Home

Franke Saphira Espresso & Coffee Maker

1. VIDER COLLEC MARC Le bac est plein Apr s avoir vid le r cipient l annonce ne disparait pas L annonce appara t d j apr s le d bit de quelques tasses Retirer la coupelle vider le bac et replacer la coupelle La coupelle a t retir e moins de 8 sec La retirer au moins 10 sec et la replacer Fig2 3 Laisser l appareil enclench et vider le r cipient marc Le retour du compteur s effectue seulement si la machine est enclench e Fig2 3 BAC MANQUE Le bac n est pas plac correctement Placer le bac correctement Fig2 Mode d emploi Saphira Page 34 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Problemes Diagnostics Corrections VIDER BAC La coupelle de r cup ration d eau est pleine L annonce ne dispara t pas malgr l op ration effectu e Retirer le bac prudemment le vider le rincer et le replacer Fig2 Retirer le bac et nettoyer les contacts en m tal comme Fig8 indiqu au chapitre 17 10 NETTOYER APPAREIL 220 d bits ou 180 rincages ont t effectu s L annonce ne dispara t pas apr s le nettoyage Proc der au nettoyage comme indiqu au chapitre 18 Proc der un 2 me nettoyage cette fois sans ajouter de pastille d tartrant NECESSITE DETARTRAGE L appareil doit tre d tartr L annonce ne disparait pas une fois le d tartrage effectu Proc der au d tartrage de l appareil comm
2. Display VIDER COLLEC MARC Lorsque cette indication apparait aucun d bit ne peut s effectuer Le bac marc doit tre vid Retirez prudemment le bac gouttoir Fig 2 celui ci contient de l eau Ensuite retirez le bac marc Fig 3 Mode d emploi Saphira Page 28 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Le 17 4 Vider le bac gouttoir Display VIDER BAC Lorsque cette indication apparait aucun d bit ne peut s effectuer Le bac gouttoir doit tre vid Retirez prudemment le bac gouttoir celui ci contient de l eau Fig 2 17 5 Absence du bac marc Display COLLEC MARC MANQUE Lorsque cette indication apparait le bac marc fait d faut ou n est pas install correctement 17 6 Absence du bac gouttoir Display BAC MANQUE Lorsque cette indication apparait le bac gouttoir fait d faut ou n est pas install correctement 17 7 Remplir de grains de cafe Display REMPLIR GRAINS Remplissez le r servoir avec des grains de caf comme indiqu sous chiffre 4 4 L affichage REMPLIR GRAINS disparait seulement lorsqu un caf a t d bit Nous vous recommandons de nettoyer de temps en temps le r servoir grains de caf l aide d un chiffon sec Pour ce faire d clenchez l appareil au moyen de la touche de fonction ON OFF 23 17 8 Extraction de gravier D clenchez l appareil au moyen de la touche ON OFF 23 D connectez l appareil du r seau 19 Ouvrez la porte battante qu
3. Display PLEASE WAIT An acoustic signal is heard Display EMPTY DRIP TRAY Fig 2 Display FILL WATER TANK Display PRESS DECALCIFYING Press the button Descale 31 The descaling works Display UNIT DESCALCIFYING Display PLEASE WAIT An acoustic signal is heard Display EMPTY DRIP TRAY Display CLEAN CONTACTS Section 17 10 Fig 8 Instruction for use Saphira Page 51 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 20 _Disposal The product should be returned to the dealer or to Franke AG for proper disposal 21 _Adjustments by the service engineer Ke Reassigning buttons of the coffee products Changing the cycles for delivery of Coffee for coffee pots filter capacity 22 Tipsfor a perfect coffee Height adjustable coffee delivery You can adjust the coffee delivery to your cup sizes Grinding See Section 8 Adjustment of grinder Preheating cups The following adjustment modifications may be performed only by the service engineer You can preheat the cups with hot water or steam The smaller the amount of coffee the more important is preheating Sugar and cream Heat escapes when the liquid in the cup is stirred The temperature of the coffee decreases considerably when cream or milk from the refrigerator is added 23 Messages Display Cause Remedy FILL WATER TANK The tank is empty Refill water 13 The water level indicator Empty tank wash out fill
4. zuwenig Pulver im System eine Tasse Kaffee beziehen Sehr lautes Ger usch der M hle Stein in der M hle Lesen Sie Kapitel 17 8 Zuwenig Schaum beim Milchaufsch umen Cappuccino verstopft Cappuccino Reinigung durchf hren lesen Sie Kapitel 18 Konnten die Meldungen und Probleme trotzdem nicht behoben werden wenden Sie sich bitte an Ihren Kundendienst oder direkt an die Firma Franke AG Bedienungsanleitung Saphira Seite 17 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 25 Rechtliche Hinweise Diese Bedienungsanleitung enth lt die erforderlichen Informationen f r die bestimmungsgem sse Verwendung die richtige Bedienung und die sachgerechte Wartung des Ger tes Die Kenntnis und das Befolgen der in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Anweisungen sind Voraussetzung f r die gefahrlose Verwendung sowie f r Sicherheit bei Betrieb und Wartung Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Einsatz ber cksichtigen Ausserdem weisen wir darauf hin dass der Inhalt dieser Bedienungsanleitung nicht Teil einer fr heren oder bestehenden Vereinbarung Zusage oder eines Rechtsverh ltnisses ist oder dieses abandert S mtliche Verpflichtungen von Franke AG ergeben sich aus dem jeweiligen Kaufvertrag der auch die vollst ndige und allein g ltige Gew hrleistungsregelung enth lt Diese vertraglichen Gew hrleistungsbestimmungen werden durch die Ausf hrungen in dieser Bedienungsanleitung weder erweitert no
5. Display produit s lectionn EAU 90 ML En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez modifier cette donn e Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Display REGLER QUANT EAU Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur une autre touche de produit la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation 16 4 Programmation de la quantit de lait En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction QUANTITE DE LAIT Display REGLER QUANT LAIT Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur la touche mousse de lait 25 ou cappuccino 6 Display produit s lectionn 10 SEC En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez modifier cette donn e temps de d bit 3 60 sec Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Display REGLER QUANT LAIT Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur une autre touche de produit la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation Mode d emploi Saphira Page 26 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Le Le 16 5 Programmation de la portion d eau chaude En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction PORTION D EAU CHAUDE Placez une tasse sous la buse pivotante eau chaude vapeur 17 Display PORTION EAU CHAUDE Display PRESSER EAU CHAUDE Display EAU CHAUDE SUFFISANTE Display PRESSER EAU
6. KREDITBETRIEB F gen Sie die Karte Schl ssel in das Zahlungssystem 35 ein oder werfen Sie M nzen in den M nzpr fer 36 bis das Guthaben dem Produktepreis entspricht Display 35 GUTHABEN 2 50 Stellen Sie die Tasse oder das Gef ss unter den entsprechenden Auslauf 4 17 und dr cken Sie die Produktetaste Das programmierte Produkt wird bei gen gendem Guthaben zubereitet und stoppt automatisch Display 7 gew hltes Produkt Ee Bei zu geringem Guthaben wird beim dr cken der Produktetaste ein Signalton ausgegeben Erfolgt bei der Produktevorbereitung die Meldung Kaffeebohnen f llen bleibt das Guthaben bestehen 15 Ger t ausschalten Schalten Sie das Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 aus Beim Ausschalten des Ger tes wird automatisch eine Sp lung ausgel st Bedienungsanleitung Saphira Seite 6 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 16 _Programmierung Es k nnen folgende Stufen programmiert werden Mahlmenge Temperatur Wassermenge Milchmenge Heisswasser Portion Wasserh rte Uhr Ger t ein Ger t aus Bez ge Sprache HEGER Um in de Programmierebene zu gelangen m ssen zuerst folgende Schritte durchgef hrt werden Schalten Sie ihr Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 ein Dr cken Sie die Taste PROG 26 bis ein akustisches Signal ert nt Display MAHLMENGE EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN 16 1 Programmierung Mahlmenge Display MAHLMENGE EINSTELL
7. Remplissez une petite carafe de lait et plongez le tuyau souple de cappuccino dans le lait Placez 1 tasse sous l coulement de caf 4 et pressez sur la touche de produit mousse de lait 25 La quantit programm e s coulera puis la machine stoppera automatiquement Display MOUSSE AU L Ee Vous avez la possibilit d interrompre l op ration en pressant une nouvelle fois sur la touche de produit 10 min apr s le d bit de lait un ringage est d clench automatiquement Un signal sonore pr c de le d marrage du rin age 14 Retrait des produits en systeme de d compte L appareil doit tre pr t fonctionner Display 7 CHOISIR PRODUIT Display 35 SYSTEME CREDIT Introduisez la carte cl dans le syst me de d compte 35 ou mettez la monnaie dans le monnayeur 36 jusqu l abtention du prix demand Display 35 CREDIT 2 50 Placez 1 respectivement 2 tasses sous l coulement de caf 4 et pressez sur la touche du produit d sir 6 Le produit programm sera pr par si le cr dit et suffisant et s arr te automatiquement Display 7 Nom produit Ee Si le credit est insuffisant la machine d gage un bip sonore au moment ou la touche est press Si pendent la pr paration du produit le r cipient de grains est vide le credit ne s efface pas 15 D clenchement de l appareil D clenchez l appareil au moyen de la touche ON OFF 23 Au moment du d clenchement de
8. 16 8 Programmation mise en marche de l appareil La programmation de l heure est indispensable lorsque la fonction mise en marche de l appareil est utilis e En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction APPAREIL ON Display APPAREIL ON Pressez sur la touche PROG 26 En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez r gler les heures Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez r gler les minutes Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Pressez sur la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation L affichage indique que cette fonction est d sactiv e Mode d emploi Saphira Page 27 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 16 9 Programmation appareil teint En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction APPAREIL ETEINT Display APPA ETEINT 5 0 H Pressez sur la touche PROG 26 En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez r gler les heures d sactiv ou 0 5 h 9 h Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Pressez sur la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation Compte partir du d bit de produit la machine se d clenchera automatiquement une fois le temps programm coul 16 10 Pr l
9. CAPPUCCINO Display PRESS CLEANING v Fill a vessel with fresh water and dip the cappuccino tube into it Press the button Clean 32 Display ENTIRE CLEANING Display PLEASE WAIT The entire cleaning works Display EMPTY DRAWER Fig 2 and Fig 3 The entire cleaning is finished Display SELECT PRODUCT Instruction for use Saphira Page 50 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 19 _Descaling The Unit has an integrated descaling program The procedure takes about 40 minutes Le Once started the descaling procedure may not be stopped If a fixed water connection is mounted on the watertank remove and switch it off according to the attached page in the operating manual of the fixed water connection v When acid containing descalers are used immediately remove any splashes and drops on sensitive surfaces in particular natural stone and wood surfaces or take the appropriate precautions Switch off your Unit at the ON OFF button 23 Press the button Descale 31 until an acoustic signal is heard Display EMPTY DRIP TRAY Fig 2 Display INSERT AGENT IN TANK Display PRESS DECALCIFYING Dissolve 3 descaling tablets completely in 0 7 litre of water in a vessel and introduce the mixture into the empty water tank v Place a sufficiently large vessel under the pivotable delivery tube 17 and the coffee delivery 4 Press the button Descale 31 Display UNIT DECALCIFYING
10. Display HOT WATER PORTION Display PRESS FOR HOT WATER Display ENOUGH HOT WATER Display PRESS FOR HOT WATER Display HOT WATER PORTION Display PRESS FOR HOT WATER Press the button 27 to reach the next stage or the EXIT button 30 to exit the programming 16 6 Programming the water hardness Press the button 27 to reach the WATER HARDNESS function Display WATER HARDNESS LEVEL 3 Press the PROG button 26 By pressing the 27 or 28 button you can set the water hardness To save the setting press the PROG button 26 Press the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming Le To determine the water hardness read Chapter Setting the water hardness 16 7 _Programming the time The clock has to be programmed if the Unit on function is used Press the button 27 to reach the TIME function Display TIME Press the PROG button 26 By pressing the 27 or 28 button you can select the hour To save the setting press the PROG button 26 Press the 27 or 28 button to select the minutes To save the setting press the PROG button 26 Press the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming 16 8 Programming Unit on The clock has to be programmed if the Unit on function is used Press the button 27 to reach the UNIT ON function Display UNIT O
11. Einstellung Mahlwerk Tassen vorw rmen Sie k nnen die Tassen mit Heisswasser oder Dampf vorw rmen Je kleiner die Kaffeemenge ist desto wichtiger ist das Vorw rmen Zucker und Rahm Durch Umr hren in der Tasse entweicht W rme Durch Beigabe von Rahm oder Milch aus dem K hlschrank senkt sich die Temperatur des Kaffees betr chtlich 23 _Meldungen Display Ursache Abhilfe WASSERTANK Der Tank ist leer Wasser nachf llen 13 F LLEN Der Wasserstandsanzeiger Tank leeren aussp len und gef llt im Tank ist verklemmt wieder einsetzen 13 Der Tank ist verkalkt der Tank entnehmen entkalken gut aus Wasserstandsanzeiger ist sp len auff llen und wieder einsetzen 13 verklebt KAFFEEBOHNEN Der Bohnenbeh lter ist leer Bohnen nachf llen 9 11 F LLEN Obwohl Bohnen nachge Eine Tasse Kaffee beziehen f llt worden sind erlischt BOHNEN FUELLEN erlischt erst die Anzeige nicht nach einem Bezug Ein Stein hat sich Entfernen Sie den Stein wie festgesetzt unter Kapitel 17 8 Steinentfernung beschrieben SATZBEH LTER Der Satzbeh lter ist voll Schale entfernen Satzbeh lter leeren LEEREN Schale wieder einsetzen Fig2 3 Die Anzeige erlischt trotz Beim Leeren war die Schale weniger geleertem Satzbeh lter als 8 sec entfernt Schale f r ca nicht 10 sec herausziehen und wieder einsetzen Fig2 3 Die Anzeige erscheint schon Ger t eingeschaltet lassen w hrend nach wenigen Tassen
12. 05 07 05 Rev D PPB Inhaltsverzeichnis 16 11 Wichtige Hinweise f r die Benutzerin den Denutzer nen 2 GeratebeschreibUng eet f eter Lee ee elles pi er d at e eu A Reeder Eb edd o re sr Eae kia ds 2 SicherheitSvorschtifteni iioc n tabe testen ee ete at Re a le raesent P ec 2 Warnhinweise 2 tele snatri VE 2 Viele le EE 2 Kontrolle Netzspannung 22 22 0002 dates m 2 Kontrolle Elektro Sicherung enne enne nnne entente nns nn isis trt sene nensi nnns en tenens 2 Wassertank f llen ES DET 3 REISEN UE EE 3 EE 3 Ee ee E WEE 3 M hle anw hlen z oue ea EEE ea urn nas SEENEN 3 M tile eiristell ri 3 eint dea dte E ht sn AE Ee dech 3 Einstellung Mahlwerk TEE 4 Einstellung Wasserh rte 2 rre ns naher E RR Eae uda 4 RAGGA A coe Ee deeg 5 Bezug von Kaffee Eaepresso siennes 5 Bezug von C apptlcellno s sot tette dudit ee nds e doe 5 Bezug von K nnchenkaffee A 5 Bezug von HelssWasser ne tee ee oque esie diete id osea 5 Bezug voriampte san ane mcd LN MEAM ML D LM ML I rd AME ELI 6 Bezug von Milchsechaum eege eget age dint eite eos de eie ode eget int egi 6 Bezug von Produkten im Abrechnungsbetrieb is 6 Geratdussclhallen uoo Costes atate Moo e hs acest ai LC etes MD aioe o APIS Seeds Ea 6 Programmierung te pedet eme telis ai icta at 7 Programmierung Mahlmenge siennes 7 Programmierung Temperature 8 Programmierung Wasserm
13. CHAUDE Display PORTION EAU CHAUDE Display PRESSER EAU CHAUDE Pressez sur la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation 16 6 Programmation de la duret de l eau En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction degr de DURETE DE L EAU Display NIVEAU DURE D EAU 3 Pressez sur la touche PROG 26 En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez r gler le degr de duret de l eau Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Pressez sur la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation Afin de d terminer la duret de l eau veuillez consulter le chapitre 9 R glage de la duret de l eau 16 7 Programmation de l heure La programmation de l heure est indispensable lorsque la fonction mise en marche de l appareil est utilis e En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction r glage de L HEURE Display HEURE Pressez sur la touche PROG 26 En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez r gler l heure Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez r gler les minutes Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Pressez sur la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation
14. Das Ger t ist vom Werk aus auf Stufe 3 eingestellt Diese Einstellung k nnen Sie ver ndern Gehen Sie dabei wie folgt vor Schalten Sie das Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 ein Display BITTE WARTEN Dr cken Sie die Taste PROG 26 bis ein akustisches Signal ert nt Display MAHLMEGE EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie die Taste 27 bis folgende Meldung erscheint Display WASSERH RTE STUFE 3 Dr cken Sie die Taste PROG 26 ein akustisches Signal ert nt und die eingestellte Stufe blinkt Durch Dr cken der Taste 28 oder 27 k nnen Sie die gew nschte Stufe einstellen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Ein akustisches Signal ert nt Display WASSERH RTE STUFE 3 Dr cken Sie die Taste EXIT 30 Bedienungsanleitung Saphira Seite 4 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 10 Kaffee 10 1 Bezug von Kaffee Espresso Das Ger t muss betriebsbereit sein Display PRODUKT WAHLEN Stellen Sie 1 Tasse bzw 2 Tassen unter den Kaffeeauslauf 4 und dr cken Sie die gew nschte Produktetaste 6 Das Vorbr hverfahren I P B A S feuchtet das Kaffeepulver an unterbricht kurz das Auslaufen und beginnt dann mit dem eigentlichen Br hvorgang Display 1 KAFFEE a Sie k nnen den Bezug vorzeitig durch Dr cken einer beliebigen Produktetaste abbrechen Um ein hervorragendes Sch umchen zu erhalten k nnen Sie den Kaffeeauslauf 4 individuell
15. Remplissage du r servoir dea 21 4 4 Remplissage des grains de caf sise 21 5 Enclenchement de appareils ne toner ENEE EELER AE 21 6 Hincer appareils EE 21 7 Chose MOU ie EDI 21 7 1 ee EE ue EE 21 8 R glage du degr de mouture sisi 22 9 R glage de la duret de Teau sisi 22 10 CATS siu i e on edic ice eer EEN Saat vee dd dee eae deal oe Ai qe dot ea gp eate aed 23 10 1 Pr paration de caf s espresso entnehmen nnns entente insi snnt nennen 23 10 2 Pr paration de cappuccio 1er eie teg eet uet ee dde edet dede aan innen 23 10 3 Pr paration de caf en pot sise 23 11 Production d eau chaude EE 23 12 Production Ge 7 107 D REDE 24 13 Production de mousse de lati EE 24 14 Retrait des produits en syst me de d compte ennt 24 15 D clenchement de l appareil sise 24 16 PLOQFAMMALNOM Pm 25 16 1 Programmation de la quantit de mouture sis 25 16 2 Programmation de la temp rature enne nnne entren tenens sans snnt nennen 26 16 3 Programmation de la quantit dea 26 16 4 Programmation de la quantit de lait sisi 26 16 5 Programmation de la portion d eau chaude eene 27 16 6 Programmation de la duret de l eau sise 27 16 7 Programmation de ligure orare eo eoo o eee eet detre schienen 27 16 8 Programmation mise en marche de l appareil sssssseeneeneenen nennen 27 16 9 Programmation appareil iert 28 16 10 Pr l vemaents 2 4 ke ceti ence entes eun uda eec e take
16. Satzbeh lter geleert wird R ckstellung des Z hlers erfolgt nur bei eingeschalteter Maschine Bedienungsanleitung Saphira Seite 16 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Display Ursache Abhilfe TROPFSCHALE Die Schale ist nicht richtig Schale korrekt einsetzen Fig2 FEHLT eingerastet TROPFSCHALE Die Tropfschale ist voll Schale vorsichtig entfernen leeren LEEREN aussp len und wieder einsetzen Fig2 Trotz geleerter Schale Schale entfernen Metallkontakte erlischt die Anzeige nicht reinigen siehe Kapitel 17 10 Fig8 GER T Es sind 220 Bez gen oder Reinigen gem ss Kapitel 18 durch REINIGEN 180 Sp lungen erfolgt f hren Trotz durchgef hrter Reinigung nochmals durchf hren Reinigung erlischt die diesmal allerdings keine Reinigungs Anzeige nicht tablette beigeben GER T Das Ger t muss entkalkt Entkalkung wie in unter Kapitel 19 VERKALKT werden durchf hren Trotz durchgef hrter Ent Entkalkung nochmals durchf hren kalkung erlischt die Anzeige diesmal allerdings nur mit Wasser nicht ohne Entkalkungsmittel ST RUNG Diverse Ursachen Kundendienst anrufen 24 Probleme Probleme Ursache Abhilfe Beim Kaffeebezug fliesst zu feines Pulver Mahlwerk gr ber einstellen Fig1 der Kaffee nur tropfweise L sen Sie ein bis zwei Sp l g nge aus Ist das Resultat nicht besser f hren Sie eine Reinigung durch gem ss Kapitel 18 Kaffeefluss wird nach dem Vorbr hen abgebrochen
17. d emploi Saphira Page 36 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Contents 17 10 17 11 18 18 1 18 2 18 3 Important information for USCLS nn 38 Description ee ne 38 e EEN 38 Eu EE 38 Satety measUres RP EE eech tee AN 38 Preparation of the appliance issues 38 Checking the mains voltage sise 38 CHECKING tHE USE mt EE 38 Filling the Water tank anne Ina E see etes NUE 1 39 Filling with coffee Deahs inue ter tenera inre cu abet Deer ned Remb ER n nope dau eee LR EE CIAR Rata 39 Switching On the appliance cilii ied tete reed LI d dL Fee LR ERR LENDER aca 39 Funsing Rue EE 39 Selecting Bak ge ln TEE 39 Adjustinig the grinder EE 39 Adjustment of the grinder sise 40 Water hardness une EE 40 EH Ee Ee 41 Delivery of coffee espreseo iii 41 Delivery of CAPPUCCINO TEE 41 Delivery of coffee for the coffee pt 41 Delivery Of hot Water ite een Lena a sea DER pepe nasa eae rennen 41 BEI EE 42 BI3TAUHNI SIME 42 Delivery of products in vending operation sis 42 Switching off the appliance iii 42 Programming view rl Ring 43 Programming the grinding quantity sise 43 Programming the temperature eene nemen nn nnne nennen snnt nennen nn nns innen 44 Programming the water quantity suisse 44 Programming the milk ouamttty sise 44 Programming the hot water Dortion mann 45 Programming the water hardness A 45 Programming the time een Rain needed ie 45 Programming UNION aieo ceto
18. die Bohnenbeh lter und setzen Sie die Abdeckungen wieder auf 5 Ger teinschalten Bet tigen Sie den Netzschalter an der R ckseite des Ger tes 20 Schalten Sie das Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 ein Display BITTE WARTEN Stellen Sie eine leere Tasse unter den Kaffeeauslauf 4 Display GERAT SP LEN Bet tigen Sie die Sp ltaste 34 Display GERAT SP LT Le Die Sp lung erfolgt zuerst ber die Cappuccinod se danach wird der Kaffeeauslauf gesp lt 6 Ger tsp len Beim Abschalten des Ger tes wird automatisch ein Sp lvorgang ausgel st Wurde jedoch kein Cappuccino bezogen erfolgt beim Abschalten die Sp lung nur ber den Kaffeeauslauf Ist das Ger t ausgeschaltet und bereits abgek hlt wird der Sp lvorgang beim Einschalten verlangt 7 M hle anw hlen Sie k nnen die M hle manuell anw hlen Dr cken Sie die Taste M hlevorwahl 12 1x oder 2x Das L mpchen oberhalb der Taste zeigt Ihnen an welche M hle aktiviert ist M hle links oder M hle rechts 7 1 M hle einstellen Damit eine optimale Abstimmung des Kaffees mit der M hle erfolgen kann f hren Sie die folgenden Schritte aus Dr cken Sie die Taste M hlevorwahl 12 Beziehen Sie je 6 Kaffee Espresso indem Sie die M hle links und danach die M hle rechts manuell anw hlen Le Wir empfehlen Ihnen den Mahlgrad ebenfalls neu einzustellen nach Sortenwechsel der Kaffeebohnen Extremen Mahlgradv
19. erneutes Dr cken der Produktetaste abbrechen v Beim Bezug von Wasser kann es anf nglich spritzen Das schwenkbare Auslaufrohr wird heiss Vermeiden Sie direkten Hautkontakt Bedienungsanleitung Saphira Seite 5 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 12 Bezug von Dampf Das Ger t muss betriebsbereit sein Display PRODUKT W HLEN Stellen Sie eine Tasse mit der zu erhitzenden Fl ssigkeit unter das schwenkbare Auslaufrohr 17 und dr cken Sie die Produktetaste Dampf 15 oder 29 Display DAMPF BEZUG Zum Beenden des Dampfbezuges dr cken Sie die Taste Dampf 15 oder 29 v Beim Bezug von Dampf kann es anf nglich spritzen Das schwenkbare Auslaufrohr wird heiss Vermeiden Sie direkten Hautkontakt 13 Bezug von Milchschaum Das Ger t muss betriebsbereit sein Display PRODUKT WAHLEN F llen Sie Milch in ein K nnchen und tauchen Sie den Cappuccinoschlauch in die Milch Stellen Sie 1 Tasse unter den Kaffeeauslauf 4 und dr cken Sie die Produktetaste Milchschaum 25 Die programmierte Menge wird zubereitet und stoppt automatisch Display MILCHSCHAUM Ee Sie k nnen den Bezug vorzeitig durch erneutes Dr cken der Produktetaste abbrechen 10 Min nach dem Milchbezug wird automatisch eine Sp lung ausgel st Die Sp lung wird vorab durch ein akustisches Signal angek ndigt 14 Bezug von Produkten im Abrechnungsbetrieb Das Ger t muss betriebsbereit sein Display 7 PRODUKT W HLEN Display 35
20. grains de caf un d r glement important du degr de mouture Un service Mode d emploi Saphira Page 21 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 8 R glage du degr de mouture Vous avez la possibilit de r gler le degr de mouture de votre caf en fonction de sa torr faction Pour ce faire nous vous conseillons de pratiquer de la facon suivante Y torr faction fonc e gt r glage fin torr faction claire c r glage grossier Afin de r gler le degr de mouture tournez la bague de r glage jusqu la position d sir e Fig 1 Ces deux possibilit s vous sont offertes a plus le point est petit plus la mouture est fine plus le point est gros plus la mouture est grossi re Le Le degr de mouture ne peut tre r gl que lorsque le moulin tourne 9 R glage de la duret de l eau L eau tant chauff e l int rieur de l appareil un entartrage plus ou moins important s en suit Celui ci d pend bien entendu du degr d utilisation de la machine L tat de l entartrage est indiqu par le display Le r glage de l appareil doit correspondre la duret de l eau utilis e Servez vous de la baguette ci jointe pour d terminer la duret de l eau 1 duret allemande correspond 1 79 de duret fran aise L appareil dispose de 5 degr s de duret de l eau NIVEAU DURE D EAU fonction duret de l eau d clench e NIVEAU DURE degr de duret allemand 1 7 D EAU 1 degr de duret fran
21. l appareil 4 1 V rification de la tension du r seau l usine proc de au r glage de l appareil la tension du r seau correcte Contr lez si votre secteur correspond aux indications pr cis es sur la plaque signal tique qui se trouve au dos de l appareil 21 4 2 V rification du coupe circuit lectrique Contr lez que le coupe circuit lectrique soit conforme votre appareil Voir chapitre 26 Mode d emploi Saphira Page 20 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 4 3 Remplissage du r servoir d eau Retirez le r servoir d eau et rincez le soigneusement l eau froide du robinet Ensuite remplissez le r servoir d eau et replacez le Prenez bien garde ce que le r servoir s encliquette correctement L N utilisez pour le remplissage du r servoir que de l eau fraiche et froide Ne remplissez jamais le r servoir avec du lait de l eau min rale ou d autres liquides Il est galement possible de remplir le r servoir d eau sans l extraire de la machine Pour ce faire retirez simplement le couvercle et versez l eau dans le r servoir depuis le haut l aide d une carafe puis replacez le couvercle sur le r servoir 4 4 Remplissage des grains de caf Vous avez la possibilit d utiliser deux sortes diff rentes de grains de caf Retirez le couvercle du r servoir grains de caf 9 11 D barrassez les ventuelles salissures ou impuret s infiltr es dans le bac grains Remplissez le bac
22. la machine un rincage d marre automatiquement Mode d emploi Saphira Page 24 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 16 Programmation Les fonctions suivantes peuvent tre s lectionn es Quantit de mouture Temp rature Quantit d eau Quantit de lait Portion d eau chaude Duret de l eau Heure L appareil pr t ON L appareil teint OFF Pr l vements Langue HEGER Pour atteindre le champ de programmation vous devez d abord proc der de la mani re suivante Enclenchez l appareil au moyen de la touche ON OFF 23 Pressez sur la touche PROG 26 jusqu ce que le signal sonore se manifeste Display REGLER QUA MOUTURE Display CHOISIR PRODUIT 16 1 Programmation de la quantit de mouture Display REGLER QUA MOUTURE Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur la touche du produit s lectionn Display produit s lectionn Il En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez r gler la quantit de mouture Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Display produit selectionne lt 100 gt 0 Vous pouvez proc der l attribution du moulin gauche ou droite Exeple Reglage lt 100 gt 0 Quantit de mouture r gl e effectu par moulin gauche R glage 096 1009eQuantit de mouture r gl e effectu par moulin droite R glage 2596 gt 75 Quantit de mouture r gl e effectu de 25 par le moulin gauche et de 75 du moulin
23. rapidement l coulement et commence ensuite le v ritable processus d chaudage Display 1 CAFE Avant la fin du d bit vous avez la possibilit d interrompre l op ration en pressant sur n importe quelle touche de produit Afin d obtenir une mousse incomparable vous pouvez adapter la hauteur de l coulement du caf 4 la hauteur de vos tasses 10 2 Pr paration de cappuccino L appareil doit tre pr t fonctionner Display CHOISIR PRODUIT Remplissez une petite carafe de lait et plongez le tuyau souple de cappuccino dans le lait Placez 1 tasse sous l coulement de caf et pressez sur la touche de produit cappuccino La machine pr pare d abord la mousse de lait puis le caf Display 1 CAPPUCCINO Le Vous avez la possibilit d interrompre la pr paration de la mousse de lait ou celle du caf en pressant une nouvelle fois sur la touche de produit 10 min apr s le d bit du cappuccino un ringage se d clenche automatiquement Un signal sonore pr c de le d marrage du rincage 10 3 Pr paration de caf en pot L appareil doit tre pr t fonctionner Display CHOISIR PRODUIT Placez un petit pot sous l coulement de caf 4 et pressez sur la touche de produit 24 Votre caf en pot va tre pr par en plusieurs tapes Le nombre de ces tapes apparait sur le display Display POT 2 Le Vous avez la possibilit d interrompre l op ration en pressant une nouvelle fois
24. sur la touche de produit 1l Production d eau chaude L appareil doit tre pr t fonctionner Display CHOISIR PRODUIT Placez une tasse sous la buse pivotante d coulement eau bouillante vapeur 17 et pressez sur la touche de produit portion eau bouillante 16 ou 33 Display PORTION EAU CHAUDE La quantit d eau bouillante programm e s coulera puis la machine stoppera automatiquement RE Vous avez la possibilit d interrompre l op ration en pressant une nouvelle fois sur la touche de produit v Le d bit d eau bouillante peut tre accompagn au d but de giclements La buse pivotante d coulement eau bouillante vapeur atteint une temp rature lev e Evitez tout contact avec la peau Mode d emploi Saphira Page 23 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 12 Production de vapeur l appareil doit tre pr t fonctionner Display CHOISIR PRODUIT Placez une tasse contenant le liquide chauffer sous la buse pivotante eau bouillante vapeur 17 et pressez sur la touche de produit vapeur 15 ou 29 Display PRELEVEMENT VAPEUR Pour arr ter le vapeur pressez sur la touche vapeur 15 ou 29 v La production de vapeur peut tre accompagn e au d but de giclements La buse pivotante eau bouillante vapeur atteint une temp rature lev e Evitez tout contact avec la peau 13 Production de mousse de lait l appareil doit tre pr t fonctionner Display CHOISIR PRODUIT
25. vements En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction PRELEVEMENTS Display total des pr l vements X PRELEVEMENTS Pressez sur la touche du produit s lectionn pour conna tre le nombre de produits d bit s Pressez sur la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation ES Le nombre de produits vapeur d bit s ne peut tre connu 16 11 Programmation de la langue En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction LANGUE Display LANGUE langue En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez choisir la langue Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 30 Pressez sur la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation 17 Service etentretien 17 1 Remplir d eau Display REMPLIR EAU Lorsque que cette indication appara t aucun d bit ne peut s effectuer Remplissez le r servoir d eau comme indiqu sous chiffre 4 3 Le r servoir d eau doit tre quotidiennement rinc et rempli d eau fra che En cas d utilisation d un branchement l eau fixe nous vous recommandons de rincer r guli rement le r servoir d eau et de le remplir d eau fraiche 17 2 Installation d un branchement l eau fixe Consultez ce sujet le mode d emploi du branchement l eau fixe 17 3 Vider le bac marc Le bac r cup re le marc de caf
26. E language By pressing the 27 or 28 button you can select the desired language To save the setting press the PROG button 26 Press the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming 17 Maintenance and care 17 1 Filling water Display FILL WATER TANK fthis message appears no more deliveries can be made Replenish the water as described under 4 3 Le The water tank should be washed out daily and filled with fresh water If a fixed water connection is used we recommend washing out the water tank regularly and filling with fresh water 17 2 Installation of a fixed water connection Read the operating instructions for the fixed water connection 17 3 Emptying the coffee grounds drawer The coffee grounds drawer collects the coffee grounds Display EMPTY DRAWER lf this message appears deliveries can no longer be made and the coffee grounds drawer must be emptied Carefully remove the drip tray Fig 2 which contains water Then remove the coffee grounds drawer Fig 3 17 4 Emptying the drip tra Display EMPTY DRIP TRAY If this message appears deliveries can no longer be made and the drip tray must be emptied Carefully remove the drip tray which contains water Fig 2 Instruction for use Saphira Page 46 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 17 5 Coffee grounds drawer missing Display DRAWER MISSING If this message appears the
27. EN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie die gew nschte Produktetaste Display gew hltes Produkt ER Is 4 Durch Dr cken der Taste 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Mahlmenge bestimmen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Display gew hltes Produkt 10096 2096 Die programmierte Mahlmenge kann nun prozentual auf die M hle links und rechts verteilt werden Bsp Einstellung lt 100 gt 0 programmierte Mahlmenge erfolgt durch M hle links Einstellung 096 gt 100 programmierte Mahlmenge erfolgt durch M hle rechts Einstellung 2596 gt 75 programmierte Mahlmenge erfolgt zu 25 durch M hle links und zu 75 durch M hle rechts Mahlmischung Einstellung 7596 gt 25 programmierte Mahlmenge erfolgt zu 75 durch M hle links und zu 25 durch M hle rechts Mahlmischung Durch Dr cken der Taste 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Werte verstellen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Display MAHLMENGE EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie eine weitere Produktetaste die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung Bedienungsanleitung Saphira Seite 7 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 16 2 Programmierung Temperatur Die Taste 27 dr cken um zur Stufe TEMPERATUR zu gelangen Display TEMPERATUR EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie die gew nschte Produktetaste Di
28. Ihren Tassengr ssen anpassen 10 2 Bezug von Cappuccino Das Ger t muss betriebsbereit sein Display PRODUKT WAHLEN F llen Sie Milch in ein K nnchen und tauchen Sie den Cappuccinoschlauch in die Milch Stellen Sie 1 Tasse unter den Kaffeeauslauf und dr cken Sie die Produktetaste Cappuccino Das Ger t bereitet zuerst den Milchschaum dann den Kaffee zu Display 1 CAPPUCCINO Le Sie k nnen den Milchschaum sowie den Kaffee vorzeitig durch erneutes Dr cken der Produktetaste abbrechen 10 Min nach dem Cappuccino Bezug wird automatisch eine Sp lung ausgel st Die Sp lung wird vorab durch ein akustisches Signal angek ndigt 10 3 Bezug von K nnchenkaffee Das Ger t muss betriebsbereit sein Display PRODUKT W HLEN Stellen Sie 1 K nnchen unter den Kaffeeauslauf 4 und dr cken Sie die Produktetaste K nnchenkaffee 24 Ihr Kannchenkaffee wird in mehreren Zyklen zubereitet Die Anzahl der Zyklen wird im Display angezeigt Display K NNCHEN 2 Le Sie k nnen den Bezug vorzeitig durch erneutes Dr cken der Produktetaste abbrechen 11 Bezug von Heisswasser Das Ger t muss betriebsbereit sein Display PRODUKT W HLEN Stellen Sie eine Tasse unter das schwenkbare Auslaufrohr 17 und dr cken Sie die Produktetaste Heisswasser Portion 16 oder 33 Display HEISSWASSER PORTION Der Bezug der programmierten Heisswasserportion stoppt automatisch gt Sie k nnen den Bezug vorzeitig durch
29. K nnchen Produktetaste Milchschaum Programmiertaste PROG Programmiertaste Programmiertaste Produktetaste Dampf Programmiertaste EXIT Taste Entkalkungsprogramm Taste Reinigungsprogramm Produktetaste Heisswasser Taste Sp lprogramm L gende Touche ON OFF Touche pot Touche mousse au lait Touche de programmation PROG Touche de programmation Touche de programmation Touche vapeur Touche de programmation EXIT Touche d tartrage Touche nettoyage Touche eau chaude Touche ringage Legend ON OFF button Product button pot Product button Milkfroth Programming button PROG Programming button Programming button Product button hot steam Programming button EXIT Button descaling programm Button cleaning programm Product button hot water Button rinsing programm Abrechnungssysteme Systemes de facturation Accounting systems Legende Zahlungssystem M nzpr fer M nzschublade Schloss zu M nzschublade Kleiner Wassertank Abrechnungsgeh use Legende Systeme de d compte Monnayeur Tiroir monnaye Serrure pour tiroir monnaye Conteneur d eau petit Boite pour syt me de d compte Legend Vending system Coin validator Housing for coins Lock to housing for coins Small water container Case vending system Bedienungsanleitung Mode d emploi Instruction for use Saphira Seite E
30. KT W HLEN Dr cken Sie eine weitere Produktetaste die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung Bedienungsanleitung Saphira Seite 8 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 16 5 Programmierung Heisswasser Portion Die Taste 27 dr cken um zur Stufe HEISSWASSER PORTION zu gelangen Stellen Sie eine Tasse unter das schwenkbare Auslaufrohr 17 Display HEISSWASSER PORTION Display HEISSWASSER DR CKEN Display GEN GEND HEISSWASSER Display HEISSWASSER DR CKEN Display HEISSWASSER PORTION Display HEISSWASSER DR CKEN Dr cken Sie die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung 16 6 Programmierung Wasserh rte Die Taste 27 dr cken um zur Stufe WASSERH RTE zu gelangen Display WASSERH RTE STUFE 3 Dr cken Sie die Taste PROG 26 Durch Dr cken der Tasten 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Wasserh rte einstellen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Dr cken Sie die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung RE Zur Bestimmung der Wasserh rte lesen Sie das Kapitel 9 Einstellung Wasserh rte 16 7 Programmierung UHR Die Programmierung der Uhr ist notwendig wenn die Funktion Ger t ein ben tzt wird Die Taste 27 dr cken um zur Stufe UHR zu gelangen Disp
31. LLE Fig 9 Display DETERGENT POUR CAPPUCCINO Remplissez un r cipient de 2 5 dl d eau fraiche et ajoutez environ 3 bouchons de nettoyant pour cappuccinatore Plongez le tuyau souple du cappuccino dans ce liquide Pressez sur la touche nettoyage 32 Display NETTOYAGE COMPLET Display ATTENDRE S V P Le programme nettoyage est en fonction Un signal sonore se manifeste Display EAU POUR CAPPUCCINO Display PRESSER NETTOYAGE v Remplissez un r cipient d eau fraiche et plongez y le tuyau souple du cappuccino Pressez sur la touche nettoyage 32 Display NETTOYAGE COMPLET Display ATTENDRE S V P Le programme nettoyage est en fonction Display VIDER COLLEC MARC Fig 2 3 Le programme nettoyage est fini Display CHOISIR PRODUIT Mode d emploi Saphira Page 32 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 19 D tartrage L appareil dispose d un programme int gr de d tartrage Ce programme dure environ 40 min Le Une fois le programme d marr il ne doit pas tre interrompu Si une Prise d eau fixe est mont sur le conteneur d eau vous devez l enlever et d brancher l aide de la feuille annexe du mode d emploi Prise d eau fixe v Lors de l utilisation de d tartrants contenant de l acide liminez imm diatement des surfaces d licates telles que pierre naturelle ou bois les claboussures ou les gouttes de ce produit ou prenez les mesures de s curit ad quate
32. N Press the PROG button 26 By pressing the 27 or 28 button you can adjust the hour To save the setting press the PROG button 26 By pressing the 27 or 28 button you can adjust the minutes To save the setting press the PROG button 26 Press the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming Le The display means that the function is switched off Instruction for use Saphira Page 45 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 16 9 Programming Unit off Press the button 27 to reach the UNIT OFF function Display UNIT OFF 5 0 HRS Press the PROG button 26 By pressing the 27 or 28 button you can adjust the hours switched off or 0 5 h 9 h To save the setting press the PROG button 26 Press the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming Le The program automatically switches off after reaching the programmed time from the last product delivery 16 10 Audit trail Press the button 27 to reach the AUDIT TRAIL function Display total deliveries X AUDIT TRAIL Press the desired product button to request the deliveries Press the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming Steam audit trail cannot be requested 16 11 Programming the language Press the button 27 to reach the Language function Display LANGUAG
33. R CKEN v Stellen Sie ein Gef ss min 0 5 L unter den Kaffeeauslauf 4 F llen Sie ein Gef ss mit ca 2 5dl frischem Wasser und geben Sie ca 3 Verschlusskappen des Cappuccino Reinigers bei Tauchen Sie den Cappuccinoschlauch hinein Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 Display CAPPUCCINO REINIGUNG Display BITTE WARTEN Die Cappuccino Reinigung l uft ab Bedienungsanleitung Saphira Seite 13 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Ein akustisches Signal ert nt Display WASSER F R CAPPUCCINO Display REINIGEN DRUCKEN v F llen Sie ein Gef ss mit frischem Wasser und tauchen Sie den Cappuccinoschlauch hinein Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 Die Cappuccino Reinigung l uft ab Display CAPPUCCINO REINIGUNG Display BITTE WARTEN Die Cappuccino Reinigung ist beendet Display PRODUKT WaHLEN 18 3 Kombireinigung Der gestartete Reinigungsablauf darf nicht unterbrochen werden Der Ablauf dauert ca 20 min Schalten Sie das Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 ein Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 bis ein akustisches Signal ert nt Display REINIGUNG W HLEN Dr cken Sie die Taste 27 2x Display KOMBI REINIGUNG Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 Display SATZBEH LTER LEEREN Fig 2 und Fig 3 Display TABLETTE EINWERFEN Fig 9 Display REINIGER F R CAPPUCCINO F llen Sie ein Gef ss mit 2 5dl frischem Wasser und geben Sie ca 3 Verschlusskappen des Cappuccino Reinig
34. S Remove the drip tray Fig 2 The descaling residues in the region of the contacts must be removed Proceed as follows Wash the contact fastenings in the channel B Fig 8 and the contacts A with hot water and with a detergent Then also clean the contact fastenings in the channel B with a brush 17 11 General cleaning information Never use abrasive objects or corrosive chemicals for cleaning Wipe the inside and outside of the housing with a soft damp cloth Each time after use clean the pivotable delivery tube After warming up milk deliver a little hot water to clean the inside of the pivotable delivery tube too The water tank must be washed out daily and filled with fresh water If limescale is visible in the water tank you can remove this with a commercial descaler v Remove the water tank for cleaning Instruction for use Saphira Page 47 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 18 Coffee machine cleaning After 220 deliveries or 180 washes the Unit must be cleaned Display CLEAN UNIT You can continue to deliver coffee or hot water steam We recommend you to carry out one of the following cleaning programs within a day Coffee cleaning You select coffee products only without any use of milk Cappuccino During the cleaning Coffee the coffee system will be cleaned only Section 18 1 Entire cleaning You select coffee and cappuccinoproducts During the Combi cleaning both systems coffee and milksup
35. SAPHIRA Bedienungsanleitung 1 18 Mode d emploi 19 36 nstructions for use 37 54 Bedienungsanleitung Mode d emploi Instruction for use Saphira Seite A 05 07 05 Rev D PPB Nur f r UL Ger te Only for UL Appliances Seulement pour UL Appareils Important Safeguards When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire electric shock and or injury to persons including the following Read all instructions Do not touch hot surfaces Use handles or knobs To protect against fire electric shock and personal injury do not immerse cord plugs or appliance in water or other liquid Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest authorized service facility for examination repair or adjustment The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may result in fire electric shock or personal injury Do not use outdoors Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces Dono place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Alway
36. T PRODUCT Press another product button the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming 16 3 Programming the water quantity Press the button 27 to reach the WATER QUANTITY function Display ADJUST WATER QTY Display SELECT PRODUCT Press the desired product button Display Selected product WATER 90ML You can adjust the value by pressing the 27 or 28 button To save the setting press the PROG button 26 Display ADJUST WATER QTY Display SELECT PRODUCT Press another product button the button 26 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming 16 4 Programming the milk quantity Press the button to reach the MILK QUANTITY function Display ADJUST MILK QTY Display SELECT PRODUCT Press the button milk foam 25 or cappuccino 6 Display Selected product 10 SEC By pressing the 27 or 28 button you can adjust the time delivery time 3 60 sec To save the setting press the PROG button 26 Display ADJUST MILK QTY Display SELECT PRODUCT Press another product button the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming Instruction for use Saphira Page 44 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 16 5 Programming the hot water portion Press the button 27 to reach the HOT WATER PORTION function Place a cup under the pivotable delivery tube 17
37. Wasser und mit Sp lmittel ab Reinigen Sie anschliessend die Kontaktbefestigungen in der Rinne B zus tzlich mit einer B rste 17 11 Allgemeine Reinigungshinweise Nie kratzende Gegenst nde oder tzende Chemikalien zur Reinigung verwenden Das Geh use innen und aussen mit einem weichen feuchten Lappen abwischen Nach jeder Benutzung das schwenkbare Auslaufrohr reinigen Nach dem Aufw rmen von Milch etwas Heisswasser beziehen um das schwenkbare Auslaufrohr auch innen zu reinigen Der Wassertank muss t glich ausgesp lt und mit frischem Wasser gef llt werden Le Bei sichtbarem Kalkansatz im Wassertank k nnen Sie diesen mit einem Handels blichen Entkalkungsmittel entfernen v Entfernen Sie den Wassertank zum Reinigen 18 Reinigung der Kaffeemaschine Nach 220 Bez gen oder 180 Sp lungen muss das Ger t gereinigt werden Display GERAT REINIGEN Sie k nnen weiterhin Kaffee oder Heisswasser Dampf beziehen Wir empfehlen Ihnen eines der folgenden Reinigungsprogramme innert Tagesfrist durchzuf hren Reinigung Kaffee Sie verwenden ausschliesslich Kaffeeprodukte ohne Cappuccinoprodukte Bei der Reinigung Kaffee wird nur das Kaffeesystem gereinigt Kapitel 18 1 Kombireinigung Sie verwenden Kaffee und Cappuccinoprodukte Bei der Kombireinigung werden beide Systeme Kaffee und Milchzuf hrung gereinigt Kapitel 18 3 Reinigung Cappuccino Bei der Verwendung der Kaffee und Cappuccinoprodukte empfehlen wir Ihne
38. cais 1 79 12 53 NIVEAU DURE degr de duret allemand 8 15 D EAU 2 degr de duret francais 14 32 26 85 NIVEAU DURE degr de duret allemand 16 23 D EAU 3 degr de duret francais 28 64 41 14 NIVEAU DURE degr de duret allemand 24 30 D EAU 4 degr de duret francais 42 96 53 7 D usine la machine est r gl e sur le degr 3 Vous pouvez modifier ce r glage comme suit Mettez l appareil en marche l aide de la touche ON OFF 23 Display ATTENDRE S V P Pressez sur la touche PROG 26 jusqu au signal sonore Display REGLER QUA MOUTURE Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur la touche 27 jusqu ce qu apparaisse Display NIVEAU DURE D EAU 3 Pressez sur la touche PROG 26 un signal sonore se manifeste et le degr r gl clignote En appuyant sur la touche 28 ou 27 vous pouvez r gler le degr choisi Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Un signal sonore se manifeste Display NIVEAU DURE D EAU 3 Pressez sur la touche EXIT 30 Mode d emploi Saphira Page 22 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 10 Caf 10 1 Pr paration de caf s espresso L appareil doit tre pr t fonctionner Display CHOISIR PRODUIT M Placez 1 respectivement 2 tasses sous l coulement de caf 4 et pressez sur la touche du produit d sir 6 Le syst me de pr chauffage I P B A S humecte la poudre de caf interrompt
39. ch eingeschr nkt Die Bedienungsanleitung enth lt Informationen die durch Copyright gesch tzt sind Fotokopieren oder Uebersetzen in eine andere Sprache ist ohne vorherige schriftliche Zustimmung durch Franke AG nicht zul ssig 26 Technische Daten Ausf hrung 230V 50Hz Spannung 230V AC 50Hz Leistung 2200 W Sicherung 15A Gewicht 18 kg Masse BxTxH 420 x 505 x 503 mm Sicherheitspr fung S CE Ausf hrung UL 230V 60Hz Spannung 230V AC 60Hz Leistung 2600W Sicherung 15A Gewicht 18 kg Masse BxTxH 420 x 505 x 503 mm Sicherheitspr fung UL Ausf hrung UL 120V 60Hz Spannung 120V AC 60Hz Leistung 1350W Sicherung 15A Gewicht 18 kg Masse BxTxH 420 x 505 x 503 mm Sicherheitspr fung UL Bedienungsanleitung Saphira Seite 18 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Table des matieres 1 Remarques importantes l attention des utilisateurs et utilisatrices n0nnennnennnnnnnnnnnnnnennnn nn 20 2 Description de appareils ste een anni ir nn cede eese REENEN 20 3 P escriptiors de S cutlle oec iet meret Devons tato de oa be Eege eege 20 3 1 MSS em garde otia pte en E pal ada emt etat seta esie des Matin tr 20 3 2 Mesures de pruderice eis ge 5 Eee hie cet Malin ex D ARR ee RE DR tha ER endis 20 4 Pr paratiomde apparels nera irii Fre rennen nennen 20 4 1 V rification de la tension du r seau 20 4 2 V rification du coupe circuit lectrique sisi 20 4 3
40. coffee grounds drawer has not been correctly inserted or is missing 17 6 Drip tray missing Display DRIP TRAY MISSING lf this message appears the drip tray has not been correctly inserted 17 7 Filling coffee beans Display FILL COFFEE BEANS Fill the beans as described under chapter 4 4 e The display FILL COFFEE BEANS goes out only after a coffee delivery We recommend cleaning the beans container with a dry cloth from time to time before refilling To do this switch off the Unit at the ON OFF button 23 17 8 Removing stones Switch off your Unit at the ON OFF button 23 Disconnect your Unit from the power supply 19 Open the hinged door at the back of the Unit Fig 4 Press the slide backwards Fig 5 and remove the beans container by turning Fig 6 Remove any beans with a vacuum cleaner Mount the key Fig 7 Turn the key in the counter clockwise direction until the jammed stone has been released Empty powder residues with the vacuum cleaner Now mount the beans container turn the beans container to the starting position and pull the slide forwards before closing the door 17 9 Descaling the appliance Display DECALICIFYING NECESSARY The Unit recognises the necessity of descaling You can continue to deliver coffee or hot water steam We recommend carrying out descaling Section 19 within the next few days 17 10 Cleaning the contacts Display EMPTY DRIP TRAY Display CLEAN CONTACT
41. ded Pd n e ah E 45 Programming Unit off ims tee E Eee te entes eed ei eta ie an ee ecd eet 46 AAUIGIT tral RETI T nen RER de At tee 46 Programming the language Ete He Rn ale 46 Maintenance and Rer LEE 46 Filing water aaa neun HR RINDE Ruin 46 Installation of a fixed water connection nam 46 Emptying the coffee grounds drawer enne nnne nennen snnt nnne enne 46 Emptying the drip tray c ee Een HR 46 Coffee grounds drawer MISSING er ue nipote He IR ee reip eed 47 Drip tray MISSING 2k deste een Mat ech n cont d o LT el pin 47 Filing coffee beans ete et tete tee i coo ee gd et eise 47 Removing stores iiit eir p t Peri Prio roe ite Props 47 Descaling the appliance iiti teer ret en Per E 47 Cleaning the contact 47 General cleaning Information 47 Coffee machine cleaning estne enne enirn nnn sententiis is nnt antreten resa snis sienne entes 48 Gotfee cleanihng 2 niat ato re esatto IRL e hab vedete ee une re 48 Cappuccino cleaning i eee ee aere eere torte Le a ben PL ae d t e e Pelr erede 49 KIEREN 50 Descallng 5 metodi EE EE 51 e EE EE 52 Adjustments by the service engineer nass nnnn nn 52 le atelier Bee EE 52 Oe EE 52 we mE 53 e E Ee te Tu Me EE EE 54 Technical data EE 54 Instruction for use Saphira Page 37 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 1 Important information for users Before you put your new Unit into operation please read these operating instructions carefully and keep them safely for future refer
42. der Taste 28 k nnen Sie die Stunden einstellen ausgeschaltet oder 0 5 Std 9 Std Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Dr cken Sie die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung Le Das Ger t schaltet nach erreichen der programmierten Zeit ab dem letzten Produktebezug automatisch aus 16 10 Bez ge Die Taste 27 dr cken um zur Stufe BEZ GE zu gelangen Display Total Bez ge X BEZ GE Dr cken Sie die gew nschte Produktetaste zur Abfrage der Bez ge Dr cken Sie die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung Le Dampfbez ge k nnen nicht abgefragt werden 16 11 Programmierung Sprache Die Taste 27 dr cken um zur Stufe Sprache zu gelangen Display SPRACHE Sprache Durch Dr cken der Tasten 27 oder Taste 28 k nnen Sie die gew nschte Sprache anw hlen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Dr cken Sie die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung 17 Wartung und Pflege 17 1 Wasser f llen Display WASSERTANK FULLEN Wird diese Meldung angezeigt kann kein Bezug mehr erfolgen F llen Sie Wasser wie unter Punkt 4 3 beschrieben nach Der Wassertank sollte t glich ausgesp lt und mit frischem Wasser gef llt werden Bei Ben tzung eines Festwas
43. droite m lange mouture R glage 7596 gt 25 Quantit de mouture r gl e effectu de 75 par le moulin gauche et de 25 du moulin droite m lange mouture En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez modifier cette donn e Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Display REGLER QUA MOUTURE Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur une autre touche de produit la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation Mode d emploi Saphira Page 25 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 16 2 Programmation de la temperature En appuyant sur la touche 27 vous parvenez a la fonction TEMPERATURE Display REGLER TEMPERATURE Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur la touche du produit selectionne Display produit selectionne TEMP NORMALE En appuyant sur la touche 27 ou 28 vous pouvez choisir la temp rature lev e ou normale Pour enregistrer ce r glage pressez sur la touche PROG 26 Display REGLER TEMPERATURE Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur une autre touche de produit la touche 27 afin d atteindre le degr sup rieur ou la touche EXIT 30 pour quitter la programmation 16 3 Programmation de la quantit d eau En appuyant sur la touche 27 vous parvenez la fonction QUANTITE D EAU Display REGLER QUANT EAU Display CHOISIR PRODUIT Pressez sur la touche du produit s lectionn
44. e Pour le nettoyage n utilisez jamais des objets susceptibles de rayer ou d rafler ou des produits chimiques corrosifs L entretien ext rieur et int rieur du boitier s effectue l aide d un chiffon doux et humide Apres chaque emploi nettoyez la buse pivotante Apres avoir chauff du lait d bitez une petite quantit d eau chaude afin de nettoyer galement l int rieur de la buse amovible Le r servoir eau doit tre quotidiennement rinc et rempli d eau fraiche Un d p t r calcitrant de calcaire dans le r servoir d eau peut tre limin l aide d un produit de d tartrage disponible dans le commerce v Retirez le r servoir eau pour le nettoyage 18 Nettoyage de la machine cafe Apr s 220 d bits ou 180 ringages la machine doit tre nettoy e Display NETTOYAGE APPAREIL Le d bit de caf ou de l eau chaude vapeur reste toutefois possible Nous vous conseillons de ex cuter un des nettoyages suivantes tous les jours Nettoyage caf Vous utilisez surtout les produits caf sans produit cappuccino Avec le programme nettoyage caf seulement le syst me caf est pris en consid ration par le nettoyage chapitre 18 1 Nettoyage complet Vous utilisez les produits caf et cappuccino Avec le programme nettoyage complet les deux syst mes caf et cappuccino sont pris en consid ration par le nettoyage chapitre 18 3 Nettoyage cappuccino Si vous utilisez les produi
45. e indiqu au chapitre 19 Proc der un 2 me d tartrage cette fois sans ajouter de produit d tartrant DERANGEMENT Causes diverses Contacter le service apr s vente 24 Probl mes Probl mes Diagnostics Corrections Lors du d bit de caf le caf s coule goutte goutte Poudre trop fine R gler le moulin sur une mouture plus grossi re D clencher 1 2 rin ages et si cela ne suffit pas proc der un nettoyage chapitre 18 Fig1 Le d bit du caf est interrompu apr s la phase de pr chauffage Manque de poudre dans le syst me D biter une tasse de caf Le moulin est tr s bruyant Pr sence de gravier dans le moulin Proc der comme indiqu au chapitre 17 8 Pas assez de mousse lors de l mulsion de lait Cappuccino engorg Proc der un nettoyage du cappuccino comme indiqu au chapitre 18 Si malgr ces corrections les annonces ou les probl mes apparus ne peuvent tre cart s adressez vous votre service apr s vente ou directement l entreprise Franke SA Mode d emploi Saphira Page 35 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 25 Remarques juridiques Ce mode d emploi contient les informations n cessaires l usage fonctionnel de l appareil son maniement correct ainsi que son entretien appropri La lecture attentive et la mise en pratique de ce mode d emploi sont les conditions sine qua non pour u
46. en connaissent le maniement N utilisez jamais un appareil ou un cordon d fectueux Ne plongez jamais l appareil dans l eau danger de court circuit 3 2 Mesures de prudence N exposez jamais l appareil aux intemp ries pluie neige gel et ne le manipulez pas avec les mains mouill es Installez l appareil un endroit stable et horizontal Ne le posez jamais sur une surface bouillante ou chaude cuisini re En cas d absence prolong e vacances etc enlevez la prise Avant de nettoyer l appareil enlevez la prise Lorsque vous enlevez la prise ne tirez jamais au cordon d alimentation ou l appareil Ne tentez jamais de r parer l appareil vous m me Confiez le un sp cialiste car lui seul est m me de d livrer les pi ces de rechange et les accessoires d origine l appareil est connect au r seau de courant par un cordon de branchement Veillez placer le cordon de sorte que personne ne risque de tr bucher et puisse ainsi arracher le cordon de l appareil Tenez les enfants et les animaux distance Le choix de l emplacement de l appareil doit d pendre d une bonne circulation de l air pour viter ainsi une surchauffe de l appareil lors de l utilisation de d tartrants contenant de l acide liminez imm diatement les claboussures ou les gouttes de ce produit sur des surfaces d licates telles que pierre naturelle ou bois ou prenez les mesures de s curit ad quates 4 Pr paration de
47. ence If you require further information or if particular problems occur which are not treated in sufficient detail in these operating instructions request the required information from your local dealer or directly from Franke AG 2 Description of appliance The first Saphira for the office sector and small caterers is striking not only in its modern technology but also in many features and if required is capable of preparing one or two cups of espresso coffee in only one brewing operation The Intelligent Pre Brew Aroma System I P B A S brings out the full coffee aroma and gives the best espresso coffee always crowned by a wonderful cream Coffee from either one or the other grinder can be used Mixing can be individually programmed A cappuccino can be delivered at the press of a button and without moving a cup Integrated washing cleaning and descaling programs ensure perfect cleanliness at the press of a button 3 Safety instructions 3 1 Warnings Children are not aware of the dangers involved in handling electrical appliances they should therefore never be left unsupervised with electrical appliances The Unit may be operated only by instructed persons Never put a faulty Unit or an Unit with a damaged supply cable into operation Do not immerse the Unit in water 3 2 Safety measures Never expose the Unit to weather influences rain snow frost and do not operate it with wet hands Place the Unit on a stable a
48. enge sisi 8 Programmierung Milchmenge nenn 8 Programmierung Heisswasser Portion essen nnnnnnn en 9 Programmierung KEE ETC 9 Programmierung UHR ein EE atte eed Lp ae dete eed a Ld Re dc x dde dines 9 Programmierung Ger t em 9 Pr grammierung Ger t aus e LR Ate ER idle Lade ed Wie EE ENEE 10 Bezug eee tet eva aed ped ate a ead i eost ag dp A ge de ee ae et HC ami a 10 Programmierung Sprache UE Aura Eee Le ae ceeded a ed ade 10 Wartung und RE inte cen Ra Ram IR 10 Wasser fleni au eiit nte qti d es eU c UE C kn 10 Installation eines FestwasseranschluSs AA 10 oatzbeh lterleerem za ue ete dnte Pa ipn ctt ee tei de ade aas 10 Troptschale leeren cett tun dre Eee ea ei cetus 11 Satzbeh lterehlt 2 iste a edente itineri ibn Ei 11 Troptschale fehlt 4 i ete ene a teu ten ted tee E 11 IKatfeebohnen f llen iet dette e e tbe e td eto ea 11 ENEE Lu TEE 11 Geratverkalkt ee tree etie ta EE 11 Kontakte reinigen sitesi tiated eat Here E 12 Allgemeine Reinigungshinweise iii 12 Reinigung der katteemaschine sisi 12 Reinig ng Kaffee nieis 13 Cappuccino Reinigung ERE 13 IKombireinigurg EE 14 EU e DEE 15 Entsorgung EE 16 Einstellungen durch den Servicetechniker sis 16 Tipps f r einen perfekten Kaffee siennes 16 Meldupgen rH c 16 is RES 17 Rechtl
49. equel vous ne trouvez pas les explications n cessaires dans ce mode d emploi devait se pr senter nous vous prions de bien vouloir vous adresser un sp cialiste local ou directement Franke SA 2 Description de l appareil Une technologie moderne ainsi que de nombreuses caract ristiques ne sont pas les seuls atouts qui font de la premi re Saphira la machine par excellence pour le bureau et la petite gastronomie Cette petite merveille est ainsi m me de pr parer au choix une ou deux tasses d espresso caf en un seul processus d chauffement Le syst me ing nieux Pre Brew Aroma System I P B A S veille l panouissement de la totalit des d licates substances aromatiques du caf et permet d obtenir le meilleur espresso caf couronn d une superbe mousse cr meuse Le caf peut tre moulu par l un ou par l autre de ses deux moulins La programmation du m lange est individuelle Sur simple pression d une touche et sans d placer la tasse le caf se transforme en cappuccino Des programmes int gr s de rincage nettoyage et d tartrage command s par une touche assurent une hygi ne parfaite de la machine 3 Prescriptions de s curit 3 1 Mise en garde Les enfants ne per oivent malheureusement pas les dangers qui entourent les appareils lectriques c est pourquoi tenez toujours l appareil et son cordon d alimentation hors de la port e des enfants L appareil ne peut tre utilis que par des personnes qui
50. ers bei Tauchen Sie den Cappuccinoschlauch hinein Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 Display KOMBI REINIGUNG Display BITTE WARTEN Die Kombireinigung l uft ab Ein akustisches Signal ert nt Display WASSER F R CAPPUCCINO Display REINIGEN DRUCKEN v F llen Sie ein Gef ss mit frischem Wasser und tauchen Sie den Cappuccinoschlauch hinein Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 Display KOMBI REINIGUNG Display BITTE WARTEN Die Kombireinigung l uft ab Bedienungsanleitung Saphira Seite 14 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Display SATZBEH LTER LEEREN Fig 2 und Fig 3 Die Kombi Reinigung ist beendet Display PRODUKT W HLEN 19 _Entkalkung Das Ger t verf gt ber ein integriertes Entkalkungsprogramm Der Vorgang dauert ca 35 Min Gm Der gestartete Entkalkungsvorgang darf nicht unterbrochen werden Ist ein Festwasseranschluss am Wassertank befestigt m ssen Sie diesen gem ss dem Beiblatt in der Bedienungsanleitung Festwasseranschlussentfernen und abschalten v Bei Anwendung der s urehaltigen Entkalkungsmittel allf llige Spritzer und Tropfen auf empfindlichen Abstellfl chen insbesondere Naturstein und Holzfl chen sofort entfernen oder die entsprechenden Vorsichtsmassnahmen treffen Schalten Sie ihr Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 aus Dr cken Sie die Taste Entkalken 31 bis ein akustisches Signal ert nt Display TROPFSCHALE LEEREN Fig 2 Dis
51. erstellungen Service Bedienungsanleitung Saphira Seite 3 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 8 Einstellung Mahlwerk Sie haben die M glichkeit das Mahlwerk dem R stgrad Ihres Kaffees anzupassen Wir empfehlen Ihnen f r Y dunkle R stung gt feinere Einstellung helle R stung gt gr bere Einstellung Zum Einstellen des Mahlgrades drehen Sie die Einstellringe in die gew nschte Position Fig 1 Sie haben folgende M glichkeiten 8j je kleiner die Punkte desto feiner die Mahlung je gr sser die Punkte desto gr ber die Mahlung Le Der Mahlgrad darf nur bei laufendem Mahlwerk verstellt werden 9 Einstellung Wasserh rte In dem Ger t wird Wasser erhitzt Das f hrt zu einer gebrauchsbedingten Verkalkung die automatisch im Display angezeigt wird Das Ger t muss auf die H rte des verwendeten Wassers eingestellt werden Verwenden Sie das beigelegte Testst bchen Le 1 deutscher H rte entspricht 1 79 franz sischer H rte Das Ger t verf gt ber 5 H rtestufen WASSERH RTE STUFE Wasserh rte Funktion ausgeschaltet WASSERH RTE deutscher Wasserh rtegrad 1 7 STUFE 1 franz Wasserh rtegrad 1 79 12 53 WASSERH RTE deutscher Wasserh rtegrad 8 15 STUFE 2 franz Wasserhartegrad 14 32 26 85 WASSERH RTE deutscher Wasserh rtegrad 16 23 STUFE 3 franz Wasserhartegrad 28 64 41 14 WASSERH RTE deutscher Wasserh rtegrad 24 30 STUFE 4 franz Wasserh rtegrad 42 96 53 7
52. eti Egide 28 16 11 Programmation de la langue su d tee de Ebenen 28 17 SEMVICSLSL entreteni ae Fase E 28 17 1 FROMM GS AU oa 2 LEE 28 17 2 Installation d un branchement l eau fixe ss 28 17 3 Ate ele Mun LEE 28 17 4 Vider le bac e Inte 29 17 5 Absence du Dac EE EE 29 17 6 enee Ree Leute LEE 29 17 7 Remplir de grains de cafe 29 17 8 Extraction ele e 29 17 9 e he Ee Le EE 29 17 10 Nettoyage Rule 30 17 11 Remarques g n rales concernant le nettoyage nenn 30 18 Nettoyage de la machine cafe enn 30 18 1 Nettoyage du Cale tussis t toot atte iata de net Mmes 30 18 2 Kieler lee e ul DEE EN 18 3 Nettoyage combplet ee EES ER 19 Bee 33 20 lite We EE 33 21 R glages effectu s par le technicien de service 0urs4n0unnnennnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nen 33 22 Quelques astuces pour r ussir un caf parfait 34 23 Oe EE 34 24 PIODI MES ER s ote sh BE E che M MC c Ed a a N M corer ee 35 25 Hemarques Juridiques 2 2 Senn bee bete ttt tede t de tia 36 26 Donn es techniques EE 36 Mode d emploi Saphira Page 19 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 1 Remarques importantes l attention des utilisateurs et utilisatrices Veuillez lire attentivement le mode d emploi avant la premi re mise en service de l appareil Conservez ce mode d emploi afin de pouvoir le consulter en tout temps Si vous d sirez des informations compl mentaires ou si un probl me sp cifique pour l
53. f empfindlichen Abstellfl chen insbesondere Naturstein und Holzfl chen sofort entfernen oder entsprechende Vorsichtsmassnahmen treffen 4 Vorbereiten des Ger tes 4 1 Kontrolle Netzspannung Das Ger t ist werkseitig auf die richtige Netzspannung eingestellt Kontrollieren Sie ob Ihre Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild auf der R ckseite des Ger tes bereinstimmt 21 4 2 Kontrolle Elektro Sicherung Kontrollieren Sie ob die Elektrosicherung entsprechend Ihrem Ger t ausgelegt ist siehe Kapitel 26 Bedienungsanleitung Saphira Seite 2 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 4 3 Wassertank f llen Entfernen Sie den Wassertank und sp len Sie ihn gut mit kaltem Leitungswasser aus F llen Sie anschliessend den Wassertank und setzen Sie ihn wieder ins Ger t ein Achten Sie darauf dass der Tank gut einrastet Le Ausschliesslich frisches kaltes Wasser nachf llen Nie mit Milch Mineralwasser oder anderen Fl ssigkeiten auff llen Wasser k nnen Sie auch nachf llen ohne den Tank zu entfernen Einfach den Deckel wegnehmen und mit einem Gef ss von oben Wasser einf llen und den Deckel wieder aufsetzen 4 4 Kaffeebohnen f llen Sie haben die M glichkeit zwei verschiedene Sorten Kaffeebohnen einzuf llen Nehmen Sie die Abdeckungen der Bohnenbeh lter 9 11 ab Entfernen Sie etwaige Verschmutzungen oder Fremdk rper die sich in den Bohnenbeh ltern befinden F llen Sie Kaffeebohnen in
54. grains avec des grains de caf et replacez le couvercle 5 Enclenchement de l appareil Actionnez l interrupteur qui se trouve sur la face arri re de l appareil 20 Enclanchez l appareil l aide de la touche ON OFF 23 Display ATTENDRE S V P Placez une tasse vide sous l coulement de caf 4 Display RINCER APPAREIL Actionnez la touche rincage 34 gt Le ringage s effectue d abord par la buse cappuccino ensuite par l coulement du cafe 6 Rincer l appareil Le d clenchement de l appareil provoque un rincage automatique Toutefois si aucun cappuccino n est d bit le rincage provoqu par le d clenchement de l appareil s effectuera seulement par l coulement du caf Une fois l appareil d clench et refroidi le rincage sera requis au moment du prochain enclenchement de la machine 7 Choisir le moulin Vous pouvez choisir manuellement le moulin Pressez sur la touche moulin 12 1x ou 2x La petite lampe situ e au dessus de la touche vous signale quel moulin est activ moulin gauche ou moulin droite 7 1 R gler le moulin Afin d assurer une parfaite complicit entre le caf et le moulin suivez pas pas les tapes suivantes Pressez sur la touche moulin 12 D bitez successivement 6 caf s espresso en s lectionnant manuellement d abord le moulin gauche puis le moulin droite Le Un nouveau r glage du moulin est galement recommand apr s un changement de sorte de
55. hardness 8 15 LEVEL 2 French water hardness 14 32 26 85 WATER HARDNESS German water hardness 16 23 LEVEL 3 French water hardness 28 64 41 14 WATER HARDNESS German water hardness 24 30 LEVEL 4 French water hardness 42 96 53 7 The Unit has been set to level 3 at the factory You can change the setting To do this proceed as follows Switch on the Unit at the ON OFF button 23 Display PLEASE WAIT Press the PROG button 26 until an acoustic signal is heard Display ADJUST COFFEE QTY Display SELECT PRODUCT Press the button 27 until the following message appears Display WATER HARDNESS LEVEL 3 Press the PROG Button 26 an acoustic signal is heard and the set level flashes You can set the desired level by pressing the 28 or 27 button To save the setting press the PROG button 26 An acoustic signal is heard Display WATER HARDNESS LEVEL 3 Press the EXIT button 30 Instruction for use Saphira Page 40 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 10 Coffee 10 1 Delivery of coffee espresso The Unit must be ready for operation Display SELECT PRODUCT Place 1 cup or 2 cups under the coffee delivery 4 and press the desired product button 6 The prebrew process I P B A S moistens the coffee powder stops the outflow briefly and then begins with the actual brewing process Display 1 COFFEE Ee You can stop the delivery prematurely by pressing a
56. i se trouve sur la face arri re de la machine Fig 4 Tournez la manette vers le bas Fig 5 et sortez le bac grains de caf en proc dant par rotation Fig 6 Extrayez les grains de caf restants l aide d un aspirateur Introduisez la cl sp cifique Fig 7 Tournez la cl dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu ce que le gravier se lib re Extrayez les r sidus l aide d un aspirateur Replacez le bac grains de caf tournez le dans sa position initiale et tirez la manette vers l avant puis refermez la porte 17 9 Appareil d tartrage Display NECESSITE DETARTAGE L appareil est m me de d terminer l opportunit d un d tartrage Le d bit de caf ou de l eau chaude vapeur reste toutefois possible Nous vous recommandons de proc der au chapitre 19 dans les jours qui suivent Mode d emploi Saphira Page 29 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 17 10 Nettoyage des contacts Display VIDER BAC Display NETTOYER CONTACTS Retirez le bac gouttoir Fig 2 Les r sidus de calcaire qui se trouvent dans la sph re des contacts doivent tre limin s Pour ce faire proc dez de la mani re suivante Rincez les fixations des contacts dans la rainure B Fig 8 ainsi que les contacts A l eau chaude additionn e d un agent de rincage Puis nettoyez l aide d une brosse les fixations des contacts dans la rainure B 17 11 Remarques g n rales concernant le nettoyag
57. iche Hinweise e 18 Technische Daten uie cere Ert Pere re iepe ENEE Hp nt eee EGER pei pie 18 Bedienungsanleitung Saphira Seite 1 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 1 Wichtige Hinweise f r die Benutzerin den Benutzer Bevor Sie Ihr neues Ger t in Betrieb nehmen lesen Sie bitte diese Bedienungsanleitung sorgf ltig durch und bewahren Sie diese auf um auch zuk nftig nachschlagen zu k nnen Sollten Sie weitere Informationen w nschen oder sollten besonders Probleme auftreten die in dieser Bedienungsanleitung f r Sie nicht ausf hrlich genug behandelt werden dann fordern Sie bitte die ben tigte Auskunft von Ihrem rtlichen Fachh ndler oder direkt von Franke AG an 2 Ger tebeschreibung Die Saphira f r den Office und Kleingastrobereich besticht nicht nur durch ihre moderne Technologie sondern auch durch viele Features und bereitet auf Wunsch eine oder zwei Tassen Espresso Kaffee in nur einem Br hvorgang zu Das Intelligent Pre Brew Aroma System I P B A S sorgt f r die Aussch pfung des vollen Kaffeearomas und liefert besten Espresso Kaffee immer gekr nt von einer herrlichen Crema Wahlweise kann Kaffee aus dem einen oder anderen Mahlwerk verarbeitet werden Die Mischung l sst sich individuell programmieren Durch Knopfdruck und ohne Tassenverschiebung ist ein Cappuccino Bezug m glich Integrierte Sp l Reinigungs und Entkalkungsprogramme sorgen f r perfekte Sauberkeit auf Knopfdruc
58. in the tank has jammed and replace 13 he tank is incrusted with limescale the water level indicator is adhering to the tank Remove tank descale wash out thoroughly fill and replace 13 FILL COFFEE BEANS The beans container is empty Although beans have been refilled the indicator does not go out A stone has become lodged Refill beans Deliver a cup of coffee FILL BEANS goes out only after a delivery Remove the stone as described under 17 8 Stone removal 9 11 EMPTY DRAWER The display appears after The dregs container is full The display does not go out in spite of the dregs container having been emptied Leave the Unit switched on only a few cups Remove tray empty dregs container replace tray Fig2 3 The tray was removed for less than 8 sec for emptying Remove tray for about 10 sec and replace Fig2 3 while emptying the dregs container The counter is reset only with the machine on Instruction for use Saphira Page 52 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB Display Cause Remedy DRIP TRAY MISSING The tray is not snapped in Insert tray correctly Fig2 correctly EMPTY DRIP TRAY The residual water tray is Carefully remove tray empty full wash out and replace Fig2 The display does not go out Remove tray clean metal contacts in spite of the tray having been see Section 17 10 Fig8 emptied CLEAN UNIT 220 deliveries
59. ion des marcs Drawer 4 Auslauf Kaffee Milchschaum Sortie caf mousse au lait Coffee Outlet Milkfroth 5 Milchzuf hrung Alimentation lait Milk supply 6 Produktetasten Touche pour produit Push buttons 7 Display Affichage Display 8 Tassenablage Pose tasses Cup surface 9 M hle links Moulin gauche Grinder left 10 Einwurf Reinigungstablette Trappe pour pastilles de nettoyage Slot cleaningtabletts 11 M hle rechts Moulin droit Grinder right 12 M hlevorwahl Pr s lection moulin Preselection grinder 13 Wassertank Remplir l eau Water tank 14 Abdeckung Programmiertastatur 15 Produktetaste Dampf 16 Produktetaste Heisswasser 17 Auslauf Heisswasser Dampf 18 Abdeckung M hlen 19 Netzkabel 20 Netzschalter 21 Typenschild 22 Anschluss Festwasserspeisung Couvercle clavier de programmation Touche vapeur Touche eau chaude Sortie eau chaude vapeur Couvercle pour moulins C ble lectrique Commutateur principal Plaque d indentification Connexion d eau Cove programming keyboard Product button hot steam Product button hot water Outlet hotwater steam Cover grinders Power supply cord Mains switch Data plate Connection water supply Bedienungsanleitung Mode d emploi Instruction for use Saphira Seite D 05 07 05 Rev D PPB Programmiertasten Touche de programmation Programming keys 23 24 25 26 27 34 33 32 31 30 29 28 Legende Betriebstaste EIN AUS Produktetaste
60. k 3 Sicherheitsvorschriften 3 1 Warnhinweise Kinder erkennen die Gefahren nicht die beim Umgang mit Elektroger ten entstehen k nnen deshalb Kinder nie unbeaufsichtigt mit Elektroger ten alleine lassen Das Ger t darf nur von instruierten Personen betrieben werden Nie ein defektes Ger t oder ein Ger t mit schadhafter Zuleitung in Betrieb nehmen Tauchen Sie das Ger t nicht ins Wasser 3 2 Vorsichtsmassnahmen Das Ger t nie Witterungseinfl ssen Regen Schnee Frost aussetzen und auch nicht mit nassen H nden bedienen Das Ger t auf eine stabile und waagrechte Ablage stellen Nie auf heisse oder warme Fl chen Kochfelder stellen Bei l ngerer Abwesenheit Ferien etc immer den Netzstecker ziehen Vor Reinigungsarbeiten immer zuerst den Netzstecker ziehen Beim Herausziehen des Netzsteckers nie an der Zuleitung oder am Ger t selbst zerren Nie das Ger t selber reparieren oder ffnen Reparaturen d rfen nur von autorisierten Servicestellen mit Originalersatz und Zubeh rteilen durchgef hrt werden Das Ger t ist ber eine Zuleitung mit dem Stromnetz verbunden Achten Sie darauf dass niemand ber die Zuleitung stolpert und das Ger t herunterreisst Kinder und Haustiere fernhalten Der Standort des Ger tes so w hlen dass eine gute Luftzirkulation erfolgen kann um es vor Ueberhitzungen zu sch tzen Bei Anwendung von s urehaltigen Entkalkungsmitteln allf llige Spritzer und Tropfen au
61. lay UHR Dr cken Sie die Taste PROG 26 Durch Dr cken der Tasten 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Stunden w hlen Dr cken Sie zum Speichern die Taste PROG 26 Durch Dr cken der Tasten 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Minuten w hlen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Dr cken Sie die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung 16 8 Programmierung Ger t ein Die Programmierung der Uhr ist notwendig wenn die Funktion Ger te ein ben tzt wird Die Taste 27 dr cken um zur Stufe GER T EIN zu gelangen Display GERAT EIN Dr cken Sie die Taste PROG 26 Durch Dr cken der Tasten 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Stunden einstellen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Durch Dr cken der Tasten 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Minuten einstellen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Dr cken Sie die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung Le Die Anzeige bedeutet dass die Funktion ausgeschaltet ist Bedienungsanleitung Saphira Seite 9 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 16 9 Programmierung Ger t aus Die Taste 27 dr cken um zur Stufe GER T AUS zu gelangen Display GERAT AUS 5 0 STD Dr cken Sie die Taste PROG 26 Durch Dr cken der Tasten 27 o
62. lidator 36 until the credit has reached the price of the product Display 35 CREDIT 2 50 Place 1 cup or 2 cups under the coffee delivery 4 or pivotable delivery tube 17 and press the desired product button 6 The program product will be dispeused if the credit correspond with the product price The product stops automatically Display 7 select product Ga While pressing a product button there is an accousting signal if the credit is too less Appears the message fill coffee beans while oreaparing the product the credit remains 15 Switching off the appliance Switch the Unit off at the ON OFF button 23 When the Unit is switched off a wash is automatically triggered Instruction for use Saphira Page 42 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 16 _Programming The following functions can be programmed Coffee quantity Temperature Water quantity Milk quantity Hot water portion Water hardness Time Unit on Unit off Audit trail Language LILLI To enter the programming level the following steps must first be carried out Switch your Unit on with the ON OFF button 23 Press the PROG button 26 until an acoustic signal is heard Display ADJUST COFFEE QTY Display SELECT PRODUCT 16 1 Programming the grinding quantity Display ADJUST COFFEE QTY Display SELECT PRODUCT Press the desired product button Display Selected product E Mies You can determine the g
63. n das Reinigungsprogramm Reinigung Cappuccino t glich Durchzuf hren Kapitel 18 2 Bedienungsanleitung Saphira Seite 12 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 18 1 Reinigung Kaffee Der gestartete Reinigungsablauf darf nicht unterbrochen werden Der Ablauf dauert ca 15 min Schalten Sie das Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 ein Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 bis ein akustisches Signal ert nt Display REINIGUNG W HLEN Dr cken Sie die Taste 27 3x Display KAFFEE REINIGUNG Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 Display SATZBEH LTER LEEREN Fig 2 und Fig 3 Display TABLETTE EINWERFEN Fig 9 Display REINIGUNG DR CKEN Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 Display KAFFEE REINIGUNG Display BITTE WARTEN Die Kaffeereinigung l uft ab Display SATZBEH LTER LEEREN Fig 2 und Fig 3 Die Cappuccino Reinigung ist beendet Display PRODUKT W HLEN 18 2 Cappuccino Reinigung v F hren Sie diese Reinigung t glich durch Der gestartete Reinigungsablauf darf nicht unterbrochen werden Der Ablauf dauert ca 5 min Schalten Sie das Ger t mit der Betriebstaste EIN AUS 23 ein Dr cken Sie die Reinigungstaste 32 bis ein akustisches Signal ert nt Display REINIGUNG W HLEN Dr cken Sie die Taste 27 Display CAPPUCCINO REINIGUNG Dr cken Sie erneut die Reinigungstaste 32 Display REINIGER F R CAPPUCCINO Display REINIGEN D
64. n maniement sans danger de l appareil ainsi qu une s curit optimale de fonctionnement et d entretien Ce mode d emploi n a pas la pr tention de pouvoir consid rer chaque application imaginable En outre nous attirons votre attention sur le fait que le contenu de ce mode d emploi n est ni partie ni modification d une convention ant rieure ou actuelle d un engagement ou de conditions juridiques L int gralit de l engagement de Franke SA r sulte en le contrat d achat respectif dont fait galement partie le seul reglement valable et complet relatif la garantie Ces dispositions de garantie contractuelles ne sont ni largies ni r duites par l application des instructions de ce mode d emploi Le mode d emploi contient des informations qui sont prot g es par Copyright Des photocopies ou traductions en une autre langue de ce mode d emploi ne sont autoris es qu avec l accord pr alable crit de Franke SA 26 Donn estechniques Mod le 230V 50Hz Tension 230V AC Puissance 2300 W Fusible 15A Poids 18 kg Dimensions LxPxH 420 x 505 x 503 mm Contr le de s curit S CE Mod le UL 230V 60Hz Tension 230V AC 60Hz Puissance 2600W Fusible 15A Poids 18 kg Dimensions LxPxH 420 x 505 x 503 mm Contr le de s curit UL Mod le UL 120V 60Hz Tension 120V AC 60Hz Puissance 1350W Fusible 15A Poids 18 kg Dimensions LxPxH 420 x 505 x 503 mm Contr le de s curit UL Mode
65. nce A knowledge of and compliance with the directions contained in these operating instructions are essential for safe use and for safety during operation and maintenance These operating instructions cannot cover every possible use Moreover we would like to point out that the content of these operating instructions is not part of an earlier or existing agreement or consent or of a legal relationship nor does it modify this All obligations on the part of Franke AG arise out of the respective contract of purchase which also includes the complete and sole valid warranty regulations These contractual warranty provisions are neither extended nor restricted by the statements in these operating instructions The operating instructions contain information which is protected by copyright Photocopies or translation into another language is not permissible without prior written consent from Franke AG 26 Technical data Model 230V 50Hz Voltage 230V AC Power 2300 W Fuse 15A Weight 18 kg Dimensions WxDxH 420 x 505 x 503 mm Safety test S CE Model UL 230V 60Hz Voltage 230V AC 60Hz Power 2600W Fuse 15A Weight 18 kg Dimensions WxDxH 420 x 505 x 503 mm Safety test UL Model UL 120V 60Hz Voltage 120V AC 60Hz Power 1350W Fuse 15A Weight 18 kg Dimensions WxDxH 420 x 505 x 503 mm Safety test UL Instruction for use Saphira Page 54 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB Franke Kaffeemaschinen AG Do
66. nd horizontal surface Never place on hot or warm surfaces hobs During long absence holidays etc always pull the mains plug out of the socket Before cleaning work always first pull the mains plug out of the socket When pulling out the mains plug never pull the supply cable or the Unit it self Never repair or open the Unit your self Repairs may be performed only by authorized service centres using original spare parts and accessories The Unit is connected to the power supply by a supply cable Ensure that no one trips over the supply cable and pulls down the appliance Keep children and pets away The location of the Unit should be chosen so that there is good air circulation in order to protect it from overheating When acid containing descalers are used any splashes and drops on sensitive surfaces in particular natural stone and wood surfaces should be removed immediately or appropriate precautions should be taken 4 Preparation ofthe appliance 4 1 Checking the mains voltage The Unit has been set to the correct mains voltage at the factory Check whether your mains voltage agrees with the data on the rating plate at the back of the Unit 21 4 2 Checking the fuse Check whether the fuse is suitable for your Unit see section 26 Instruction for use Saphira Page 38 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 4 3 Filling the water tank Remove the water tank and wash thoroughly with cold water Then fill the water
67. ny coffee product button To obtain outstanding foam adapt the coffee delivery 4 to your individual cup size 10 2 Delivery of cappuccino The Unit must be ready for operation Display SELECT PRODUCT Fill acan with milk and dip the cappuccino tube into the milk Place 1 cup under the coffee delivery and press the product button cappuccino The Unit first prepares the milk foam and then the coffee Display 1 CAPPUCCINO Ee You can stop the milk foam and the coffee prematurely by pressing the product button again 10 minutes after the cappuccino delivery washing is automatically triggered The washing is announced beforehand by an acoustic signal 10 3 Delivery of coffee for the coffee pot The Unit must be ready for operation Display SELECT PRODUCT Place 1 coffee pot under the coffee delivery 4 and press the product button for coffee for the coffee pot 24 Your coffee for the coffee pot is prepared in several cycles The number of cycles is shown on the display Display POT 2 Le You can stop the delivery prematurely by pressing the product button again 11 _Delivery of hot water The Unit must be ready for operation Display SELECT PRODUCT Place a cup under the pivotable delivery tube 17 and press the product button portion of hot water 16 or 33 Display HOT WATER PORTION Delivery of the programmed portion of hot water stops automatically Ga You can stop the delivery prema
68. or 180 washes Clean according to Section 18 have been performed The display does not go in spite of cleaning having been performed Carry out cleaning again but this time do not add any cleaning tablet DESCALCIFYING The Unit must be NECESSARY descaled The display does not go out in spite of descaling having been carried out Descale as described in Section 19 Carry out descaling again but this time only with water and without descaler MALFUNCTION Various causes Call Customer Service 24 Problems Problems Cause Remedy During coffee delivery Powder too fine Set grinder to coarser level Fig1 the coffee flows only drop by drop Perform one or two wash operations If the result is not better clean the appliance see Section 18 Coffee flow is stopped after Insufficient powder in Deliver a cup of coffee prebrew system Very loud noise from the Stone in the grinder See Section 17 8 grinder Insufficient foam when Cappuccino blocked Carry out cappuccino cleaning foaming milk see Section 18 If it is still not possible to eliminate the messages and problems please contact your Customer Service or Franke AG directly Instruction for use Saphira Page 53 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 25 Legal information These operating instructions contain the required information for the intended use correct operation and proper maintenance of the applia
69. orized service representative Do not immerse base in water or try to disassemble To reduce the risk of fire or electric shock do not remove the base No user serviceable parts inside Repair should be done by authorized personnel only Check voltage to be sure that the voltage indicated on the name plate agrees with your voltage Never use warm or hot water to fill the water container Use cold water only Keep your hands and the cord away from hot parts of the appliance during operation Never clean with scouring powders or hard implements Bedienungsanleitung Mode d emploi Instruction for use Saphira Seite B 05 07 05 Rev D PPB Legende Legende Legend Display DISPLAYANZEIGE Dient als Information Display DISPLAYANZEIGE F hren sie die angezeigten Meldungen aus Display MESSAGE VISUEL utilisez le comme information Display GUIDE INTERFACTIF AVEC VISUEL ex cutez les indications donn es Display DISPLAY serves as information Display DISPLAY please follow the instructions shown Markierung Marque Mark Hinweis v Wichtig 8j Tipp Remarque Important Conseil Note Important Tip Bedienungsanleitung Mode d emploi Instruction for use Saphira Seite C 05 07 05 Rev D PPB Bedienungselemente El ments de commande Instroctions for use 8 7 6 5 4 Nr Legende L gende Legend 1 Tropfschale Bac Drip tray 2 Tropfgitter T le perfor Perforated plate 3 Satzbeh lter Collect
70. phira Page 33 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 22 Quelques astuces pour r ussir un cafe parfait Ecoulement du caf r glable en hauteur Vous avez la possibilit d adapter la hauteur de l coulement du caf celle de vos tasses Mouture A ce sujet veuillez lire le chapitre 8 r glage du degr de mouture Pr chauffage des tasses Les tasses peuvent tre pr chauff es avec l eau chaude ou la vapeur Plus la quantit de caf est petite plus il est important de pr chauffer les tasses Sucre et cr me En remuant le caf celui ci refroidit Lui ajouter de la cr me ou du lait froid provoque galement un refroidissement consid rable 23 Messages Display Diagnostics Corrections REMPLIR D EAU Le r servoir est vide L indicateur de niveau d eau est bloqu dans le r servoir Le r servoir est entartr l in dictateur de niveau d eau est bloqu Remplir d eau 13 Vider le r servoir le rincer et le remettre en place 13 Sortir le r servoir le d tartrer le rincer soigneusement et le remettre en place 13 REMPLIR GRAINS Le bac grains de caf est vide Apr s avoir rempli le bac l annonce ne disparait pas Du gravier s est infiltr Remplir de grains de caf 9 11 D biter un caf L annonce disparaitra du display seulement apres le retrait d un cafe L extraire en proc dant comme indiqu au point 17 8 extraction de gravier
71. play ENTKALKER IN TANK Display ENTKALKEN DRUECKEN L sen Sie 3 Entkalkungstabletten vollst ndig in 0 7 Liter Wasser in einem Gef ss auf und f llen Sie das Gemisch in den leeren Wassertank v Stellen Sie ein gen gend grosses Gef ss unter das schwenkbare Auslaufrohr 17 und den Kaffeeauslauf 4 Dr cken Sie die Entkalkungstaste 31 Display GER T ENTKALKT Display BITTE WARTEN Ein akustisches Signal ert nt Display TROPFSCHALE LEEREN Fig 2 Display WASSERTANK F LLEN Display ENTKALKEN DR CKEN Dr cken Sie die Enkalkungstaste 31 Das Entkalkungsprogramm l uft ab Display GER T ENTKALKT Display BITTE WARTEN Ein akustisches Signal ert nt Display TROPFSCHALE LEEREN Fig 2 Display KONTAKTE REINIGEN Kapitel 17 10 Fig 8 Bedienungsanleitung Saphira Seite 15 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 20 Entsorgung Das Produkt ist zwecks sachgerechter Entsorgung dem Fachh ndler oder der Firma Franke AG zur ckzugeben 21 Einstellungen durch den Servicetechniker Ce Folgende Einstellung Aenderungen k nnen nur durch den Servicetechniker durch gef hrt werden Tastenbelegung der Kaffeeprodukte neu anordnen Ver ndern der Zyklen bei Bezug K nnchenkaffee Filterkapazitat 22 Tipps f r einen perfekten Kaffee H henverstellbarer Kaffeeauslauf Sie k nnen den Kaffeeauslauf Ihren Tassengr ssen anpassen Mahlung Lesen Sie dazu das Kapitel 8
72. ply will be cleaned Section 18 3 Cappuccino cleaning By the use of coffee and cappuccinoproducts we recommend to carry out the program Cleaning Cappuccino daily Section 18 2 18 1 Coffee cleaning Once started the cleaning procedure may not be stopped It takes about 15 minutes Switch on the Unit at the ON OFF button 23 Press the button Clean 32 until an acoustic signal is heard Display SELECT CLEANING Press the button 27 3 times Display COFFEE CLEANING Press the button again Clean 32 Display EMPTY DRAWER Fig 2 and Fig 3 Display INSERT TABLET Fig 9 Display PRESS CLEANING Press the button again Clean 32 Display COFFEE CLEANING Display PLEASE WAIT The coffee cleaning works Display EMPTY DRAWER Fig 2 and Fig 3 The entire cleaning is finished Display SELECT PRODUCT Instruction for use Saphira Page 48 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 18 2 Cappuccino cleaning v Carry out this cleaning daily Once started the cleaning procedure may not be stopped It takes about 5 minutes Switch on the Unit at the ON OFF button 23 Press the button Clean 32 until an acoustic signal is heard Display SELECT CLEANING Press the button 27 Display CAPPUCCINO CLEANING Press the button again Clean 32 Display CLEANER FOR CAPPUCCINO Display PRESS CLEANING v Place a min 0 5 vessel under the coffee delive
73. reinigen Schalten Sie dazu das Ger t mittels der Betriebstaste EIN AUS 23 aus 17 8 Steinentfernung Schalten Sie Ihr Gerat mit der Betriebstaste EIN AUS 23 aus Trennen Sie Ihr Ger t vom Stromnetz 19 ffnen Sie die Klappt re auf der R ckseite des Ger tes Fig 4 Dr cken Sie die Schieber nach hinten Fig 5 und nehmen Sie durch drehen den Bohnenbeh lter heraus Fig 6 Entfernen Sie allf llige Bohnen mit dem Staubsauger Setzen Sie den Schl ssel auf Fig 7 Drehen Sie den Schl ssel im Gegenuhrzeigersinn bis sich der eingeklemmte Stein l st Entfernen Sie Pulverreste mit dem Staubsauger Setzen Sie nun den Bohnenbeh lter auf drehen Sie den Bohnenbeh lter in die Ausgangsposition und ziehen Sie die Schieber nach vorne bevor Sie die T re schliessen 17 9 Ger t verkalkt Display ENTKALKUNG NOTWENDIG Das Ger t erkennt die Notwendigkeit einer Entkalkung Sie k nnen weiterhin Kaffee oder Heisswasser Dampf beziehen Wir empfehlen Ihnen die Entkalkung Kapitel 19 innerhalb der n chsten Tage durchzuf hren Bedienungsanleitung Saphira Seite 11 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB 17 10 Kontakte reinigen Display TROPFSCHALE LEEREN Display KONTAKTE REINIGEN Entnehmen Sie die Tropfschale Fig 2 Die Entkalkungsr ckst nde im Bereich der Kontakte m ssen beseitigt werden Gehen Sie wie folgt vor Sp len Sie die Kontaktbefestigungen in der Rinne B sowie die Kontakte A Fig 8 mit heissem
74. rfbachstr 2 CH 4663 Aarburg Switzerland Telefon 41 0 62 787 31 31 www km franke ch FRANKE Art Nummer 22642 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB
75. rinding quantity by pressing the 27 or 28 button To save the setting press the PROG button 26 Display Selected product 100 0 The programmed amount of coffee can be distributed to the left and right grinder per percentage Le Expl Adjust 10096 gt 0 programmed amount of coffee is made through left grinder Adjust lt 0 10096programmed amount of coffee is made through right grinder Adjust 2596 gt 70 programmed amount of coffee is made 25 through left grinder and 75 through right grinder mix Adjust 7596 gt 25 programmed amount of coffee is made 75 through left grinder and 25 through right grinder mix You can adjust the values by pressing the 27 or 28 button To save the setting press the PROG button 26 Display ADJUST COFFEE QTY Display SELECT PRODUCT Press another product button the button 27 to reach the next function or the EXIT button 30 to exit the programming Instruction for use Saphira Page 43 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 16 2 Programming the temperature Press the button 27 to reach the TEMPERATURE function Display ADJUST TEMPERATURE Display SELECT PRODUCT Press the desired product button Display Selected product TEMP NORMAL Select the desired temperature high or normal using the 27 or 28 button To save the setting press the PROG button 26 Display ADJUST TEMPERATURE Display SELEC
76. ry 4 Fill a vessel with about 2 5 dl of fresh water and add about 3 caps of the cappuccino cleaner Dip the cappuccino tube into the vessel Press the button Clean 23 Display CAPPUCCINO CLEANING Display PLEASE WAIT The cappuccino cleaning works An acoustic signal is heard Display WATER FOR CAPPUCCINO Display PRESS CLEANING v Fill a vessel with fresh water and dip the cappuccino tube into it Press the button Clean 32 The cappuccino cleaning works An acoustic signal is heard Display CAPPUCCINO CLEANING Display PLEASE WAIT The cappuccino cleaning is finished Display SELECT PRODUCT Instruction for use Saphira Page 49 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 18 3 Entire cleaning Once started the cleaning procedure may not be stopped The procedure takes about 20 minutes Switch on the Unit at the ON OFF button 23 Press the button Clean 32 until an acoustic signal is heard Display SELECT CLEANING Press the button 27 twice Display ENTIRE CLEANING Press the button Clean 32 Display EMPTY DRAWER Fig 2 and Fig 3 Display INSERT TABLET Fig 9 Display CLEANER FOR CAPPUCCINO Fill a vessel with 3 dl of fresh water and add about 5 caps of cappuccino cleaner Dip the cappuccino tube into it Press the button Clean 32 Display ENTIRE CLEANING Display PLEASE WAIT The entire cleaning works An acoustic signal is heard Display WATER FOR
77. s D branchez l appareil l aide de la touche de fonction ON OFF 23 Pressez sur la touche d tartrage 31 jusqu ce qu un signal sonore se manifeste Display VIDER BAC Display DETARTRANT DANS RESERVOIR Display PRESSER DETARTRER Diluez dans un r cipient 3 pastilles pour d tartrage dans 0 7 d eau et remplissez le r servoir eau vide de ce liquide v Placez un r cipient suffisamment grand sous le tuyau souple et l coulement du caf 4 Pressez sur la touche d tartrage 31 Display APPAREIL DETARTRE Display ATTENDRE S V P Un signal sonore se manifeste Display VIDER BAC Display REMPLIR EAU Display PRESSER DETARTRER Pressez sur la touche d tartrage 31 La programme detartage marche Display APPAREIL DETARTRE Display ATTENDRE S V P Un signal sonore se manifeste Display VIDER BAC NETTOYER CONTACTS chapitre 17 10 Fig 8 20 Elimination Pour l limination le produit est retourner au commerce sp cialis ou Franke SA qui s en chargera en concordance avec les prescriptions en la mati re 21 R glages effectu s par le technicien de service Se Les r glages modifications suivants ne peuvent tre effectu s que par le technicien de service Modification dans la disposition des fonctions des touches de produits du caf Modification du cycle dans le d bit du cafe en pot Capacit du filtre Mode d emploi Sa
78. s attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect turn any control off then remove plug from wall outlet Do not use appliance for other than intended use Use extreme caution when disposing hot steam For household and commercial use SAV E TH E SE Special Cord set Instructions INSTRUCTIONS Regarding your Cord Set A Ashort power supply cord or detachable power supply cord is to be provided to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord B Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use C If along detachable power supply cord or extension cord is used 1 the marked electrical rating of the detachable power supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 if the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord and 3 the longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or table top where it can be pulled on by children or tripped over Warning To reduce the risk of fire or electric shock do not remove any service covers No user serviceable parts inside Repair should be done by authorized personnel only Caution This appliance is for household and commercial use Any servicing other than cleaning and user maintenance should be performed by an auth
79. seranschlusses empfehlen wir Ihnen den Wassertank regelm ssig auszusp len und mit frischem Wasser aufzuf llen 17 2 Installation eines Festwasseranschluss Lesen Sie dazu die Bedienungsanleitung des Festwasseranschlusses 17 3 Satzbeh lter leeren Der Satzbeh lter sammelt den Kaffeesatz Display SATZBEHALTER LEEREN Wird diese Meldung angezeigt kann kein Bezug mehr erfolgen und der Satzbeh lter muss geleert werden Entfernen Sie vorsichtig die Tropfschale Fig 2 es befindet sich Wasser darin Entfernen Sie dann den Satzbeh lter Fig 3 Bedienungsanleitung Saphira Seite 10 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Le 17 4 Tropfschale leeren Display TROPFSCHALE LEEREN Wird diese Meldung angezeigt kann kein Bezug mehr erfolgen und die Tropfschale muss geleert werden Entfernen Sie vorsichtig die Tropfschale es befindet sich Wasser darin Fig 2 17 5 Satzbeh lter fehlt Display SATZBEH LTER FEHLT Wird diese Meldung angezeigt ist der Satzbeh lter nicht richtig eingesetzt oder fehlt 17 6 Tropfschale fehlt Display TROPFSCHALE FEHLT Wird diese Meldung angezeigt ist die Tropfschale nicht richtig eingesetzt worden 17 7 Kaffeebohnen f llen Display KAFFEEBOHNEN FULLEN F llen Sie Bohnen nach wie unter Kapitel 4 4 beschrieben Die Anzeige KAFFEEBOHNEN F LLEN erlischt erst nach einem Kaffeebezug Wir empfehlen Ihnen von Zeit zu Zeit den Bohnenbeh lter vor dem Nachf llen mit einem trockenen Lappen zu
80. splay gew hltes Produkt TEMP NORMAL W hlen Sie mit den Tasten 27 oder Taste 28 die gew nschte Temperatur hoch oder normal Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Display TEMPERATUR EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie eine weitere Produktetaste die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung 16 3 Programmierung Wassermenge Die Taste 27 dr cken um zur Stufe WASSERMENGE zu gelangen Display WASSERMENGE EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie die gew nschte Produktetaste Display gew hltes Produkt WASSER 90ML Durch Dr cken der Taste 27 oder Taste 28 k nnen Sie den Wert verstellen Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Display WASSERMENGE EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie eine weitere Produktetaste die Taste 27 um zur n chsten Stufe zu gelangen oder die Taste EXIT 30 zum Verlassen der Programmierung 16 4 Programmierung Milchmenge Die Taste 27 dr cken um zur Stufe MILCHMENGE zu gelangen Display MILCHMENGE EINSTELLEN Display PRODUKT W HLEN Dr cken Sie die Taste Milchschaum 25 oder Cappuccino 6 Display gew hltes Produkt 10 SEC Durch Dr cken der Tasten 27 oder Taste 28 k nnen Sie die Zeit verstellen Bezugszeit von 3 60 sec Zum Speichern dr cken Sie die Taste PROG 26 Display MILCHMENGE EINSTELLEN Display PRODU
81. sur la touche nettoyage 32 Display DETERGENT POUR CAPPUCCINO Display PRESSER NETTOYAGE v Placez un r cipient d au moins 0 5 sous l coulement de caf 4 Remplissez un r cipient d environ 2 5 dl d eau fraiche et ajoutez environ 3 bouchons de nettoyant pour cappuccino Plongez ensuite le tuyau souple du cappuccino dans ce liquide Pressez sur la touche nettoyage 32 Display NETTOYAGE CAPPUCINO Display ATTENDRE S V P Le programme nettoyage est en fonction Un signal sonore se manifeste Display EAU POUR CAPPUCCINO Display PRESSER NETTOYAGE Mode d emploi Saphira Page 31 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB v Remplissez un r cipient d eau fraiche et plongez y le tuyau souple du cappuccino Pressez sur la touche nettoyage 32 Le programme nettoyage est en fonction Display NETTOYAGE CAPPUCCINO Display ATTENDRE S V P Le programme nettoyage est fini Display CHOISIR PRODUIT 18 3 Nettoyage complet Une fois le programme de nettoyage d marr il ne doit pas tre interrompu Ce programme dure environ 20 min Enclenchez l appareil l aide de la touche de fonction ON OFF 23 Pressez sur la touche nettoyage 32 jusqu ce que le signal sonore se manifeste Display CHOISIR NETTOYAGE Pressez sur la touche 27 fois Display NETTOYAGE COMPLET Pressez sur la touche nettoyage 32 Display VIDER COLLEC MARC Fig 2 3 Display AJOUTER PASTI
82. t grinder 7 1 Adjusting the grinder To tailor the coffee optimally to the grinder perform the following steps Press the Grinder button 12 Deliver 6 coffees espressos each by manually selecting the left mill and then the right mill GE We recommend also readjusting the mill after Change of coffee bean variety Extreme adjustments of degree of milling Service Instruction for use Saphira Page 39 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 8 Adjustment of the grinder You can adapt the grinder to the degree of roasting of your coffee We recommend Y dark roast gt finer setting light roast coarser setting To adjust the degree of grinding turn the adjusting rings to the desired position Fig 1 You have the following possibilities 8j The smaller the dots the finer the grinding The larger the dots the coarser the grinding Le The degree of grinding may be adjusted only with the grinder running 9 Water hardness setting Water is heated in the appliance This leads to limescale during use which is automatically indicated on the display The Unit must be adjusted to the hardness of the water used Use the test sticks supplied Le 1 German hardness corresponds to 1 79 French hardness The Unit has 5 hardness levels WATER HARDNESS LEVEL Water hardness function switched off WATER HARDNESS German water hardness 1 7 LEVEL 1 French water hardness 1 79 12 53 WATER HARDNESS German water
83. tank and replace it in the appliance Ensure that the tank snaps in properly Le Fill only with fresh cold water Never fill with milk mineral water or other liquids You can also fill the tank with water without removing it Simply remove the cover and pour in water from a vessel from above and replace the lid 4 4 Filling with coffee beans It is possible to fill the Unit with two different varieties of coffee beans Remove the covers of the bean containers 9 11 Remove any dirt or foreign bodies present in the bean containers Fill the coffee beans into the bean containers and replace the covers 5 Switching on the appliance Press the mains switch at the back of the Unit 20 Switch on the Unit at the ON OFF button 23 Display PLEASE WAIT Place an empty cup under the coffee delivery 4 Display RINSE UNIT Press the Wash button 34 Display UNIT RINSING a The cappuccino nozzle is washed first followed by the coffee delivery 6 Rinsing the appliance A wash process is automatically triggered when the Unit is switched off If no cappuccino was delivered only the coffee delivery is washed on switching off Once the Unit has been switched off and is cooled the rinsing process is requested on switching on 7 Selecting the grinder You can select a grinder manually Press the Grinder button 12 once or twice The small lamp above the button indicates which grinder has been activated left grinder or righ
84. ts caf et cappuccino nous vous conseillons d effectuer le nettoyage cappuccino tous les jours chapitre 18 2 18 1 Nettoyage du caf Une fois le programme de nettoyage d marr il ne doit pas tre interrompu Ce programme dure environ 15 min Enclenchez l appareil l aide de la touche de fonction ON OFF 23 Pressez sur la touche nettoyage 32 jusqu ce que le signal sonore se manifeste Display CHOISIR NETTOYAGE Pressez sur la touche 27 3 fois Mode d emploi Saphira Page 30 05 07 05 Rev D Mask 4 PPB Display NETTOYAGE CAFE Pressez une nouvelle fois sur la touche nettoyage 32 Display VIDER COLLEC MARC Fig 2 3 Display AJOUTER PASTILLE Fig 9 Display PRESSER NETTOYAGE Pressez sur la touche nettoyage 32 Display NETTOYAGE CAFE Display ATTENDRE S V P Le programme nettoyage est en fonction Display VIDER COLLEC MARC Fig 2 3 Le programme nettoyage est fini Display CHOISIR PRODUIT 18 2 Nettoyage du cappuccino v Proc dez ce nettoyage quotidiennement Une fois le programme de nettoyage d marr il ne doit pas tre interrompu Ce programme dure environ 5 min Enclenchez l appareil l aide de la touche de fonction ON OFF 23 Pressez sur la touche nettoyage 32 jusqu ce que le signal sonore se manifeste Display CHOISIR NETTOYAGE Pressez sur la touche 27 Display NETTOYAGE CAPPUCCINO Pressez une nouvelle fois
85. turely by pressing the product button again v When water is being delivered splashing may occur initially The pivotable delivery tube becomes hot Avoid direct skin contact Instruction for use Saphira Page 41 05 07 05 Rev D Maks 4 PPB 12 Delivery of steam The Unit must be ready for operation Display SELECT PRODUCT Place a cup containing the liquid to be heated under the pivotable delivery tube 17 and press the product button steam 15 or 29 Display STEAM ACTIVE Ee To end the steam delivery press the button steam 15 or 29 v During delivery of steam splashes may occur initially The pivotable delivery tube becomes hot Avoid direct skin contact 13 Delivery of milk foam The Unit must be ready for operation Display SELECT PRODUCT Fill a pot with milk and dip the cappuccino tube into the milk Place 1 cup under the coffee delivery 4 and press the product button milk foam 25 The programmed amount is prepared and delivery stops automatically Display MILK FOAM Le You can stop the delivery prematurely by pressing the product button again 10 minutes after milk delivery washing is triggered automatically The wash is announced beforehand by an acoustic signal 14 Delivery ofproducts in vending operation The Unit must be ready for operation Display 7 SELECT PRODUCT Display 35 CREDIT MODUS Insert Card Key into the vending system 35 or throw coins into the coin va

Franke Saphira Espresso & Coffee Maker

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

Franke Saphira Espresso &amp; Coffee Maker

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

Franke Saphira Espresso & Coffee Maker