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Manuel - Napoleon Products

1. 524mm 87 8 225mm OUTDOOR GFI ELECTRICAL OUTLET BUILT IN SIDEBURNER RECOMMENDED LOCATE ON SAME SIDE BR LEUR LAT RAL ENCASTR OF GRILL AS ROTISSERIE BRACKET PRISE EXT RIEURE AVEC INTERRUPTEUR DE D FAUT LA TERRE RECOMMAND E LOCATE DU M ME C T DE LA GRILLE COMME SUPPORT R TISSOIRE 34 864mm RECOMMEN ei MINIMUM 10 SQ IN OF VENTILATION REQUIRED ON EACH END OF CABINET MINIMUM DE 10 PO DE VENTILATION EST N CESSAIRE CHAQUE EXTR MIT DU CABINET WARNING A propane tank can not be stored below the gas grill AVERTISSEMENT Un r servoir de propane ne peut pas tre rang sous le gril WARNING CABINET FRAME CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON COMBUSTIBLE MATERIAL AVERTISSEMENT LA CHARPENTE DU CABINET LE CABINET ET LE COMPTOIR DOIVENT TRE FAITS DE MAT RIAUX INCOMBUSTIBLES www napoleongrills com Built In Accessory Opening Dimensions Dimensions D ouverture Pour Les Accessoires NOTE Accessory frames overlap opening by 1 77 on all 4 sides NOTE Le cadre des accessories chevaluche l ouverture de 1 34 sur les quatre c t N370 0069 N370 0071 Flat vertical painted door Porte verticale peinte Flat vertical stainless steel door Porte verticale en acier inoxydable 13 4 337mm 13 4 337mm 18 4 464mm 18 4 464mm N370 0070 Flat horizontal painted door Porte horizontale peinte 18 4 464mm 13 4
2. 59 main burner orifice bec 59 br leur principal N455 0008 53 main burner orifice bec 53 broleurprineipal fn N255 0016 fitting 1 8 MP to 3 8 M flare ajustage de pr cision des syndicats 1 8 MP de 3 8 M x x __ N720 0044 flexible stainless steel tubing tuyauterie flexible d acier inoxydable N385 0140 rating plate plaque d homologation 37 N200 0087 covergrill grildecouverture 38 N325 0042 handlecover poign edecowertue In 39 N570 0066 M4 x 6mm screw vis M4x6mm In riit gt gt gt gt gt gt gt gt gt gt gt gt x standard p propane units only p appareils propane seulement x compris n natural gas units only n appareils gaz naturel seulement ac accessory ac accessoires www napoleongrills com 36 BISZ300SS FT SE c www napoleongrills com Parts List Liste Des Pi ces s uoo bumerssembysdebumer b ewimn e uns urner assembly sid burner n Jean tube side burner supply stainless tel tune leur Eier seen fe 6 N570 0020 8 32 x 3 8 screw vis 8 32 x 3 8 x emra 7 sewe N x standard p propane units only p appareils propane seulement x compris n natural gas units only n appareils gaz naturel seulement ac accessory ac accessoires 37 www napoleongrills
3. Ne pas permettre l eau froide pluie arrosoir boyeau d arrosage etc de venir en contacte avec les br leurs en c ramique N utilisez pas un pulv risateur pour nettoyer l appareil www napoleongrills com 18 Information G n rale CE GRIL GAZ EST CERTIFI SELON LES NORMES NATIONALES CANADIENNES ET AM RICAINES CSA 1 6a 2006 AND ANSI 721 58 2006 RESPECTIVEMENT POUR DES GRILS GAZ POUR L EXT RIEUR ET SON INSTALLATION DEVRAIT TRE CONFORME AUX CODES LOCAUX En l absence de codes locaux installez selon les normes courantes CAN1 B149 1 du code d installation de Propane au Canada ou B149 2 code sur le stockage et la manipulation du propane ou selon les normes ANSI Z223 1 NFPA 54 du National Fuel Gas aux tats Unis Si un moteur de r tissoire est utilis il doit tre lectriquement mis la terre conform ment aux codes locaux ou en l absence de tels codes conform ment la version courante du code CSA C22 1 Code lectrique canadien ou au code ANSI NFPA 70 aux tats Unis Proposition 65 De La Californie La combustion de gaz cr e des sous produits parmi lesquels certains se retrouvent sur la liste de substances connues par l tat de Californie comme causant le cancer ou autres dangers pour la reproduction Lorsque vous cuisinez avec le gaz assurez vous de toujours avoir une ventilation ad quate afin de minimiser l exposition ces substances AVERTISSEMENT si ces instructions ne sont pas
4. t utilis conform ment aux instructions de fonctionnement et dans des conditions normales Apr s la premi re ann e concernant cette Garantie Vie Limit e du Pr sident NAPOL ON peut sa discr tion se lib rer enti rement de toute obligation en ce qui concerne cette garantie en remboursant l acheteur d origine le prix de gros de toute pi ce garantie qui est d fectueuse NAPOL ON ne sera pas responsable de l installation de la main d oeuvre ou autres co ts et d penses relatifs la r installation d une pi ce garantie et de telles d penses ne sont pas couvertes par cette garantie Nonobstant toutes les dispositions contenues dans la Garantie Vie Limit e du Pr sident la responsabilit de NAPOL ON sous cette garantie est d finie comme ci dessus et elle ne s tendra aucun dommage accidentel cons cutif ou indirect Cette garantie d finit l obligation et la responsabilit de NAPOL ON en ce qui concerne le gril gaz NAPOL ON Toute autre garantie nonc e ou implicite concernant ce produit ses composants ou accessoires est exclue NAPOL ON n endosse ni n autorise aucun tiers assumer en son nom toute autre responsabilit concernant la vente de ce produit NAPOL ON ne sera pas responsable d une surchauffe ou d une explosion caus e par des conditions environnementales telles que des vents forts ou une ventilation inad quate Tous dommages caus s au gril gaz par les intemp ries la gr le un usa
5. Igniter Left Burner Right Burner Lighting Hole N BISB245 Off Position WARNING Remove Cover WARNING Ensure all burner controls are in the off position Slowly turn on the gas supply valve 1 Remove Cover 2 Turn front or rear burner control to high 3 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes Repeat Igniter Front Burner Rear Burner www napoleongrills com Cooking Instructions Initial Lighting When lit for the first time the gas grill emits a slight odor This is a normal temporary condition caused by the burn in of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and does not occur again Simply run the main burners on high for approximately one half hour Infrared Main Burner Use If Equipped Follow the Infrared Burner Ignition procedures and operate on high for 5 minutes with the lid closed or until the ceramic burners glow red Place food on the grill s and cook according to times listed in the Infrared Grilling Chart Depending upon your taste continue cooking over infrared burners on high medium or low turning food frequently or place food over unlit burners close lid and allow the oven temperature to slowly finish cooking your food CAUTION pue to the intense h
6. chaque utilisation Test De D tection De Fuites AVERTISSEMENT doit tre fait avant la premiere utilisation annuellement et chaque fois qu une piece du syst me de gaz est remplac e ou r par e AVERTISSEMENT Nutilisez pas une flamme nue pour v rifier pour des fuites de gaz Assurez vous qu il n y ait aucune tincelle ni flamme nue proximit de l endroit v rifier Les tincelles ou les flammes nues provoqueront un feu ou une explosion causant des dommages mat riels des blessures graves ou des pertes de vie Test De Fuites doit tre fait avant la premi re utilisation annuellement et chaque fois qu une piece du syst me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endroits tester 1 Fermez tous les boutons des br leurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts gales de savon liquide et d eau sur tous les joints du r gulateur le tuyau et ses raccords 3 Des bulles indiqueront une fuite de gaz Resserrez le joint ou remplacez la pi ce avec une autre recommand e par le d taillant 4 Si la fuite ne peut tre r par e fermez l alimentation de gaz la bonbonne enlevez la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou d taillant N utilisez pas l appareil jusqu ce que la fuite soit r par e 5 Fermez la soupape
7. 3 8 situ l extr mit du collecteur Branchez l autre extr mit du raccord la conduite de gaz Assurez vous que le raccord ne passe pas travers un mur un plancher un plafond ou une cloison et qu il soit prot g contre tout dommage Pour le BISZ300 la conduite de gaz doit tre branch e au raccord coud vas de 3 8 situ sous le c t droit du panneau de contr le Pour le BISB245 la conduite de gaz doit tre branch e au raccord vas de 3 8 situ sous le centre du panneau de contr le Si le cabinet doit servir de rangement pour le r servoir de propane la partie du cabinet servant de rangement au r servoir doit tre ventil e selon les codes locaux et ne doit pas communiquer avec la partie servant encastrer le gril Un r servoir de propane ne peut pas tre rang sous le gril www napoleongrills com 19 Propane enceinte OUVERTURE A 5 127 mm MAXIMUM OUVERTURE 1 25 4 mm MAXIMUM PORTE NON VERROUILLABLE 20 in 130 10 in 65 cm 30 in 195 15 in 100 cm Branchement Du Gril Encastr Au Gaz Naturel La tuyauterie jusqu au gril gaz est la responsabilit de l installateur et doit tre positionn e comme illustr dans le manuel d instructions du gril encastr N utilisez pas de boyau pour brancher l appareil doit tre branch avec un tuyau rigide un tuyau de cuivre ou un raccord flexible m tallique approuv l installation
8. 337mm N370 0072 Flat horizontal stainless steel door Porte horizontale 18 4 464mm 13 4 337mm en acier inoxydable N370 0356SS Curved stainless steel door 308 size Porte 22 4 572mm 19 502mm N370 0357SS cambr e en acier inoxydable mod le 308 27 686 19 502mm Curved stainless steel door 450 size Porte cambr e en acier inoxydable mod le 450 N370 0358SS Curved stainless steel double door 600 750 size Porte cambr e double en acier inoxydable mod les 600 750 35 4 895mm 19 483mm N370 0361 PF style stainless steel door Porte en acier 17 432mm 23 591mm inoxydable style Prestige V N370 0359 PF style stainless steel single drawer Tiroir simple en acier inoxydable style Prestige V 17 4 438mm 634 171mm 23 584mm www napoleongrills com N370 0360 PF style stainless steel triple drawer Tiroir triple en acier inoxydable style Prestige V N370 0502 1 Double door small Porte double petite N370 0503 1 Double door large Porte double grande frames protrude from face of cabinet by 34 N370 0504 Side burner propane Bruleur lateral propane N370 0505 Side burner natural Bruleur lateral naturel gaz BIZC450 Zero Clearance Shell 450 size D gagement nul Shell BIZC600 mod le 450 Zero Clearance Shell 600 size D gagement nul Shell mod le 600 www napoleongrills com 17 4 438mm 28 4 718mm 374 959m
9. Les tuiles de c ramique sont surcharg es de graisse de cuisson et d accumulations les orifices sont obstru s Le br leur a surchauff d une ventilation inad quate trop grande surface de cuisson recouverte par des plaques de cuisson ou des plateaux Des tuiles de c ramique sont fissur es Le joint d tanch it autour de la c ramique n est plus tanche ou une soudure dans le boitier du br leur est cass e Fermez le br leur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes R allumez le br leur et r glez le high pendant au moins cinq minutes ou jusqu ce que les tuiles deviennent uniform ment incandescentes Ne recouvrez pas plus que 75 6 de la surface de cuisson avec des objets ou des accessoires Fermez le br leur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes puis r allumez le Laissez le br leur refroidir puis v rifiez de pr s pour des fissures Si vous d tectez des fissures commandez un br leur de rechange aupres de votre d taillant autoris Napol on Contactez votre d taillant autoris Napol on pour obte nir des instructions sur l achat d un br leur de rechange www napoleongrills com 28 GARDEZ VOTRE RECU COMME PREUVE D ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande De Pi ces De Rechange Information Sur La Garantie MODELE DATE D ACHAT NUM RO DE S RIE Inscrivez l information ici pour y avoir acces facilement Avant de contacter le d par
10. Z o df 6 N570 0015 lid pivot screw crous du pivot x 1 4 lockwasher rondelle ressort 1 4 mE 8 N570 0024 1 4 20 x 1 2 screw vis 1 4 20 x 1 2 IX aruz sos xl 10 N520 0032 warming rack small grille rechaud petite JI 11 N305 0079 cooking grids stainless rod grille de cuisson en acier inoxydable 12 55 0065 infrared burner support appui infrarouge de br leur x 13 N010 0499 main infrared burner br leur principal infrarouge x __ N565 0002 infrared burner screen plaque de protection de br leur de infrarouge 14 N240 0025 infrared burner electrode lectrode du br leur infrarouge x _ N750 0005 electrode wire fil d lectrode x 15 N200 0070 infrared burner electrode cover couverture infrarouge d lectrode de br leur x x 17 N051 0007 control knob bezel monture de bouton de commande Ja x 18 N380 0022 RD control knob main burner bouton de contr le principal U Xx 19 N630 0003 bezel retaining spring ressort de retenue de monture CX x 20 N357 0014 electronic ignition 2 spark allumeur lectronique 2 tincelles x x 21 N432 0017 manifold tube c w brackets tuyau collecteur avec fixations x 22 N725 0009 main burner valve soupape br leur principal 8 8 N725 0010 main burner valve soupape br leur principal n 7 __ N455 0007
11. a model number when making any warranty claims from NAPOLEON NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honoring any warranty claim NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges labor costs or export duties www napoleongrills com WARNING railure to follow these instructions could result in property damage personal injury or death Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill Safe Operating Practices This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual If the grill was store assembled you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill Read the entire instruction manual before operating the gas grill This gas grill must be used only outdoors in a well ventilated space and must not be used inside a building garage screened in porch gazebo or any other enclosed area This gas grill must not be installed in or on recreational vehicles and or boats Do not locate unit in windy settings High winds adversely affect the cooking performance of the gas grill Under no circumstances should this gas grill be modified Do not operate unit under overhead combustible construction Maintain proper clearance to combustibles 16 410mm to rear of unit 7 178mm to sides Additional clearance of 24 610mm is recomm
12. con u pour tre install dans ou sur des v hicules r cr atifs et ou des bateaux N installez pas le gril dans un endroit venteux Les vents forts nuiront la performance de cuisson de votre gril Ce gril ne devra tre modifi en aucun cas Ne pas utiliser le gril sous une construction inflammable quels Respecter les d gagements recommand s des mat riaux inflammables 16 410mm l arri re du gril et 7 178mm sur les c t s Une distance plus grande 24 610mm est recommand e proximit d un recouvrement de vinyle ou d une surface vitr e Lorsque le gril n est pas utilis l alimentation en gaz doit tre ferm e la bonbonne de propane ou la soupape d alimentation du gaz naturel Ne pas tenter d utiliser une bonbonne qui n est pas quip e d un raccord de type QCC1 Lorsque la bonbonne de propane n est pas d branch e du gril la bonbonne et le gril doivent tre entrepos s l ext rieur dans un endroit bien a r Lorsque le gril doit tre entrepos l int rieur la bonbonne de propane doit tre d branch e du gril et entrepos e l ext rieur dans un endroit bien a r hors de la port e des enfants Les bonbonnes de propane ne doivent en aucun temps tre entrepos es l int rieur d un batiment d un garage ou de tout autre endroit ferm Les appareils au gaz naturel doivent tre d branch s de leur source d alimentation en gaz lorsqu ils sont entrepos s l int
13. de la bonbonne OOD gt gt www napoleongrills com 20 Instruction D alluma N BISZ300NSS PSS AVERTISSEMENT ouvrez le couvercle Retirez le couvercle AVERTISSEMENT Fermez tous les boutons de contr le des br leurs ouvrez la soupape d alimentation en gaz lentement e 1 Ouvrez le couvercle Retirez le couvercle 2 Tournez le bouton du br leur infrarouge sur high 3 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette 4 Si l allumage ne se fait pas imm diatement fermez le bouton de contr le du br leur et attendez 5 minutes Bouton Br leur Br leur Access Repeter d allumeur de gauche de droite d allumage E E BISB245 AVERTISSEMENT Retirez le couvercle AVERTISSEMENT Fermez tous les boutons de contr le des br leurs ouvrez la soupape d alimentation en gaz lentement 1 Retirez le couvercle 2 Tournez l un ou l autre des boutons de contr le des br leurs lat raux high 3 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette 4 Si l allumage ne se fait pas imm diatement fermez le bouton de contr le du br leur et attendez 5 minutes Repeter Bouton Br leur Br leur d allumeur lat ral avant lat ral arri re www napoleongr
14. des grils gaz Napol on GARANTIE VIE LIMIT E DU NAPOL ON garantit que les composants de votre nouveau produit NAPOL ON seront exempts de d fauts de mat riau ou de fabrication compter de la date de l achat et ce pour la dur e suivante Pi ces en fonte d aluminium base en acier inoxydable vie Couvercle en acier inoxydable vie Couvercle en porcelaine maill e vie Grilles de cuisson en acier inoxydable vie Br leurs tubulaires en acier inoxydable 10 ans Pluss Plaques de br leur en acier inoxydable 5 ans Pluss Grilles de cuisson en fonte maill e 5 ans Pluss Br leur arriere infrarouge en acier inoxydable 5 ans Br leur arri re infrarouge en c ramique excluant le grillage 3 ans Br leurs de cuve et lat ral infrarouge en c ramique excluant le grillage 2 ans Toutes les autres pi ces 2 ans plus5 PRESIDENT indique une p riode de garantie prolong e de cinq ans durant laquelle la pi ce de rechange sera offerte au client la moiti du prix de d tail courant Conditions et limitations NAPOL ON garantit ses produits contre les d fauts de fabrication l acheteur d origine seulement condition que l achat ait t fait par l entremise d un d taillant NAPOL ON autoris et sous r serve des conditions et limitations suivantes Cette garantie du fabricant n est pas transf rable et ne peut tre prolong e ou tendue par aucun de nos repr sentants quelle qu en soit la rais
15. doit se conformer au Code d installation du gaz naturel et du propane CAN B149 1 au Canada ou au National Fuel Gaz Code ANSI 7223 1 aux tats Unis La grosseur minimale recommand e des tuyaux est de 1 2 NPS pour les tuyaux rigides et de 5 8 OD pour les tuyaux de cuivre d apr s une course de 20 pi Les courses plus longues pourraient n cessiter des diametres plus grands afin de se conformer aux codes locaux ou au Code d installation du gaz naturel CAN B149 1 au Canada ou au National Fuel Gaz Code ANSI 7223 1 aux tats Unis Un raccord flexible m tallique est inclus afin de faciliter l installation de l appareil Branchez ce raccord au raccord vas de 3 8 situ l extr mit du collecteur Branchez l autre extr mit du raccord la conduite de gaz Assurez vous que le raccord ne passe pas travers un mur un plancher un plafond ou une cloison et qu il soit prot g contre tout dommage Pour le BISZ300 la conduite de gaz doit tre branch e au raccord coud vas de 3 8 situ sous le c t droit du panneau de contr le Pour le BISB245 la conduite de gaz doit tre branch e au raccord vas de 3 8 situ sur le c t de l entr e du gaz du r gulateur fourni Le r gulateur fourni doit tre utilis avec l appareil IMPORTANT Les grils encastr s sont munis d un plateau d gouttement qui ne peut contenir qu une petite quantit de graisse Afin d viter les feux de graisse le plateau doit tre nettoy apr s
16. en porcelaine maill e doivent tre manipul s avec soin Le fini maill e tant cuit il devient comme du verre il s brechera au moindre choc Vous pouvez vous procurer de la peinture maill e pour les retouches chez votre d taillant NAPOLEON Utilisez une solution d eau savonneuse chaude pour nettoyer l ext rieur du gril pendant qu il est encore ti de au toucher Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable utilisez un produit de nettoyage acier inoxydable ou un produit de nettoyage tout usage sans abrasif Frottez toujours dans le sens du grain N utilisez pas de laine d acier car elle gratignerait le fini Les pi ces en acier inoxydable vont d colorer sous l effet de la chaleur pour habituellement prendre une couleur dor e ou brune Cette d coloration est normale et n affectera pas la performance du gril www napoleongrills com 24 Instructions D entretien Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril gaz annuellement par un technicien de service qualifi L emplacement du gril gaz doit tre gard libre de tous mat riaux combustibles essence ou autres liquides et vapeurs inflammables en tout temps Les apports d air comburant et d air de ventilation ne doivent pas tre obstru s Les ouvertures d a ration du compartiment de la bonbonne situ es sur les c t s du chariot et l avant et l arri re de la tablette inf rieure doivent tre libres de d bris en tout temps AVERTISSEMENT Portez toujou
17. gl s high et tre ensuite r gl s plus bas pour une cuisson plus lente Nous savons combien cela est difficile avec le charbon de bois Les br leurs traditionnels au gaz r chauffent les aliments d une facon diff rente L air entourant le br leur est r chauff par le processus de combustion et s l ve ensuite vers les aliments cuire Cette m thode g n re des temp ratures plus basses qui sont id ales pour les aliments plus fragiles tels que les fruits de mer et les l gumes En conclusion les br leurs infrarouges de Napol on produisent un rayonnement intense qui vous donnera des steaks des hambourgeois et des viandes qui seront plus juteux et plus savoureux Pour connaitre les temps de cuisson et certains conseils consultez le tableau de cuisson l infrarouge www napoleongrills com 22 Tableau de cuisson l infrarouge Steak 1 2 54cm d paisseur R glage high 2 min chaque c t R glage high 2 min chaque c t ensuite r glage medium R glage high 2 min chaque c t ensuite r glage medium 4 min Saignant 6 min point 8 min Bien cuit Lorsque vous choisissez votre viande demandez une viande qui est marbr e Le gras de la viande agira comme un l ment attendrissant durant la cuisson et gardera la viande plus juteuse Hambourgeois 1 2 1 27cm d paisseur R glage high 2 min chaque c t R glage high
18. que les piscines et les spas Ces taches peuvent tre prises pour de la rouille mais il peuvent tre facilement enlev es et m me vit es Afin de pr venir les taches nettoyez toutes les surfaces en acier inoxydable toutes les trois quatre semaines ou au besoin avec de l eau douce et un nettoyant acier inoxydable Les Grilles De Cuisson Et La Grille R chaud Les grilles de cuisson et la grille r chaud sont plus faciles nettoyer durant la p riode de pr chauffage en utilisant une brosse en laiton Une laine d acier peut tre utilis e pour les taches les plus rebelles Les grilles en acier inoxydable si quip vont changer de couleur en permanence d la chaleur excessive de la surface de cuisson Nettoyage Du Panneau De Contr le Le texte sur le panneau de contr le est imprim directement sur l acier inoxydable Avec un entretien ad quat le texte demeurera toujours fonc et lisible N utilisez pas de d tergents abrasifs Ajax Vim Old Dutch etc pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable sp cialement la partie imprim e du panneau de contr le Le texte disparaitra graduellement si vous utilisez ces produits Utilisez seulement le nettoyant d acier inoxydable Napol on disponible chez votre d taillant Napol on Nettoyage Des Br leurs Infrarouges Vu la chaleur tr s intense des br leurs infrarouges la plupart des jus de cuisson et des particules de nourriture qui tombent sur la surface de ces br leurs
19. seront incin r s imm diatement Cependant certains r sidus peuvent demeurer Pour enlever ces r sidus apr s la cuisson r glez le gril high pendant 5 10 minutes Ne nettoyez pas la tuile de c ramique avec une brosse m tallique Nettoyage Du Tiroir D gouttement Sortez le tiroir d gouttement pour en faciliter le nettoyage Il devrait tre nettoy fr quemment afin d viter une accumulation de graisse La graisse et les jus de cuisson s accumulent dans le tiroir d gouttement qui se trouve sous le gril accumulation de graisse peut cr er un risque de feu Ne tapissez jamais votre tiroir d gouttement avec du papier d aluminium car ceci aurait pour effet de nuire l approvisionnement en air n cessaire au bon fonctionnement du br leur Le tiroir d gouttement devrait tre gratt l aide d un couteau mastic ou d un grattoir ATTENTION Assurez vous que le plateau d gouttement est vide et nettoy avant de transporter le gril la verticale Nettoyage De L int rieur Du Gril Enlevez les grilles de cuisson Utilisez une brosse en laiton pour enlever les d bris non incrust s sur les c t s de la cuve et l int rieur du couvercle Nettoyez tous les d bris qui se trouvent l int rieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d gouttement Nettoyage De l ext rieur Du Gril N utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pi ces peintes de fini porcelaine ou en acier inoxydable Les l ments
20. temperature differential can cause chipping in the porcelain Do not allow cold water rain sprinkler hose etc to come in contact with ceramic burners Do not use a pressure washer to clean any part of the unit www napoleongrills com General Information This gas barbecue is CERTIFIED UNDER CANADIAN AND AMERICAN NATIONAL STANDARDS CSA 1 6a 2006 AND ANSI Z21 58a 2006 RESPECTIVELY FOR outdoor gas grills and should be installed TO CONFORM WITH LOCAL CODES In the absence of local codes the installation must conform with either ANSI 7223 1 54 Natural Gas and Propane Installation code CSA B149 1 or Propane Storage and Handling Code B149 2 If a rotisserie motor is used it must be electrically grounded in accordance with local codes or in absence of local codes with the current CSA C22 1 Canadian electrical code in Canada or the National Electrical Code ANSI NFPA 70 in the United States California Proposition 65 The burning of gas fuel creates by products some of which are on the list as substances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm When cooking with gas always ensure adequate ventilation to the unit to minimize exposure to such substances Propane Cylinder Specifications WARNING if these instructions are not followed exactly a fire causing death or serious injury may occur A dented or rusty cylinder may be hazardous and should be checked by your propane supplier N
21. une flamme lache de couleur jaune ou orange ou causera un feu retour de flamme au niveau du venturi sous le panneau de contr le Pour nettoyer l int rieur du br leur vous devez le retirer du gril Soulevez l arri re du br leur pour enlever Utilisez une brosse flexible de venturi pour nettoyer l int rieur du br leur Secouez tous les d bris hors du br leur en les faisant sortir par l ouverture de l arriv e du gaz V rifiez galement que les orifices de la soupape sont propres N agrandissez surtout pas les orifices R installez le br leur AVERTISSEMENT Lors de la r installation du br leur apres le nettoyage il est tr s important que la soupape l orifice entre dans le br leu avant que vous allumiez votre gril gaz Si la soupape n est pas l int rieur du br leur un feu ou une explosion pourrait survenir www napoleongrills com 26 Guide De D pannage Chaleur faible Flamme petite lorsque le bouton de contr le est sur high Flamb e excessive Chaleur in gale Les flammes produites par les br leurs sont jaunes et vous d tectez une odeur de gaz Le br leur ne s allume pas avec l allumeur mais s allume avec une allumette La peinture semble peler l int rieur du couvercl Les contr les sont r gl s high mais la chaleur g n r e par les br leurs est trop basse www napoleongrills com Pour le propane proc dure d allumage incorrect Pour le gaz nature
22. 2 1 2 min chaque C t R glage high 3 min chaque c t 4 min Saignant 5 min point 6 min Bien cuit Pour terminer la cuisson de vos hambourgeois tous en m me temps nous vous conseillons de varier l paisseur de vos boulettes Pour ajouter une saveur exotique votre viande ajoutez des copeaux de bois saveur de hickory dans une pipe boucane de Napol on Morceaux de poulet R glage high 2 min chaque c t ensuite r glage de medium low low 20 25 min Varticulation qui retient le pilon la cuisse doit tre coup e au 3 4 partir du c t sans peau afin de permettre la viande d tre plus plat sur la grille de cuisson Ceci permettra la viande de cuire de facon plus uniforme et plus rapidement Pour ajouter une touche personnelle votre poulet ajoutez des copeaux de bois saveur de mesquite dans une pipe boucane de Napol on C telettes de porc Medium 6 min chaque c t Coupez l exc s de gras avant de faire cuire Choisissez des c telettes de porc plus paisses pour obtenir une viande plus tendre C tes R glage high pendant 5 minutes ensuite r glage low pour terminer la cuisson 20 min chaque c t tournez souvent Choisissez des c tes bien charnues et maigres Grillez jusqu ce que la viande se d tache facilement des OS C tele
23. This gas grill must be used only outdoors in a well ventilated space and must not be used inside a building garage screened in porch gazebo or any other enclosed area APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXXXXX000000 MODEL NO MD NAPOLEON BISZ300 INFRARED BISB245 SIDE BURNER WARNING IF YOU SMELL GAS Do not try to light this appliance without reading the LIGHTING instructions section of this manual e Extinguish any open flame Do not store or use gasoline or other e Open lid flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An L P cylinder not connected for use must not be stored in e Shut off gas to the appliance e If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas the vicinity of thi supplier fire department e vicinity of this or any other appliance If the information in these instructions is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Notice to Installer Leave these instructions with the grill owner for future reference Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr Barrie Ontario Canada LAN 4Y8 C Us Phone 1 705 726 4278 Fax 705 725 2564 Quality System Certified To www napoleongrills com Intertek Customer Solutions 1 866 820 8686 or grills napoleonproducts com 9001 2008 N415 0207 OCT 28 14 www napol
24. arge spectre de longueur d onde causant une augmentation de temp rature des mat riaux C est le m me ph nom ne dui se produit lorsque nous ressentons de la chaleur durant une exposition au soleil Les rayons infrarouges du soleil voyagent dans l espace p n trent l atmosph re et notre peau Ceci provoque une augmentation de l activit mol culaire de la peau cr ant des frictions internes et g n rant de la chaleur nous permettant de ressentir de la chaleur Les aliments cuits au dessus des sources de chaleur infrarouges sont r chauff s selon le m me principe Le charbon de bois est la m thode traditionnelle de cuisson l infrarouge dont nous sommes les plus familiers Les briquettes incandescentes mettent de l nergie infrarouge l aliment qui se fait cuire et ce avec tr s peu d ass chement Les jus de cuisson ou les graisses qui s chappent des aliments d gouttent sur le charbon de bois et se vaporisent en fum e donnant ainsi aux aliments leur go t savoureux Les br leurs infrarouges de Napol on fonctionnent de la m me facon Dans chaque br leur 10 000 orifices poss dant chacun leur flamme rendent la surface de la c ramique incandescente Cette incandescence met le m me type de chaleur infrarouge sans le souci du charbon de bois qui est souvent malpropre procure aussi une chaleur plus uniforme qui est plus facile contr ler que celle du charbon de bois Pour saisir les aliments les br leurs peuvent tre r
25. com 38 BISB245 A VM lt e www napoleongrills com 39 Notes www napoleongrills com N415 0207
26. commend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person At all times keep the gas grill area free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air Keep the cylinder enclosure ventilation openings located on the cart sides and at the front and back of the bottom shelf free and clear from debris WARNING Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill WARNING Turn off the gas at the source and disconnect the unit before servicing To avoid the possibility of burns maintenance should be done only when the grill is cool A leak test must be performed annually and whenever any component of the gas train is replaced or gas smell is present Aluminum Castings Clean castings periodically with warm soapy water Aluminum will not rust but high ALES temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces This appears as white spots on the castings To refinish these areas clean first and sand lightly with fine sandpaper Wipe the surface to remove any residue and paint with high temperature barbecue paint Protect surrounding areas from over spray Follow the manufacture s directions for curing A Protection Of Infrared Burners The infrared burners of your grill are designed to provide a long service life though care must taken to prevent cracking of t
27. de available to the consumer for an additional 5 years at 5096 of the current retail price Conditions and Limitations NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects to the original purchaser only provided that the purchase was made through an authorized NAPOLEON dealer and is subject to the following conditions and limitations This factory warranty is non transferable and may not be extended what so ever by any of our representatives The gas grill must be installed by a licensed authorized service technician or contractor Installation must be done in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes This limited warranty does not cover damages caused by misuse lack of maintenance grease fires hostile environments accident alterations abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty Discoloration to plastic parts from chemical cleaners or UV exposure is not covered by this warranty This limited warranty further does not cover any scratches dents painted finishes corrosion or discoloring by heat abrasive and chemical cleaners nor chipping on porcelain enamel parts nor any components used in the installation of the gas grill Should deterioration of parts occur to the degree of non performance rusted through or burnt through within the duration of the warranted coverage a replacement part will be
28. e closed during the gas grill preheating period on all models except the BISZ300NFT PFT and the built in side burner BISB245 The BISZ300NFT PFT and the built in side burner BISB245 are supplied with a flat cover for storage and protection from the elements Never place this cover on the grill while hot or operating Allow grill to cool completely before covering Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures Young children should be supervised near the gas grill Do not leave grill unattended when operating Do not light burners with lid closed Do not operate rear burner with main burners operating Do not move grill when hot or operating Do not use condiment tray to store lighters matches or any other combustibles Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away from any heated surfaces Ensure sear plates are positioned properly according to sear plate installation instructions The holes must be towards the front of the gas grill if applicable Clean grease tray and sear plates regularly to avoid build up which could lead to grease fires Remove warming rack before lighting rear burner The extreme heat will damage the warming rack Inspect infrared burner venturi tube for spider webs and other obstructions periodically Clean the tubes completely if you find any such obstructions Do not allow cold water rain sprinkler hose etc to come in contact with heated unit A large
29. eat the infrared burners provide food left unattended over burners will burn quickly Keep the lid open when cooking with the infrared burners set to high The intense heat ensures adequate searing temperatures even with the lid open This also allows observation of the food to prevent burning Side Burner Use if equipped The side burner can be used like any stove top burner for gravies soups etc For best performance the gas grill should be located with the side burner protected from the wind WARNING Never grill food directly on the side burner grate It is designed for use with pots and pans only Infrared Heat Most people don t realize that the heat source we are most familiar with our sun warms the earth using mainly infrared energy This is a form of electro magnetic energy with a wavelength just greater than the red end of the visible light spectrum but less than a radio wave This energy was discovered in 1800 by Sir William Herschel who dispersed sunlight into its component colors using a prism He showed that most of the heat in the beam fell into the spectral region just beyond the red end of the spectrum where no visible light existed Most materials readily absorb infrared energy in a wide range of wavelengths causing an increase in its temperature The same phenomenon causes us to feel warmth when we are exposed to sunlight The infrared rays from the sun travel through the vacuum of space through the atmosphere a
30. ended near vinyl siding or panes of glass Gas must be turned off at the propane cylinder or at the natural gas supply valve when the gas grill is not in use Do not attempt to use a cylinder that is not equipped with a QCC1 type connection When the propane cylinder is connected to the appliance the gas grill and cylinder must be stored outdoors in a well ventilated space When the gas grill is to be stored indoors the connection between the propane cylinder and the gas grill must be disconnected and the cylinder removed and stored outdoors in a well ventilated space out of reach of children Disconnected cylinders must not be stored in a building garage or any other enclosed area Natural gas units must be disconnected from the supply when being stored indoors Inspect the fuel supply hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement pressure regulator and hose assembly specified by the grill manufacturer Do not route hose underneath drip pan proper hose clearance to bottom of unit must be maintained Hose must not run behind the front leg It must run around the front side of leg if applicable Leak test the unit before initial use annually and whenever any gas components are replaced Follow lighting instructions carefully when operating grill Burner controls must be off when turning supply cylinder valve on The lid is to b
31. ended piping size is NPS 1 2 for rigid pipe and 5 8 OD for copper tubing based on a 20 ft run Longer runs may require larger sizes to conform with local codes or to conform with CAN B149 1 Natural Gas Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 in the United States A flexible metal connector is included to simplify the installation of the unit Connect this connector to the 3 8 flare fitting on the end of the manifold Connect the other end of the connector to the gas piping Ensure that the connector does not pass through a wall floor ceiling or partition and is protected from damage For the BISZ300 the gas supply must be connected to the 3 8 flare elbow fitting located under the right hand side of the control panel For the BISB245 the gas supply must be connected to the 3 8 flare fitting located on the inlet side of the included regulator The included regulator must be used with the appliance IMPORTANT Built in units are supplied with a drip pan which holds only a minimal amount of grease To prevent grease fires the pan must be cleaned after each use Leak Testing Instructions WARNING A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced WARNING Never use an open flame to check for gas leaks Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks Sparks or open flames will result in a fire or exp
32. eongrills com Quality system Certified To NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized ISO 9001 2008 Quality Assurance Certificate 9001 2008 NAPOLEON products are designed with superior components and materials and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work The burner and valve assembly are leak tested and test fired at a quality test station This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you the customer receive the quality product you expect from NAPOLEON Napoleon Gas Grill President s Limited Lifetime Warranty LIFETIME NAPOLEON warrants that components in your new NAPOLEON product will be free from defects in material and workmanship from the date of purchase for the following period WARRANTY Aluminum castings stainless steel base Lifetime Stainless steel lid Lifetime Porcelain enamel lid Lifetime Stainless steel cooking grids Lifetime S plus5 Stainless steel tube burners 10 year Stainless steel sear plates 5 years Porcelain enameled cast iron cooking grids 5 years Pluss Stainless steel infrared rotisserie burner 5 years Ceramic infrared rotisserie burner excluding screen 3 years Ceramic infrared bottom or side burners excluding screen 2 years All other parts 2 years plus5 Plus5 indicates a period of extended warranty coverage whereby the replacement part will be ma
33. er provided by the Customer Care Representative Before contacting customer care please note that the following items are not covered by the warranty e Costs for transportation brokerage or export duties Labor costs for removal and reinstallation e Costs for service calls to diagnose problems e Discoloration of stainless steel parts e Part failure due to lack of cleaning and maintenance or use of improper cleaners oven cleaner www napoleongrills com Ce gril doit tre utilis uniquement dans un endroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un b timent d un garage un gazebo une v randa avec paramoustique ou de tout autre endroit ferm APPOSEZ L TIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON N de s rie XXXXXX 000000 N DE MOD LE NAPOLEON BISZ300 INFRARED BISB245 SIDE BURNER AVERTISSEMENT SI VOUS D TECTEZ UNE ODEUR DE GAZ Ne tentez pas d allumer cet appareil avant d avoir lu la section INSTRUCTIONS D ALLUMAGE de ce manuel J Pour votre s curit n entreposez pas et e Eteignez toute flamme nue n utilisez pas d essence ou autres liquides e Ouvrez le couvercle et vapeurs inflammables proximit de cet ou tout autre appareil Une bonbonne de propane de propane non branch e ne devrait pas tre entrepos e proximit de cet ou de tout autre appareil Si ces instructions ne sont pas suivies la lettre un fe
34. ever use a cylinder with a damaged valve Use only a propane supply cylinder constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the National Standard of Canada CAN CSA b339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable or the Specifications for LP Gas Cylinders of the U S Department of Transportation D O T This appliance has been designed for use with a 20 Ib 9 1 kg size propane cylinder only not supplied The propane cylinder must be provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances The propane cylinder must be provided with a shut off valve terminating in a propane cylinder valve type OCC1 and a safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder The cylinder supply system must be arranged for vapor withdrawal and the cylinder shall include a collar to protect the cylinder valve The cylinder shall incorporate a listed OPD overfill protection device Do not store a spare LP gas cylinder under or near this appliance Never fill the cylinder beyond 80 percent full The outdoor cooking gas appliance and its individual shutoff valve must be disconnected from the gas supply piping system during an pressure testing of that system at test pressures in excess of 0 5 psi 3 5 kPa The outdoor cooking gas appliance must be isolated from the gas supply piping system by clo
35. floor ceiling or partition and is protected from damage 4 The entire installation must be leak tested before operating the unit Ce gril est concu pour des cabinets INCOMBUSTIBLES OU EN MACONNERIE seulement et doit tre install et entretenu par un installateur qualifi selon les codes locaux 1 Fixez les supports de fixation lat raux chaque c t du gril l aide des vis 14 x 1 2 N570 0086 2 Placez la moulure arriere le long de l arri re de l ouverture Pour la maintenir en place vous pouvez appliquer un peu de silicone sur chaque ailette de la moulure arriere 3 Abaissez l appareil en place Un raccord flexible m tallique est inclus afin de faciliter l installation de l appareil Branchez ce raccord au raccord vas de 3 8 situ l extr mit du collecteur Branchez l autre extr mit du raccord la conduite de gaz Assurez vous que le raccord ne passe pas travers un mur un plancher un plafond ou une cloison et qu il soit prot g contre tout dommage 4 l installation compl te doit tre v rifi e pour des fuites avant de faire fonctionner l appareil www napoleongrills com 55 Parts List Liste Des Pi ces logo spring clips crous resort pourlogo _ Dese lac scone lid bumper pare chocs du couvercle icone noi lid handle small poign e du couvercle petite 5 N135 00416 right side lid casting moulage droite du couvercle O
36. from the gas grill Lift the back of the burner upwards to remove Use a flexible venturi tube cleaning brush to clean out the inside of the burner Shake any loose debris out of the burner through the gas inlet Check also that the valve orifices are clean Do not enlarge the orifices Re install the burner WARNING when reinstalling the burner after cleaning it is very important that the valve orifice enters the burner tube before lighting your gas grill If the valve is not inside the burner tube a fire or explosion could occur www napoleongrills com 12 Troubleshooting Low heat Low flame when valve turned to high Excessive flare ups uneven heat Burners burn with yellow flame accompanied by the smell of gas Burner will not light with the igniter but will light with a match Paint appears to be peeling inside lid or hood Burner output on high setting is too low Rumbling noise and fluttering blue flame at burner surface www napoleongrills com For propane improper lighting procedure For natural gas undersized supply line For both gases improper preheating Sear plates installed incorrectly Improper preheating Excessive grease and ash build on sear plates and in drip pan Possible spider web or other debris or improper air shutter adjustment Dead battery or installed incorrectly Loose electrode wire Wrong replacement igniter Improper ga
37. fully assembled and operates to your satisfaction 3 Assemble the grill where it is to be used lay down cardboard or a towel to protect parts from being lost or damaged while assembling 4 Most stainless steel parts are supplied with a protective plastic coating that must be removed prior to using the grill The protective coating has been removed from some of the parts during the manufacturing process and may have left behind a residue that can be perceived as scratches or blemishes To remove the residue vigorously wipe the stainless steel in the same direction as the grain 5 Follow all instructions in the order that they are laid out in this manual 6 Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer Solutions Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time Pour Commencer 1 Retirez tous les panneaux le mat riel et le gril du carton d emballage Soulevez le couvercle et enlevez les composants qui se trouvent l int rieur Servez vous de la liste de pi ces pour vous assurer que toutes les pi ces n cessaires sont incluses 2 Ned truisez pas l emballage jusqu ce que le gril ait t compl tement assembl et qu il fonctionne votre satisfaction 3 Assemblez le gril l o il sera utilis et posez un carton ou une serviette afin d viter de
38. g times and tips refer to the Infrared Grilling Chart www napoleongrills com Infrared Grilling Chart Steak 1 in 2 54cm thick High setting 2 min each side High setting 2 min each side then medium setting High setting 2 min each side then medium setting 4 min Rare 6 min Medium 8 min Well done When selecting meat for grilling ask for marbled fat distribution The fat acts as a natural tenderizer while cooking and keeps it moist and juicy Hamburger 1 2 in 1 27cm thick High setting 2 min each side High setting 2 1 2 min each side High setting 3 min each side 4 min Rare 5 min Medium 6 min Well done Preparing hamburgers to order is made easier by varying the thickness of your patties To add an exotic taste to your meat try adding hickory flavored woodchips to Napoleon s woodchip smoker Chicken pieces High setting 2 min each 20 25 min The joint connecting the side thigh and the leg from the then medium low to low skinless side should be setting sliced 3 4 of the way though for the meat to lay flatter on the grill This helps it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavoured woodchips to your Napoleo
39. ge abusif ou l utilisation de produits d entretien chimiques ou abrasifs ne seront pas la responsabilit de NAPOL ON La facture ou une copie sera requise ainsi que le num ro de s rie et le num ro de mod le lors d une r clamation aupr s de NAPOLEON NAPOL ON se r serve le droit de demander son repr sentant d inspecter tous produits ou pi ces avant d honorer toute r clamation NAPOL ON n assumera aucuns frais de transport de main d oeuvre ou taxes d exportation www napoleongrills com AVERTISSEMENT si ces instructions ne sont pas suivies des dommages mat riels des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s ensuivre Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril Pratiques S curitaires D utilisation Ce gril gaz doit tre assembl conform ment aux instructions du manuel Si le gril a t assembl en magasin vous devez r viser les instructions d assemblage afin de confirmer que le gril ait t assembl correctement et aussi pour effectuer un test de d tection de fuite avant d utiliser le gril Lire le manuel d instructions au complet avant d utiliser le gril Ce gril doit tre utilis uniquement l ext rieur dans un endroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un batiment d un garage un gazebo une v randa avec paramoustique ou de tout autre endroit ferm Ce gril gaz n est pas
40. gligence de votre part observer les consignes ci dessous ne sera pas couvert par la garantie 1 Impact avec des objets durs Ne laissez jamais d objets durs cogner la c ramique Faites tr s atten tion lorsque vous retirez ou installez la grille de cuisson et autres accessoires dans votre gril Si ces objets devaient tomber sur la c ramique elle risque tr s probablement de fissurer 2 l eau et les autres liquides Des liquides froids qui entrent en contact avec des surfaces chaudes en quantit consid rable risquent de fissurer la surface de la c ramique Ne jetez jamais d eau dans le gril pour teindre des pouss es de flamme De plus si la c ramique ou l int rieur d un br leur deviennent mouill s alors qu ils ne sont pas en fonction le br leur risque de produire de la vapeur d eau au prochain usage ce qui peut produire suffisamment de pression pour faire fissurer la c ramique Le trempage r p t de la c ramique la fera dilater et prendre de l expansion Cette expansion causera des pressions anormales sur la c ramique et risque de la faire fissurer et s effriter i Ne jamais jeter d eau dans le gril pour contr ler les pouss es de flamme ii Ne faites pas fonctionner le br leur infrarouge sous la pluie iii Si vous d couvrez de l eau dans votre gril provenant de la pluie d arrosoirs etc v rifiez si elle est entr e en contact avec la c ramique Si la c ramique semble mouill e retirez le br leur du gril T
41. heir ceramic surfaces Fractures will cause the burners to malfunction The following provides a few of the causes of cracks and the steps you can take to avoid them Damage caused by failure to follow these steps is not covered by your grill warranty 1 Impact with hard objects Never allow hard objects to strike the ceramic Take care when inserting or removing cooking grates and accessories into or from the grill 2 Contact with water or other liquids Cold liquids contacting the hot ceramic surfaces can cause them to break Never throw water into the grill to douse a flame If the ceramic or interior of a burner becomes wet while not in use later operation of the burner can create steam which can produce sufficient pressure to crack the ceramic Repeated soaking of the ceramic can also cause it to swell and expand This expansion causes undue pressure on the ceramic that can cause it to crack and crumble i Never throw water into the grill to control flare ups ii Do not attempt to operate the infrared burners in open air while raining iii If you find standing water in your grill because of exposure to rainfall sprinklers etc inspect the ceramic for evidence of possible watersoaking If the ceramic appears to be wet remove the burner from the grill Turn it upside down to drain the excess water and bring indoors to dry thoroughly 3 Impaired ventilation of hot air from the grill For the burners to function properly hot air m
42. horized Napoleon dealer for instructions on ordering a replacement burner assembly www napoleongrills com 14 KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY Ordering Replacement Parts Warranty Information MODEL DATE OF PURCHASE SERIAL NUMBER Record information here for easy reference Before contacting the Customer Care Department check the NAC Website for more extensive cleaning maintenance troubleshooting and parts replacement instructions at www napoleongrills com Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims Our Customer Solutions Department is available between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time at 1 866 820 8686 or fax at 1 705 727 4282 To process a claim we must be provided with the following information 1 Model and serial number of the unit 2 Part number and description 3 A concise description of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts These parts must be shipped prepaid to the attention of the Customer Solutions Department with the following information enclosed 1 Model and serial number of the unit 2 A concise description of the problem broken is not sufficient 3 Proof of purchase photocopy of the invoice 4 Return Authorization Numb
43. ills com 21 Instructions D op ration clairage initial Lorsqu il est allum pour la premi re fois le gril d gagera une l g re odeur Ceci est un ph nom ne normal et temporaire caus par l vaporation des peintures et lubrifiants internes utilis s dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus Allumez simplement les br leurs de cuve high pendant une demi heure Utilisation Du Br leur Infrarouge De Cuve si quip Suivez la proc dure d allumage du br leur infrarouge de cuve et faites fonctionner high pendant 5 minutes avec le couvercle ferm ou jusqu ce que les br leurs en c ramique deviennent incandescents Placez les aliments sur les grilles de cuisson et faites cuire selon les temps sp cifi s dans le Tableau de cuisson l infrarouge Au choix continuez de cuire par dessus le br leur infrarouge high medium ou low en tournant souvent les aliments ou placez les aliments loign s du br leur infrarouge fermez le couvercle et laissez la temp rature de convection terminer la cuisson de vos aliments plus lentement AVERTISSEMENT D la chaleur intense produite pour le br leur infrarouge les aliments qui sont laiss s sur les br leurs sans surveillance br leront rapidement Gardez le couvercle ouvert lorsque vous faites fonctionner le br leur infrarouge high La chaleur intense vous assure des temp ratures ad quates de rayonnement m me lorsque le couvercle est ouver
44. l tuyau d arriv e du gaz trop petit Pour les deux sortes de gaz mauvais pr chauffage Mauvais pr chauffage Amas excessif de graisse et de cendres sur les plaques de br leur et dans le tiroir d gouttement Possibilit de toiles d araign e d autres d bris La pile est d charg e ou instal l e incorrectement Fil de l lectrode lache Mauvais allumeur de rechange Mauvais cart du bout de l lectrode Les flammes se s parent du br leur Accumulation de graisse sur les surfaces internes Manque de gaz Le tuyau d alimentation en gaz est pinc Uinjecteur du br leur est sale ou obstru Pr sence de toiles d araign e ou autres d bris dans le tube du venturi Une tuile de c ramique est fissur e Assurez vous que la proc dure d allumage est suivie la lettre Tous les boutons de contr le du gril doivent tre ferm s lorsque vous ouvrez la soupape d arriv e de gaz la bonbonne ce qui devrait tre fait lentement pour assurer l quilibre de la pression Voir les instructions d allumage Grosseur du tuyau doit tre selon le code d installation Pr chauffez le gril l aide des br leurs principaux en les placant high pendant 10 15 minutes Pr chauffez le gril l aide des deux br leurs principaux pendant 10 15 minutes Nettoyez les plaques de br leur et le tiroir d gouttement r guli rement Ne tapissez pas le tiroir d gouttement avec du pa
45. losion damage to property serious bodily injury or death Leak testing This must be done before initial use annually and whenever any gas components are replaced or serviced Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer If the leak cannot be stopped immediately shut off the gas supply disconnect it and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer Do not use the grill until the leak has been corrected D www napoleongrills com Lighting Instructions N BISZ300NSS PSS Off Position WARNING open lid Remove Cover WARNING Ensure all burner controls are in the off position Slowly turn on the gas supply valve 1 Open lid Remove Cover 2 Turn either left or right infrared burner control to high position 3 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes
46. m 12 4 324mm 12 4 324mm 35 4 911mm 44 1121mm 22 4 578mm 20 4 514mm 20 4 514mm 16 419mm 16 419mm 11 78 283mm 11 283mm 23 584mm 4 114mm minimum 22 15 16 584mm 22 15 16 584mm 33 BISZ300 d b ai I 2xN305 0079 1 x N305 0071 BISZ300 BISB245 BISZ3SOOFT BISB245 J A A AA j 7 si 166 Z Z M Z 7 7 f DD 2 wD yy ZZ j Se 22 Z a e 2 x N570 0066 www napoleongrills com NO80 0213 NO80 0213 715 0078 570 0086 W445 0031 010 0281 NO10 0622 BISZ300 ONLY This grill is designed for masonry non combustible enclosures only and must be installed and serviced by a qualified installer to local codes 1 Attach side mounting brackets to each side of the grill using 14 x 1 2 screws N570 0086 2 Lay the rear trim piece across the back of the opening To keep it in place a dab of silicone may be applied to each wing of the rear trim 3 Lower the unit in place A flexible metal connector is included to simplify the installation of the unit Connect this connector to the 3 8 flare fitting on the end of the manifold Connect the other end of the connector to the gas piping Ensure that the connector does not pass through a wall
47. n woodchip smoker Pork chops Medium 6 min per side Trim off the excess fat before grilling Choose thicker chops for more tender results Spare ribs High setting for 5 minutes 20 min per side Choose ribs that are lean low to finish turn often and meaty Grill until meat easily pulls away from the bone Lamb chops High setting for 5 minutes 15 min per side Trim off the excess fat before medium to finish grilling Choose extra thick chops for more tender results Hot dogs Medium Low 4 6 min Select the larger size wieners Slit the skin lengthwise before grilling www napoleongrills com Cleaning Instructions WARNING Always wear protective gloves and safety glasses when servicing your grill WARNING To avoid the possibility of burns maintenance should be done only when the grill is cool Avoid unprotected contact with hot surfaces Ensure all burners are turned off Clean grill in an area where cleaning solutions will not harm decks lawns or patios Do not use oven cleaner to clean any part of this gas grill Do not use a self cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the gas grill Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly Note Stainless steel tends to oxidize or stain in the presence of chlorides and sulfides particularly in coastal areas and other harsh environments such as
48. nd penetrate our skin This causes increased molecular activity in the skin which creates internal friction and generates heat allowing us to feel warmth Foods cooked over infrared heat sources are heated by the same principle Charcoal grilling is our most familiar choice for infrared cooking The glowing briquettes emit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste The Napoleon infrared burner cooks in the same way In each burner 10 000 ports each with its own tiny flame cause the surface of the ceramic tile to glow red This glow emits the same type of infrared heat to the food as charcoal without its hassle or mess Infrared burners also provide a more consistently heated area that is far easier to regulate than a charcoal fire For instant searing the burners can be set to high yet they can also be turned down for slower cooking We all know how difficult that is on a charcoal fire Traditional gas burners heat the food in a different way The air surrounding the burner is heated by the combustion process and then rises to the food being cooked This generates lower grill temperatures that are ideal for more delicate cuisine such as seafood or vegetables whereas Napoleon s infrared burners produce searing heat for juicier tastier steaks hamburgers and other meats For cookin
49. on Le gril gaz doit tre install par un installateur ou entrepreneur qualifi L installation doit tre faite conform ment aux instructions d installation incluses avec le produit et tous les codes d incendie et de construction locaux et nationaux Cette garantie limit e ne couvre pas les dommages caus s par un mauvais usage un manque d entretien des feux de graisse un environnement inad quat un accident des alt rations des abus ou de la n gligence et l installation de pieces d autres fabricants annulera cette garantie La d coloration des composants de plastique caus e par des produits d entretien chimiques ou l exposition aux rayons UV n est pas couverte par cette garantie Cette garantie limit e ne couvre pas non plus les gratignures les bossellements les surfaces peintes la corrosion ou la d coloration caus s par la chaleur ou les produits d entretien chimiques et abrasifs ni l caillage des pi ces en porcelaine maill e ni les composants utilis s dans l installation du gril gaz Dans le cas d une d t rioration des composants causant un mauvais fonctionnement de l appareil perforation par la rouille ou la surchauffe pendant la p riode couverte par la garantie les pi ces de rechange seront fournies par Napol on Au cours de la premi re ann e seulement cette garantie s tend au remplacement des pi ces garanties dont les mat riaux ou la fabrication sont d fectueux sous condition que le produit ait
50. oor ceiling or partition and is protected from damage Do not use hose to connect the unit For the BISZ300 the gas supply must be connected to the 3 8 flare elbow fitting located under the right hand side of the control panel For the BISB245 the gas supply must be connected to the 3 8 flare fitting located under the center of the control panel If installing a side burner a separate line must be branched off to the side burner unit and enter the side burner opening at the specified location If the enclosure is to house a propane cylinder the tank portion of the enclosure must be ventilated according to local codes and must not have communication with the cavity used to enclose the gas grill A propane tank can not be stored below the gas grill www napoleongrills com Propane Enclosure OPENING 5 127 mm MAXIMUM OPENING 1 25 4 mm MAXIMUM NON LOCKING DOOR 20 in 130 10 in 65 cm 30 in 195 15 in 100 cm Built In Natural Gas Hook Up The piping up to the gas grill is the responsibility of the installer and piping should be located as shown in the built in instructions Do not use hose to connect the unit It must be connected with rigid pipe copper tube or an approved flexible metal connector The installation must comply with CAN B149 1 Natural Gas and Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 in the United States The minimum recomm
51. ournez le l envers pour goutter le surplus d eau Apportez le br leur l int rieur et laissez le s cher compl tement 3 Mauvaise vacuation de l air chaud sortant du gril Pour que le br leur fonctionne ad quatement l air chaud doit pouvoir s chapper du gril Si l air chaud 4 Ne nettoyez pas la tuile de c ramique avec une brosse m tallique Si des d bris s accumulent sur le br leur allumez simplement le br leur et faites fonctionner HIGH pendant cinq minutes avec le couvercle ouvert permettant aux d bris de se consumer crans de rechange N565 0002 www napoleongrills com 25 ATTENTION Aux araign es Les araign es et les insectes sont attir s par l odeur du propane et du gaz naturel Le nid ou la toile causera le br leur produire une flamme l che de couleur jaune ou orange Pour nettoyer l int rieur du br leur retirez le capuchon et utilisez une brosse filaments souples pour retirer les d bris des orifices du br leur N agrandissez pas les orifices Les capuchons du br leur sont en porcelaine maill e et peuvent tre nettoy s avec de l eau savonneuse chaude Rincez et s chez bien avant de r installer Apparence Normale De La Flamme BISB245 Pointe Jaune Bleue Pale Bleue Fonc e BISZ300 ATTENTION Aux Araign es Les araign es et les insectes sont attir s par l odeur du propane et du gaz naturel Le nid ou la toile aura pour effet que le br leur produira
52. out essai de pression du syst me d alimentation en gaz lorsque la pression est de 1 2 Ib po 3 5 kPa ou moins Instructions De Branchement Du Gaz AVERTISSEMENT ce gril est concu pour des cabinets incombustibles seulement et doit tre install et entretenu par un installateur qualifi selon les codes locaux AVERTISSEMENT Le cabinet et la charpente du cabinet doivent tre faits de materiau incombustibles Branchement Du Propane Au Gril Encastr La tuyauterie jusqu au gril gaz est la responsabilit de l installateur et doit tre positionn e comme illustr dans le manuel d instructions du gril encastr N utilisez pas de boyau pour brancher l appareil doit tre branch avec un tuyau rigide un tuyau de cuivre ou un raccord flexible m tallique approuv l installation doit se conformer au Code d installation du gaz naturel et du propane CAN B149 1 au Canada ou au National Fuel Gaz Code ANSI 7223 1 aux tats Unis La grosseur minimale recommand e des tuyaux est de 1 2 NPS pour les tuyaux rigides et de 1 2 OD pour les tuyaux de cuivre d apr s une course de 20 pi Les courses plus longues pourraient n cessiter des diam tres plus grands afin de se conformer aux codes locaux ou au Code d installation du propane CAN B149 1 au Canada ou au National Fuel Gaz Code ANSI 7223 1 aux tats Unis Un raccord flexible m tallique est inclus afin de faciliter l installation de l appareil Branchez ce raccord au raccord vas de
53. p at electrode tip Lifting flames on burner Grease build up on inside surfaces Lack of gas Supply hose is pinched Dirty or clogged orifice Spider webs or other matter in venturi tube Cracked ceramic tile Ensure lighting procedure is followed carefully All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions Pipe must be sized according to installation code Preheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes Ensure sear plates are installed with the holes towards the front and the slots on the bottom See assembly instructions Preheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes Clean sear plates and drip pan regularly Do not line pan with aluminum foil Refer to cleaning instructions Thoroughly clean burner by removing See general maintenance instructions Open air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions This must be done by a qualified gas installer Replace with heavy duty AAA battery Check that electrode wire is firmly pushed onto the terminal on the back of the igniter One spark systems must use a one spark igniter Ensure that the collector box is tight and the gap between the electrode end and the collector box is between 1 8 3 16 3mm 5mm The gap can be adjusted by bending the box in or out Close air shutter slightl
54. par la garantie e co ts de transport de courtage et frais d exportation e co ts de main d oeuvre pour l enl vement et l installation de la piece co ts des appels de service pour diagnostiquer le probl me e d coloration des pi ces en acier inoxydable e bris des pi ces caus par un manque d entretien et de nettoyage ou par l utilisation de nettoyants inappropri s nettoyant fourneau www napoleongrills com CAUTION During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly ATTENTION Lors du d ballage et de l assemblage nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de s curit pour votre protection Malgr tous nos efforts pour assurer que l assemblage soit aussi s curitaire et sans probl me que possible il se peut que les bords et les coins des pieces usin es en acier soient coupants et qu ils causent des coupures si les pieces ne sont pas manipul es correctement Getting Started 1 Remove all cart panels hardware and grill head from carton Raise lid and remove any components packed inside Use the parts list to ensure all necessary parts are included 2 Donotdestroy packaging until the grill has been
55. perdre ou d endommager les pi ces lors de l assemblage 4 La plupart des pi ces en acier inoxydable comportent un rev tement de protection en plastique qui doit tre retir avant d utiliser le gril Le rev tement de protection a d j t retir de certaines pi ces lors du processus de fabrication ce qui a pu laisser un r sidu pouvant tre percu comme des gratignures ou des marques Pour enlever ce r sidu frottez l acier inoxydable vigoureusement dans le sens du grain 5 Suivez toutes les instructions dans l ordre donn dans ce manuel 6 Deux personnes sont requises pour soulever la cuve de gril et la placer sur le chariot assembl Si vous avez des questions propos de l assemblage ou du fonctionnement du gril ou si des pieces sont manquantes ou endommag es veuillez appeler notre d partement du Service aux Consommateurs au 1 866 820 8686 entre 9 h et 17 h heure normale de l Est TOOLS REQUIRED FOR ASSEMBLY tools not included OUTILS REQUIS POUR L ASSEMBLAGE outils non inclus 3 8 10mm Wrench Flat and Philips Pliers Hammer ratchet or driver screwdrivers Pinces Marteau Tournevis plat et Tournevis ou cl cliqu hillips de 3 8 10mm www napoleongrills com Built In Unit Opening Dimensions Dimensions D ouverture Pour Les Grils Encastr s OPENING DIMENSIONS DIMENSIONS DE L OUVERTURE BISZ300 20 1 8 511mm 205 8 524mm 95 8 244mm BISB245 20 1 8 511mm 205 8
56. pier d aluminium Consultez les instructions de nettoyage Enlevez le br leur et nettoyez le compl tement Con sultez les instructions d entretien Remplacez avec des piles AAA grande capacit Assurez vous que le fil de l lectrode soit pouss bien au fond sur le terminal derriere l allumeur Le syst me 1 tincelle ne fonctionnera qu avec un al lumeur de ce type Assurez vous que la boite de connection est bien fix e et que la distance entre l lectrode et celle ci est entre 1 8 et 3 16 125mm 188mm La distance peut tre ajust e en poussant la boite vers l ext rieur Fermez le volet d air l g rement voir le probl me pr c dent Ceci n est pas un d faut Le fini du couvercle est por celainis et ne pelera pas Le pelage est caus par la graisse qui durci et s che comme des clats de peinture qui p lent Un nettoyage r gulier pr viendra ce prob l me Consultez les instructions de nettoyage V rifiez le niveau de propane dans la bonbonne Replacez le tuyau d alimentation convenablement Nettoyez l injecteur du brdleur Nettoyez le tube du venturi Commandez un br leur de rechange aupres de votre d taillant autoris Napol on Le br leur infrarouge produit des retours de flamme pendant qu il fonctionne le br leur fait subitement un bruit qui s apparente un whoosh suivi d un bruit continuel sem blable une lampe souder et qui diminue en intensit
57. provided After the first year with respect to this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON may at its discretion fully discharge all obligations with respect to this warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part s NAPOLEON will not be responsible for the installation labor or any other costs or expenses related to the re installation of a warranted part and such expenses are not covered by this warranty Notwithstanding any provision contained in this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON s responsibility under this warranty is defined as above and it shall not in any event extend to any incidental consequential or indirect damages This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas grill and any other warranties expressed or implied with respect to this product its components or accessories are excluded NAPOLEON neither assumes nor authorizes any third party to assume on its behalf any other liabilities with respect to the sale of this product NAPOLEON will not be responsible for over firing blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate ventilation Any damages to the gas grill due to weather damage hail rough handling damaging chemicals or cleaners will not be the responsibility of NAPOLEON The bill of sale or copy will be required together with a serial number and
58. r le couvercle Les adultes et particuli rement les enfants doivent tre sensibilis s aux risques que repr sentent les surfaces expos es des temp ratures lev es Surveillez les jeunes enfants lorsqu ils sont pres du gril Ne pas laisser le gril sans surveillance lorsqu il est allum Ne pas allumer le gril avec le couvercle ferm Ne pas utiliser le br leur arriere en m me temps que le br leur principal Ne pas d placer le gril pendant qu il fonctionne ou qu il est chaud N utilisez pas le plateau condiments pour entreposer des briquets des allumettes ou autres mat riaux inflammables Gardez les fils lectriques et les tuyaux d alimentation en gaz loign s des surfaces chauffantes S assurer que les plaques du br leur sont bien en place selon le livre d instructions Les trous doivent tre plac s vers l avant du gril si c est appropri Nettoyer le tiroir d gouttement et les plaques du br leur r guli rement pour viter les feux de graisse Enlever la grille r chaud avant d allumer le br leur arri re La chaleur intense pourrait l endommager Inspecter les tubes de venturi des br leurs infrarouges pour de toiles d araign es ou toutes autres obstructions r guli rement Ne pas permettre l eau froide pluie arrosoir boyeau d arrosage etc de venir en contacte avec le gril chaud Une grande diff rence de temp rature pourrait causer l clatement de la porcelaine
59. rieur Inspectez le tuyau d alimentation en gaz avant chaque utilisation S il montre des signes de fendillement excessif d usure ou s il est coup il doit tre remplac r gulateur de pression et le tuyau par un ensemble de rechange sp cifi par le fabricant avant d utiliser le gril Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d gouttement afin de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril Ne faites pas passer le tuyau d alimentation en gaz derri re la patte avant Le tuyau doit passer devant la patte avant afin de respecter le d gagement recommand entre le tuyau et le fond de l appareil si c est appropri Faire un test de fuites avant la premiere utilisation annuellement et chaque fois qu une composante de gaz est chang e Suivre les instructions d allumage la lettre lorsque vous utilisez votre gril Les soupapes des br leurs doivent tre ferm es lorsque vous ouvrez la soupape d alimentation en gaz Le couvercle doit tre ferm lors de la p riode de pr chauffage du gril sur tous les mod les l exception du BISZ300NFT PFT et du br leur lat ral BISB245 e Votre gril encastr BISZ300NFT PFT et br leur lat ral BISB245 est fourni avec un couvercle plat servant pour le rangement et la protection contre les intemp ries Ne placez jamais ce couvercle sur le gril lorsque celui ci est chaud ou en fonction Laissez le gril refroidir compl tement avant de place
60. rs des gants protecteurs et des lunettes de s curit lorsque vous nettoyez votre gril AVERTISSEMENT Fermez le gaz la source et d branchez l appareil avant l entretien L entretien devrait tre effectu seulement lorsque le gril est froid pour viter toutes possibilit s de br lure Un test de d tection de fuites devrait tre effectu annuellement ou chaque fois qu une composante de gaz est remplac e Moulages En Aluminium Nettoyez les moulages p riodiquement l aide d une solution d eau savonneuse m f chaude l aluminium ne rouillera pas mais d aux chaleurs lev es et aux effets climatiques oxydation se produira sur les surfaces d aluminium Ceci apparaitera comme des taches blanches sur les moulages Pour r parer le fini des moulages sablez les l aide d un papier meri fin Essuyez la surface et peinturez avec de la peinture gril haute temp rature Prot gez les alentours des vapeurs de peinture Suivez les directives de s chage inscrites sur la bonbonne de peinture Protection Du Br leur Infrarouge Le br leur infrarouge de votre gril est concu pour vous offrir une longue dur e de vie Cependant certaines pr cautions doivent tre prises afin d viter que les surfaces en c ramiques ne fissurent causant ainsi un mauvais fonctionnement du br leur Vous trouverez ci dessous les causes de fissuration les plus courantes ainsi que les moyens prendre pour les viter Tout dommage r sultant d une n
61. s drippings pass through to the drip pan located beneath the gas grill and accumulate To clean slide the drip pan free of the grill Never line the drip pan with aluminum foil sand or any other material as this could prevent the grease from flowing properly The pan should be scraped out with a putty knife or scraper CAUTION Ensure drip pan is empty and clean before transporting grill in vertical position Cleaning Inside The Gas Grill Remove the cooking grids Use a brass wire brush to clean loose debris from casting sides and underneath the lid Brush all debris from inside the gas grill into the removable drip pan Cleaning The Outer Grill Surface Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill Doing so will scratch the finish Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch To clean stainless surfaces use a stainless steel or a non abrasive cleaner Always wipe in the direction of the grain Over time stainless steel parts discolor when heated usually to a golden or brown hue This discoloration is normal and does not affect the performance of the grill Porcelain enamel components must be handled with additional care The baked on enamel finish is glass like and will chip if struck Touch up enamel is available from your Napoleon Grill dealer www napoleongrills com Maintenance Instructions We re
62. sing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psi 3 5 kPa Gas Hook Up Instructions WARNING rhis grill is designed for non combustible enclosures only and must be installed and serviced by a qualified installer to local codes WARNING cabinet frame and cabinet must be made from non combustible material Built In Propane Gas Hook Up The piping up to the gas grill is the responsibility of the installer and piping should be located as shown in the built in instructions Do not use hose to connect the unit It must be connected with rigid pipe copper tube or an approved flexible metal connector The installation must comply with CAN B149 1 Natural Gas and Propane installation code in Canada or to the National Fuel Gas code ANSI Z223 1 in the United States The minimum recommended piping size is NPS 1 2 for rigid pipe and 1 2 OD for copper tubing based on a 20 ft run Longer runs may require larger sizes to conform with local codes or to conform with CAN B149 1 Propane Gas Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 in the United States A flexible metal connector is included to simplify the installation of the unit Connect this connector to the 3 8 flare fitting on the end of the manifold Connect the other end of the connector to the gas piping Ensure that the connector does not pass through a wall fl
63. suivies la lettre un incendie pourrait s ensuivre causant des blessures graves ou la mort Sp cifications Pour La Bonbonne De Propane Une bonbonne bossel e ou rouill e peut tre dangereuse et devrait tre v rifi e par votre fournisseur de propane N utilisez jamais une bonbonne avec une soupape endommag e Utilisez uniquement une bonbonne de propane fabriqu e et tiquet e selon les normes pour les bonbonnes de propane de la Commission canadienne des Transports ou le US Department of Transportation DOT Cet appareil a t concu pour tre utilis avec une bonbonne de propane de 20 livres 9 1kg uniquement non fournie La bonbonne de propane doit tre quip e d une soupape d arr t se raccordant une soupape de type QCC1 Une valve de s curit doit tre branch e directement sur la bonbonne Le syst me d alimentation de la bonbonne doit tre install de mani re permettre l vacuation des vapeurs et doit avoir un collet pour prot ger la soupape de la bonbonne La bonbonne doit tre munie d un dispositif de d tection de trop plein Cet appareil de cuisson ext rieur au gaz et sa soupape d arr t doivent tre d branch s de la ligne d alimentation en gaz pendant les essais de pression de ce syst me lorsque les pressions d essai exc dent 1 2 Ib po 3 5 kPa Cet appareil de cuisson ext rieur au gaz doit tre s par de la ligne d alimentation en gaz en fermant la soupape d arr t manuelle pendant t
64. t Ceci vous permettra de surveiller les aliments afin de pr venir qu ils br lent Utilisation Des Br leurs Lat raux si quip Les br leurs lat raux peuvent tre utilis s comme un rond de cuisini re normal pour chauffer les sauces les soupes etc Le gril doit tre plac de mani re ce que le vent n affecte pas le fonctionnement des br leurs lat raux car il en r duirait la performance AVERTISSEMENT we faites jamais cuire des aliments sur les grilles des br leurs lat raux Elles Sont sp cifiquement concues pour les chaudrons et les casseroles Chaleur Infrarouge La plupart des gens ne r alisent pas que la source de chaleur qui nous est la plus famili re et que le soleil met pour r chauffer la planete est l nergie infrarouge L nergie infrarouge est une forme d nergie lectromagn tique dont la longueur d onde est tout juste plus grande que la lumi re rouge visible du spectre lumineux mais plus petite que les ondes radios Cette forme d nergie fut d couverte en 1800 par Sir William Herschel qui fit passer la lumi re du soleil travers un prisme qui divisa la lumi re en ses composants du spectre lumineux Il d montra que la plus forte concentration de chaleur qui manait des rayons provenait de la r gion du spectre lumineux juste au dessus du rouge o aucune lumi re n tait visible C est cela l nergie infrarouge La plupart des mat riaux absorbent facilement l nergie infrarouge sous un l
65. tement du service aux consommateurs consultez le site Web de NAC pour obtenir plus d instructions sur le nettoyage l entretien le d pannage et le remplacement des pi ces www napoleongrills com Contactez le fabricant directement pour obtenir des pi ces de rechange et faire des r clamations au titre de la garantie Le d partement du service aux consommateurs est votre disposition entre 9 h et 17 h heure normale de l Est au 1 866 820 8686 ou par t l copieur au 705 727 4282 Pour qu une r clamation soit trait e l information suivante est n cessaire 1 Modele et num ro de s rie de l appareil 2 Num ro de la pi ce et description 3 Description concise du probl me bris n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le d partement du service aux consommateurs peut demander de retourner la pi ce pour des fins d inspection avant de fournir une pi ce de rechange Les pi ces doivent tre exp di es port pay l attention du d partement du service aux consommateurs avec l information suivante 1 Modele et num ro de s rie de l appareil 2 Description concise du probl me bris n est pas suffisant 3 Preuve d achat copie de la facture 4 Num ro d autorisation de retour fourni par le repr sentant du d partement du service aux consommateurs Avant de contacter le service aux consommateurs veuillez prendre note que les items suivants ne sont pas couverts
66. the warm highly humid atmosphere around pools and hot tubs These stains could be perceived as rust but can be easily removed or prevented To provide stain prevention and removal wash all stainless steel surfaces every 3 4 weeks or as often as required with fresh water and or stainless steel cleaner Grids And Warming Rack The grids and warming rack are best cleaned with a brass wire brush during the pre heating period Steel wool can be used for stubborn stains It is normal that stainless grids if equipped will discolor permanently from regular usage due to the high temperature of the cooking surface Control Panel The control panel text is printed directly on the stainless steel and with proper maintenance will remain dark and legible To clean the panel use only warm soapy water or stainless steel cleaner available from your Napoleon dealer Never apply abrasive cleaners on any stainless surfaces especially the printed portion of the control panel or the printing will gradually rub off Infrared Burners Because of the high intensity of the infrared burner most drippings and food particles that fall onto the burner surface are immediately incinerated However some debris and residue may remain To remove this residue after cooking operate the grill on high for 5 10 minutes Do not clean the ceramic tile with a wire brush Drip Pan Accumulated grease is a fire hazard Clean the drip pan frequently to avoid grease buildup Grease and exces
67. ttes d agneau R glage high pendant 5 minutes ensuite r glage medium pour terminer la cuisson 15 min chaque c t Coupez l exc s de gras avant de faire cuire Choisissez des c telettes tr s paisses pour obtenir une viande plus tendre Saucisses J Medium low 4 6 min Choisissez des saucisses plus grosses Faites une entaille dans la peau sur la longueur de la saucisse avant de faire griller www napoleongrills com 23 Nettoyage AVERTISSEMENT Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de s curit lorsque vous l entretien votre gril contact avec les surfaces chaudes Nettoyez votre gril dans un endroit o les produits de nettoyage n endommageront pas votre patio terrain ou terrasse N utilisez pas de produit de nettoyage fourneau pour nettoyer votre gril La sauce BBQ et le sel sont tres corrosifs et causeront une d t rioration tres rapide de votre gril moins que vous ne fassiez un nettoyage r gulier y AVERTISSEMENT Assurez vous que les br leurs sont teints avant de nettoyer viter tout FART d Note L acier inoxydable a tendance s oxyder ou tacher en pr sence de chlorures et de sulfures que l on retrouve particuli rement dans les zones c ti res ainsi que dans les environnements chauds et humides tels
68. u ou une explosion pourraient s ensuivre causant des dommages la propri t des blessures corporelles ou des pertes de vie e Fermez l alimentation en gaz l appareil e Si l odeur persiste loignez vous de l appareil et appelez imm diatement votre fournisseur de gaz ou le service des incendies Note l installateur Laissez ces instructions au propri taire du gril pour consultation ult rieure Napoleon Group of Companies 214 Bayview Dr Barrie Ontario Canada LAN 4Y8 uet im Phone 1 705 726 4278 Fax 705 725 2564 www napoleongrills com 9001 2008 Intertek Customer Solutions 1 866 820 8686 or grills napoleonproducts com 415 0207 28 14 www napoleongrills com 16 Syst me de qualit certifi Les grils gaz NAPOLEON sont fabriqu s conform ment aux normes strictes du Certificat d assurance de qualit mondialement reconnues ISO 9001 2008 9001 2008 Les produits NAPOLEON sont con us avec des composantes et des mat riaux de qualit sup rieure assembl s par des artisans qualifi s qui sont fiers de leur travail Le br leur et le montage de la soupape subissent un test de d tection de fuites et d allumage une station de test de qualit et sont soigneusement inspect s par un technicien qualifi avant d tre emball s et expedi s pour garantir que vous le client recevez le produit de qualit dont vous vous attendez de NAPOL ON Garantie Vie Limit e du Pr sident
69. ust have a way to escape the grill If the hot air is not allowed to escape the burners can become deprived of oxygen causing them to back flash If this occurs repeatedly the ceramic could crack Never cover more than 75 of the cooking surface with solid metal i e griddle or large pan 4 Incorrect cleaning Do not clean the ceramic tile with a wire brush If debris is collecting on your burner light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open allowing debris to burn off REPLACEMENT SCREEN N565 0002 www napoleongrills com 11 CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas The nest or web will cause the burner to burn with a soft yellow or orange flame or cause a fire flashback at the air shutter beneath the control panel To clean the inside of the burner remove the cap and use a soft wire brush to remove any debris from the burner ports Do not enlarge the ports The burner caps are porcelain enamel and can be cleaned with warm soapy water rinse and dry thoroughly before re installing Proper Flame Pattern Yellow Dark Blue BISZ300 CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas The nest or web will cause the burner to burn with a soft yellow or orange flame or cause a fire flashback at the air shutter underneath the control panel To clean the inside of the burner it must be removed
70. y see previous problem This is not a defect The finish on the lid and hood is porcelain and will not peel The peeling is caused by hardened grease which dries into paint like shards that will flake off Regular cleaning will prevent this See cleaning instructions Check gas level in propane cylinder Reposition supply hose as necessary Clean burner orifice Clean out venturi tube Order replacement burner from your Authorized Napoleon dealer Infrared burner flashes back during operation the burner abruptly makes a loud whoosh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Ceramic tiles overloaded with grease drippings and build up Ports are clogged Burner overheated due to inadeguate ventilation too much grill surface covered by griddle or pan Cracked ceramic tile Leaking gasket surrounding the ceramic tile or a weld failure in the burner housing Turn burner off and allow to cool for at least two minutes Relight burner and burn on high for at least five minutes or until the ceramic tiles are evenly glowing red Ensure that no more than 7596 of the grill surface is covered by objects or accessories Turn burner off and allow to cool for at least two minutes then relight Allow burner to cool and inspect very closely for cracks If any cracks are found contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly Contact your aut

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