces and store in containers or food bags For food that is not quite done leave in the Dehydrator but check frequently Store all food that is not going to be eaten within a day or two in the refrigerator or freezer Be sure to use freezer proof storage containers or freezer bags Seal tightly Properly home dried jerky can be stored 1 to 2 months without freezing When finished using the Dehydrator rotate the Switch 11 to the OFF position Unplug the unit WASH THE DEHYDRATOR TRAYS 3 AND TOP COVER 2 AFTER EACH USE Wipe any food particles from the base Make sure the trays and cover are completely dry before stacking the trays back in the unit and st
20. oring away WARNING This unit is to be used on meat only if it has been precooked to at least 160 F 165 F for poultry throughout first This unit will NOT heat raw meats enough to kill the bacteria and other pathogens present SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 7 INSPECTION MAINTENANCE AND CLEANING 1 WARNING Make sure the Power Switch 11 of the Dehydrator is in its OFF position and that the appliance is unplugged from its electrical outlet and allowed to cool before performing any inspection maintenance or cleaning procedures 2 BEFORE EACH USE inspect the general condition of the Dehydrator Check for loose screws misalignment or binding of moving parts cracked or broken parts damaged electrical wiring and any other condition that may affect its safe operation If abnormal noise or vibration occurs have the problem corrected before further use Do not use damaged equipment 3 After each use wash the Top Cover 2 and the Mesh Trays 8 in hot soapy water taking care to rinse completely Dry with a soft cloth 4 Clean the outside of the Dehydrator with a clean damp cloth Never use abrasive cleaners they will damage the unit You may use a mild detergent Never submerge the outer base or any other part not mentioned in number 3 above in water or any other liquid 5 Remove residue Then wipe with a damp cloth Allow it to dry completely before reusing You mus
21. pi ces de rechange composez le 1 800 444 3353 Page 2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 En cas de d g ts au cordon ou la fiche ou si l appareil ne fonctionne pas bien ou a t endommag ne l utilisez plus Renvoyez le au centre de service le plus proche en vue de son examen de sa r paration ou de son r glage Il peut tre dangereux d utiliser des accessoires non recommand s par le fabricant de l appareil Ne branchez pas l appareil l ext rieur Ne laissez pas le cordon pendre de la surface de travail ou de la table ni tou che les surfaces chaudes Ne placez pas l appareil dans un four chaud ni sur ou pr s d un br leur lec trique ou gaz Agissez prudemment lorsque vous d placez un appareil Fixez toujours d abord la fiche l appareil puis la prise de courant Pour d brancher placez toutes les commandes en position ARRET puis retirez la fiche de la prise de courant N utilisez l appareil que dans le but pour lequel il a t con u Cet appareil est munis d une fiche polaris e une lame est plus large que l autre Cette fiche s enfonce d une seule fa on dans une prise de courant polaris e Si la fiche ne s ins re pas fond dans la prise de courant inversez la Sinon communiquez avec un lectricien qualifi pour installer une prise de courant polaris e Ne modifiez jamais la fiche Maintenez les tiquettes
22. t keep the Heat Cover Bottom 17 free from any foreign objects or the Dehydrator will not operate properly Note Improper cooking may cause unpleasant odors while using the Dehydrator PLEASE READ THE FOLLOWING CAREFULLY THE MANUFACTURER AND OR DISTRIBUTOR HAS PROVIDED THE PARTS LIST AND ASSEMBLY DIAGRAM IN THIS MANUAL AS A REFERENCE TOOL ONLY NEI THER THE MANUFACTURER OR DISTRIBUTOR MAKES ANY REPRESENTATION OR WARRANTY OF ANY KIND TO THE BUYER THAT HE OR SHE IS QUALIFIED TO MAKE ANY REPAIRS TO THE PRODUCT OR THAT HE OR SHE IS QUALIFIED TO REPLACE ANY PARTS OF THE PRODUCT IN FACT THE MANUFACTURER AND OR DISTRIBUTOR EXPRESSLY STATES THAT ALL REPAIRS AND PARTS RE PLACEMENTS SHOULD BE UNDERTAKEN BY CERTIFIED AND LICENSED TECH NICIANS AND NOT BY THE BUYER THE BUYER ASSUMES ALL RISK AND LI ABILITY ARISING OUT OF HIS OR HER REPAIRS TO THE ORIGINAL PRODUCT OR REPLACEMENT PARTS THERETO OR ARISING OUT OF HIS OR HER INSTAL LATION OF REPLACEMENT PARTS THERETO SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 8 PARTS LIST Part PartName sity 2 top cover SC Ce Mesh ma 4 EE CE EEE CS frange rame Oe we EC A CEE EXT e connectshat SSCS a Synchronous mar 1 10 Base Housng SSCS Tu Power swich SSCS 12 heat Gover uppe SSCS pa fren SOS Tu CE EX EE Ieper ln E 17 Heat Cover bottom 1 Ce Porco SOS E CE EE 20 fsa OOO a P sch ES ES ES L sch ES sch le ES Tsch Lech Ole Ich Pl ch
23. tlet and allow the product to cool completely before performing any inspection maintenance or clean ing procedures Do not clean with metal scouring pads Metal pieces can break off the pads and touch electrical parts involving risk of shock Do not store anything other than the manufacturer s recommended acces sories in this unit when not in use Keep bystanders and children at a distance while operating the Dehydrator Before first use and after every use thoroughly clean the Dehydrator CAUTION Do not immerse in water SKU 94878 For technical questions please call 1 800 444 3353 Page 3 27 The warnings precautions and instructions discussed in this instruction manual cannot cover all possible conditions and situations that may occur It must be understood by the operator that common sense and caution are factors which cannot be built into this product but must be supplied by the operator SAVE THESE INSTRUCTIONS Power Cord Safety 1 A short power supply cord is to be provided to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord 2 Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use 3 If a long extension cord is used a the marked electrical rating of the detachable power supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance b if the appliance is of the grounded type the extension cord should
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