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Brinkmann 810-6830-B Gas Grill User Manual

1. Step 4 Attach the side burner support bracket onto right side of the grill island by using four M6 x 12mm bolts Note Make sure the arrow is facing to front Step 5 Attach the grill support bracket onto left side of the Grill Island by using four M6 x 12mm bolts Note Make sure the arrow is facing to front Step 6 Insert M8 full thread studs into the bottom of the granite tops Total of ie a ee V fourteen studs to three granite tops Step 7 Attach the granite tops by aligning the M8 threaded studs into the rubber ringed holes which are located on the top of the Grill Island base Secure granite top to base using round washers and M8 nuts applied to each threaded stud Hand tighten only Note Before attaching the back granite piece turn support plates 90 degrees FEES 4G Note After granite top installation seams be filled with LE clear silicone caulk for a more finished appearance 24 25 Note Lift the side burner from Tracks front and rear panels to avoid injury to hands and fingers
2. SI CERTAINES PI CES MANQUENT APPELEZ NOTRE SERVICE LA CLIENT LE AU 800 527 0717 Preuve d achat n cessaire V rifiez que toutes les pi ces sont incluses et en bon tat Choisissez une aire de montage ad quate et d gag e et demandez un ami de vous aider assembler le gril Installez un carton pour prot ger le fini et la zone de montage du gril Les bords de certaines pi ces peuvent tre coupants Portez des gants protecteurs le cas ch ant tape 1 Boulons de panneau arri re p Enlevez les deux boulons du coin sup rieur du panneau arri re Avec l aide de votre ami d gagez le panneau arri re et placez le dans un endroit d gag _ Retirez toutes les bo tes de pi ces du socle H 1 Remarque Conservez ces deux boulons ne les jetez pas lls seront utilis s l tape 3 tape 2 Ajoutez deux boulons M6 x 12mm au support du milieu du socle du gril comme le montre l illustration et serrez les fermement 52 tape 3 Avec l aide de votre a
3. 18 19 ASSEMBLY INSTRUCTIONS READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL WE RECOMMEND THREE PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The following provided tools are required to assemble this Natural Gas Grill Island 6830 Gas Grill e Screwdriver Included e Hex Nut Wrench Included PARTS LIST W D 3 4 1 1 1 1 1 1 1 1 Warming Rack Cooking Grills Heat Distribution Plates Grill Body Assembly Side Burner Grate Main Grease Tray Side Burner Assembly Side Burner Grease Tray Back Granite Top Back Panel Left Side Granite Top 6 Right Side Granite Grill Base Basket Basket Guide Door Handles Doors Side Support Grill Body Support Left Grill Side Trim Right Grill Side Trim Middle Grill Base Bracket
4. 17 Parts List and Assembly 1 5 5 18 31 Warranty ss ee dau armes ach A fa neue Back Cover DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury GENERAL WARNINGS 4 WARNING Never use liquid propane gas LP in a unit designed for natural gas Never use charcoal briquets or lighter fluid in a gas grill Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each time the hose is connected to natural gas supply Never check for leaks using a match or open flame A CAUTION Strong odors colds sinus congestion etc may prevent the detection of natural gas Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT use back rotisserie burner when main burners are in use DO NOT obstruct the flow of combustion
5. 38 Consignes ss 39 41 Fonctionnement des grils et conseils importants 42 44 Maintenance et entretien ad quats 44 46 Transport et entreposage eee ee 46 D pannage uuu yuyu LT anh kuq D OR ua 47 Fore a x GQUCSUONS eree ceca ce Ree Ch eee Se ea eS 47 48 Liste des pi ces et consignes d assemblage 49 62 aha 2 Y deu Couverture arri re DANGER Indique une situation tr s dangereuse qui peut entra ner la mort ou des blessures graves ATTENTION Le non respect de ces consignes peut entra ner des blessures graves Veillez lire et suivre toutes les consignes la lettre ATTENTION Indique une situation tr s dangereuse qui peut entra ner des blessures l g res ou mod r es AVERTISSEMENTS G N RAUX ATTENTION N utilisez jamais de propane liquide GPL dans une unit con ue pour le gaz naturel N utilisez jamais de briquettes de charbon ou de liquide d allumage pour un gril au gaz Testez l tanch it de toutes les connexions avant d utiliser le gril pour la premi re fois m me si vous l avez achet totalement assembl et chaque fois que le tuyau e
6. FOR MISSING PARTS PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 800 527 0717 Proof of purchase will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 20 Choose a good cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Remove the two bolts from the top corner of the back panel With the help of a friend lift the back panel out and take it to a clear area Remove all the parts boxes from the base Note Keep these two bolts do not throw them away They will be used in Step 3 Step 2 Add six M6 x 12mm bolts to the middle grill base bracket as illustrated and tighten securely 21 Back Panel Bolts ne Step 3 With the help of a friend attach the back panel to the Grill Island base by using ten M6 x 12mm bolts First align the two holes to the guide pins Guide pin which are located at the bottom of the island base Extension Note This will include the two bolts Cord Hole which come from Step 1
7. Step 8 Attach the side burner onto the right side of the grill base Align the side burner bottom bar to the tracks on the side burner support then slide it backward until it locks in place 7 Tracks Side Burner Bottom Bar Middle Grill Base Bracket Rock Fascia Step 9 Then pull the hose out from the hole which is located at the left side of the side burner assembly W Step 10 Attach the grill body side trim to the grill side end cap by using two M6 x 12mm bolts Repeat for other end cap Step 11 With the help of a friend we recommend 3 to 4 people to assembly the grill body place grill body assembly on Grill Island Make sure the hose and coupler fitting will pass through the front gap between the front panel and grill body support bracket Then align the two holes at the bottom front grill bracket to the grill support bracket then tighten securely by using two M6 x 12mm bolts Step 12 Route the hose through the opening in the back panel for connection to the quick disconnect coupler M6 x 12mm bolt Step 13 Remove pre cut granite plug and insert rotisserie motor cord through opening Step 14 Slide rotisserie motor onto the rotisserie motor bracket Replace granite plug into granite top Step 15 Feed extension cord not provided t
8. Le gril n est pas assez pr chauff Le br leur n est pas bien install sur la valve de contr le _ Une accumulation excessive de graisse cause des incendies Le gril est trop chaud dus la graisse Cuisez une temp rature inf rieure FOIRE AUX QUESTIONS Le num ro de s rie et de mod le de votre gril ainsi que les informations de contact du service la client le de Brinkmann sont cit s sur une tiquette argent e situ e l arri re ou sous l tag re lat rale du gril Les questions et r ponses suivantes sont fournies titre d information g n rale et ne s appliquent peut tre pas au mod le de votre gril Question Pourquoi mon gril ne s allume t il pas correctement R ponse Suivez toujours les consignes d allumage num r es sur le panneau de contr le ou dans ce manuel V rifiez toujours ces causes e V rifiez l alimentation en gaz naturel e V rifiez toujours que les connexions de gaz sont bien serr es Vous devez ventuellement remplacer la pile AA de l allumeur Los cables de encendido pueden estar sueltos Quite la pila inspeccione la caja de conexiones del encendedor situada detr s el panel de control y conecte los cables sueltos Il se peut que les fils d allumage soient desserr s Retirez la pile v rifiez la bo te de connexion de l allumeur se trouvant derri re le panneau de contr le et branchez tous les fils Les fils de l lectrode fournissant l tincelle doivent
9. 1 Coupez l alimentation en gaz sa source et au niveau des boutons de commande 2 Retirez les grilles de cuisson et les plaques de diffusion thermique 3 l aide d un tournevis ou d une pince bec pointu retirez les goupilles fendues situ es sous chaque pied de br leur 4 Soulevez chaque br leur avec soin et loignez les des orifices D bris 5 Ins rez plusieurs reprises dans chaque tuyau de br leur ou orifice de flamme un goupillon troit ou un fil de fer dont l embout forme un crochet Remarque portez toujours une protection oculaire lorsque vous effectuez l tape 6 de cette proc dure 6 de l air comprim dans le tuyau du br leur et faites le sortir par les orifices de flammes V rifiez que lair sort de chaque orifice 7 l aide d une brosse en fer r curez l ext rieur du br leur afin d liminer la poussi re et les r sidus alimentaires 8 V rifiez que le br leur n est ni fissur ni trou Si c est le cas remplacez le IMPORTANT L orifice du br leur doit glisser sur l embout du robinet 9 Remplacez les br leurs avec soin 10 Replacez les goupilles fendues sous chaque br leur et Embout de robinet suivez les instructions de la section lt Test d tanch it gt de ce manuel Rallumez les br leurs pour v rifier qu ils fonctionnent correctement 11 Replacez les grilles de cuisson et les plaques de diffusion thermique Orifice de br leur
10. NATURAL GAS GRILL ISLAND Outdoor Gas Grill Gril gaz devant tre utilis l ext rieur OWNER S MANUAL MANUEL DE L UTILISATEUR ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS CONSIGNES DE MONTAGE ET D ENTRETIEN NOTICE TO INSTALLER LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE AVIS L INSTALLATEUR REMETTEZ CES INSTRUCTIONS AU PROPRI TAIRE DU GRIL AFIN QU IL ELLE PUISSE LES CONSULTER ULTERIEUREMENT SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVER CETTE NOTICE POUR REFERENCE WARNING ATTENTION HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE LE NON RESPECT DE CES CONSIGNES ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UNE EXPLOSION DANGEREUSE VEUILLEZ LIRE ET RESPECTER TOUS LES AVERTISSEMENTS ET TOUTES LES INSTRUCTIONS DE CE MANUEL POUR EVITER DE VOUS BLESSER DE MOURIR OU D ENDOMMAGER CET APPAREIL IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL 4 DANGER IF YOU SMELL GA
11. TO MINIMIZE FLARE UPS e Trim excess fat from meats prior to cooking e Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings or indirectly e Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into drip pan INDIRECT COOKING e Indirect cooking is the process of cooking your food without the heat source being directly under your food You can sear meats over a high flame on one side of the grill while slow cooking a roast on the other unlit side of the grill 11 ROTISSERIE COOKING This grill has pre drilled mounting holes for a rotisserie Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill Read and follow all warnings and instructions in the owner s manual provided with the rotisserie Save instructions for future reference Do not use the side burner when using a rotisserie DO NOT use back rotisserie burner when main burners are in use AWARNING When using an AC current rotisserie it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes e Inthe US The National Electrical Code ANSI NFPA No 70 Latest Edition In Canada the Canadian Electrical Code CSA C22 1 The Rotisserie is equipped with a three pronged plug for your protection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly grounded 3 prong receptacle Never cut or remo
12. ventuellement tre repositionn s Alors que l alimentation en gaz est ferm e et que le bouton de commande est sur OFF appuyez sur le bouton d allumage et demandez quelqu un si une tincelle se produit au bout de l lectrode La distance entre le bout de l lectrode d tincelle et le r cepteur de l tincelle doit tre d environ 47cm 3 16 po Si le bout de l lectrode doit tre r gl pliez le jusqu ce qu il soit la distance ad quate 47 FOIRE AUX QUESTIONS e V rifiez que l extr mit de chaque venturi de br leur est situ e sur le raccord d orifice du robinet de gaz llse peut que le tuyau de gaz soit bouch Pour modifier cela retirez le tuyau d alimentation en gaz du mamelon d accouplement rapide Ouvrez l alimentation en gaz pendant une seconde pour v rifier qu elle n est pas bouch e Si c est le cas rebranchez le tuyau combustible Si le tuyau combustible est bloqu contactez votre compagnie de gaz naturel locale Question Comment et quand dois je nettoyer les l ments de cuisson interne de mon gril R ponse Nettoyez l int rieur du gril les grilles de cuisson les plaques de diffusion thermique et les plateaux graisse l aide d une brosse en laiton ou en fibres N utilisez jamais une brosse en acier ou un couteau en m tal pour nettoyer les l ments finis en porcelaine car ils peuvent rayer ou cailler le fini en porcelaine et le faire rouiller Nettoyage des grilles d
13. 10 Resserrez tout raccord qui fuit 11 Recommencez le test d eau savonneuse jusqu ce qu il n y ait plus de fuite 12 Coupez l alimentation en gaz sa source jusqu ce que vous soyez pr t utiliser votre gril 13 Nettoyez les r sidus savonneux l eau froide et s chez le tout l aide d une serviette 14 Attendez que le gaz disparaisse 5 minutes avant d allumer le gril ATTENTION N utilisez PAS le gril avant d avoir r par les fuites Contactez un r parateur d appareils gaz qualifi Remarque Le test d tanch it doit tre effectu dans une zone assez clair e pour que vous puissiez voir les bulles N utilisez JAMAIS une lampe torche pour rep rer les bulles AAVERTISSEMENT LISTE DES VERIFICATIONS ANTERIEURES A L UTILISATION Le non respect des consignes de s curit suivantes peut entra ner des dommages mat riels des blessures corporelles et des br lures graves voire mortelles Ces consignes doivent tre suivies la lettre une fois que le gril a t assembl et lorsqu il est entrepos d plac nettoy ou r par NE faites JAMAIS fonctionner ce gril avant d avoir lu et compris tous les avertissements et les instructions de ce manuel LISTE DES V RIFICATIONS ANT RIEURES L UTILISATION e V rifiez que le gril est correctement assembl e Avant chaque utilisation v rifiez que le tuyau d alimentation en gaz ne pr sente aucune br lure qu il n est pas entortill ou endomm
14. mit lat ral du gril Effectuez la m me proc dure pour l autre capuchon d extr mit tape 11 Avec l aide d un ami nous vous conseillons d assembler le corps du gril en compagnie de 2 ou 3 autres personnes placez l assemblage de corps du gril sur l lot gril N oubliez pas de faire passer le tuyau et le r gulateur travers l ouverture frontale situ e entre le panneau frontal et la tige de support de corps de gril Ensuite alignez les deux trous situ s dans le support de gril avant inf rieur sur la tige de support de gril puis serrez le tout fermement l aide des deux boulons M6 x 12mm tape 12 Faites passer le tuyau par l ouverture situ e dans le panneau arri re afin de le connecter au mamelon d accouplement rapide Boulon de M6 x 12mm tape 13 Retirez la rondelle en granit pr d coup e et faites passer le cordon d alimentation du moteur du tournebroche dans l ouverture tape 14 Faites glisser le moteur du tournebroche sur le support de moteur de tournebroche Replacez la rondelle en granit dans la plaque tape 15 Acheminez la rallonge non fournie travers le panneau arri re du socle et dans le trou situ en bas du placard de gril Branchez le cordon d alimentation du moteur du tournebroche dans la prise de la rallonge tape 16 Branchez le raccord du tuyau du br leur
15. FONCTIONNEMENT CORRECT DU BRULEUR 45 GRILLES DE CUISSON Nettoyez les grilles de cuisson avec de l eau et un d tergent savonneux doux Vous pouvez nettoyer les surfaces en acier inoxydable l aide d une brosse fils en soie ou d un chiffon de nettoyage en nylon N utilisez jamais une brosse en acier pour nettoyer les grilles de cuisson recouvertes de porcelaine L acier peut cailler ou fissurer le fini N utilisez JAMAIS de nettoyant pour four commercial PLAQUES DE DIFFUSION THERMIQUE De temps autre vous devrez ventuellement inspecter et nettoyer la plaque de diffusion thermique afin d viter toute accumulation de graisse Lorsque le gril est froid retirez la grille de cuisson Inspectez les plaques de diffusion thermique et remplacez les si elles sont cass es ou endommag es Ne laissez jamais les plaques de diffusion thermique s endommager assez pour tomber sur les br leurs Replacez les plaques de diffusion thermique et les grilles de cuisson et allumez les br leurs Faites fonctionner le gril sur lt HIGH gt pendant 10 minutes afin d liminer la graisse accumul e A ATTENTION TRANSPORT ET ENTREPOSAGE Ne d placez jamais le gril lorsqu il est chaud ou lorsqu il y a des objets sur ses surfaces de cuisson Assurez vous que l alimentation en gaz naturel est coup e Apr s avoir d plac le gril v rifiez qu aucun des raccords ne fuit Consultez les instructions de la section lt Tests d tanch it
16. Repoussez la douille vers l arri re pour connecter Robinet Connecteur alimentation dalimentatig Douille D BRANCHEMENT DE VOTRE GRIL DE SA SOURCE D ALIMENTATION EN GAZ NATUREL 1 R glez le robinet d alimentation en gaz naturel sur OFF 2 Pour d brancher le gril repoussez la douille et d gagez le bouchon m le ATTENTION e N utilisez jamais votre gril sans avoir test l tanch it de tous les raccords et tuyaux de gaz Consultez la section Test d tanch it de ce manuel pour conna tre les proc dures ad quates e Inspectez l assemblage de tuyau avant chaque utilisation pour v rifier qu il n est pas endommag trop us ou d t rior Si vous d couvrez un probl me remplacez l assemblage avant d utiliser le gril Nous vous conseillons de n utiliser que des pi ces de rechange fournies par Brinkmann 36 37 DANGER DETECTION DE FUITES Pour minimiser les risques d incendie ou d explosion NE fumez PAS et n autorisez aucune source d allumage dans la zone du test d tanch it e Effectuez votre test d tanch it A L EXTERIEUR dans un endroit tr s bien ventil e N essayez jamais de d tecter une fuite l aide d une allumette ou d une flamme ouverte N effectuez jamais un test d tanch it lorsque le gril est en cours d utilisation ou qu il est encore chaud AATTENTION QUAND EFFECTUER UN TEST D ETANCHEITE Apr s avoir assembl votre gril et avant d
17. alors le paragraphe Assemblage Entretien des br leurs de la section Soins et entretien appropri ALLUMAGE DES BRULEURS PRINCIPAUX AVEC UNE ALLUMETTE 1 Ouvrez le couvercle avant d allumer le br leur 2 Placez le bouton de commande du br leur sur lt OFF gt 3 Allumez une allumette et placez la de 1 2 cm au dessus du trou d allumage situ sur les c t s droit et gauche du gril 4 Faites tourner le bouton du br leur droit ou gauche jusqu ce qu il soit sur HIGH Le br leur devrait s allumer dans les 5 secondes qui suivent 5 Si un br leur ne s allume pas placez son bouton sur lt OFF gt et attendez 5 K minutes pour que le gaz se dissipe Recommencez les tapes 1 5 jusqu ce que le br leur s allume 6 Une fois que le br leur est allum allumez les br leurs adjacents les uns apr s les autres en appuyant sur leurs boutons de commande respectifs et en faisant tourner ces derniers jusqu ce qu ils soient sur HIGH Trou d allumage 7 Sile br leur ne s allume pas apr s quelques tentatives d allumage par allumette il y a un probl me d alimentation en gaz Coupez le gaz au niveau du br leur et de la bouteille N essayez PAS de faire fonctionner le gril jusqu ce que le probl me soit r solu Consultez la section D pannage de ce manuel 39 ALLUMAGE DU BRULEUR DU TOURNEBROCHE 1 2 3 Ouvrez le couvercle du gril avant d allu
18. burner ignites 6 Once lit light adjacent burners in sequence by pressing in and rotating the Lighting Hole control knob to the HIGH position 7 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER 2 3 6 Open grill hood before lighting rotisserie burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn the control knob to the HIGH position Continue to push in control knob while pressing electronic igniter for 3 5 seconds Once burner is lit continue to push and hold control knob for 30 seconds If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn control knob clockwise until it locks in the OFF position IMPORTANT DO NOT use back rotisserie burner when main burners are in use Note If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance MATCH LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER 1 2 3 4 Open grill hood before lighting rotisserie burner Make sure control knob is in the OFF po
19. les plaques en granit en alignant les boulons 8 filet s sur les trous rondelle en caoutchouc situ s sur la partie sup rieure du socle de gril Fixez la plaque en granit au socle l aide des rondelles et des crous M8 appliqu s chaque boulon filet Serrez les la main uniquement Remarque Avant de fixer la plaque arri re en granit faites pivoter les plaques de support de 90 degr s Perno prisionero roscado ee Rondelle crou M8 Remarque Une fois la plaque en granit install e remplissez les jointures avec un mastic en silicone transparent pour un fini plus esth tique CE F EE 11 Remarque D gagez le br leur lat ral des panneaux avant et arri re pour viter de vous blesser aux mains et aux doigts tape 8 Fixez le br leur lat ral sur le c t droit du socle du gril Alignez la barre inf rieure du br leur lat ral sur les rails du support de br leur lat ral puis faites la glisser vers l arri re jusqu ce qu elle s emboite Se br leur lat ral Support de base de la grille du milieu z Etape 9 D gagez ensuite le tuyau du trou situ sur le c t gauche du br leur lat ral Panneau en pierre a 56 tape 10 l aide de deux boulons M6 x 12mm fixez la baguette lat rale du corps du gril au capuchon d extr
20. ne s allume pas ou que la flamme est trop basse il se peut qu une araign e et ou un autre insecte le bloque Consultez alors le paragraphe Assemblage Entretien des br leurs de la section Soins et entretien appropri 40 41 ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL AVEC UNE ALLUMETTE 1 2 3 4 Ouvrez le couvercle du br leur lat ral avant de l allumer V rifiez que le bouton de commande est sur OFF Allumez une allumette et placez la avec pr caution de 1 2 cm 1 2 po du br leur Faites tourner le bouton de commande du br leur lat ral jusqu ce qu il soit sur lt HIGH gt Le br leur devrait s allumer dans les 5 secondes qui suivent Si le br leur ne s allume pas placez son bouton de commande sur lt OFF gt attendez 5 minutes que le gaz se dissipe et r p tez la proc dure d allumage Si le br leur ne s allume pas apr s quelques tentatives d allumage par allumette il y a un probl me d alimentation en gaz Coupez le gaz au niveau du br leur et de l alimentation en gaz naturel N essayez PAS de faire fonctionner le gril jusqu ce que le probl me soit r solu Consultez la section D pannage de ce manuel Remarque Une fois le br leur allum observez la hauteur de la flamme cette derni re doit tre bleue jaune et mesurer entre 2 5 et 5 cm 1 2 lorsque le br leur est sur lt HIGH gt EXTINCTION DU GRIL 1 Coupez l alimentation en gaz naturel 2 Placez tous l
21. only if the natural gas supply is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance When removing the grill from storage spider webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance BEFORE STORING YOUR GRILL e Ensure that the natural gas supply has been turned off e Clean all surfaces e Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting e f storing the grill indoors disconnect the hose from the natural gas supply e Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill e f storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 15 TROUBLE SHOOTING Burner will not light Fire at control knob Yellow Flames at burner e Flame blows out on LOW Grill is Too Hot Possible Causes Check natural gas supply Bad electrode spark Check to see if the grill will match light Electrode or collector may need adjustment Burner may not be properly seated Burner may be obstructed Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper C
22. Boulons M5 x 10mm Rondelles 8 crou 6 INSTRUCTIONS DE MONTAGE VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES DE S CURIT ET LES INSTRUCTIONS DE MONTAGE AVANT D ASSEMBLER OU DE FAIRE FONCTIONNER VOTRE GRIL IL FAUT AU MOINS TROIS PERSONNES POUR ASSEMBLER L APPAREIL Les outils suivants sont n cessaires a l assemblage de ce gril a gaz naturel Grill Island 6830 e Tournevis inclus e hexagonale incluse r 000 3 4 ISTA DE PARTES Grille de r chauffement Grilles de cuisson Plaques de diffusion thermique Assemblage de corps de gril Grille de br leur lat ral Plateau graisse principal Assemblage de br leur lat ral Plateau graisse de br leur lat ral Plaque arri re en granit Panneau arri re Plaque lat rale gauche en granit Plaque lat rale droite en granit Socle de gril Panier Guide de panier Poign es de porte Portes Support de br leur lat ral Support de corps de gril Baguette lat rale gauche du gril Baguette lat rale droite du gril Support de socle de grille du milieu 50 51
23. E SYMBOLE D ALERTE PORTER UNE ATTENTION ETROITE AUX RENSEIGNEMENTS QUI SUIVENT LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES MISES EN GARDE DE S CURIT ET LES CONSIGNES AVANT D ASSEMBLER ET D UTILISER VOTRE GRIL 4 DANGER SI VOUS D CELEZ UNE ODEUR DE GAZ Couper l alimentation en gaz de l appareil Eteindre toute flamme nue Ouvrir le couvercle Si l odeur persiste vous tenir l cart de l appareil et t l phoner imm diatement votre fournisseur de gaz ou au service d incendie MISE EN GARDE NE PAS garder ou utiliser de l essence ou tout autre liquide ou vapeur inflammable proximit de cet appareil ou de tout autre appareil Il ne faut pas garder une bouteille de GPL non raccord e proximit de cet appareil ou de tout autre appareil afin d viter le risque d explosion DANGER NE PAS ranger une bouteille de GPL de r serve sous cet appareil ou proximit Le non respect de ces consignes peut provoquer un incendie causant des blessures graves et m me la mort 32 TABLE DES MATI RES Avertissements 34 Installation et utilisation s res_ ___ _ 35 Branchement du tuyau sur l alimentation en gaz naturel 36 Test d tach s uu u sonenn k i nni Aene rando au Dada qusa dieu 37 38 Liste de v rifications ant rieures l utilisation
24. ILL e In manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the burner and cooking surfaces of your grill e Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL e Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH position for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS e Flare ups are a part of cooking meats on gas grill This adds to the unique flavor of cooking a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease on the top of the heat tents If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur AWARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use DO NOT use water to extinguish flare ups Have fire extinguisher readily accessible suitable for use with gas appliances
25. S Shut off gas to the appliance Extinguish any open flame Open Lid If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department WARNING Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this any other appliance DANGER e NOT store LP gas cylinders under or near this appliance e A fire causing death or serious injury may occur if the above is not followed exactly TABLE OF CONTENTS General RS De at Kanaane Ean die CRE AUS 3 Installation and Safe Use 4 Connecting Hose to Natural Gas Source 5 Leak 1 Stindiisssusriiliesss asesbonagnatiididiirrhiel epesniisiresd hes 6 7 Pre start Check nz aa tetanus let aa ha 7 Lighting INSWUCHONS amener tarte Na a uw uwa 8 10 Operating Grill and Helpful Hints 11 13 Proper Care and 13 15 Transporting and 5 15 Trouble Shooting eee eee ate 16 Frequently Asked Questions
26. ag et qu il est correctement achemin S il est trop r p us ou trou remplacez le tuyau avant d utiliser le gril Vous pouvez obtenir un tuyau de rechange en contactant notre service la client le au 800 527 0717 e Testez l tanch it de tous les raccords et du tuyau a gaz Consultez la section lt Test d tanch it gt e V rifiez que tous les cordons d alimentation lectrique sont correctement mis la terre Eloignez tout cordon d alimentation lectrique ainsi que le tuyau d alimentation en combustible des surfaces chauff es Le tuyau doit se trouver au moins 10 cm de toute surface chaude e Placez votre gril sur une surface de niveau dans un endroit correctement ventil une distance ad quate de tout mat riau combustible b timent et porte faux e Placez le plateau graisse vide sous le trou d vacuation et de r colte de la graisse situ en bas de l ilot e NE bouchez JAMAIS le d bit de combustion et d air de ventilation 38 ATTENTION Veuillez lire comprendre et respecter tous les avertissements et instructions ce manuel N ignorez AUCUN des avertissements et AUCUNE des instructions des sections pr c dentes de ce manuel A ATTENTION CONSIGNES D ALLUMAGE Suivez ces instructions la lettre OUVREZ LE COUVERCLE DU GRIL avant d essayer d allumer un br leur afin que la fum e ne s accumule pas l int rieur du gril Si le couvercle reste ferm le gril peut explose
27. all control knobs are in the OFF position 3 Selectthe burner to be lit Push and turn the control knob of that burner to the HIGH position Press the electronic igniter and hold for 3 5 seconds to light burner 5 If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 Repeat Steps 3 5 for lighting each burner Always use the electronic igniter for lighting each burner If burner does not ignite using push button igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section 7 To turn off turn each control knob clockwise until it locks in the OFF position This does not turn off the gas flow from the natural gas supply Note If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting 2 Turn the burner control knobs to OFF 3 Strike the match and place approximately 1 2 1 to 2 cm above lighting hole located on right and left hand side of the grill body 4 Turn right or left burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to evacuate the grill Repeat Steps 1 through 5 until the
28. are and Maintenance Burner is improperly seated on control valve Gas connections may be loose Leak Check and tighten all connections Burner is obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Excess grease build up causing grease fires Cook on a lower temperature setting 16 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann Customer Service are listed on silver label found on the back of the grill or on the grill body side under the side shelf These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these causes e Check natural gas supply e Check to ensure all gas connections are secure igniter AA battery may need replacing e Ignition wires may be loose Remove the battery inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires e Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter
29. button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 47cm If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the appropriate gap distance e Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting There may be an obstruction in the gas line To correct this remove gas supply line from Quick disconnect coupler Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked please contact your local natural gas company Question How and when do I clean the interior cooking components of my grill Answer Use a fiber or brass cleaning brush to clean the interior or the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning Stainless Steel Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser an
30. c de l eau chaude ou une eau peu savonneuse Le cas ch ant utilisez un nettoyant formul sp cifiquement pour le granit N utilisez jamais de vinaigre de produit nettoyant abrasif ou contenant de l acide ou un encaustique pour meubles Nous vous sugg rons l entretien de routine suivant e Nettoyez imm diatement tout d versement poussetez l aide d un chiffon non trait e Utilisez des dessous de verre Ne posez pas de jardini re sur la plaque Couvrez toujours le plan de travail s il est l ext rieur ou s il n est pas utilis Nettoyez r guli rement les parois en fibre de verre avec de l eau chaude ou une eau peu savonneuse N utilisez jamais de vinaigre de produit nettoyant abrasif ou contenant de l acide ou un encaustique pour meubles Couvrez toujours la plaque lorsque vous ne l utilisez pas NETTOYAGE ET ENTRETIEN e V rifiez que l appareil est exempt de tout combustible essence ou autres vapeurs et liquides inflammables Faites en sorte que les orifices de ventilation soient d gag s de tout d bris e V rifiez les flammes du br leur pour voir s il fonctionne correctement consultez l illustration du paragraphe de la section ll se peut que des araign es ou d autres insectes aient fait leur nid dans le br leur emp chant ainsi le gaz sortir e Pour que votre grill fonctionne au maximum de ses capacit s effectuez ces v rifications au moins deux fois par an ou la suite de longues p rio
31. d fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat distribution plates should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of flare ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup Some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what affect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the short term performance of your grill Stainless steel grill parts will not rust However weathering and extreme heat can cause a Stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do clean my grill lid 17 Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainles
32. des d entreposage e N oubliez pas de resserrer tous les crous boulons vis etc au moins deux fois par an ATTENTION Les bords de certaines pi ces peuvent tre coupants Portez des gants protecteurs le cas ch ant Enlevez les grilles de cuisson les plaques de diffusion de chaleur et les br leurs de l int rieur du gril Nettoyez les r sidus exc dentaires avec une brosse de l eau chaude et du d tergent N utilisez JAMAIS de nettoyant pour four commercial Rincez compl tement l eau S chez tous les composants l aide d une serviette et replacez les en suivant les instructions de montage ASSEMBLAGE ET ENTRETIEN DES BRULEURS Bien que les br leurs soient en laiton ils peuvent rouiller s ils sont expos s une chaleur intense ou aux acides des aliments cuits V rifiez r guli rement que br leurs ne pr sentent pas de fissure de trou bizarre d autres signes de corrosion Si c est le cas remplacez le br leur NE bouchez JAMAIS le d bit de combustion et d air de ventilation Les tuyaux des br leurs peuvent tre obstru s par des araign es ou d autres insectes faisant leur nid Si c est le cas le gaz ne peut pas tre achemin vers les br leurs et un incendie peut se d clarer au niveau du tuyau du br leur ou sous le gril Pour nettoyer l assemblage de br leur ou si vous avez des probl mes allumer le gril suivez les instructions suivantes de nettoyage et ou de remplacement des pi ces
33. e cuisson en acier inoxydable Nettoyez les grilles l aide d un d tergent doux et rincez les l eau chaude avant la premi re utilisation du gril ou lorsque vous en avez besoin N utilisez JAMAIS de nettoyant pour four commercial Si les r sidus alimentaires sont r sistants utilisez un d graisseur ou une brosse de nettoyage en laiton ou en fibres Nettoyage des grilles de cuisson en fonte au fini en porcelaine Nettoyez les grilles l aide d un d tergent doux et rincez les l eau chaude avant la premi re utilisation du gril ou lorsque vous en avez besoin Si les r sidus alimentaires sont r sistants utilisez un d graisseur ou une brosse de nettoyage en laiton ou en fibres S chez les imm diatement l aide d un chiffon doux ou de serviettes en papier m nager Nettoyage de la plaque de diffusion thermique Pour viter les pouss es de flammes les plaques de diffusion thermique doivent tre nettoy es lorsque de la nourriture ou de la graisse s y sont accumul es Nettoyez les plaques de diffusion thermique l aide d un d tergent doux et rincez les l eau chaude Si les r sidus alimentaires sont r sistants utilisez un d graisseur ou une brosse de nettoyage en laiton ou en fibres N utilisez jamais une brosse en acier ou un couteau en m tal pour nettoyer les l ments finis en porcelaine car ils peuvent rayer ou cailler le fini en porcelaine et le faire rouiller Nettoyage du plateau graisse et ou du godet gra
34. e l allumer pour la premi re fois m me si vous l avez achet d j mont A chaque fois qu un tuyau d alimentation est branch sur une source d alimentation en gaz naturel ou apr s le remplacement d un l ment du syst me de gaz A chaque fois que vous d placez le gril Au moins une fois par an ou si votre gril n a pas t utilis depuis plus de 60 jours V RIFICATION LES FUITES 1 Faites un m lange de 50 d eau et de 50 de Cherchez les Bulles d tergent vaisselle 2 Ouvrez le couvercle du gril 3 V rifiez que tous les boutons de commande sont sur OFF 4 Ouvrez l alimentation en gaz naturel 5 Appliquez le m lange d eau savonneuse sur les l ments suivants Manchon d accouplement rapide Bouchon m le et raccord de tuyau Toute la longueur du raccord lt Y gt du tuyau d alimentation en gaz aux trois tuyaux d alimentation en gaz Les raccords en laiton et le manchon d accouplement rapide Le raccord entre le br leur lat ral et le tuyau Le capuchon de la tige du robinet du br leur lat ral o 0080 Le raccord d alimentation du gaz au robinet de gaz 6 V rifiez s il y a des bulles un des endroits cit s A Si c est le cas il y a une fuite 7 Coupez l alimentation en gaz naturel 8 Rel chez la pression du gaz dans le tuyau en tournant les boutons de commande 9 R glez les boutons de commande sur lt OFF gt
35. ear or the hose is cut it must be replaced prior the grill being used A replacement hose can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 e Leak check all gas connections and hose See section on Leak Testing e Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches from hot surfaces e Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use e DO obstruct the flow of combustion and ventilation air AWARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual AWARNING LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down Check that all burner control knobs and the natural gas supply are turned to the OFF position Turn on natural gas supply DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting burner 2 Make sure
36. ed A H for growing bubbles which indicates a leak 7 Turn OFF gas at natural gas supply 8 Turn on control knobs to release gas pressure in hose 9 Turn control knobs to OFF position 10 Tighten any leaking connections 11 Repeat soapy water test until no leaks are detected DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service 12 Turn OFF gas supply at natural gas supply until you are ready to use your grill 13 Wash off soapy residue with cold water and towel dry 14 Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill CAUTION DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service Note The leak test must be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles are developing DO NOT use a flashlight to check for bubbles AWARNING PRE START CHECK LIST Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled stored moved cleaned or repaired DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST e Ensure that the grill is properly assembled e Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or w
37. er le bouton de r glage sur OFF attendez 5 minutes pour que les vapeurs de gaz se dissipent et r p tez la proc dure d allumage 7 Pour l le br leur tournez le bouton de r glage LOW dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ci s arr te jusqu ce qu il te en position OFF HIGH N F0R ASSISTANCE CALL K ma m LOW m Low POUR ASSISTANCE CONTACTEZ NOUS 800 527 0717 Etape 21 Ins rez le plateau graisse du br leur principal dans l ouverture situ e l avant des br leurs principaux Etape 22 Ins rez le plateau graisse du br leur lat ral dans l ouverture situ e l avant du br leur lat ral tape 23 Retirez le capuchon d allumage du br leur lat ral et ins rez la pile borne positive orient e vers le capuchon d allumage Replacez le capuchon d allumage et assurez vous que l allumeur fonctionne correctement Recommencez la m me proc dure pour l allumeur du br leur du gril 60 tape 24 Placez la grille de br leur lat ral sur le br leur lat ral tape 25 Placez les quatre plaques de diffusion de chaleur sur les onglets situ s sur la partie inf rieure de l assemblage du corps de gril directement au dessus des br leurs tape 26 Placez les grilles de cuisson en acier inoxydable sur les supports directement au dessus des plaques de diffusion de chaleur tape 27 Placez la grille de r chauffement au dessus des gri
38. es boutons de commande des br leurs sur lt OFF gt Remarque Commencez par fermer la bouteille de GPL afin que le gaz ne reste pas sous pression dans le syst me ATTENTION L alimentation en gaz naturel doit toujours tre coup e ou sur OFF lorsque le gril ne fonctionne pas AATTENTION FONCTIONNEMENT DU GRIL N utilisez jamais de charbon ou de liquide d allumage l int rieur de votre gril gaz Veuillez lire tous les avertissements et suivre toutes les instructions des chapitres pr c dents de ce manuel AVANT LA PREMIERE UTILISATION e Des r sidus huileux peuvent se trouver sur les br leurs et les surfaces de cuisson du gril Ils font partie du processus de fabrication et de traitement des l ments du gril e Avant d utiliser votre gril pour la premi re fois pr chauffez le pendant 15 minutes sur HIGH afin de br ler ces r sidus huileux PR CHAUFFAGE DU GRIL e Avant d utiliser votre gril nous vous conseillons de le pr chauffer Ainsi les surfaces de cuisson se trouvent aux temp ratures ad quates pour saisir les sucres alimentaires lorsque vous cuisinez Apr s avoir allum votre gril r glez le br leur principal sur HIGH pendant 10 15 minutes Fermez le couvercle durant la p riode de pr chauffage CONTR LE DES POUSS ES DE FLAMMES e ly a toujours des pouss es de flammes lorsqu on cuit de la viande sur un gril gaz Ce type de cuisson unique en son genre implique
39. estique N utilisez JAMAIS le gril des fins autres que celles pour lesquelles il a t con u NE lutilisez JAMAIS si vous avez pris des drogues ou bu de l alcool Le grill est chaud lorsqu il fonctionne Pour viter de vous br ler N essayez JAMAIS de le d placer Portez des gants protecteurs ou des gants sp ciaux pour le four NE touchez JAMAIS les surfaces chaudes du gril NE portez JAMAIS de v tements l ches lorsque vous utilisez le gril et faites en sorte que vos cheveux n entrent jamais en contact avec ce dernier FAITES PREUVE DE PRUDENCE LORSQUE VOUS UTILISEZ VOTRE LE NON RESPECT DES CONSIGNES ET DES AVERTISSEMENTS DE CE MANUEL PEUT ENTRAINER DES BLESSURES GRAVES O DES DOMMAGES IMPORTANTS CONSERVEZ CE MANUEL POUR POUVOIR LE CONSULTER ULT RIEUREMENT AVERTISSEMENTS G N RAUX ATTENTION ATTENTION N UTILISER QU L EXTERIEUR NE faites JAMAIS fonctionner cet appareil l int rieur ou dans un endroit ferm tel un garage une remise ou un passage couvert Utilisez votre gril L EXT RIEUR dans un endroit convenablement ventil et loin de toute habitation ou b timent afin de ne pas courir les risques associ s une accumulation de gaz et de vapeurs toxiques Nous vous conseillons d installer votre gril au moins 3 1 m tres 10 pieds de tout b timent Conservez un d gagement minimum de 91 cm 36 pouces entre les c t s du gril et les murs ou tout autre mat riau combust
40. gril tout en cuisant un r ti feu doux sur l autre c t teint 42 CUISSON AU TOURNEBROCHE Ce gril est quip de trous de montage pr perc s pour un tournebroche N utilisez jamais un tournebroche qui n a pas t sp cifiquement fabriqu pour ce gril e Veuillez lire et respecter tous les avertissements et toutes les instructions du manuel de l utilisateur fourni avec le tournebroche Conservez les instructions afin de pouvoir les consulter ult rieurement e N utilisez jamais le br leur lat ral lorsque vous utilisez un tournebroche e N utilisez JAMAIS le br leur arri re du tournebroche lorsque les br leurs principaux fonctionnent AATTENTION Lorsque vous utilisez un tournebroche fonctionnant au courant alternatif ce dernier doit tre mis la terre conform ment aux normes locales ou si ces derni res n existent pas Aux tats Unis conform ment la norme lt National Electrical Code gt ANSI NFPA No 70 Derni re dition e Au Canada conform ment la norme lt Canadian Electrical Code gt CSA C22 1 Le tournebroche est quip d une fiche trois broches afin que vous ne puissiez pas vous lectrocuter Cette fiche doit tre directement branch e sur une prise triphas e correctement mise la terre Ne coupez et ne retirez jamais la prise de terre Toute rallonge doit elle aussi tre quip e d une prise triphas e Les cordons d alimentation lectrique ne doivent jamais e
41. gt N entreposez JAMAIS une bouteille de GPL vide ou remplie sous ou proximit du gril N entreposez jamais de liquides inflammables ou de bombe a rosol sous ou proximit du gril N essayez PAS d teindre les incendies caus s par de la graisse avec de l eau Si votre appareil de cuisson gaz ne fonctionne pas le robinet d alimentation en gaz doit tre ferm N entreposez l int rieur un appareil de cuisson au gaz destin tre utilis l ext rieur que si son alimentation en gaz est d connect e et d pos e Il se peut que des toiles d araign e ou d autres d bris bloquent le br leur lorsque vous retirez l appareil de l endroit o il tait entrepos Consultez alors le paragraphe lt Assemblage Entretien des br leurs gt de la section Soins et entretien appropri AVANT D ENTREPOSER VOTRE GRIL V rifiez que l alimentation en gaz a t coup e Nettoyez toutes les surfaces Appliquez une l g re couche d huile de cuisson sur les br leurs pour qu ils ne rouillent pas Si vous entreposez le gril l int rieur d branchez le tuyau d alimentation en gaz naturel Apr s que le gril a t entrepos au d but de la belle saison ou apr s un mois de non utilisation nettoyez le br leur avant de l utiliser Les araign es et les insectes aiment construire des nids dans le tuyau du br leur particuli rement durant les mois d hiver Ces nids peuvent provoquer des incendies dans les tu
42. hrough back panel of base unit and up through inside of grill cabinet base hole Plug rotisserie motor cord into extension cord plug 27 Spring Pin Hinge Pin ht Step 16 Connect the side burner hose to the grill body hose by inserting the fitting into the quick connect coupler Step 17 Insert hinge pin in bottom of left side door into hole at the bottom left door frame then align door with left side door frame Depress spring pin located on top edge of door and slide door toward left side door frame until spring pin locks into hole in door frame Repeat for other door Step 18 To attach the door handle to the door insert four M6 x 12mm bolts halfway onto the door handle stand Align the bolts to the keyholes which are located on the door panel and slide down Then tighten the four bolts securely Repeat for other door Step 19 Attach basket bracket guide using two M5 x 10mm bolts Step 20 Place the basket into the basket brackets and basket guide Then fasten it by using a M6 nut and tighten securely using small hex nut wrench M6 Nut 28 Step 21 Insert main burner grease tray into opening on front side of main burners Step 22 Insert side burner grease tray into opening on front side of side burner Step 23 Remove the side burner igniter cap and insert battery with positive end of battery towa
43. ible N utilisez JAMAIS le gril sous une structure combustible non prot g e N installez JAMAIS ou N utilisez JAMAIS ce grill sur un v hicule de loisirs et ou un bateau ATTENTION N utilisez JAMAIS de tuyau en m tal dur pour brancher ce type de grill sur une source d alimentation en gaz naturel Utilisez uniquement les tuyaux sp cifi s par le fabricant L utilisation de tuyaux en m tal dur ou vrill est dangereuse Le mouvement du grill peut casser le tuyau en m tal L appareil et son robinet d arr t individuel doivent tre d branch s de la tuyauterie d alimentation en gaz durant tout test de pression du syst me si les pressions d essai d passent 1 2 psi 3 5 kPa Durant tout test de pression de la tuyauterie d alimentation en gaz des pressions d essai inf rieures ou gales 1 2 psi 3 5 kPa isolez l appareil de la tuyauterie d alimentation en gaz en fermant son robinet d alimentation manuel individuel Ce grill doit tre aliment en gaz naturel une pression d alimentation de la colonne d eau 7 pouce V rifiez la pression alimentation aupr s de votre compagnie de gaz locale Ne l utilisez jamais avec du GPL Le branchement sur une alimentation en gaz doit tre effectu par un plombier certifi INFORMATIONS CONCERNANT L INSTALLATION Cet appareil doit tre install conform ment toutes les normes locales applicables ou s il n en existe pas e Conform ment la norme Na
44. intenance MATCH LIGHTING THE SIDE BURNER 1 gt won Open the lid to the side burner before lighting Make sure control knob is in the OFF position Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and natural gas supply DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual Note Observe flame height when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH TURNING OFF THE GRILL 1 2 Turn off the natural gas supply Turn all burner control knobs to the OFF position Note Turn off natural gas supply first to prevent gas from being left in the system under pressure A CAUTION The natural gas supply should always be in the off or closed position when the grill is not in use 10 AWARNING OPERATING THE GRILL Never use Charcoal or Lighter Fluid inside your Gas Grill Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual BREAKING IN YOUR GR
45. isse Le plateau graisse et ou le godet graisse certains mod les doivent tre inspect s avant chaque utilisation du gril afin de r duire les risques d incendie Nettoyez la graisse avec une spatule en plastique et nettoyez tous les l ments l aide d un savon doux d un d graisseur et d une solution d eau chaude Question Pourquoi les l ments du gril rouillent ils et dans quelle mesure la rouille affecte t elle les mat riaux du gril R ponse La rouille est un processus d oxydation naturelle qui peut appara tre sur les l ments en fonte et en acier La rouille n affecte pas les performances court terme de votre gril Les l ments en acier inoxydable de votre gril ne rouillent pas Cependant les intemp ries et une forte chaleur peuvent faire prendre la couleur bronze au couvercle en acier inoxydable de votre gril Il s agit d une d coloration et non pas de la rouille et cela ne peut pas tre consid r comme un d faut de fabrication Question Pourquoi le couvercle en acier inoxydable du gril se d colore t il et comment le nettoyer R ponse La fum e les intemp ries et une forte chaleur peuvent faire prendre la couleur bronze au couvercle en acier inoxydable de votre gril Ce processus est diff rent de la rouille et il ne s agit pas d un d faut du produit Les huiles de machines utilis es dans le processus de fabrication de l acier inoxydable ainsi que les huiles de cuisson et la salet du couve
46. lat ral sur le raccord connexion rapide du tuyau du corps du gril tape 17 Ins rez la fiche de la charni re du bas de la porte de gauche dans le trou du c t inf rieur gauche de l encadrement de la porte puis alignez la porte sur l encadrement de porte gauche Rel chez la goupille ressort situ e sur le bord sup rieur de la porte et faites glisser cette derni re vers l encadrement de porte gauche jusqu ce que la goupille ressort s enclenche dans le trou de Goupille l encadrement de la porte 85501 0 Recommencez la m me proc dure pour l autre porte Etape 18 Ins rez jusqu a la moiti quatre boulons M6 x 12mm dans le porte poign e pour fixer la poign e a la porte Alignez les boulons sur les trous de cl situ s sur le panneau de porte et faites glisser vers le 0 bas Serrez fermement les quatre boulons Recommencez la m me proc dure pour l autre porte tape 19 Attachez le guide de support de panier l aide des deux boulons M5 x 10mm Etape 20 Placez le panier dans les supports gt r 00 0 00 et le guide de panier Fixez le l aide d un crou M6 et serrez le tout fermement l aide de la petite cl hexagonale crou M6 i ELECTRONIC IGNITER L ALLUMAGE LECTRONIQUE 6 Si le br leur ne s allume pas dans les 5 secondes faites HIGH tourn
47. lles de cuisson en acier inoxydable Charmglow Grill Island Assembl Remarque Utilisez la grande cl hexagonale pour r gler les pieds du gril afin qu il soit de niveau avec le gril gaz Grill Island Outdoor Gas Grill 62 2006 The Brinkmann Corporation Dallas Texas 75244 U S A www brinkmann net WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Charmglow Grill Island Gas Outdoor Grill is free from defects due to workmanship or materials for Stainless Steel and Die cast parts Lifetime Electronic ignition and burners 1 Year Remaining parts 1 Year The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance improper use disassembly of parts and or attempted repair by anyone other than an authorized employee of The Brinkmann Corporation This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subse
48. mer le br leur du tournebroche V rifiez que le bouton de commande est sur OFF Enfoncez le bouton du br leur et faites le tourner jusqu ce qu il soit sur HIGH Maintenez le bouton enfonc tout en appuyant de 3 5 secondes sur l allumeur lectronique Une fois que le br leur est allum maintenez le bouton enfonc pendant 30 secondes Si le br leur ne s allume PAS dans les 5 secondes remettez le bouton sur OFF attendez 5 minutes afin que le gaz se dissipe et r p tez la proc dure d allumage Pour teindre le br leur faites tourner son bouton de commande dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu il soit verrouill sur OFF IMPORTANT N utilisez JAMAIS le br leur arri re du tournebroche lorsque les br leurs principaux fonctionnent Remarque Si le br leur ne s allume pas ou que la flamme est trop basse il se peut qu une araign e et ou un autre insecte le bloque Consultez alors le paragraphe lt Assemblage Entretien des br leurs gt de la section Soins et entretien appropri ALLUMAGE DU BRULEUR DU TOURNEBROCHE AVEC UNE ALLUMETTE 1 2 4 Ouvrez le couvercle du gril avant d allumer le br leur du tournebroche V rifiez que le bouton de commande est sur OFF Allumez une allumette et placez la de 1 2 cm du bord inf rieur du br leur Enfoncez le bouton du br leur et faites le tourner jusqu ce qu il soit sur lt HIGH gt Maintene
49. mi attachez le panneau arri re au socle du Grill Island en utilisant dix boulons M6 x 12mm Commencez par Tige de aligner les deux trous sur les tiges guidage de guidage situ es en bas du socle du gril Trou de passage du cordon Remarque Cela inclut les deux boulons de l tape 1 Boulons de panneau arri re Boulons de panneau arri re T L Ll jJ Bl 53 tape 4 Fixez la tige de support du br leur lat ral au c t droit du gril l aide de quatre boulons M6 x 12mm Remarque V rifiez que la fl che est point e vers l avant tape 5 Fixez la tige de support du br leur lat ral au c t gauche de l ilot gril l aide de quatre boulons M6 x 12mm Remarque V rifiez que la fl che est point e vers l avant tape 6 Ins rez les boulons M8 compl tement filet s dans la partie inf rieure des plaques en granit Il y a en tout quatorze boulons pour trois plaques en granit 54 55 tape 7 Installez
50. n If found replace the assembly before using your grill Only the Brinkmann supplied replacement should be used A DANGER LEAK TESTING To prevent fire or explosion hazard DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area Never perform a leak test with a match or open flame Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot AWARNING WHEN TO PERFORM A LEAK TEST After assembling your grill and before lighting for the first time even if purchased fully assembled Every time the gas hose is connected to the natural gas supply or if any of the gas components are replaced Any time your grill has been moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap Watch For Bubbles 2 Open the lid 3 Insure all burner knobs set to the OFF position 4 Turn on the natural gas supply 5 Apply the soap water mixture to the following Quick disconnect coupler Plug and hose connection The full length of gas supply hose Y connector to all three gas supply hoses Brass connections and quick disconnect assembly Side burner connection to hose Side burner valve stem cap 90 09 Gas supply connection to gas manifold 6 Check each place list
51. n by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 e Wash cooking grills with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray e Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting The exterior surface of your grill can be cleaned with stainless steel cleaner Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting To protect granite countertops against stains and discoloration use high quality penetrating sealant made specifically for granite The sealant should be applied periodically throughout the year e For standard maintenance on granite countertops wipe with warm water mild soapy water Cleaners made specifically for cleaning granite may be used as necessary Do not use vinegar cleaners that contain acid abrasive cleaners or furniture polish We suggest the following routine care e Clean up spills immediately e Dust with an untreated cloth Use coasters e Keep planters off the surface Always keep covered when not in use Forstandard maintenance on fiberglass walls wipe with warm water or mild soapy water Do not use vinegar cleaners that contain acid abrasive cleaners or furniture polish Keep cove
52. nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly follow these instructions to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill 1 Turn gas off at control knobs and natural gas supply 2 Remove cooking grills and heat distribution plates 3 Remove cotter pins from beneath each burner foot using a screwdriver or needle nose pliers EC lt Debris 5 Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to run through each burner tube and flame port several times 4 Carefully lift each burner up and away from valve openings Note Wear eye protection when performing procedure 6 6 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole 7 Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt 8 Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle Valve Nozzle 9 Carefully replace burners 10 Replace cotter pins beneath each burner and follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation 11 Replace heat distribution plates and cooking grills PROPER BURNER OPERATION 14 COOKING GRILLS e Clean with mild soap detergen
53. ntrer en contact avec l eau ou avec toute surface chaude du gril UTILISATION DES AUTRES FONCTIONS DU GRIL LE BRULEUR LATERAL e Le br leur lat ral peut servir pr parer des plats d accompagnement tel que des haricots des pommes de terre du mais ou des sauces chaudes e Le robinet du br leur peut tre r gl plus ou moins fort en fonction des imp ratifs de cuisson AATTENTION Lisez les instructions concernant l allumage de votre gril pour allumer le br leur lat ral Ne fermez jamais le couvercle du br leur lat ral lorsque ce dernier est allum Utilisez une casserole de 25 cm 10 po de diam tre maximum SANS poign e longue lorsque vous cuisinez sur le br leur lat ral Placez la casserole au centre du br leur Veillez ne pas heurter le gril le br leur lat ral ou la casserole afin de ne pas renverser son contenu et gravement vous br ler N utilisez JAMAIS le br leur lat ral pour faire frire des aliments car la cuisson l huile peut s av rer tr s dangereuse 43 44 CONSEILS DE CUISSON SUR GRIL PROPRET Lavez vous toujours soigneusement les mains l eau chaude et au savon avant de manipuler des aliments ou apr s avoir touch de la viande de la volaille du poisson ou des fruits de mer crus Si vous transportez dans un plat de la viande de la volaille du poisson ou des fruits de mer crus vers le gril nettoyez soigneusement ce dernier l eau chaude et au savon avant d y reme
54. on Code CAN CGA B149 1 e Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada e Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check local codes please contact your local natural gas company This grill was not intended to be connected to an LP Gas Cylinder CONNECTING YOUR GRILL TO THE NATURAL GAS SOURCE 1 Coat pipe nipple with gas resistant teflon tape or pipe dope Tighten quick disconnect coupler onto pipe nipple that leads to natural gas supply Figure A 2 After grill is completely assembled make sure natural gas supply valve is OFF and then connect natural gas hose to socket Push sleeve back on socket Figure B and insert plug until sleeve snaps forward locking plug into socket Be sure to leak test these connections prior to use Insert cover when hose is disconnected Figure A Quick disconnect coupler Natural gas supply Plug Hose Pipe nipple Supply valve Sleeve Figure B Push sleeve back to attach Natural gas supply Supply valve Socket Sleeve DISCONNECTING YOUR GRILL FROM THE NATURAL GAS SOURCE 1 Turn natural gas supply valve OFF 2 To disconnect push sleeve back and pull plug out of sleeve AWARNING Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures Visually inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage excess wear or deterioratio
55. ood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water e Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE e Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature You may order a Commercial quality thermometer from Brinkmann For more information on this product and other Brinkmann accessories please refer to the accessory pages at the end of this manual The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items CROPS 22 7 ere 145 F 62 8 Roasts 145 F 62 8 C Ground Meat 160 F 71 C Seafood 140 F 60 C POK seems 160 F 71 Vegetables 145 F 62 8 C so ce kc eee 180 82 HELPFUL HINTS e f you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDA s toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use A grill cover may be ordered directly from Brinkman
56. or ventilation air Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear loose clothing or allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GENERAL WARNINGS AWARNING FOR OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors We recommend your grill be situated at least 10 feet 3 1 m f
57. qu il y ait des pouss es de flammes Des pouss es trop fortes peuvent br ler votre nourriture et s av rer dangereuses pour vous et votre gril Elles proviennent d une accumulation de graisse sur vos tentes thermiques Si les flammes deviennent trop hautes NE versez PAS d eau pour les teindre Cela pourrait entra ner une projection de graisse qui pourrait gravement vous br ler En cas d incendie caus par de la graisse fermez le couvercle et teignez les br leurs principaux jusqu ce que la graisse se soit consum e Faites attention lorsque vous rouvrez le couvercle car de petites explosions peuvent se produire AATTENTION NE laissez JAMAIS le gril sans surveillance lorsqu il fonctionne NE d placez JAMAIS votre gril lorsqu il fonctionne N utilisez JAMAIS d eau pour teindre les pouss es de flammes Ayez toujours proximit un extincteur d incendie destin aux appareils gaz POUR MINIMISER LES POUSS ES DE FLAMMES Eliminez toute graisse excessive de vos viandes avant de les faire cuire e Faites cuire les viandes riches en graisses poulet ou porc feu doux ou indirectement e V rifiez que votre gril est de niveau que la graisse s vacue par le trou situ en bas du gril vers le bac r cepteur CUISSON INDIRECTE e La cuisson indirecte permet de cuire les aliments sans qu une source de chaleur soit directement sous ces derniers Vous pouvez saisir vos viandes sur une flamme haute d un c t du
58. quent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Charmglow Grill Island Gas Outdoor Grill under the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE CHARMGLOW GRILL ISLAND GAS OUTDOOR GRILLTO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIE The Brinkmann Corporation garantit le gril a ga
59. r V rifiez que tous les boutons de commande du br leur et le robinet de la bouteille sont sur OFF Ouvrez l alimentation en gaz naturel LOIGNEZ votre t te votre corps ou vos bras du gril lorsque vous l allumez ALLUMAGE DES BRULEURS PRINCIPAUX 1 Ouvrez le couvercle avant d allumer le br leur 2 V rifiez que tous les boutons sont sur OFF 3 Choisissez quel br leur allumer Enfoncez le bouton de ce br leur et faites le tourner jusqu ce qu il soit sur HIGH 4 Appuyez sur l allumeur lectronique maintenez le enfonc de 5 secondes pour allumer le br leur 5 Sile br leur ne s allume PAS dans les 5 secondes remettez le bouton sur lt OFF gt attendez 5 minutes afin que le gaz se dissipe et r p tez la proc dure d allumage 6 R p tez les tapes de 5 pour allumer chaque br leur Allumez toujours les br leurs l aide de l allumeur lectronique Si le br leur ne s allume pas l aide de l allumeur lectronique attendez 5 minutes et consultez la section Allumage des br leurs principaux avec une allumette 7 Pour teindre un br leur faites tourner son bouton de commande dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu il soit verrouill sur OFF Cela ne coupe pas l alimentation en gaz naturel Remarque Si le br leur ne s allume pas ou que la flamme est trop basse il se peut qu une araign e et ou un autre insecte bloque le br leur Consultez
60. rcle entra nent aussi la d coloration si le couvercle n est pas nettoy avant l utilisation du gril Une fois que votre gril est assembl retirez le rev tement protecteur en PVC du couvercle du gril et l aide d un nettoyant pour acier inoxydable et d un chiffon doux retirez l adh sif restant et les huiles des parties interne et externe de votre couvercle de gril N utilisez jamais de nettoyant ou de d capant abrasif En plus du nettoyage initial un nettoyage de routine destin retirer la poussi re la graisse et les huiles emp chent la d coloration du couvercle 48 CONTENU DU SAC DE PI CES V rifiez que vous avez bien tous les l ments cit s dans les rubriques LISTE DES PI CES et CONTENU DE LA CARTE DES PIECES avant de commencer l installation Votre carte de pi ces inclus Qt 1 Cl hexagonale 2 1 Tournevis 14 1 Petite cl hexagonale 14 1 Ecrou M6 14 2 Piles alkaline 1 5 V 36 Cl hexagonale Boulons M5 x 10mm Boulons compl tement filet s M8 Rondelles M8 crous M8 Boulons M6 x 12mm BESRERENE SIASUINOL oulons de 6 x2 oulons copl teent filet s 8 J y crous 8 49 BESRERENE Piles alcalines AA V
61. rd igniter cap Replace igniter cap and make sure the igniter is working properly Repeat for grill burner igniter 29 ELECTRONI IGNITER L ALLUMAGE LECTRONIQUE 6 Si le br leur s allume pas 5 m LOW SE ONLY UTILISER UNIQUE A A L EXT RIEUR ELECTRO POUR ASSISTANCE CONTACTEZ NOUS 800 527 0717 m mm LOW Step 24 Place side burner grate on side burner Step 25 Place the four heat distribution plates on tabs which are located on the lower level of grill body assembly directly above burners Step 26 Place stainless steel cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates 6 e FD FD ex e if r i Step 27 Place warming rack in slots above bi LT V D the stainless steel cooking grills 31 Charmglow Grill Island Assembled Note Use the large hex nut wrench to adjust grill feet to properly level your Grill Island Outdoor Gas Grill A MISES EN GARDE IMPORTANTES RELATIVES A LA SECURITE NOUS VOULONS QUE L ASSEMBLAGE ET L UTILISATION DE VOTRE GRIL SOIENT AUSSI S CURITAIRES QUE POSSIBLE SYMBOLE D ALERTE DE S CURIT VISE A ATTIRER VOTRE ATTENTION SUR DES RISQUES POSSIBLES LORS DE L ASSEMBLAGE ET DE L UTILISATION DE VOTRE GRIL QUAND VOUS VOYEZ L
62. red when not in use CLEANING AND MAINTENANCE e Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids e Keep the ventilation openings free and clear of debris Visually check burner flames for proper operation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary e Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE Although your burners are constructed of brass they may rust as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blocked by spiders and other insects building their
63. rom buildings Maintain a minimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill and walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat AWARNING DO NOT use hard metal piping of any kind to connect this type of grill to a natural gas source Use only hose specified by manufacturer Using hard metal piping or convoluted metal tubing is an unsafe practice Movement of the grill can cause breakage of metal pipe The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1 2 psi 3 5 kPa The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressure equal to or less than 1 2 psi 3 5 kPa This grill is designed for natural gas use at 7 inch water column supply pressure Verify supply pressure with your local gas company Not for use with LP gas Connections to gas source must be performed by a certified plumber INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either e National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 54 e Natural Gas and Propane Installati
64. s steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in the manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration PARTS BAG CONTENTS Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS CARD CONTENTS before you begin the installation process Your Parts Card will include Qty 1 Hex Nut Wrench 2 1 Screwdriver 14 1 Hex Nut Wrench small 14 1 M6 Nut 14 2 AA 1 5V Alkaline Batteries 36 Hex Nut Wrench EREREREEE EREREREEE ERERERERE M6 x 12mm Bolts ao 2 lt M5 x 10mm Bolts M8 Full Thread Studs M8 Washers M8 Nuts M6 x 12mm Bolts AA 1 5V OOO OO COO COO M8 Washers ews YOUSIAA INN
65. sente garantie bien vouloir appeler le service client le au 800 527 0717 Un ticket de caisse sera demand The Brinkmann Corporation ne sera responsable d aucun gril qui lui sera envoy sans autorisation pr alable LA GARANTIE OFFERTE PAR THE BRINKMANN CORPORATION NE COUVRE EXPRESS MENT QUE CE QUI PR C DE LES GARANTIES TACITES DE VALEUR COMMERCIALE ET D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES EN TERMES DE DUREE AUX DUREES SUSMENTIONNEES COMPTER DE LA DATE DE L ACHAT CERTAINES PROVINCES INTERDISENT DE LIMITER LA DUR E D UNE GARANTIE TACITE LA LIMITE QUI PRECEDE PEUT PAR CONSEQUENT NE PAS ETRE OPPOSABLE L ACHETEUR TOUTE RESPONSABILIT POUR DES DOMMAGES INDIRECTS FORTUITS OU CONSEQUENTS DUS A L INOBSERVATION PAR L ACHETEUR DU GRIL GAZ EN ACIER INOXYDABLE CHARMGLOW GRILL ISLAND DES TERMES DE LA PRESENTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE TACITE EST EXCLUE LE CLIENT RECONNA T QUE LE PRIX D ACHAT FACTURE EST BASE SUR LES LIMITES INDIQU ES DANS LES MODALITES CI DESSUS CERTAINES PROVINCES INTERDISENT D EXCLURE OU DE LIMITER LES DOMMAGES FORTUITS OU CONSEQUENTS LA LIMITE OU L EXCLUSION QUI PRECEDENT PEUVENT PAR CONSEQUENT NE PAS ETRE OPPOSABLES A L ACHETEUR LA PRESENTE GARANTIE CONF RE DES DROITS PRECIS MAIS L ACHETEUR PEUT GALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI VARIENT D UNE PROVINCE L AUTRE 140 6830 B Notice d Utilisation Pour Le Mod le 3 06 Owner s Manual for Model 810 6830 B
66. sition Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the lower edge of burner Push and turn the control knob to the HIGH position Continue to push in control knob for 3 5 seconds while holding match under burner The burner should light within 5 seconds Once burner is lit continue to push and hold control knob for 30 seconds If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and natural gas supply DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual LIGHTING THE SIDE BURNER 15 2 3 Open lid before lighting side burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn side burner control knob to the HIGH position Press the electronic igniter on the side burner and hold for 3 5 seconds to light burner If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn each knob clockwise until it locks in the OFF position Note If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Ma
67. st branch sur l alimentation en gaz naturel e N effectuez jamais un test d tanch it l aide d une allumette ou d une flamme ouverte ATTENTION Des odeurs fortes un rhume une congestion des sinus etc peut emp cher la d tection de gaz naturel Lorsque vous v rifiez qu il n y a pas de fuite faites attention et utilisez votre bon sens Faites en sorte qu il n y ait jamais d essence de diluant pour peintures de vapeurs et liquides inflammables ou de mat riaux combustibles sur votre gril gaz Avant d utiliser votre gril respectez toujours la Liste des v rifications ant rieures l utilisation N utilisez JAMAIS le br leur arri re du tournebroche lorsque les br leurs principaux fonctionnent NE bouchez JAMAIS le d bit de combustion et d air de ventilation Ne laissez ni les enfants ni les animaux domestiques s approcher du gril chaud NE laissez PAS les enfants utiliser le gril ou jouer proximit NE laissez JAMAIS le gril sans surveillance lorsqu il fonctionne NE laissez JAMAIS le tuyau gaz entrer en contact avec les surfaces chaudes NE laissez JAMAIS la graisse du trou d vacuation tomber sur le tuyau loignez les cordons d alimentation lectrique de l eau et des surfaces chauff es Ayez toujours port e de main un extincteur d incendie compatible avec le gaz Consultez les autorit s locales pour conna tre la taille et le type d extincteur ad quats Utilisation exclusivement dom
68. t and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the porcelain coated cooking grills Steel can cause the finish to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES e Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grill Inspect the heat distribution plates and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plates to become damaged to the extent that they may fall through onto the burners Replace the heat distribution plates and cooking grills and light the burners Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease AWARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Make sure that the natural gas supply is shut off After moving the grill check that all gas connections are free of leaks Refer to instructions for Leak Testing DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use the gas must be turned off at the natural gas supply Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible
69. tional Fuel Gas Code ANSI 2223 1 54 e Conform ment aux normes d installation du propane et du gaz naturel CAN CGA B149 1 e Conform ment aux normes d installation du gaz naturel CAN CGA B149 1 Canada e Conform ment aux normes d installation du propane CAN CGA B149 2 Canada Si vous d cidez de v rifier les normes locales contactez votre compagnie de gaz locale Ce gril ne peut pas tre branch sur une bouteille de GPL 35 BRANCHEMENT DE VOTRE GRIL SUR UNE SOURCE D ALIMENTATION EN GAZ NATUREL 1 Entourez le mamelon du tuyau de ruban au T flon ou de p te lubrifiante r sistante au gaz Fixez le manchon d accouplement rapide sur le mamelon de tuyau allant vers l alimentation en gaz naturel Figure A 2 Une fois que le gril a t totalement assembl v rifiez que le robinet d alimentation en gaz naturel est sur lt OFF gt puis branchez le tuyau de gaz naturel sur l embout femelle Repoussez la douille sur l embout femelle Figure B puis ins rez le bouchon m le jusqu que la douille s enclenche vers l avant verrouillant ainsi le bouchon m le dans l embout femelle Assurez vous d avoir test l tanch it de ces connexions avant d utiliser le gril Figure A Mettez le bouchon lorsque le tuyau est d branch Alimentation en Manchon d accouplement Bouchon gaz naturel rapide m le Tuyau Robinet d alimentation Douille Figure B Alimentation en gaz naturel
70. travail Placez les restes au r frig rateur dans les 2 heures suivant leur retrait du gril Si vous d sirez des informations suppl mentaires appelez le num ro gratuit de USDA concernant les viandes et les volailles au 800 535 4555 ENTRETIEN ET MAINTENANCE Afin que votre gril ne rouille pas trop vous devez le nettoyer et le couvrir tout le temps lorsque n est pas utilis Pour commander un couvercle aupr s de Brinkmann composez le 800 468 5252 ou 800 527 0717 Nettoyez les grilles de cuisson l eau chaude savonneuse rincez les soigneusement et faites les s cher Recouvrez le gril de cuisson d une l g re couche d huile v g tale Essuyez l int rieur et l ext rieur du gril avec un chiffon humide Recouvrez la surface interne du gril d une fine couche d huile v g tale afin qu il ne rouille pas Nettoyez la surface externe de votre gril avec un nettoyant pour acier inoxydable Ne peignez jamais la surface interne du gril Les taches de rouille sur la surface interne peuvent tre buffl es nettoy es et recouvertes d une l g re couche d huile v g tale afin de minimiser la rouille Afin que les plans de travail en granit ne soient pas tach s ou ne se d colorent pas appliquez un agent d tanch it p n trant de qualit sup rieure formul sp cifiquement pour le granit Cet agent d tanch it doit tre appliqu r guli rement au cours de l ann e Essuyez r guli rement votre plan de travail en granit ave
71. ttre les aliments cuits Utilisez diff rents plats pour les aliments crus et cuits N utilisez jamais les m mes ustensiles pour manipuler de la viande de la volaille du poisson ou des fruits de mer crus moins de les avoir nettoy s soigneusement l eau chaude et au savon Ne r utilisez jamais la marinade dont vous vous tes servie sur de la viande ou de la volaille crue sur des aliments cuits et pr ts tre servis CUIRE LA BONNE TEMP RATURE Utilisez un thermom tre pour viande afin de v rifier que vos aliments ont atteint une temp rature interne vous permettant de les manger en toute s curit Vous pouvez commander un thermom tre commercial aupr s de Brinkmann Pour de plus amples informations concernant ce produit et d autres accessoires de Brinkmann consultez les pages accessoires la fin de ce manuel Le Minist re Am ricain de l agriculture recommande que les aliments suivants soient cuits aux temp ratures minimales suivantes C telettes 145 F 62 8 C Volaille ua 180 F 82 C Viande hach e 160 F 71 C ROIS 145 F 62 8 POIG oe eis 160 F 71 C Poissons et fruits de mer 140 F 60 C z L JUMES 140 F 60 C CONSEILS PRECIEUX Pr cuisez votre viande ou votre volaille juste avant de la faire griller Ne d congelez jamais de la viande la temp rature ambiante ou sur un plan de
72. ve the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands AWARNING Read instructions on lighting your grill to light the side burner Never close the side burner cover when the burner is lit Use a 10 25cm diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the side burner Center pot over burner Use caution to avoid bumping grill side burner or pot to prevent pot from spilling contents possibly leading to severe burns DO NOT use side burner to deep fry food in oil to avoid dangers associated with oil igniting creating a very dangerous situation 12 13 GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS e Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood e When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods e Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seaf
73. yaux de br leur ou sous le gril Si vous entreposez le gril l ext rieur couvrez le afin de le prot ger les intemp ries Pour commander un couvercle aupr s de Brinkmann composez le 800 468 5252 ou 800 527 0717 46 D PANNAGE Probl me Causes possibles V rifiez l alimentation en gaz naturel Mauvaise tincelle d lectrode V rifiez si le gril s allume avec Le br leur ne s allume pas une allumette L lectrode ou le collecteur doit ventuellement tre r gl II se peut que le br leur ne soit pas correctement install Il se peut que le br leur soit bouch Il se peut que les trous du br leur soient bouch s Consultez Un incendie se d clare au alors le paragraphe Assemblage Entretien des br leurs gt de niveau du bouton de com la section Soins et entretien appropri Le br leur n est pas bien install sur la valve de contr le mande peut que les raccords de gaz soient desserr s Effectuez un test d tanch it et resserrez toutes les connexions Le br leur est bouch Consultez alors le paragraphe lt Le br leur d gage des flammes Assemblage Entretien des br leurs gt de la section lt Soins et jaunes entretien appropri Il se peut que les trous du br leur soient bouch s Consultez La flamme s teint lorsque le alors le paragraphe Assemblage Entretien des br leurs de bouton de r glage est sur la section Soins et entretien appropri gt LOW gt
74. z en acier inoxydable Charmglow Grill Island contre les d fauts de fabrication et de mati res a l acheteur initial pour les dur es suivantes Pi ces en acier inoxydable et coul es sous pression a vie Allumage lectronique et br leurs 1 an Autres pi ces 1 an Aux termes de la pr sente garantie les obligations de The Brinkmann Corporation se limitent ce qui suit e La pr sente garantie ne couvre pas les grils alt r s ou endommag s par suite de l usure normale la rouille d une maltraitance d un entretien ou d une utilisation incorrects d un d montage de pi ces et ou de tentative de r paration par quiconque autre qu un employ habilit de The Brinkmann Corporation La pr sente garantie ne couvre pas les rayures superficielles la rouille ni les d g ts caus s par la chaleur la finition qui sont consid r s comme faisant partie de l usure normale The Brinkmann Corporation peut choisir de r parer ou de remplacer les appareils endommag s couverts par les termes de la pr sente garantie e La pr sente garantie ne b n ficie qu l acheteur initial et ne peut tre transf r e ni c d e aux acheteurs ult rieurs The Brinkmann Corporation exige une preuve raisonnable de l achat Par cons quent nous recommandons vivement de conserver le ticket de caisse ou la facture Pour obtenir des pi ces de rechange destin es au gril gaz en acier inoxydable Charmglow Grill Island aux termes de la pr
75. z le bouton enfonc de 3 5 secondes tout en maintenant l allumette sous le br leur Le br leur devrait s allumer dans les 5 secondes qui suivent Une fois que le br leur est allum maintenez le bouton enfonc pendant 30 secondes Si le br leur ne s allume pas placez son bouton de commande sur lt OFF gt attendez 5 minutes que le gaz se dissipe et r p tez la proc dure d allumage Si le br leur ne s allume pas apr s quelques tentatives d allumage par allumette il a un probl me d alimentation en gaz Coupez le gaz au niveau du br leur et de l alimentation en gaz naturel N essayez PAS de faire fonctionner le gril jusqu ce que le probl me soit r solu Consultez la section D pannage de ce manuel ALLUMAGE DU BR LEUR LAT RAL 1 2 4 Ouvrez le couvercle avant d allumer le br leur lat ral V rifiez que le bouton de commande est sur OFF Enfoncez le bouton du br leur le faisant tourner jusqu ce qu il soit sur lt HIGH gt Appuyez sur l allumeur lectronique et maintenez le enfonc de 5 secondes pour allumer le br leur Si le br leur ne s allume PAS dans les 5 secondes remettez le bouton sur OFF attendez 5 minutes afin que le gaz se dissipe et r p tez la proc dure d allumage Pour teindre un br leur faites tourner son bouton de commande dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu il soit verrouill sur OFF Remarque Si le br leur

Brinkmann 810-6830-B Gas Grill User Manual

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