Mode d`emploi
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1. Cag Ouverture de ventilation pour l air comburant Agrandissement de la fissure entre la porte et le sol Apr s une utilisation prolong e de l appareil il est conseill d ouvrir une fen tre ou d augmenter la vitesse de ventilateurs ventuels Evacuation des fum es de combustion La pi ce doit pr voir un syst me d vacuation vers l ext rieur des fum es de combustion r alis au moyen d une hotte reli e une chemin e tirage naturel o par ventilateur lectrique qui entre automatiquement en fonction d s qu on allume l appareil voir figures Evacuation Evacuation par chemin e ou directement conduit de fum e ramifi r serv l ext rieur aux appareils de cuisson Les gaz de p trole liqu fi s plus lourds que l air se d posent et stagnent dans le bas Les locaux qui contiennent des bouteilles de G P L doivent donc pr voir des ouvertures vers l ext rieur afin de permettre l vacuation du gaz par le bas en cas de fuites accidentelles Ne pas installer ou entreposer de bouteilles de GPL vides o partiellement pleines dans des locaux qui se trouvent en sous sol caves etc Ne gardez dans la pi ce que la bouteille que vous tes en train d utiliser loin de sources de chaleur fours feux de bois po les etc qui pourraient amener sa temp rature plus de 50 C Positionnement et nivellement L appareil peut tre install c t de meubles do2. des parties pouvant atteindre plus de 50 C e ne soit pas soumis traction ou torsion et ne pr sente pas de pliures ou tranglements e ne risque pas d entrer en contact avec des corps tranchants des ar tes vives des parties mobiles et ne soit pas cras e puisse tre facilement contr lable sur toute sa longueur pour v rifier son tat de conservation e ait moins de 1500mm de long e soit bien fix ses deux extr mit s l aide de bagues de serrage conformes la r glementation en vigueur dans le pays Point de SURFACE CHAUDE raccordement 2 7 Point de raccordement yA Bouchon 2 d isolation Tuyau a Tuyau Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent tre remplies o que la cuisini re est install e dans des conditions de classe 2 sous classe 1 appareil encastr entre deux meubles il faut utiliser un tuyau flexible en acier voir ci dessous Raccordement gaz par tuyau flexible en acier inox paroi continue avec raccords filet s Assurez vous que le tuyau et les joints sont bien conformes aux normes applicables dans le pays d installation Pour installer le tuyau enlevez l about annel quipant l appareil le raccord d entr e du gaz l appareil est filet 1 2 gaz m le cylindrique Proc dez au raccordement de mani re ce que la longueur du tuyau ne d passe pas 2 m tres d extension maximale Veillez ce que le tuyau ne
3. dez comme suit 1 placez la l chefrite au gradin 1 2 placez le berceau au gradin 4 et encastrez le bout arri re de la broche dans le trou situ au fond de l enceinte voir figure 3 pour actionner le tournebroche s lectionnez fg ou E laide du bouton PROGRAMMES N existe que sur certains mod les 12 Utiliser le programmateur fin de cuisson 1 II faut avant tout remonter la sonnerie en faisant faire un tour presque complet au bouton PROGRAMMATEUR FIN DE CUISSON dans le sens des aiguilles d une montre 2 Puis en faisant marche arri re s lectionner le temps d sir en amenant les minutes indiqu es sur le bouton PROGRAMMATEUR FIN DE CUISSON en face du rep re fixe du tableau de bord 3 Une fois le temps coul un signal sonore retentit et le four s teint 4 Quand le four est teint le programmateur fin de cuisson peut tre utilis comme une simple minuterie Pour utiliser le four en fonctionnement manuel c est dire sans programmateur fin de cuisson amener le bouton PROGRAMMATEUR FIN DE CUISSON en face du symbole W D invesir Tableau de cuisson Position de la S lection Dur e de la S lection l Poids grille par Pr chauffage choise Type d aliment Kg rapport la min ai cuisson sole d four min 15 200 Four Canard Tradition Roast beef statique R ti de porc Biscuits Tartes i 3 3 3 Four Tartes sucr es 3 P tisserie Quiches
4. 2R Cake aux fruits 3 180 G noise 3 160 Four Piza Pizza 220 15 20 Roast beef 2 220 25 30 Poulet 213 60 70 Four Ventil Pizza sur 2niveaux 2 4 Lasagnes 3 Gratin de p tes 3 P tes au four 3 Agneau 2 Poulet pommes de terre 2 4 Maquereau 2 Daurade 2 Cake aux fruits 3 Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux G noise sur 2 niveaux dre lis Soles et seiches vo te Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin 10 L gumes grill s 8 10 C tes de veau 15 20 C telettes 20 Hamburgers T7 Maquereaux pa Croque monsieur Avec tournebroche Veau la broche 70 80 Poulet la broche 70 80 Gril ventil Poulet grill Seiches Poulet la broche pommes de Avec tournebroche Veau la broche Poulet la broche gneau la broche Avec tournebrochettes uniquement sur rtains mod les Brochettes de viande Brochettes de l gumes o 8 Chaleur sole Pour parfaire la cuisson O1 O1 O1 O1 O1 O1 O1 FETE NNN 8888 70 80 70 80 70 80 NN 233 40 45 25 30 Breme 15 170 180 Filet de morue 15 160 170 Sous Loup de mer cuit au four en 20 200 210 ventile papillote M l ange de l gumes Ratatouille 20 190 200 L gumes farcis 20 180 190 les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent tre modifi s selon les go ts de chacun En cas de cuisson au gril au a e ou au gril ventil placez toujours la l chefrite sur le 1er gradin en partant du bas 13
5. avoir sorti le tiroir chauffe plats Directive 2002 40 CE sur l tiquette des fours lectriques Norme EN 50304 I 5MMC2AG FR Consommation nergie d clar e ETIQUETTE pour Classe convection force SMMCAG FR ENERGIE fonction four 4 Ventil Consommation nergie d clar e pour Classe convection naturelle fonction four Statique Directives Communautaires 2006 95 EC du 12 12 06 Basse Tension et modifications successives 2004 108 EC du 15 12 04 Compatibilit Electromagn tique et modifications successives 2009 142 EC du 30 11 09 Gaz et modifications successives 93 68 EC du 22 07 93 et modifications successives 2002 96 EC 1275 2008 Stand by Off mode Tableau Caract ristiques des br leurs et des injecteurs Br leur Diam tre Puissance Bipasse injecteur Sbi injecte na rA thermique 1 100 1 100 ur kW Le 1 100 mm R d mm Papiae 300 07 218 214 Grand R Semi a 75 190 04 30 70 138 136 104 181 210 Moyen S Auxiliaire Petit A Nominale mbar eu 4 Pressions ae Sae Minimum mbar 7 d alimentation Maximum mbar A 15 C et 1013 mbar gaz sec Butane P C S 49 47 MJ Kg Propane P C S 50 37 MJ Kg Naturel G20 PCS 97 78 MJ m3 Tableau 1 Description de l appareil Vue d ensemble Br leur gaz Grille du plan de cuisson Tableau de bord Support GRILLE Support LECHEFRITE Pied de r glage
6. est augment de 50 Avec ce double gril finies les zones d angle o la chaleur n arrive pas Important Pour obtenir d excellents r sultats et faire des conomies d nergie 10 environ la porte du four doit rester ferm e lorsque vous utilisez le gril D invesir Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue placez la grille sur le gradin le plus haut voir tableau cuisson et la l chefrite juste en dessous pour recueillir la graisse qui fond gt Gril Ventil temp entre 50 C et Max L irradiation thermique unidirectionnelle s ajoute au brassage de l air pour une r partition uniforme de la chaleur dans l enceinte du four Plus de risque de br ler les aliments en surface et plus grande p n tration de la chaleur C est l id al pour cuire brochettes de viande et l gumes kebabs saucisses c telettes c telettes d agneau poulet cailles c tes de porc etc Mais aussi des tranches de poisson espadon thon m rou etc Cette fonction d clenche aussi la mise en marche du moteur du tournebroche si votre appareil en est quip Ce type de cuisson est notamment recommand pour des pi ces de viande telles que longes volaille etc N B cuisinez au gril porte ferm e Programme D cong lation Le ventilateur situ fr l arri re du four fait circuler l air f temp rature ambiante autour des aliments Cette fonction est indiqu e pour d congeler tout type d aliment et plus particuli r
7. et la grille en haut MULTICUISSON e Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur e Placer la l chefrite en bas et la grille en haut BARBECUE e Placer la grille au gradin 3 ou 4 enfourner les platsau milieu de la grille e Nous conseillons de s lectionner le niveau d nergie maximum Ne pas s inqui ter si la r sistance de vo te n est pas allum e en permanence son fonctionnement est contr l par un thermostat 10 D invesir FOUR PIZZA e Utiliser un plat en aluminium l ger et l enfourner sur la grille du four En cas d utilisation du plateau maill le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante e Si les pizzas sont bien garnies n ajouter la mozzarelle qu f mi cuisson Lorsqu une fonction particuli re est s lectionn e les param tres sont d finis de telle sorte f am liorer les performances de cuisson Il est donc possible que le ventilateur et les corps chauffants mettent plus de temps f d marrer ATTENTION Le four est quip d un syst me d arr ts de grilles qui enti rement du four 1 Pour sortir compl tement les grilles il suffit comme illustr de les soulever en les saisissant par l avant et de les tirer 2 Conseils pratiques pour l utilisation des plaques lectriques Pour viter toute d perdition de chaleur et ne pas endommager la plaque il est conseill d utiliser des cass
8. relative aux d chets d quipements lectriques et lectroniques DEEE pr voit que les lectrom nagers ne peuvent pas tre trait s comme des d chets solides urbains normaux Les appareils usag s doivent faire l objet d une collecte s par e pour optimiser le taux de r cup ration et de recyclage des mat riaux qui les composent et emp cher tout danger pour la sant et pour l environnement Le symbole de la poubelle barr e sur roues est appliqu sur tous les produits pour rappeler qu ils font l objet d une collecte s lective Les lectrom nagers usag s pourront tre remis au service de collecte public d pos s dans les d chetteries communales pr vues cet effet o si la loi du pays le pr voit repris par les revendeurs lors de l achat d un nouvel appareil de m me type Tous les principaux fabricants d lectrom nagers s appliquent cr er et g rer des syst mes de collecte et d limination des appareils usag s Economies et respect de l environnement Pour faire des conomies d lectricit utilisez autant que possible votre four pendant les heures creuses Pour vos cuissons au Gratin nous vous conseillons de garder la porte du four ferm e Vous obtiendrez de meilleurs r sultats tout en faisant de sensibles conomies d nergie 10 environ Gardez toujours les joints propres et en bon tat pour qu ils adh rent bien la porte et ne causent pas de d perditions de chaleur Mi
9. soit pas cras et ne touche en aucun point des parties mobiles V rification de l tanch it Une fois l installation termin e v rifiez l tanch it de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse n utilisez jamais de flamme Adaptation aux diff rents types de gaz L appareil peut tre adapt un type de gaz autre que celui pour le quel il a t con u indiqu sur l tiquette de r glage sur le couvercle Adaptation du plan de cuisson Remplacement des injecteurs des br leurs du plan de CUISSON 1 enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les br leurs de leur logement 2 d vissez les injecteurs l aide d une cl tube de 7mm voir figure et remplacez les par les injecteurs adapt s au nouveau type de gaz voir tableau Caract ristiques des br leurs et des injecteurs 3 remontez les diff rentes parties en effectuant les op rations dans le sens inverse R glage des minima des br leurs du plan de cuisson 1 placez le robinet sur la position minimum 2 enlevez le bouton et tournez la vis de r glage positionn e l int rieur ou sur le c t de la tige du robinet jusqu obtenir une petite flamme r guli re En cas de gaz liquides il faut visser fond la vis de r glage 3 v rifiez si en tournant rapidement le robinet du maximum au minimum le br leur ne s teint pas Les br leurs du plan de cuisson ne n cessitent pas de r glage de l air pr
10. tous les br leurs et les ventuels l ments chauffants lectriques et d brancher l appareil du r seau lectrique Lors de l introduction de la grille s assurer que l arr t est bien tourn vers le haut et se trouve dans la par tie arri re de l enceinte Installation Conservez ce mode d emploi pour pouvoir le consulter tout moment En cas de vente de cession ou de d m nagement veillez ce qu il suive l appareil Lisez attentivement les instructions elles contiennent des conseils importants sur l installation l utilisation et la s curit de votre appareil L installation de l appareil doit tre effectu e par un professionnel du secteur conform ment aux instructions du fabricant N importe quelle op ration de r glage d entretien etc doit tre effectu e apr s avoir d branch la prise de la cuisini re Conditions r glementaires d installation Le raccordement gaz devra tre fait par un professionnel qualifi qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur r glage de la combustion des br leurs Ces op rations d installation quoique simples sont d licates et primordiales pour que votre cuisini re vous rende le meilleur service L installation doit tre effectu e conform ment aux textes r glementaires et r gles de l art en vigueur notamment e Arr t du 2 ao t 1977 R gles techniques et de s curit applicables aux installations de gaz combustibles et
11. 14 Pr cautions et conseils Cet appareil a t con u et fabriqu conform ment aux normes internationales de s curit Ces conseils sont fournis pour des raisons de s curit et doivent tre lus attentivement S curit g n rale Cet appareil a t con u pour un usage familial de type non professionnel Cet appareil ne doit pas tre install en ext rieur m me dans un endroit abrit il est en effet tr s dangereux de le laisser expos la pluie et aux orages Ne touchez pas l appareil si vous tes pieds nus ou si vous avez les mains ou les pieds mouill s ou humides Cet appareil a t con u pour cuire des aliments et pour tre utilis par des adultes conform ment aux instructions fournies par cette notice applicables tous les pays dont les symboles figurent au d but de la notice Cette notice concerne un appareil classe 1 libre pose ou classe 2 sous classe 1 encastr entre deux meubles Eloignez les enfants Evitez que le cordon d alimentation d autres petits lectrom nagers touche des parties chaudes de l appareil Les orifices ou les fentes d a ration ou d vacuation de la chaleur ne doivent pas tre bouch s Evitez de fermer le couvercle en verre du plan de cuisson quipant certains mod les si les br leurs sont allum s ou encore chauds Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner o sortir des plats du four N utilisez pas de solutions infla
12. Mode d emploi CUISINIERE FR Sommaire Fran ais 1 Attention 2 Installation 3 6 Positionnement et nivellement Raccordement lectrique Raccordement gaz Adaptation aux diff rents types de gaz Caract ristiques techniques SMMC2AG FR Tableau Caract ristiques des br leurs et des I 5 MMCAG FR injecteurs Description de l appareil 7 Vue d ensemble Tableau de bord Mise en marche et utilisation 7 13 Utilisation du plan de cuisson Mise en marche du four Programmes de cuisson Timer lectronique Conseils pratiques pour l utilisation des plaques lectriques Conseils de cuisson Tableau de cuisson au four Pr cautions et conseils 14 S curit g n rale Mise au rebut Economies et respect de l environnement Nettoyage et entretien 15 16 Mise hors tension Nettoyage de l appareil Remplacement de l ampoule d clairage du four Entretien robinets gaz Assistance D inpesir ATTENTION ATTENTION cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent tr s chauds pendant leur fonctionnement Il faut faire attention de ne pas toucher les l ments chauffants Ne laisser s approcher les enfants de moins de 8 ans moins qu ils ne soient sous surveillance constante Le pr sent appareil peut tre utilis par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes pr sentant des capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites o n ayant pas l exp rience ou les connaissanc
13. Pour les mod les quip s d une grille de r duction n utilisez cette derni re que pour le br leur auxiliaire quand vous utilisez des casseroles ayant moins de 12 cm de diam tre Utilisation du four Lors de son premier allumage faire fonctionner le four f vide porte ferm e pendant au moins une heure en r glant la temp rature f son maximum Puis teindre le four ouvrir la porte et a rer la pi ce L odeur qui se d gage est due fr l vaporation des produits utilis s pour prot ger le four Avant toute utilisation enlever les pellicules plastiques sur les c t s de l appareil Ne jamais poser d objets f meme la sole du four l mail risque de s ab mer 1 Pour s lectionner le programme de cuisson souhait tourner le bouton PROGRAMMES 2 Choisir la temp rature conseill e pour ce programme ou celle qu on pr f re f l aide du bouton THERMOSTAT Un tableau de cuisson sert de guide et indique notamment les temp ratures conseill es pour plusieurs pr parations culinaires voir tableau cuisson au four En cours de cuisson il est possible f tout moment de e modifier le programme de cuisson f l aide du bouton PROGRAMMES e modifier la temp rature f l aide du bouton THERMOSTAT e interrompre la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0 II faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l appareil Voyant THERMOSTAT Allum il signale la mont e en chaleu
14. Tableau de bord Le couvercle en verre Plaque lectrique Plateau du plan de cuisson GLISSIERES de coulissement niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1 Pied de r glage Voyant Bouton Voyant FONCTIONNEMENT Bouton foyer THERMOSTAT THERMOSTAT PLAQUE ELECTRIQUE PLAQUE ELECTRIQUE i _ 150 jual V O or gt A 9 b Q Q Bouton TIMER N existe que sur certains mod les Boutons BR LEURS du plan de cuisson Bouton PROGRAMMES Mise en marche et utilisation D invesir O FR Utilisation du plan de cuisson Allumage des br leurs Un petit cercle plein pr s de chaque bouton BRULEUR indique le br leur associ ce dernier Pour allumer un br leur du plan de cuisson 1 approchez une flamme ou un allume gaz 2 poussez sur le bouton du BRULEUR tout en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu au symbole grande flamme 6 3 pour r gler la puissance de la flamme souhait e tournez le bouton BRULEUR dans le sens inverse des aiguilles d une montre sur la position minimum 6 sur la position maximum 6 ou sur une position interm diaire Si l appareil est quip C d un allumage X Ba lectronique X il faut T OT TR es d abord appuyer sur la touche d allumage rep r e par le symbole correspondant X puis pousser fond et tourner en m me temps dans le sens inverse des
15. a porte en cours de cuisson car toute chute subite de temp rature pourrait interrompre la cuisson et vos g teaux risqueraient de s affaisser Four Pizza temp entre 50 C et Max Mise en marche de la r sistance de sole et de la r sistance circulaire ainsi que de la turbine La s lection de cette combinaison permet un pr chauffage acc l r du four gr ce f sa tr s grande puissance 2700 W La chaleur dans ce cas est distribu e par l air puls et par la sole du four La fonction four pizza convient tout particuli rement aux plats exigeant une grosse quantit de chaleur tels que pizza et gros r tis N utilisez qu une l chefrite ou qu une grille f la fois La cuisson sur plus d un gradin f la fois n est possible qu f condition de les changer de place f mi cuisson 10 Le four ventil temp entre 50 C et Max La chaleur constante et bien distribu e f l int rieur du four gr ce f la turbine situ e dans le bas du four permet de cuire et de dorer les aliments de fa on uniforme et en tous points Vous pouvez ainsi proc der f une cuisson group e en enfournant plusieurs plats ensemble f condition qu ils cuisent f la meme temp rature Vous pouvez cuire sur deux niveaux en suivant les conseils fournis dans le paragraphe Cuisson sur plusieurs niveaux Vous r ussirez parfaitement tous les plats gratin s qui exigent une cuisson prolong e tels que lasagnes gratin de p tes gratin de riz vo
16. aiguilles d une montre le bouton BRULEUR pour l amener en face du symbole grande flamme jusqu l allumage Y En cas d extinction accidentelle des flammes teignez le br leur et attendez au moins 1 minute avant de tenter de rallumer Pour teindre le br leur tournez le bouton jusqu la position d arr t Si l appareil est quip d un dispositif de s curit de flamme C pousser sur le bouton BRULEUR pendant 2 3 secondes pour garder la flamme allum e et pour activer le dispositif Plaques lectriques Pour proc der au r glage tournez la manette correspondante dans le sens des aiguilles d une montre ou dans le sens inverse en choisissant une des 6 positions possibles Plaque normale ou rapide Poissance minimum Poissance interm diaires Poissance maximum N existe que sur certains mod les Toute position de la manette autre que la position teint entra ne l allumage du voyant de fonctionnement Conseils pratiques pour l utilisation des br leurs Pour un meilleur rendement des br leurs et une moindre consommation de gaz utilisez des casseroles fond plat munies de couvercle et d un diam tre adapt au br leur Diam tre r cipients cm R 24 26 Semi Rapide S 16 20 10 14 Pour distinguer le type de br leur reportez vous aux dessins figurant dans le paragraphe Caract ristiques des br leurs et des injecteurs Auxiliaire A
17. corder l appareil au r seau de distribution du gaz ou la bouteille de gaz utilisez un tuyau flexible en caoutchouc o en acier conform ment la r glementation en vigueur Assurez vous auparavant que l appareil est bien r gl pour le type de gaz d alimentation utilis voir tiquette sur le couvercle autrement voir ci dessous Si l alimentation s effectue avec du gaz liquide en bouteille utilisez des r gulateurs de pression conformes la r glementation en vigueur dans le pays Pour simplifier le raccordement l alimentation du gaz est orientable lat ralement inversez l about annel avec le bouchon de fermeture et remplacez le joint d tanch it fourni avec l appareil Pour un fonctionnement en toute s curit pour un meilleur emploi de l nergie et une plus longue dur e de vie de l appareil v rifiez que la pression d alimentation respecte bien les valeurs indiqu es dans le tableau Caract ristiques des br leurs et des injecteurs voir ci dessous N existe que sur certains mod les Bouchon n d isolation r Raccordement gaz par tuyau flexible en caoutchouc Assurez vous que le tuyau est bien conforme aux normes applicables dans le pays d installation Le tuyau doit avoir un diam tre int rieur de 8 mm en cas d alimentation au gaz liquide 15 mm en cas d alimentation au gaz naturel Apr s avoir effectu le raccordement assurez vous que le tuyau e ne touche en aucun point
18. cuisson lente et de fr quents ajouts de liquides C est aussi le mode de cuisson recommand pour les g teaux les fruits et les plats mijot s dans des cocottes avec couvercle Lorsque vous utilisez le four statique ne cuisez que sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur N h sitez pas f choisir le niveau qui vous permettra de mieux balancer la quantit de chaleur provenant de la vo te et de la sole En enfournant sur le premier ou le deuxi me gradin en partant du bas vous obtiendrez plus de chaleur dans la partie inf rieure Four P tisserie temp entre 50 C et Max Mise en marche du ventilateur et de tous les l ments chauffants Ceci permet d obtenir une chaleur douce provenant surtout de la sole Cette fonction est tout particuli rement indiqu e pour la cuisson de mets d licats notamment de g teaux f lever qui gonflent mieux gr ce f l arriv e de chaleur par le bas Quelques conseils e R chauffez votre four avant d enfourner e N enfournez pas plus d un plat f la fois e Utilisez la grille f moins que vous ne cuisiez directement dans la l che frite vous aurez une meilleure distribution de la chaleur Ne laissez pas dans le four vos l che frite inutilis es e Placez la grille sur le troisi me ou sur le deuxi me gradin en partant du bas vous profiterez mieux de la chaleur provenant de la sole Posez le moule f g teau au milieu de la grille e N ouvrez jamais l
19. d hydro carbures liqu fi s situ es l int rieur des b timents d habitation et de leur d pendances e Norme DTU P45 204 Installations de gaz anciennement DTU n 61 1 installations de gaz Avril 1982 additif n 1 Juillet 1984 e R glement sanitaire d partemental A ration des locaux L appareil doit tre install dans des locaux qui sont a r s en permanence selon les prescriptions des Normes en vigueur dans le pays d installation Il est indispensable que la pi ce o l appareil est install dispose d une quantit d air gale la quantit d air comburant n cessaire une bonne combustion du gaz le flux d air doit tre d au moins 3 m h par KW de puissance install e Les prises d air prot g es par des grilles doivent disposer d un conduit d au moins 2 cm2 de section utile et dans une position qui leur vite tout risque d tre bouch es accidentellement m me partiellement voir figure A Ces ouvertures doivent tre agrandies de 100 surface minimale 2 cm2 en cas d appareils d pourvus du dispositif de s curit de flamme et quand l afflux de l air provient de mani re indirecte de pi ces voisines voir figure B condition qu il ne s agisse pas de parties communes du b timent de chambres coucher ou de locaux risque d incendie quip es d un conduit d a ration avec l ext rieur comme d crit plus haut Local adjacent Local ventiler A B
20. e la porte int rieure en verre est retir e AVERTISSEMENT Lors du remontage de la porte int rieure en verre ins rez le panneau de verre correctement de sorte que l avertissement inscrit sur le panneau ne soit pas invers et soit facilement lisible 7 Remonter le profil un clic signale si la pi ce est positionn e comme il faut 8 Ouvrir la porte compl tement 9 Refermer les cavaliers voir photo 10 IT est f pr sent possible de fermer compl tement la porte pour faire fonctionner le four Assistance Indiquez lui e le mod le de votre appareil Modi e son num ro de s rie S N Ces informations figurent sur la plaquette signal tique appos e sur votre appareil et ou sur son emballage
21. ement les aliments d licats qui craignent la chaleur tels que par exemple les g teaux glac s les g teaux garnis de cr me p tissicre ou de cr me fouett e les g teaux aux fruits Le temps de d cong lation est r duit environ de moiti Vous pouvez galement utiliser la fonction Multicuisson pour d congeler rapidement de la viande du poisson ou du pain en s lectionnant une temp rature de 80 C 100 C Four Inferieur Ventil L l ment chauffant inf rieur ventilateur est branch Cette position est conseillEe pour parfaire la cuisson d aliments plac s dans des plats f r ti qui sont d jf bien cuits f la surface mais encore mous f int rieur ou pour des g teaux garnis de fruits ou de confiture qui ont besoin de se colorer mod r ment f leur surface Four Inferieur L l ment chauffant inf rieur est branch Cette position est conseill e pour parfaire la cuisson d aliments plac s dans des plats f r ti qui sont d jf bien cuits la surface mais encore mous f int rieur ou pour des g teaux garnis de fruits ou de confiture qui ont besoin de se colorer mod r ment f leur surface remarquer que cette fonction ne permet pas d atteindre une temp rature maximum f int rieur du four 250 C il est par cons quent d conseill de cuire en maintenant longuement le four dans cette position f moins qu il ne s agisse de g teaux qui exigent des temp ratures inf rieures ou
22. eroles fond plat n ayant pas un plus petit diam tre que celui de la plaque Plaque normale ou rapide Eteint Cuisson de l gumes verts poissons Cuisson de pommes de terre la vapeur soupes pois chiches haricots Pour continuer la cuisson de grandes quantit s d aliments minestrone R tir moyen R tir fort Rissoler ou rejoindre l bullition en peu de temps Avant d utiliser leos plaques de cuisson pour la premi re fois les faire chauffer pendant 4 minutes leur temp rature maximum sans casserole Au cours de cette phase initiale le rev tement protecteur durcit et atteint sa r sistance maximum N existe que sur certains mod les permet de les retirer sans que ces derni res sortent 11 FR Tiroir dessous de four y Attention inflammable Vous pouvez utiliser le tiroir situ en dessous du four pour ranger vos po les et vos accessoires de cuisine Quand le four est branch vous pouvez aussi vous en servir pour garder vos plats au chaud Le tiroir s ouvre vers le bas n y d posez pas de mat riel ATTENTION Le four est quip d un syst me d arr ts de grilles qui permet de les retirer sans que ces derni res sortent enti rement du four 1 Pour sortir compl tement les grilles il suffit comme illustr de les soulever en les saisissant par l avant et de les tirer 2 Tournebroche Pour actionner le tournebroche proc
23. es n cessaires condition qu ils soient sous bonne surveillance ou qu ils aient re u les instructions n cessaires pour une utilisation de l appareil en toute s curit et condition qu ils se rendent compte des dangers encourus Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil Les op rations de nettoyage et d entretien ne doivent pas tre effectu es par des enfants non surveill s ATTENTION laisser un r cipient de cuisson contenant de l huile o de la graisse sur le foyer est dange II ne faut JAMAIS essayer d teindre une flamme ou un incendie avec de l eau I faut teindre l appareil et couvrir la flamme avec un couvercle par exemple o avec une couverture anti feu Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules m talliques coupantes pour nettoyer la porte du four en verre sous peine d rafler la surface et de briser le verre Les surfaces int rieures du tiroir s il y en a un peuvent devenir chaudes Ne jamais nettoyer l appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression Essuyer tout liquide pouvant se trouver sur le couvercle avant de l ouvrir Ne pas abaisser le couvercle en verre s il y en a un tant que les br leurs gaz ou la plaque lectrique sont chauds ATTENTION s assurer que l appareil est teint avant de proc der au remplacement de l ampoule afin d viter tout risque d lectrocution ATTENTION si la table en verre est endommag e teindre imm diatement
24. galesfr180 C En cas de cuisson en mode GRIL ou DOUBLE GRIL placez la grille au gradin 5 et la l chefrite au gradin 1 pour r cup rer les jus de cuisson En cas de cuisson en mode DOUBLE GRIL VENTILE placez la grill au gradin 2 ou 3 et la l chefrite au gradin 1 pour r cup rer les jus de cuisson Cuisson simultan e sur plusieurs niveaux S il vous avez besoin de deux grilles utilisez le programme FOUR VENTILE car c est le le seul qui vous permet de cuire sur deux niveaux Mieux vaut en outre e ne pas utiliser les gradins 1 et 5 ils sont directement frapp s par lair chaud qui pourrait br ler vos mets d licats e utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin 2 les plats qui exigent davantage de chaleur e en cas de cuisson simultan e de plats dont les temps et les temp ratures de cuisson varient choisissez une temp rature interm diaire entre les deux conseill es voir Tableau cuisson au four et enfournez les plats plus d licats au gradin 4 Sortez du four avant les autres le plat dont la cuisson est plus rapide e lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux une temp rature de 220 C mieux vaut pr chauffer le four pendant 15 minutes Normalement la cuisson au gradin 4 exige davantage de temps il est par cons quent conseill de sortir du four d abord la pizza plac e au niveau inf rieur et de laisser cuire celle du gradin 4 quelques minutes de plus e Placez la l chefrite en bas
25. imaire Pour viter le basculement de l appareil par exemple si un enfant s accroche la porte du four la cha ne de s curit DOIT tre install e La cuisini re est quip e d une cha ne de s curit qui doit tre fix e l aide d une vis non fournie avec l appareil au mur derri re l appa reil la m me hauteur que sur la cuisini re Choisissez une vis et un syst me d ancrage adapt au mur contre lequel se trouve lappa reil Si la vis pr sente un diam tre inf rieur CI invesir 9 mm utilisez une rondelle En pr sence d un SARNIA SUR ESS mur en b ton la vis doit faire au moins 8 mm de ie du 240x391x424 mm diam tre et 60 mm de long Volume 57 Veillez ce que la cha ne soit fix e derri re la De na ner Pen L a cuisini re et au mur comme l indique l illustra utiles du tiroir profondeur 44 cm i TA chauffe plats hauteur 18 cm tion de sorte tre tendue et parall le au sol E ET au terme de l installation fr quence voir plaquette signal tique d alimentation Plaque de cuisson Rapid 180 mm 2000 W lectrique ATTENTION Le couvercle en verre adaptables n importe quel type peut se casser s il est chauff Il faut de gaz parmi ceux indiqu s sur teindre tous les br leurs et les Br leurs l tiquette coll e l int rieur du ject raele portillon ou sur la paroi int rieure pea AE S E a A S E E gauche visible apr s
26. is d passe 170 C En fin de cuisson s il y a encore des traces de graisse sur les parois catalytiques continuez f faire fonctionner le four f vide porte ferm e en amenant le bouton FOUR sur la position MAX pendant un laps de temps compris entre 60 et 90 minutes selon le degr de salissure Vous pouvez acc l rer le d graissage en nettoyantles projections alimentaires plus importantes avec un peu d eau chaude et une brosse souple L mail catalytique est r sistant mais il faut viter de gratter l mail avec des objets tranchants couteaux et d utiliser des d tergents ou des produits de nettoyage abrasifs les propri t s autonettoyantes de l mail risqueraient autrement d etre d truites ir m diablement N existe que sur certains mod les 15 D montage et remontage de la porte du four 1 Ouvrir la porte 2 Faire pivoter f l arri re les crochets des charni res de la porte du four voir photo 3 Refermer la porte jusqu f l arret du crochet la porte restera ouverte f 40 environ voir photo 4 Appuyer sur les deux boutons plac s sur le profil sup rieur et retirer le profil voir photo D D TT 5 Retirer la plaque de verre proc der au nettoyage comme indiqu au chapitre Nettoyage et entretien N existe que sur certains mod les 16 11 2013 195117707 00 XEROX FABRIANO 6 Remonter la vitre AVERTISSEMENT Le four ne doit pas etre utilis lorsqu
27. le courante y compris en lave vaisselle Le couvercle Pour le nettoyage des mod les quip s de couvercle en verre utilisez de l eau ti de Evitez tout produit abrasif Vous pouvez d poser le couvercle pour simplifier le nettoyage de la zone arri re du plan de cuisson ouvrez le compl tement et tirez vers le haut voir figure Nettoyage et entretien D invesir Evitez de refermer le couvercle si les br leurs sont FRO allum s ou encore chauds Contr ler les joints du four Contr lez p riodiquement l tat du joint autour de la porte du four S il est ab m adressez vous au service apr s vente le plus proche de votre domicile Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu il n est pas r par Remplacement de l ampoule d clairage du four 1 D branchez le four enlevez le couvercle en verre du logement de la lampe voir figure 2 D vissez l ampoule et remplacez la par une autre de m me type tension 230 V puissance 25 W culot E 14 3 Remontez le couvercle et rebranchez le four au r seau lectrique Ne pas utiliser la lampe du four comme clairage de la pi ce Nettoyage automatique du four par catalyse Dans certains mod les de four les parois verticales int rieures sont revetues d un mail poreux dit mail catalytique Il a pour propri t de d truire les corps gras sous l effet de la chaleur Ceci est possible quand la temp rature des paro
28. ls au vent etc Le choix de temp ratures plus basses possible gr ce f une meilleure r partition de la chaleur vous permettra d obtenir des r tis de viande plus juteux et tendres f souhait avec une moindre perte de poids Cette fonction qui permet de cuisiner avec peu de condiment convient aussi f merveille f la cuisson du poisson dont l aspect et le go t demeurent inalt r s Vous obtiendrez aussi d excellents r sultats lors de la cuisson des l gumes courgettes aubergines poivrons tomates etc Desserts vous r ussirez f coup s r vos p tes lev es pour vos g noises brioches croissants La fonction ventil r gl e f une temp rature comprise entre 80 100 C sert aussi f d congeler la viande rouge ou blanche le poisson ou le pain Pour d congeler des mets plus d licats s lectionnez une temp rature de 50 C ou n utilisez que la circulation d air froid en pla ant le bouton du thermostat sur 0 C VVV R sistance vo te temp entre 50 C et Max La temp rature lev e et directe du gril permet de saisir l aliment en surface pour qu il ne perde pas son jus et reste tendre f souhait La cuisson au gril est particuli rement recommand e pour les plats qui exigent une temp rature lev e f leur surface c tes de veau et de b suf entrec tes filet hamburgers etc YYY Le gril paa temp entre 50 C et Max Un gril plus grand que d habitude au dessin novateur son rendement
29. mmables alcool essence proximit de l appareil lorsqu il est en marche Ne stockez pas de mat riel inflammable dans la niche de rangement du bas ou dans le four si l appareil tait par inadvertance mis en marche il pourrait prendre feu Lorsque l appareil n est pas utilis assurez vous que les boutons sont bien sur la position et que le robinet du gaz est ferm Ne tirez surtout pas sur le c ble pour d brancher la fiche de la prise de courant N effectuez aucune op ration de nettoyage ou d entretien sans avoir auparavant d branch la fiche de la prise de courant En cas de panne n essayez en aucun cas d acc der aux m canismes internes pour tenter de r parer l appareil Faites appel au service d assistance Ne posez pas d objets lourds sur la porte du four ouverte Cet appareil doit tre exclusivement destin l usage pour lequel il a t con u Toute autre utilisation telle que le chauffage d une pi ce par exemple est impropre et en tant que telle dangereuse Le fabricant d cline topute responsabilit en cas de dommages provoqu s par l usage impropre de l appareil Si la cuisini re est install e sur un socle prenez les pr cautions qui s imposent pour que l appareil ne tombe pas de ce socle Mise au rebut Mise au rebut du mat riel d emballage conformez vous aux r glementations locales les emballages pourront ainsi tre recycl s La directive europ enne 2002 96 CE
30. nt la hauteur ne d passe pas celle du plan de cuisson Assurez vous que le mur en contact avec la paroi arri re de l appareil est r alis e en mat riel ignifuge r sistant la chaleur T 90 C Pour une installation correcte e installez cet appareil dans une cuisine une salle manger ou un studio jamais dans une salle de bains e sile plan de cuisson de la cuisini re d passe le plan de travail des meubles ces derniers doivent tre plac s au moins 200 mm de l appareil e si la cuisini re est install e sous un l ment suspendu il faut que ce dernier soit plac au moins 420mm de distance du plan Il faut pr voir une distance de 700mm si les l ments suspendus sont inflammables voir figure e ne placez pas de rideaux derri re la cuisini re o sur ses c t s moins de 200 mm de distance e pour l installation de hottes conformez vous aux instructions de leur notice d emploi Min 600 mm Min 420 mm min 650 mm with hood min 700 mm without hood Nivellement Pour mettre l appareil bien plat vissez les pieds de r glage fournis aux emplacements pr vus aux coins la base de la cuisini re voir figure Montage des pieds par encastrement sous la base I ty Raccordement lectrique Montez sur le c ble une prise normalis e pour la charge indiqu e su
31. r du four Il s teint d s que la temp rature s lectionn e est atteinte Le voyant s allume et s teint tour tour pour indiquer que le thermostat fonctionne et maintient la temp rature au degr pr s Eclairage du four Pour l allumer amener le bouton PROGRAMMES sur une position autre que la position 0 I reste allum tant que le four est en marche Si on tourne le bouton sur ra la lampe s allume sans activer AN aucune r sistance Programmes de cuisson Pour tous les programmes vous pouvez s lectionner une temp rature comprise entre 50 C et MAX sauf pour e GRIL et DOUBLE GRIL il est conseill dans ce cas de s lectionner MAX e DOUBLE GRIL VENTILE il est conseill de ne pas d passer 200 C Four Tradition temp entre 50 C et Max En effectuant ce choix vous obtiendrez l clairage du four et le branchement des deux r sistances sole et vo te C est le four traditionnel de grand m re revu pour atteindre un niveau exceptionnel de diffusion de la chaleur et d conomie d lectricit Rien n gale le four statique quand il s agit de cuisiner des plats garnis traditionnels tels que c tes de porc au chou morue f l espagnole stockfisch aux pommes de terre veau au riz etc Vous obtiendrez des r sultats tout aussi excellents pour vos plats de viande de b uf ou de veau tels que b uf brais rago t goulasch gibier jambon et longe de porc etc qui exigent une
32. r l tiquette des caract ristiques voir tableau des caract ristiques techniques En cas de raccordement direct au r seau il faut D inpesir intercaler entre l appareil et le r seau un interrupteur coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d cartement entre les contacts dimensionn la charge et conforme aux normes NFC 15 100 le fil de terre ne doit pas tre interrompu par l interrupteur Le c ble d alimentation ne doit atteindre en aucun point des temp ratures d passant de 50 C la temp rature ambiante Avant de proc der au branchement assurez vous que e la prise est bien munie d une terre conforme la loi e a prise est bien apte supporter la puissance maximale de l appareil indiqu e sur la plaquette signal tique la tension d alimentation est bien comprise entre les valeurs indiqu es sur la plaquette signal tique e la prise est bien compatible avec la fiche de l appareil Si ce n est pas le cas remplacez la prise ou la fiche n utilisez ni rallonges ni prises multiples Apr s installation de l appareil le c ble lectrique et la prise de courant doivent tre facilement accessibles Le c ble ne doit tre ni pli ni excessivement cras Le c ble doit tre contr l p riodiquement et ne peut tre remplac que par un technicien agr Nous d clinons toute responsabilit en cas de non respect des normes num r es ci dessus Raccordement gaz Pour rac
33. se hors tension Avant toute op ration de nettoyage ou d entretien coupez l alimentation lectrique de l appareil Nettoyage de l appareil Ne nettojez jamais l appareil avec des nettoyeurs vapeur o haute pression e Nettoyez l ext rieur maill ou inox et les joints en caoutchouc l aide d une ponge imbib e d eau ti de additionn e de savon neutre Si les taches sont difficiles enlever utilisez des produits sp ciaux Rincez abondamment et essuyez soigneusement N utilisez ni poudres abrasives ni produits corrosifs e Les grilles les chapeaux les couronnes et les br leurs du plan de cuisson sont amovibles et peuvent ainsi tre nettoy s plus facilement Lavez les l eau chaude additionn e d un d tergent non abrasif liminez toute incrustation et attendez qu ils soient parfaitement secs avant de les remonter e Nettoyez fr quemment l extr mit des dispositifs de s curit de flamme e Nettoyez l enceinte du four apr s toute utilisation quand il est encore ti de Utilisez de l eau chaude et du d tergent rincez et s chez avec un chiffon doux Evitez tout produit abrasif e Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des ponges non grattantes essuyer ensuite avec un chiffon doux Ne pas utiliser de mat riaux abrasifs ou de racloirs m talliques aiguis s qui risquent de rayer la surface et de briser le verre e Les accessoires peuvent tre lav s comme de la vaissel
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